Два типа кофемолок и полезные рекомендации по выбору

Критерии выбора

Решая, какую ручную кофемолку выбрать, определяют, прежде всего, ее назначение – только на кухне или мобильная, должна стать украшением или храниться в шкафу

Затем следует обратить внимание на следующие характеристики:

• материал корпуса;
• материал жерновов;
• степень помола и возможность регулировать;
• способы очистки и ухода;
• конструкция ручки.

От материала корпуса зависит прочность модели и его декоративный вид.

Жернова определяют степень помола, равномерность размера фракций и срок работы всего изделия. Это главный узел кофемолки. Они могут быть из камня и металла, но лучше всего керамические. Искусственный материал на стирается, не впитывает запахи. Керамика служит долго, сохраняет аромат кофе, позволяет регулировать степень помола.

Чем маслянистее зерна, тем быстрее механизм мельницы забьется. Проще всего ухаживать за разборными механизмами из влагостойких материалов. Их просто мыть, сушить и собирать снова. В противном случае придется регулярно орудовать кисточкой, пытаясь извлечь пыль и забившиеся в жерновах остатки кофе.

Складная и съемная ручка экономит место при транспортировке. Чем она длиннее, тем легче ее крутить.

Рекомендуем также: лучшие электрические кофемолки 2021 года

Особенности выбора жерновой электрической модели

Такие кофемолки будут значительно отличаться от роторных, ведь они оборудованы разделенными емкостями для целых зерен и молотой продукции. Зерна под действием силы тяжести при засыпании попадают между жерновов, после чего осуществляется дробление и перетирание их в порошок. Жернова отличаются плоской формой. Они установлены параллельно друг другу. Зазор между ними можно вполне регулировать. Плоскости жерновов увенчаны специальными насечками. Молотый кофе высыпается в контейнер, расположенный внизу. Модели с конической формой жерновов работают значительно тише, но медленнее. При их работе полностью исключен перегрев. Стоимость таких изделий значительно выше.

Огромное влияние на вкусовые качества кофейного напитка и долговечность самого изделия оказывает материал изготовления. В качестве него может быть использована:

• Закаленная нержавеющая сталь;
• Закаленная сталь с титановым покрытием;
• Керамика.

Керамика считается экологичным и безопасным материалом, ресурс которого рассчитан на переработку до 1000 кг зерен. Материал этот не боится ржавчины, а также не склонен впитывать различные запахи. Сплав корунда с керамикой встречается довольно редко, но этот материал является идеальным составляющим для жернового устройства. Модели, изготовленные из закаленной стали с титановым покрытием стоят намного дороже, чем изделия без покрытия. Срок эксплуатации подобного устройства довольно большой, ведь материал устойчив к истиранию. Менее дорогими и долговечными можно назвать изделия из нержавеющей закаленной стали. Металлические жернова не стоит ополаскивать водой, так как они не имеют антикоррозийного покрытия. Преимуществом такого вида кофемолок можно назвать наличие таймера, дозатора и регулятора тонкости помола. Такое устройство можно оставить работать самостоятельно, пока хозяин занимается настройкой кофеварки.

Механические

Считается, что лучший молотый кофе получается только у тех, кто пользуется ручной кофемолкой.

Ручные мельницы обладают целым рядом достоинств:

Недостатки ручной кофемолки:

1. Помол, особенно тонкий, требует значительных усилий.
2. На приготовление порошка уходит много времени (около 3-5 минут).

На что следует обратить внимание при выборе ручной кофемолки?

На материал, из которого изготовлены жернова. Они могут быть стальными, чугунными, каменными или керамическими.

Чугунные прочные и долговечные. К тому же ручные мельницы с такими жерновами имеют наиболее низкую стоимость. Стальные лишь немного уступают чугунным в прочности. Особенно ценятся ручные кофемолки с жерновами с титановым покрытием. Керамические очень острые и не ржавеют, но очень чувствительны к ударам.

Каменные считаются лучшими. Они долговечные, острые и не впитывают посторонние запахи. Только они способны молоть зёрна до состояния пыли. Основной их недостаток – очень высокая стоимость.

На форму корпуса. Производителями выпускаются кофемолки для дома с европейским корпусом, восточным или совсем без корпуса.

Европейские имеют кубический корпус, в основании которого располагается выдвижной ящик для смолотого кофе. У таких мельниц красивый внешний вид, но пользоваться ими удобно только в том случае, если они зафиксированы на поверхности стола. Если этого не сделать, то во время работы кофемолка будет двигаться по столешнице, что не слишком удобно.

Восточные изготавливаются в форме цилиндра, благодаря чему их удобно держать в руках во время помола. Кроме того, они имеют съёмную ручку, одновременно выполняющую и функцию гаечного ключа. С помощью неё можно не только регулировать степень помола, но и разбирать прибор для очистки.

Кофемолки без корпуса не имеют ёмкости, в которую ссыпается перемолотый кофе. Они устанавливаются на посуду, в которой кофе будет готовиться. Плюс такой мельницы – универсальность. Минус – внешняя простота. Поэтому она понравится только тем, кто равнодушен к дизайну.

• На удобство регулирования тонкости помола. В мельницах европейского типа, чтобы повернуть регулятор, нужно предварительно открутить винт на ручке. В восточных степень тонкости помола регулируется поворотом винта.
• На расположение ручки. В ручных мельницах для дома она может располагаться сбоку или сверху. Боковой вариант, безусловно, лучше. Но он встречается только в кофемолках европейского типа.

Преимущества ручных моделей

Ручная мельница дает насладиться перемалыванием кофе и ощутить, как раскрывается изысканный аромат. Медленное перетирание зерен успокаивает, благотворно влияет на нервную систему, да и сам напиток получается вкусным и полезным, потому что не подвергается никакому негативному воздействию.

Главные достоинства механических аппаратов:

• регулировка помола;
• сохранение вкусовых качеств зерна;
• компактные размеры;
• простой уход.

Ручная кофемолка стоит дешевле электрического прибора. Ее удобно брать в командировки и путешествия. Простое эргономичное устройство с легкостью мелет зерна даже в походных условиях, поэтому напиток можно заваривать в любом удобном месте.

Какую кофемолку лучше купить

Данный ТОП содержит электрические, жерновые, роторные и ручные кофемолки для измельчения зерен. Все они имеют некоторые важные отличия, которые стоит проанализировать, прежде чем осуществить покупку.

На российском рынке представлены следующие популярные кофемолки:

Delonghi KG 89

Данная кофемолка с керамическими жерновами электрическая. Ее стоимость находится в пределах от 3 до 7 тысяч рублей. Мощность такого устройства достигает 110 Вт при максимальной загрузке емкости 110 граммами зерен. Кофемолка Делонги KG 89 имеет функцию регулировки степени помола. Ее дизайн – строгий и сдержанный. Именно поэтому лучше всего подойдет такой прибор современным минималистическим кухням.

Модель Delonghi KG 89

Bosch MKM 6000/6003

Кофемолки этих двух моделей рейтинг 2017 года относится к лидерам по соотношению таких параметров, как цена, качество и функциональность. Основные отличия между ними – это всего лишь цвет корпуса, который может быть, как белым, так и черным. Внешний вид устройства конусовидный и достаточно минималистический. Кофемолка Bosch MKM 6000 6003 может развивать мощность до 180 Вт. Ее лоток вмещает 75 грамм зерна.

Модель Bosch MKM 6000/6003

Ручная кофемолка Лимейра

Кроме хорошего качества помола, данное устройство отличается еще и прекрасным дизайном. Этот декоративный прибор может украсить любую кухню. Приобрести его можно всего лишь за 1000 рублей. Российские кофемолки от данного бренда всегда отличались доступной стоимостью.

Ручная кофемолка Лимейра

First 5480

Этот бюджетный вариант отличается значительной функциональностью. Он использует жерновой тип помола при мощности в 100 Вт. Данная кофемолка — маленькая и рассчитана на 100 грамм продукта.

Модель First 5480

Tescoma Handy

Данная модель возглавляет рейтинг ручных приборов, судя по имеющимся отзывам в сети. Это обусловлено тем, что прибор может быть изготовлен из различных материалов. Популярностью пользуется пластик и металл. Она имеет удобную ручку, обеспечивающую хороший обхват.

Кофемолки Tescoma Handy

VITEK VT-1548

Электрическая жерновая модель мощностью — 100 Вт и вместительностью – 125 грамм. Стоимость прибора находится в пределах от 2,7 до 4 тысяч рублей. Работает измельчитель весьма бесшумно и достаточно стабильно.

Модель VITEK VT-1548

Moulinex AR 105

Данное устройство со съемной чашей отличается уникальным дизайном. Она подойдет современным кухням в стиле хай-тек. При этом вместительность прибора небольшая – всего 50 грамм. Позволяет за считанные секунды приготовить порошок для приготовления кофе.

Модель Moulinex AR 105

Scarlett SL-1545

Модель отличается красивой обтекаемой формой. Подходящей под разные стили интерьера кухни. Роторный тип помола позволяет одноразово приготовить 70 грамм кофе при мощности в 150 Вт.

Модель Scarlett SL-1545

Многофункциональность роторных и жерновых кофемолок

Производители кофемолок снабжают их полезными функциями, которые делают использование агрегатов более комфортным, например:

• Функция блокировки прибора при снятой крышке, обеспечивающая безопасную эксплуатацию устройства.
• Роторные агрегаты могут иметь ножи с двойными лезвиями, увеличивающие скорость переработки кофейных зерен.
• Скошенное дно для улучшения качества помола и усиления смешивания.
• Отключение устройства при случайном попадании в жернова инородного предмета (камешка или куска древесины).
• В роторных моделях для улучшения качества помола иногда бывает система пульсирующего вращения.
• Функция отключения агрегата при перегреве мотора. Твердые зерна сильной обжарки требуют длительной обработки, что может вызвать перегрев мотора. В этом случае аппарат отключится автоматически.
• Звукоизоляция, обеспечивающая бесшумную работу устройства в часы, когда окружающие еще спят (ночь, раннее утро).
• Таймер двух видов — задающий количество чашек напитка и времени, затрачиваемого на приготовление помола. Если задавать количество чашек, тогда устройство само отмерит необходимое количество кофейных зерен.
• Резиновые ножки, которые, в отличие от пластиковых опор, придают прибору лучшую устойчивость и сцепление с поверхностью стола.
• Перед покупкой прибора, у которого имеется функция автоматического сматывания шнура, необходимо удостовериться, что она работает. Длина шнура в некоторых случаях тоже важна, особенно при большой площади кухни.

Рейтинг электрических жерновых кофемолок для дома 2022 года

Электрические жерновые кофемолки стоят дороже ручных, но позволяют готовить кофе очень быстро и в больших объемах. Такие модели приобретают как для точек общепита, так и для дома при высокой потребности в ароматном напитке.

Fiorenzato F4 E nano

Высокотехнологичная кофемолка для дома в металлическом корпусе позволяет регулировать помол от самого крупного до мельчайшего. Оснащена системой порционной дозировки, есть дисплей и сенсорное управление. Вместимость модели составляет 600 г.

Цена жерновой электрической кофемолки Fiorenzato F4 стартует от 23900 рублей Плюсы

• очень мощная;
• большая емкость;
• есть защита от перегрева.

Минусы

• дорогая;
• больше подходит для кофеен, чем для дома.

Мне нравитсяНе нравится

KitchenAid Burr Coffee Mill

Кофемолка для дома в литом металлическом корпусе оснащена прорезиненным основанием, предотвращающим скольжение. Отличается хорошей устойчивостью, не вибрирует. Бункеры у модели стеклянные, кофе в них не электризуется и не липнет к стенкам.

Цена жерновой кофемолки KitchenAid начинается от 22900 рублей Плюсы

• 15 степеней помола;
• есть встроенные режимы и ручная регулировка жерновов;
• бункеры сделаны из стекла.

Минусы

• дорого стоит;
• крупные зерна застревают;
• есть жалобы на запах машинного масла.

Мне нравитсяНе нравится

Cunill Brasil

Кофемолка для дома и профессионального применения обладает высокой надежностью и продуманным дизайном. Жернова выполнены из закаленной стали и поддерживают настройку помола. Модель оснащена автоотключением и защитой от перегрева, готовое сырье можно ссыпать в контейнер или в рожок-дозатор.

Цена жернового агрегата Cunill Brasil начинается от 20200 рублей Плюсы

• производительная;
• есть система безопасности;
• устойчивая.

Минусы

• слишком большая для дома;
• пластиковый корпус;
• дорогая.

Мне нравитсяНе нравится

Fiorenzato F64 E

Электрическая кофемолка для дома и для применения в барах оснащена бункером на 1,5 кг сырья. Есть функции замера температуры и влаги, перемолотые зерна обладают отличным качеством. Управление у модели электронное.

Купить жерновую кофемолку Fiorenzato F64 E можно от 37000 рублей Плюсы

• вместительность;
• высокая скорость;
• контроль влажности и температуры зерен.

Минусы

• высокая цена;
• тугой диск регулировки.

Мне нравитсяНе нравится

Nuova Simonelli MDX On Demand

Кофемолка с плоскими жерновами на высокой скорости обрабатывает зерна, измельчая их до любой фракции. Относится к профессиональной категории, за час перемалывает до 9 кг кофе. Оснащена защитой двигателя, дозатором и счетчиком порций.

Купить кофемолку Nuova Simonelli можно от 34000 рублей Плюсы

• долговечная;
• мощная;
• прочный корпус.

Минусы

• высокая цена;
• слишком большая производительность для дома.

Мне нравитсяНе нравится

Какие кофемолки продают

Два основных типа кофемолок присутствуют на рынке:

1. Ножевые с серповидным лезвием на дне чаши, измельчающим зерна. К минусам относится неравномерный помол. Указанная кофемолка напоминает блендер. Что касается кофемолок аналогичного типа, подобные модели относительно дешевые. В категории до 1000 рублей 95% занимают приборы с серповидными ножами.
2. Жернов из стали или керамики. Такое разнообразие материалов трудно объяснить. Можно предположить, причина кроется в том, что керамика наделена большей инертностью. Притом, железо и алюминий ядовиты сами по себе. А сталь является модификацией первого металла. С этой стороны керамика предпочтительнее. Зато на стальном не образуются сколы, одновременно керамический жернов относительно хрупкий.

У ручной кофемолки регулируют пункты. Устанавливать зазор, правда, придется примерно, ведь заводских режимов в приборе нет. Новый нюанс: профессионалы жалуются, что ручная кофемолка дает слишком мелкий помол. Но ручные приборы различаются, вполне реально выбрать подходящую модель. Другое дело, что проверить перед покупкой кофемолку на практике невозможно. Если при самой крупной настройке зазор между коническими жерновами различим глазом, помол точно не окажется мелким.

Минусом ручных кофемолок считают низкую производительность, трудоемкость и ускоренный износ механизмов. Особенно это касается крупного помола. В данном случае подстроечный винт уязвим, а поперечные нагрузки на вал сильно возрастают. Как бы то ни было, в домашних условиях вполне можно починить ручную кофемолку, чего нельзя сказать об электрических приборах.

Правила эксплуатации кофемолки

Хотите, чтобы ваша кофемолка работала долго? Тогда относитесь к ней соответственно. Каждый электроприбор снабжён инструкцией по уходу и эксплуатации. Не пренебрегайте ею, прочитайте.

Ну а правила таковы.

• После использования отключите прибор от сети, особенно когда будете чистить от остатков кофе.
• Кофемолку нельзя мыть. Для чистки ножей воспользуйтесь мягкой влажной салфеткой.
• Проводите чистку как можно чаще, в идеале – после каждого использования. Помните, что остатки предыдущего помола могут испортить вкус и аромат последующего.
• Не стоит молоть сахар, перец или другие ингредиенты. Кофе моментально впитает посторонние запахи.
• Время непрерывной работы не должно превышать одной минуты, иначе двигатель может перегореть. Не засыпайте в роторную модель слишком много зёрен, качество помола будет отвратительным, да и прибор перегреется и может прийти в негодность.

Как выбрать роторную (ножевую) кофемолку

Роторными или ножевыми называют электрические кофемолки с одной ёмкостью, служащей как для целых зерен, так и для молотого продукта. Её объём, у разных моделей, рассчитан на количество кофе от 40 до 120 г. На дне чаши установлен вращающийся нож: в некоторых моделях он изогнутый, но предпочтительнее двойной. Степень помола зависит только от длительности работы устройства, а однородность размера частиц – от формы ножа.

Плоский одинарный нож перемалывает лишь некоторую часть зёрен. Чтобы обеспечить более равномерный помол, приходится периодически встряхивать устройство. Двойной изогнутый нож перемешивает зерно в объёме и быстрее справляется с работой.

Мощность роторных моделей варьируется от 110 до 270 Вт. Стремиться к максимальным показателям не стоит, так как возможен перегрев, из-за чего молотый кофе приобретёт горький привкус. Оптимальным показателем мощности считается 180 Вт.

Таблица 1. Особенности роторных кофемолок популярных торговых марок

Наименование модели, вместимость (г) и мощность (Вт)	Преимущества, отличающие данную модель от других	Недостатки
Bosch MKM 6000/6003 75 г 180 Вт	Наклонное дно стальной чаши; блокировка вращения ножа при снятой крышке; стильный дизайн	Нет отсека для шнура
Bork J700 75 г 270 Вт	Корпус из нержавеющей стали; 5 степеней тонкости помола; наличие таймера; защита от перегрева; есть отсек для шнура; наличие дозатора: возможность смолоть кофе на определённое количество чашек.	Отсутствие блокировки работы со снятой крышкой
CASO COFFEE & KITCHEN FLAVOUR 90 г 200 В	две сменные чаши; блокировка работы со снятой крышкой одну из двух чаш используют для размола сухарей, орехов и других продуктов	Неравномерный помол
Vitek VT-1542 70 г 130 Вт	чаша и нож из нержавеющей стали; регулировка тонкости помола; автоматическое отключение	Короткий шнур; неравномерный помол
SCARLETT SC-4245 40 г 130 Вт	Металлический корпус, ножи из нержавеющей стали; импульсный режим – защита от перегрева: съёмная чаша	Невысокое качество помола – нет регулировки размера частиц

Обзор моделей электрических кофемолок

Хорошие электрические кофемолки можно посмотреть в предложении таких компаний, как Bosch, Severin, Eldom, DeLonghi и Krups. Есть и более дешевые модели. Одно можно сказать наверняка – свежемолотый кофе не идет ни в какое сравнение с тем, который долгое время хранится в молотом виде, и любителям ароматного и вкусного напитка стоит всерьез задуматься о приобретении кофемолки. Рассмотрим некоторые модели электрических кофемолок, начиная с самых простых и недорогих ударных кофемолок ножевого типа.

Электрическая кофемолка Livstar

Это одна из самых простых моделей. Кофемолка Livstar в нижней части устройства содержит двигатель мощностью 100 Вт, который отвечает за работу ножа в верхней части. Роторный нож для измельчения кофейных зерен помещен в емкость из нержавеющей стали.

Акриловая прозрачная крышка обеспечивает защиту от высыпания кофе во время процесса измельчения. На крышку надо нажать во время использования устройства. Модель доступна в интересном разнообразии цветов, так что отлично подойдет по дизайну к любой кухне.

Электрическая кофемолка Tiross TS 531 и TS 532

С это моделью можно успешно работать одной рукой. Модель фирмы Tiross немного выше, чем предыдущая – ее высота составляет 18 см. Одним из основных преимуществ является возможность скрыть кабель в базовом блоке. Обслуживается устройство одной кнопкой, которая чувствительна к давлению, таким образом можно контролировать степень помола.

Лезвие из нержавеющей стали работает в контейнере, который может вместить 50 г кофейных зерен. Приличная мощность устройства (150 Вт) гарантирует помол любого вида зерна. Модель имеет нескользящие ножки для предотвращения скольжения аппарата по столу во время работы.

Электрическая кофемолка Botti Cafferossa

Марка Ботти, безусловно, известна некоторым дамам, которые могут быть знакомы с другой продукцией домашнего обихода данного бренда

В этой модели есть что-то, что привлекает к себе внимание с первого взгляда. А именно нетрадиционный дизайн

Устройство выполнено в виде небольшого, ребристого цилиндра.

Контейнер для помола может поместить 65 г кофейных зерен, но модель здорово справляется также с помолом орехов и всех видов специй. Двигатель мощностью 160 Вт может работать с твердыми видами сырья. Более того, помол происходит в очень короткий промежуток времени. В целях безопасности запуск устройства возможен только с закрытой крышкой.

Электрическая кофемолка Clatronic 3307

Форма этой модели напоминает футуристическую капсулу ракеты. Ударный механизм обеспечивает очень быстрое измельчение кофе. Контейнер и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Прозрачная крышка не только защищает от высыпания кофе, но и помогает сохранить аромат свежесмолотого зерна.

Изменением времени работы, можно менять степень помола. Двигатель имеет приличную мощность – 120 Вт.

Электрическая кофемолка Botti Caffeseco

Другой продукт фирмы Ботти имеет гладкий дизайн и в то же время является чрезвычайно функциональным. Серебристый корпус прекрасно вписывается в кухню, где у вас есть другие устройства в аналогичном цвете.

Устройство высокой мощности (160 Вт), поэтому помол кофе осуществляется очень быстро. Двухкрыльный нож работает под прозрачной крышкой, через которую можно наблюдать за помолом партии.

Электрическая кофемолка Bosch MKM 6003

Известный производитель бытовой техники фирма Bosch также обеспечивает надежный помол. Про высокое качество модели МКМ 6003 свидетельствуют не только материалы, но и очень мощный двигатель. Устройство имеет мощность 180 Вт. Корпус выполнен из высококачественного пластика, в то время как двухкрыльный нож, который отвечает за размол кофейных зерен, выполнен из нержавеющей стали. Устройство может работать только после закрытия крышки.

Электрическая кофемолка DeLonghi KG 79

Конструкция с механизмом жерновов является надежной и эффективной системой, которая гарантирует профессиональный результат: равномерно измельчает ​​и сохраняет аромат кофе. С двигателем мощностью 110 Вт, процесс измельчения происходит достаточно быстро.

Описание

Настоящие любители ароматного кофе никогда не будут заварить уже пролежавший какое-то время порошок, они обязательно перед тем, как совершить таинство приготовления божественного напитка, вначале обжарят, а потом и разотрут зерна в порошок. Конечно, раньше вся эта сложная процедура делалась вручную – использовались тяжелые жернова или специальное устройство, в котором зерна доводили до состояния порошка. Н сегодня это утопия, и есть мало тех, кто будет пользоваться ручными приборами: зачем, когда придумано такое удобное приспособление, как кофемолка?

На видео – основные параметры для выбора:

Так что она представляет, и какой принцип ее работы?

В большинстве случаев это стакан, со встроенным моторчиком, с разной по размеру загрузочной чашей, мощностью работы двигателя и качеству помола. Как и все электроприборы, у нее есть вилка и шнур, при помощи которых она подключается к электросети. Сам контейнер может быть изготовлен из самых разных материалов, начиная от нержавеющей стали и кончая прочным пластиком. Это относится и к чаше, где, собственно и происходит весь процесс размола. Но в большинстве случае она изготавливается из прочного металла с нержавеющими свойствами.

А вот какие существуют лучшие модели электрических кофемолок и как ими пользоваться, подробно изложено в данной статье.

Моторчик упрятан в корпус прибора, он небольшой мощности и размера. В ней обязательно присутствует контактная крышка, которая при правильном повороте создает связь для запуска работы процесса помола.

И если она будет прилегать неплотно, то раздробить зерна не получиться. Вот и все краткое описание этого бытового прибора, без которого трудно представить кухню настоящей хозяйки.

ТОП роторных кофемолок

Роторные модели имеют ряд отличий между собой, но чтобы более подробно разобраться в них, нужно рассмотреть каждую из моделей.

Bosch MKM 6003

Производитель представил потребителям классический вариант кофемолки со стальным ударным ножом. Управление устройством довольно простое. Оно осуществляется при помощи одной кнопки. Пока она нажата, производится помол. Если крышка слетит и кнопка отожмется, то помол прекращается. В стеклянной чаше помещается 75 грамм кофе. Нож буквально режет или рубит зерна, измельчая их в пыль. Мощность устройства равна 180 Вт. Стоимость роторной кофемолки Bosch MKM 6003 составляет 1 036 рублей.

Bosch MKM 6003

Преимущества:

• Компактность;
• Удобство использования;
• Современный дизайн;
• Минимальный уровень шума;
• Приемлемая цена;
• Качественная сборка;
• Мощный мотор;
• Чаша для помола из нержавеющей стали;
• Долговечная;
• Измельчает все;
• Многофункциональность;
• Надежность;
• Измельчает не только кофе, но и другие продукты;
• Качество помола.

Недостатки:

• Отсутствует приспособление для намотки шнура;
• Неудобно очищать;
• Крышка не фиксируется на корпусе;
• Короткий шнур;
• Немного просыпается кофе с крышки;
• Не автоматическая;
• При частом помоле нож быстро притупляется, что провоцирует выход его со строя;
• Несъемная чаша.

Bork J700

Материалом для изготовления этой модели послужила нержавеющая сталь. Устройство оборудовано съемным резервуаром для кофе. Управление кофемолкой осуществляется механическим путем. Производителем предусмотрена регулировка степени помола, которых в этом устройстве имеется целых 5. Дозировка порций производится из расчета 2, 4, 8 или 12. Крышка и корпус выполнены из пластика, а также оборудование имеет прорезиненные ножки. Потребляемая мощность составляет 270 Вт. Размеры этого устройства равны 11х22х14 см, а вес 1,18 кг. Стоимость роторной кофемолки Bork J700 составляет 2 770 рублей.

Bork J700

Преимущества:

• Большой резервуар для кофе;
• Автоматическая система выключения;
• Нержавеющая сталь;
• Мощность;
• Простота в использовании;
• Удобство;
• Безопасность;
• Прочные детали;
• Качество;
• Надежность;
• Универсальность;
• Функциональность.

Недостатки:

• Кофе может рассыпаться во время работы оборудования;
• Высокая стоимость;
• Высокий уровень шума.

Vitek VT-1542

Модель этого производителя пользуется огромной популярностью среди наших соотечественников. Ее средние характеристики превосходят средние значения по категории. Мощность устройства составляет 130 Вт, а вместительность – 70 грамм. Стоимость роторной кофемолки Vitek VT-1542 составляет 1 100 рублей.

Vitek VT-1542

Преимущества:

• Удобство в эксплуатации;
• Быстрый помол;
• Компактность;
• Стильный дизайн;
• Корпус из нержавейки;
• Крепко стоит на столе, благодаря прорезиненной подставке;
• Безопасность;
• Приемлемая цена;
• Качество;
• Надежность;
• Долговечность;
• Функция защиты от случайного включения;
• Равномерный помол;
• Можно молоть не только кофе;
• Имеется фиксация крышки.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Остаются большие крупинки, которые приходится вылавливать из чашки;
• Во время помола нужно постоянно держать крышку;
• Кофе плохо вытряхивается;
• На крышке неудобная кнопка;
• Нет щеточки;
• Может слетать нож во время использования;
• Отсутствует дозатор;
• Нет защиты от перегрева.

SCARLETT SC-4245

Производитель этой кофемолки оборудовал выпускаемое изделие металлическим корпусом и съемным контейнером для кофе. Нож и контейнер выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом помола. Мощность оборудования составляет 180 Вт. Вместительность изделия – 40 грамм. Размеры этого устройства равны 10,8х18,8х9,7 см, а вес – 0,75 кг. Стоимость роторной кофемолки SCARLETT SC-4245 составляет 1 010 рублей.

SCARLETT SC-4245

Преимущества:

• Бюджетная цена;
• Компактность;
• Эффективность;
• Стильный дизайн;
• Легко очищается;
• Можно запросто разобрать;
• Качество;
• Скорость измельчения кофе;
• Ножи из нержавеющей стали;
• Удобство сматывания электрошнура;
• Можно молоть не только кофе, но и сахар.

Недостатки:

• Появление неприятного запаха при использовании;
• Короткий провод;
• Высокий уровень шума.

Как выбрать жерновую кофемолку

Обработка зерен в машине такого типа, идеальна для последующего заваривания в гейзерной кофеварке или эспрессо-машине. Здесь зерна перетираются между дисками, под определенным давлением. Жернова бывают двух типов:

• конические — долговечные, но работают медленно;
• цилиндрические — быстро измельчают зерна, при этом, служат не так долго, как конические.

Степень помола регулируется с высокой точностью. Настройки позволяют изменять дистанцию между жерновами. Таким образом, можно получить тончайший помол, необходимый для приготовления эспрессо, мокачино или капучино. Управление машиной выполняется посредством сенсорной панели или с помощью диалогового окна, в зависимости от модели.

Используйте кофемолку только для перемалывания кофе

Все жерновые кофемолки оснащены отдельными контейнерами для целых зерен и смолотых. Емкость для зерен большого размера позволяет высыпать всю пачку кофе, в дальнейшем, регулируя только степень измельчения и количество порций.

Выбор оптимальной модели жерновой кофемолки следует делать с учетом таких факторов:

• Диски жерновой кофемолки могут быть из разного материала. Максимальное сохранение вкусовых качеств и более бережное отношение к зерну обеспечивают керамические жернова. Кофемолка с дисками из нержавеющей стали стоит дешевле.
• Автоматический расчет порций присутствует во всех моделях такого типа. Такой подход позволяет не высчитывать сколько зерен необходимо для того или иного количества чашек. Машина использует столько зерен, сколько нужно, оставив остальные в емкости.
• Блокировка при неправильной сборке — полезная опция, предохраняющая устройство от поломок, в результате ошибок, допущенных во время сборки. Неверно собранная кофемолка просто не включится.
• Защита от перегрева необходима для таких мощных устройств. Превышение температуры ротора становится сигналом к отключению устройства, что помогает предотвратить поломки.
• Для изготовления таких кофемолок используется сталь или специальные сплавы с титановым покрытием. Первый вариант истирается, в процессе эксплуатации и приводит к неисправности машинки. Второй вариант более устойчив к износу и используется в более дорогостоящих моделях.

Оба типа электрических кофемолок подходят для домашнего использования. Отдать выбор в пользу одного типа можно, после ознакомления с особенностями и характеристиками каждого. Определиться, какой тип необходим именно вам помогут ответы на такие вопросы:

• важна точность в степени помола зерен;
• как часто и сколько порций необходимо готовить;
• есть ли место для хранения крупного устройства или важна компактность.

С учетом этих требований осуществляется выбор ножевой или жерновой кофемолки, а внимание к деталям и дополнительным опциям помогут выбрать конкретную модель