20 интерьеров кухни без навесных шкафов в загородном доме

Чем заменить навесные шкафы?

Одних только нижних шкафов для хранения всей кухонной утвари часто бывает недостаточно, особенно в небольшой квартире. Решить это можно открытыми полками, дополнительными стеллажами или рейлинговой системой.

Открытые полки подойдут для кухни в стиле сканди, прованс, лофт, хай-тек, кантри. Среди преимуществ — декоративный вид, простота эксплуатации, а также безопасность — нет дверец, которые могут стать причиной травмы головы. К недостаткам относится оседание пыли и жира на поверхности и необходимость их частой уборки.

Сохранить чистоту поможет верхний посудный шкаф, который не повлияет на общий вид кухни и послужит защитой от загрязнений.

На фото пример оформления кухни в загородном доме.

Дополнительные стеллажи требуют места для размещения и подойдут для просторного дома. Эта идея реализуется с помощью буфетов или сервантов, которые можно оставить на кухне, либо вынести в столовую или коридор.

Рейлинговая система не подходит для масштабного хранения, но может обеспечить хранение посуды для приготовления и сервировки, сыпучих продуктов и других предметов первой необходимости.

На фото справа полки на трубах в стиле лофт.

Варианты дизайна кухни без навесных шкафов

Современный дизайн кухонного гарнитура без верхних шкафов в плане эстетики и красоты бесспорно выигрывает.

С островком

Вариант актуален для кухни 15-25 метров

Очень важно соблюдать расстояние между островом и другой мебелью: оно должно составлять не менее 1 метра

Кухня без навесных шкафов – это интересное и необычное решение, в создании дизайна квартиры.

Кухня оформлена в черно-белых тонах. Остров квадратный и полностью повторяет очертания помещения. Напольное покрытие выполнено из черного кафеля, имитирующего мрамор. Столешница и мойка изготовлены из черного мрамора. Фасады гарнитура имеют белое глянцевое светоотражающее покрытие.

Сейчас стандартный кухонный гарнитур выходит из моды, больше изготавливают на заказ, учитывая пожелания клиента.

Общая площадь острова составляет 3 м/2: длина – 120 см; ширина – 60-150 см; высота – 85-90 см. Он является рабочим треугольником и вмещает множество полезных функций. Такая планировка позволяет готовить и общаться одновременно нескольким людям. Также процесс перемещения по всей кухне очень удобен и никто никому не мешает. Вместительная столешница при необходимости превращается в барную стойку, которую прекрасно дополнят высокие стильные стулья с хромированными элементами.

Не все могут дотянуться до верхнего шкафа за нужной вещью. Столы с углубленными выдвижными ящиками подойдут каждому.

Остров очень деликатно разделит пространство кухни-столовой или кухни-гостиной.

Г- образная или угловая кухня

Беспроигрышный вариант дизайна, который задействует сразу две стены и угол, тем самым освобождая место для столовой зоны. Такую кухню с большим окном можно оформить в бежево-карамельных тонах. Фартук выложить в виде мозаичного панно, а столешницу выполнить из бежевого мрамора. Акцентную стену отлично украсят фотообои.

Один из самых распространённых вариантов кухонного дизайна, так как занимает минимум места.

Для обустройства в угловой зоне мойки лучше подобрать тумбу трапециевидной формы. Она займет больше места, но это намного удобней для хранения вещей и для работы. Мойку можно подобрать такой же формы. Вытяжку над варочной поверхностью и саму поверхность лучше выбирать из нержавеющей стали со стильным кожухом из нержавейки, который будет крепиться к стене, а затем плавно трансформируется в подвесной многоуровневый потолок с оригинальной подсветкой.

Вытяжка может выполнять функцию дополнительной полки или служить декоративным целям.

Зона возле окна просто идеальна для размещения обеденного стола. Большой и просторный подоконник можно украсить живыми растениями, а вместо штор использовать компактные и удобные жалюзи.

Напольный гарнитур, дополненный шкафами-колоннами

На просторной и светлой кухне отсутствие навесного гарнитура вполне может заменить несколько шкафов-колонн, расположенных вдоль одной стены, в которые также можно встроить холодильник и другую бытовую технику. Такой вариант оформления подойдет для длинной и прямоугольной кухни.

Встраиваемый духовой шкаф размещают либо в нижнем модуле, либо на уровне рук — это упрощает его использование.

По другой стене можно разместить напольный кухонный гарнитур с плитой и мойкой. Верхнюю зону можно дополнить несколькими стеклянными полками, которые украсят стеклянные боксы с макаронами и различными крупами. Все это великолепие шикарно будет выглядеть на фоне кирпичной кладки.

Сохранить чистоту поможет посудный шкаф, который не повлияет на общий вид кухни и послужит защитой от загрязнений.

Белые шкафы-колонны хорошо перекликаются с белыми фасадами гарнитура. Напольное покрытие из серого кафеля составит тандем столешницам из серого мрамора. В торце кухни, у большого окна удобно расположится обеденный стол. И всю эту красоту завершит многоуровневый потолок с точечными светильниками.

Чтобы одноуровневая кухня была не только практичной, но и красивой, её нужно как следует оформить.

Кухня без верхних шкафчиков – это стильно, современно и весьма удобно. Однако такой вариант планировки требует хорошо продуманного подхода и самое главное – просторного помещения.

Способы организации пространства с нижними шкафами, пеналами

На кухне с открытыми полками важно правильно организовать пространство

В зависимости от размеров кухни и расположения окна, нужно продумать функциональный треугольник (с центром — мойка) по траектории движения хозяйки по кухне. Без верхних шкафов оптимальными будут такие виды планировки:

• линейная — кухонные модули, установлены вдоль стен и объединяются общей столешницей; расчет на минимальные размеры стены —2,5 метра, но не более 4-х; углы помещения занимают высокие шкафы-пеналы, а стены используются для элементов декора;
• параллельная — для узких кухонь (если окно напротив двери) с функциональным проходом между рядами не менее 1,5 метров;
• угловая — кухонный гарнитур фокусируется на одном из углов помещения, а модули для хранения или буфет размещаются по другую сторону. Хорошо подойдет угловой гарнитур для маленькой кухни;
• полуостровная — совмещающая угловую планировку с барной стойкой, выведенной к середине свободного пространства;
• островная — рабочая зона формируется в центре помещения с удобным доступом к встроенной технике и высоким напольным шкафам.

Уместить всё необходимое даже в одноярусной кухне помогут организационные навыки и привычка к порядку. Не лишними будут и постоянные ревизии напольных шкафов с целью выявления устаревших, сломанных или невостребованных предметов.

Рейлинги и современная оптимизация хранения

Рейлинги позволят хранить все под рукой

Из крючков, полочек, держателей можно собрать целую систему, которая будет отвечать исключительно вашим потребностям и представлениям об удобстве. Обычно это изделия:

• из нержавеющей стали;
• хромированного металла (матовые или глянцевые);
• с латунным глянцем, или покрытием под старую медь или бронзу;
• металл с никельным напылением;
• металл с напылением порошковыми красками («шоколад», «слоновая кость»).

Базовые размеры рейлингов от 60 до 180 см. Они могут быть горизонтальными или вертикальными (крепятся к стене и потолку). Дополнительные навесные элементы позволяют удобно разместить:

А вот так можно хранить свои самые любимые специи

• специи;
• ёмкости для соли и сыпучих продуктов;
• сетки для столовых приборов;
• ножи, половники, шумовки;
• крышки от кастрюль;
• прихватки и подставки под горячее;
• моющие средства, ёршики, губки;
• открывалки;
• бумажные кухонные полотенца;
• пищевую плёнку и фольгу;
• держатели под бутылки и фужеры;
• держатели для чайной посуды;
• корзины для фруктов.

Удобство рейлинговых систем в простоте ухода (влажной салфеткой без моющих средств) и смене стандартных элементов (на высоте 45 см от столешницы).

Освещение в дизайне, интерьере

На такой кухне нет возможность сделать подсветку под шкафы, но вот так в самый раз

Идеальный вариант — большое во всю стену окно с местной подсветкой рабочей зоны, но чаще на кухне окна бывают стандартные, и обеспечить всё помещение естественным светом не могут. Поэтому необходимо продумать систему размещения искусственных источников света так, чтобы работа на кухне не просто была комфортной, но и безопасной. Люстры или общей точечной подсветки потолка будет явно недостаточно. Поскольку в кухне одноярусной планировки верхних модулей нет, светильники направленного действия придётся устанавливать на гибкой подвеске (с регулируемой длинной шнура), либо на кронштейнах. Применяются в этих помещениях и сверхтонкие световые панели. Крепить их можно к потолку и стенам у рабочих мест (по нормам СанПиНа настенный светильник крепится не выше 1,55 м от пола).

Достаточной для кухни является освещённость в 150 люксов. Свет от лампы не должен быть слишком яркими и открытым. Так он будет слепить во время работы, попадая прямо в глаза. В характеристику светильников для такого специфического помещения входят параметры индекса пыле- и влагозащиты.

Ассортимент современного осветительного оборудования включает переносные светильники для локального освещения в любом месте, они крепятся к элементам мебели и рейлинговым основам с помощью зажимов разной конструкции. Читайте как оборудовать встроенное освещение натяжного потолка на своей кухне в этом материале.

Следует учесть отражательную способность поверхности мебели, экрана, кухонного оборудования, чтобы избежать в рабочей зоне ярких бликов, так утомляющих глаза.

Вот некоторые идеи как ранить кухонные принадлежности в ящиках:

Как оформить стены без навесных шкафов

Чтобы стены, освобожденные от верхних шкафов, не казались опустевшими и неуютными, необходимо правильно их оформить.

Особенности оформления:

1. Сочетание с текстурой нижнего яруса. Это один из самых простых и популярных дизайнерских приемов. Если, к примеру, шкафы отделаны под древесину, то и стенка отделывается так же. Использовать можно любые влагостойкие материалы, к примеру, керамогранитную плитку.
2. Отделка, сочетающаяся с полом кухни. Если он отделан под камень, то на стенках будут уместны мраморные узоры.
3. Окрасить в цвет, которого нет в оформлении интерьера. Так, например, в белой кухне будет гармонично смотреться серая стена. Во всех минималистичных интерьерах рекомендуется использовать нейтральные тона. Для отделки используются водоэмульсионные краски, которые не боятся влаги и жира.
4. МДФ-панели. ДВП уместно смотрятся на кухнях с индукционными плитами. Но размещать их следует подальше от мойки, чтобы не попадали брызги.
5. Отделка под бетон. Можно использовать керамогранит, имитирующий этот материал. Такой вариант идеально подойдёт для стиля лофт.

Чтобы полнее раскрыть эстетический потенциал кухни, рекомендуется использовать вспомогательные элементы, к примеру, горшки с комнатными растениями.

Преимущества и недостатки кухни без верхних шкафов

Перед тем как решиться на подобные инновации следует взвесить все за и против. Понятно, что осмелиться на добровольный отказ от половины мест хранения посуды, сухих продуктов, кухонной утвари и других предметов сможет далеко не каждая хозяйка.

А ведь в этом и заключается главный недостаток кухни без навесных шкафов. Но так ли всё плохо на самом деле?

Начнём с преимуществ.

1. Появляется лёгкость в интерьере, больше воздуха, визуально расширяется пространство.
2. Для рабочей зоны не понадобится дополнительная подсветка, особенно если её расположить рядом с окнами, задействовав подоконник. К тому же, появляется масса вариантов для планировки.
3. Исчезнет опасность обрушения штукатурки вместе с тяжёлыми шкафчиками (это может произойти, если стены недостаточно крепкие, сделаны, например, из пеноблоков или мебель плохо закреплена).
4. Хозяева и гости перестанут ударяться головой о нависающую мебель.
5. Улучшается гигиеническая обстановка. Помещение, в котором много света, визуально выглядит чище и свежее.
6. Можно продумать фартук до потолка, повесить открытые полочки, оформив их оригинальными декоративными элементами, например, посудой, керамикой, живыми растениями в горшочках и т. д. Свободная стена даёт возможность для творчества.
7. Всю систему хранения расположить в нижних шкафах, установить полноценную обеденную зону со встроенными ящиками и полочками для посуды. Это очень удобно для людей невысокого роста, которым надоело ставить под ноги скамеечку, чтобы дотянуться до нужной вещи. Места хранения становятся более доступными для людей любого роста, возраста. Но кое-какие ящички, например, с острыми предметами, придётся закрывать на ключ от детей.

К минусам можно отнести следующие нюансы.

1. В кухнях небольшой площади сложно придумать другие места хранения вместо навесных шкафов — это очень практичный вариант, поэтому отказываться от них в малогабаритных квартирах не рекомендуется. К тому же они добавляют много полезной площади, освобождая пол. Другое дело — квартиры-студии. Совмещённые комната с кухней позволяют экспериментировать с интерьером.
2. Открытые полки, которые используются для оформления свободной стены, быстро пылятся. Пыль будет скапливаться и на предметах, которые на них стоят. В связи с этим увеличится время на проведение уборки.
3. Система хранения будет размещена внизу, поэтому придётся часто нагибаться, чтобы достать или положить нужный предмет.
4. Появляется огромная свободная стена, которую нужно как-то декорировать. Естественно, что она в процессе эксплуатации плиты, мойки, будет пачкаться и потребует дополнительной уборки.

Если учесть все минусы, то их легко перевести в плюсы и это касается помещений любых габаритов.

Маленькая кухня. Нужны ли верхние шкафы?! Кухня без верхних полок. Минимализм.”>ТОП 10. Маленькая кухня. Нужны ли верхние шкафы?! Кухня без верхних полок. Минимализм.

Выбор вытяжки для кухни без верхних шкафов

• При классическом варианте планировки кухни вытяжку прячут в верхние навесные шкафы. Что делать, если от верхнего яруса гарнитура решено было отказаться? Есть несколько способов установки вытяжки на такой кухне.
• Потолочная вытяжка — как видно из названия, монтаж устройства осуществляется в потолок. Данная модель обеспечивает экономию места на кухне, она очищает воздух во всем помещении, а не только над плитой, а встроенная подсветка в такой вытяжке служит дополнительным источником света. Включать потолочную вытяжку можно с помощью дистанционного пульта управления, либо расположенного на стене выключателя.
• Вытяжка, встроенная в столешницу — настольная вытяжка располагается поблизости от варочной поверхности. Существуют выдвижные модели, которые фиксируются на уровне кастрюль во время приготовления пищи, а затем снова убираются в столешницу.
• Вытяжки для островного и настенного монтажа — в обеих случаях улавливатель испарений находится под плитой. Посторонние запахи и пар уводятся в оборудованную необходимыми механизмами специальную трубу.

Со вкусом подобранная вытяжка придаст кухне изюминку.

В каком стиле оформить кухню

Отказ от верхних шкафов можно считать и демонстрацией несогласия с привычными шаблонами, и смелой заявкой на расширение границ. Эта идея как нельзя лучше вписывается в философию стиля лофт, делающего ставку на максимум свободного пространства и суровые промышленные мотивы в интерьере.

Если лофт впечатляет акцентами и масштабом, то минимализм — правильной геометрией и проработкой каждого элемента в комнате. Одноярусные кухни как будто созданы для таких аскетичных современных интерьеров, где есть необходимый простор и нет ничего лишнего. Доминирующий цвет — белый. Выступает без компаньона либо аккуратно разбавляется нейтральным серым.

Контраст в минимализме создается вкраплениями черного.

Есть большая группа интерьеров, которую на народном уровне принято обзывать современными. Это условный модерн, в котором также доминирует белый цвет, но, в сравнении с минимализмом, есть намного больше деталей в оформлении.

Многочисленные полочки, интересные декоры, нетривиальный текстиль модных расцветок и натуральные компоненты органично переплетаются с подчеркнуто линейной организацией пространства, где важную роль отыгрывает заигрывающая со светом хромированная бытовая техника.

Не нужно думать, что кантри и прованс не вписываются в кухню такого типа. Отсутствие верха ничуть не мешает вам реанимировать деревенскую атмосферу в отдельно взятом помещении. Для этого используйте деревянные акценты: столешница, мебель, полочки на освободившейся стене.

Стену можно отделать вагонкой, но только той, что не боится влаги. Точно так с любым деревом: обработка защитными лаками необходима, как воздух.

Если стилизуете комнату под прованс, но отчаянно чувствуете нехватку атмосферы, отделайте фартук керамической плиткой в стиле пэтчворк. Она как будто создана для душевной домашней атмосферы и отлично усиливает французские провинциальные акценты в интерьере.

Выбор планировки

Приходится проявить максимум рационализма, чтобы компенсировать отсутствие верхних полок. Варианты планировок кухонь без настенных шкафов с описаниями и реальными фото:

1. Прямая кухня. Ее еще называют линейной или классической. Все шкафы выстроены у одной стены. Возле рабочей поверхности ставят мойку, поблизости располагают варочную панель и холодильник.
2. Угловая кухня. Тумбы располагают буквой «Г». Также угол вдоль двух смежных стен может образовываться путем установки напольных шкафов. Такой вариант позволяет создать классический кухонный треугольник— «мойка-плита-холодильник». Он универсален и подходит для помещений любого размера.
3. П-образное решение. Нижние тумбы расставляют вдоль трех стен. Это позволяет создать максимально комфортную рабочую зону. Такое решение предусматривает максимум пространства для расстановки утвари и посуды. П-вариант подходит только для помещений среднего и большого размера — в маленьких кухнях он будет выглядеть неуместно.
4. С островом. Это модное на сегодня решение предусматривает размещение главной рабочей поверхности по центру кухни. На «острове» может размещаться варочная поверхность, духовка, мойка, посудомоечная машина — вариантов много. Подходит только для помещений от 20 кв. м.

Самым популярным вариантом планировки в настоящее время является кухня-остров. Он прекрасно смотрится на просторных кухнях, обеспечивая комфорт и функциональность всех элементов кухни

Немаловажно, что островное решение походит практически для всех стилей интерьера

Угловая

Остается универсальным решением также в одноярусном исполнении. Угловой гарнитур без верхних шкафов остается самым вместительным, т.к. позволяет с пользой задействовать угловой модуль. Посмотрите, как можно хранить сковородки, кастрюли и другие крупные предметы на вращающихся каруселях и выдвижных многоярусных секциях.

Такая идея хранения сразу добавляет много очков в пользу угловой планировки.

Без шкафов с одной стороны

С угловой планировкой можно получить модный дизайн, не жертвуя вместительностью и привычным хранением. Для этого достаточно освободить от шкафов только одну сторону.

П-образная

Еще один способ не сильно потерять во вместительности гарнитура. П-образная кухня имеет много напольных модулей, поэтому мест для хранения будет больше.

Линейная

Еще один универсальный вариант планировки. Если помещение маленькое, то линейная кухня не будет такой вместительной. В остальных случаях это неплохое решение для создания симметричного мебельного ансамбля.

По бокам можно расположить высокие шкафы-пеналы или колонны для встроенной техники или хранения продуктов.

Двухрядная или параллельная

В этом случае тумбы лучше всего комбинировать с колоннами, высокими пеналами, буфетами или сервантами.

Тогда мест для хранения будет даже больше, чем в обычном двухъярусном гарнитуре.

С островом

Остров может быть очень функциональным: с местами для хранения под столешницей, с встроенной техникой и т.д.

Остров можно комбинировать с высокими шкафами.

Особенности дизайна кухни (и фото ниже):

1

Чтобы получить стильный интерьер кухни загородного дома, нужно уделить особое внимание декору окна. В доме хозяйки часто располагают мойку напротив окна, ведь приятнее мыть посуду и наслаждаться видом красивого сада

Часто в такой кухне есть и отдельная дверь, которая выходит на веранду или улицу к беседке.

2. Использование потолочных балок и различных многоуровневых потолочных конструкций, которые помогают разделить помещение на функциональные зоны.

3. Дополнительные системы хранения. Дизайн кухни в загородном доме предполагает наличие кладовки, погреба, шкафов для хранения бакалеи и кухонной утвари. Очень часто под системы хранения выделяют одну из стен кухни, там же располагают и большой двухдверный холодильник.

4. Расположение осветительных приборов.

Интерьер кухни загородного дома отличается повышенным естественным освещением благодаря большему количеству окон, чем в квартире. Поэтому светильники располагают в центре каждой функциональной зоны. Яркий свет должен быть в месте приготовления пищи, а мягкий и рассеянный – в уголке для отдыха или приема пищи. Добиться этого можно с помощью комбинации подвесных, настенных, напольных или встроенных светильников.

5. Нет необходимости располагать коммуникации исключительно вдоль стен.

Именно поэтому дизайн кухни в загородном доме часто отличается островной планировкой, ведь в этом случае можно минимизировать периметр «рабочего треугольника» (мойки-плиты-холодильника), т.е. уменьшить ежедневный «пробег» хозяйки по кухне.

6. Можно сделать камин и установить больше бытовой техники.

7. Интерьер кухни загородного дома чаще всего оформляют в классическом, рустикальном или этническом стилях, а также в эко-стиле или прованс. Иногда вместо камина ставится настоящая печь, тогда комната становится воплощением «домашнего очага».

8. В кухнях и подсобных помещениях домов много мест для хранения кухонной утвари, поэтому, разрабатывая дизайн кухни в загородном доме, можно отказаться от навесных шкафов, сделав помещение еще просторнее. Альтернатива – открытые полки, а также стеклянные или витражные дверцы неглубоких шкафчиков.

9. Здесь лучше продумываются различные мелкие вопросы, обеспечивающие повышенный комфорт хозяйке:

• на какой высоте расположить духовку;
• где расположить маленький столик или барную стойку, чтобы можно было быстро перекусить;
• нужна ли дверь или перегородка, чтобы запахи не попадали в гостиную, можно ли обойтись складной ширмой и мощной вытяжкой;

Идеальный дизайн кухни в загородном доме требует тщательной проработки всех деталей и планировки помещения, чтобы получить уникальный эстетичный и функциональный интерьер.

Кухня с вытяжкой без верхних шкафов

Кухня без навесных шкафов требует щепетильного внимания при выборе вытяжного зонта

Правильная его организация способна акцентировать внимание именно на зоне готовки. Поэтому такой элемент выбирают с учетом того стиля, которому соответствует помещение. Модели, скрываемые под декором, будут не уместны

Здесь нужно выбрать что-то поизящнее, соответственно, дороже

Модели, скрываемые под декором, будут не уместны. Здесь нужно выбрать что-то поизящнее, соответственно, дороже.

Белая кухня с черной вытяжкойИсточник www.easternbelles.com

Шикарно будет смотреться вытяжка на кухне на белом оттенке стены. Такой вариант интерьера допустим, так как всю белоснежность разнообразит оборудование. Вытяжной зонт может быть объемным, с обтекаемыми или четкими геометрическими формами.

Белая кухня с деревянными элементамиИсточник uutvdome.ru/

Вытяжка в углу очень эффектно смотрится, если дополнительно пустое пространство будет оборудовано деревянными полками и нишами. В качестве декора на стене может быть блинный модуль мебели от столешницы до потолка. Он может оставаться пустотелым или стать полезным хранилищем для всякой мелочи.

В серо-бежевом цвете Источник www.faberhoods.co.uk

При частичном навешивании гарнитура и нахождением готовочной поверхности в центре рабочей зоны, можно использовать различные типы вытяжек: от круглых до прямоугольных. В современном или минималистическом стиле дизайна впишется конструкция с плавными мягкими углами и покатыми боковушками. Такие модели смотрятся хорошо именно над индукционными плитами.

Современная кухня без верхних шкафов с черным рабочим фартукомИсточник yandex.ru

Навесной зонт с воздуховодом можно установить на уровне с полкой прямо над фартуком. Желательно, чтобы конструкция отличалась по цвету от ниши. Так функциональная зона будет лучше выделяться на ее фоне.

Вариант оформленияИсточник mobi-up.ru

Практикуют низкое расположение вытяжек на частично пустой стене. Оборудование обычно сочетается по оттенку с нижним ярусом гарнитура. Характерно для стиля лофт с кладкой фартука из натурального кирпича без дополнительного декора.