Оформление кухни в стиле “кафе”

Дизайн кухни мечты

Варианты дизайна кухни из этого пункта без большого бюджета и составления дизайн-проекта не стоит даже пытаться воплощать. Но отдельные фишки можно подсмотреть.

Во многом кухни на картинках выглядят красиво и дорого благодаря люксовым материалам: камень, каменный шпон, паркет на полу, массив на фасадах, натуральное дерево на столах и барных стойках.

Но есть 2 идеи, которые из кухни мечты можно перенести в реальный дизайн:

1. Дизайнерские светильники. Сейчас много копий и просто похожих на итальянские и прочие дорогие, но которые делаются в Китае или Польше. Причем по качеству они часто не уступают — глобализация положительно влияет на «распространение» дизайна.
2. Смелые точечные цветовые акценты. Цвету целиком посвящен последний пункт.

Для примера делим фото на 2 группы:

1. Дизайн кухни строится на дорогих вещах и повторить бюджетно не получится
2. Интересные кухни с необычными идеями из обычных материалов

Дорогие:

Интересные:

Интересные цвета

Обычно я пишу: делайте белые кухни, делайте светлые, не используйте яркие цвета, а тёмные тем более ведь они ещё и непрактичны.

И неспроста: яркость в интерьере = риск. Но в то же время это простой и бесплатный способ сделать необычный дизайн кухни. 2 фото-примера где небанальные акценты сделали ремонт очень интересным:

Посмотрим на 2 типа цвета которые я обычно не рекомендую, но перед этим настоятельно советую разобраться в моём материале про сочетание цветов в интерьере — без этого вероятность ошибок будет стремиться к 100%.

Там я объяснял, почему использовать чистый цвет в мебели и отделке — плохая идея. А вот необычные грязные и их оттенки — интересное решение.

Холодные

Какое-то время в моде были кухни чистого синего цвета и они были ужасны. Хотя потенциал оттенков огромен.

Добавляем чёрный, получаем кухню тёмно-синего цвета:

Голубой получается очень свежим:

Но мои фавориты, это синий с добавлением серого и зелёного и уходом в оттенки грязно-мятного и грязно-бирюзового. При своей непопулярности и неочевидности, это дизайнерское решение для кухни вполне безопасно в плане шансов на ошибку.

А вот очень рискованное решение — зелёная кухня. Этот цвет очень по-разному выглядит под солнцем и без него, поэтому я бы не советовал использовать в комнате куда попадает много естественного света — результат будет непредсказуем.

Тёмные

Черный и вообще тёмный глянец фасадов я не рекомендую — жутко непрактичный вариант. А вот в матовом неоднородном исполнении вполне может получится интересная кухня.

Всё еще подходит только для больших площадей и требует много искусственного света.

Если хочется уйти от надоевшего белого, может хватить бежевого в оттенках светлой бронзы и топлёного молока.

Эта статья не похожа на мои другие и она больше про фотографии, идеи и вдохновение.

Обычно я даю четкие рекомендации чтобы уберечь от распространенных ошибок. Очень советую ознакомиться с другими материалами и удачи в ремонте!

Сохраняйте и делитесь – пригодится!

Оснащение кафе

Обязательно наличие помещений, отвечающих санитарным нормам, таких как, кухня, гардероб, запасной выход и т.д. Санузел тоже относится к их числу, но есть один нюанс, зачастую именно в этой комнате девушки любят поделиться впечатлениями, подкорректировать внешний вид перед зеркалом и сделать пару необычных фото.

Туалет обязан быть чистым и иметь все необходимые гигиенические принадлежности. Для модных заведений, рассчитанных на молодежь, не последнее значение имеет наличие большого зеркала и стильного фона для модного фото.

Самое главное, чтобы это были удобные столы, стулья, кресла, а может быть даже диваны для большой компании. Высоту и размер столов лучше делать универсальными, это позволит отлично компоновать их в случае банкета.

Компетентные рестораторы выбирают в качестве фона нейтральные цвета, вроде белого и черного, ведь их всегда можно разнообразить яркими элементами, зачастую до полной смены имиджа. С помощью игры цвета можно выигрышно разделить помещение кафе на зоны, где обеденная зона будет красной, танцпол черным с отражающими элементами, а бар белым с неоновой подсветкой и мозаикой.

Заключительными элементами в создании неповторимого дизайна кафе, станут всевозможные аксессуары и предметы декора.

Как украсить кафе, знает только тот, кто видит образ в целом. Именно декорации дают право на жизнь выбранному стилю. Их может быть немного, но утонченность и креативность должны притягивать взор.

Актуальная цветовая палитра

Придаётся большое значение продуманным и грамотно расставленным оттенкам. Для создания уютной атмосферы важную роль играет гармонирующее цветовое сочетание. Это требует ответственного и взвешенного подхода. Здесь стоит опираться на основы подбора колера и собственные взгляды.

Интересные цвета

Избежать однообразных и скучных сочетаний помогут смелые решения

Добавление фиолетового, оранжевого или жёлтого оттенка, позволят привлечь внимание к интерьеру. Но выбор зависит целиком от личных предпочтений

Холодные

Популярное в современных каталогах оформление. Успокаивающе воздействует на нервную систему. В сочетании с нейтральными красками придают помещению некоторый элемент шика. Положительно влияет на тонус и вызывает появление аппетита.

@leroymerlin.ru

Тёмные

Элегантность в сочетании с практичностью. Отсутствие видимых пятен на рабочих зонах. Этот тип оформления никогда не потеряет свою актуальность. Существует множество вариантов, подходящих под любой вкус.

@dizajnintererov.com

Отделка

Наиболее разумный вариант – использовать разную отделку. Покрытие для каждой зоны помещения может отличаться не только по цвету, но и по фактуре. Так интерьер получит больше объема и станет оригинальным.

Чередуя материалы, можно создать функциональное пространство, при этом избежав лишних затрат.

Пол

К напольным покрытиям предъявляются повышенные требования. Они должны быть неприхотливыми и износостойкими. Универсальное решение – использовать керамическую плитку, керамогранит, наливные или бетонные полы. Такие материалы подойдут для отделки рабочего кухонного треугольника.

Для интерьера зоны столовой можно подобрать что-то менее практичное, но более уютное. Чаще всего выбор делается в пользу деревянных покрытий – природных или имитирующих натуральные материалы.

Стены

Отделка из-за специфического микроклимата кухни должна быть стойкой к воздействию влаги и высоких температур

Важно подобрать гигиеничные материалы, не способствующие размножению бактерий и простые в уходе

Наиболее распространенные варианты – кафель, моющиеся обои, декоративные краски, фактурные штукатурки, стеновые панели. Лучше комбинировать отделочные материалы, разграничивая участки пространства, которые выполняют разные функции.

Потолок

Потолок кухни-столовой стоит использовать в качестве элемента зонирования. В этом помогут следующие приемы:

• создание потолочных балок;
• обустройство многоуровневой конструкции из гипсокартонных листов;
• применение натяжных потолков.

Эти приемы можно комбинировать друг с другом. Стоит отказаться от наиболее бюджетных конструкций вроде пластиковых панелей, которые смотрятся малопривлекательно.

Кухня в стиле кафе: декор

По возможности стоит скрыть (встроить) всю бытовую технику. А вот такие приборы, как кофемашина, кофемолка, соковыжималка, тостер или бутербродница, наоборот, можно поставить на самое видное место — например, на барную стойку.

На входе в кухню и в самой кухне можно повесить  вывеску. На ней могут красоваться любые надписи на выбор:  «Мамино кафе», «Кофейня», «Приятного аппетита!», «Добро пожаловать!», «Кондитерская «Сладкоежка», «Мамина пицца» и многое другое. Надписи могут быть как на русском, так и на английском, французском, итальянском и др. языках — в зависимости от географической принадлежности источника вашего вдохновения.

В кухне-кафе очень уместна будет грифельная  доска для меню— как в небольших кафе. Ее можно повесить на стену либо поставить на какую-то поверхность. С такой доской можно будет шутить, составляя прикольное меню и тем самым поднимая своим близким и друзьям настроение.

Нужно уделить внимание подбору  светильников для кухни-кафе. Лучше если они будут яркие, в теплых тонах — например, с красными, оранжевыми, желтыми абажурами

Над барной стойкой лучше монтировать группу одинаковых светильников, а над столом — отдельный настенный или потолочный источник свет. Впрочем, настольный светильничек тоже придется кстати — как раз в стиле уютного кафе.

Остальной декор выбирается в зависимости от того, какое именно заведение вас вдохновляет. Если это кофейня или кондитерская, то декор должен соответствовать теме: это картины с кофейными зернами, чашками чая и кофе, пирожными и тортами; это красивые кофейные и чайные сервизы; это вазочки с конфетами; это ручная кофемолка в ретро стиле; это медная турка и другая медная утварь; это баночки для специй в форме пирожных-корзиночек. И многое, многое другое.

Этот же декор подойдет и для кухни в стиле французского кафе, но его можно разбавить элементами, которые позволят вам создать у себя дома «уголок Франции». Это могут быть картины с изображением Эйфелевой башни или прованских лавандовых полей, фигурка петуха (символ Франции), надписи на французском (bon appetit и др.) и др.

Если вы готовы немного пошалить, можете сделать столовую зону максимально похожей на дворик французского кафе: например, украсить стену, к которой приставлен столик, вьющимися растениями в пухлых кашпо, а окно — шторой-навесом. Если смелости хватит, можно оформить навес прямо над столиком. Будет совсем как в кафе.

Если же ваша задумка — оформление кухни в стиле пиццерии, в качестве декора вам подойдет все, что связано с пиццей, помидорами, сыром, Италией. Изображения и фигурки поварят, а также поварские колпаки — тоже в тему. Ну а если вы хотите превратить свою кухню в закусочную, можно использовать в декоре, к примеру, куриную тему. Это может быть заварочный чайник в форме курочки, полотенца и прихватки с цыплятами, настенные картинки с изображением блюд из курицы и многое другое.

Мебель и техника для кухни в стиле модерн

Пространство кухни модерн важно не перегрузить предметами интерьера. В ней не приветствуется фундаментальная и громоздкая мебель

Сюда подойдут столы и стулья обтекаемых форм, из дерева, пластика или металла, двух- или трехместный диван прямой или в виде уголка.

Особенность модерна – горизонтальное расположение верхних шкафов. Они визуально растягивают пространство в стороны. Наполнение максимально эргономичное: полки, разделители, карусели, рейлинги, бутылочницы для оптимизации хранение.

Фасады кухни обычно глянцевые, яркого или темного цвета. Фурнитура неприметная или вовсе отсутствует – ручки шкафов заменяют механизмы открывания нажатием. Однако стоит учесть, что на глянцевых фасадах неизбежно будут оставаться следы от пальцев рук.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Рабочую зону в кухне модерн можно объединить с обеденной группой или разделить их барной стойкой, ширмой, освещением, если площадь комнаты позволяет и в этом действительно есть необходимость.

В остальных случаях, наоборот, рекомендуется объединять пространство. Так, тесную кухню стоит совместить с гостиной или коридором. Тогда в одной части только готовят еду и моют посуду, в другой – отдыхают и принимают пищу.

Угловые кухни модерн экономят пространство, подходят для тесных помещений. П-образные планировки используются редко, так как в этом случае мебелью заставляют три стены, что приводит к ощущению нагромождения. Актуальны также линейные и островные способы размещения гарнитуров.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

На кухне модерн предусмотрена встраиваемая техника – варочная панель, духовой шкаф, посудомоечная машина, холодильник. Отдельно стоящие приборы должны иметь соответствующий дизайн – стоит выбрать модели с хромированным покрытием или из темного пластика.

Варианты отделки помещения

При отделке помещения также важно учесть некоторые нюансы. Не все материалы подойдут для оформления кухни в стиле кафе

Дизайн должен выглядеть ярко, стильно и, вне всяких сомнений, очень современно.

Пол. Для этого можно использовать самые разные материалы, так как нет четких ограничений. Все зависит от ваших финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.
Стены. Один из важных моментов
Это первое, на что обращают внимание люди

Важно использовать фактурную отделку для стен – это может быть плитка, рельефная штукатурка или специальные стилизованные обои
Также можно воспользоваться традиционными вариантами – красками и обоями. Можете использовать материалы, имитирующие дерево или натуральный камень, что позволит вам существенно сэкономить на ремонте

Допускается использование надписей и акцентов.
Потолок. Также имеет немаловажное значение для создания атмосферы. Обычно используются натяжные или гипсокартонные потолки. Стильно выглядят балки из дерева. Также допускается укладка специальной плитки.

Цветовые решения и удачные сочетания

Говорить о характерной палитре кухни в стиле кафе вряд ли стоит — все зависит от того, какое стилистическое направление вы выбрали.

Работа с цветами требует индивидуального подхода.

Например, для американского кафе можно использовать красные, синие оттенки. Не бойтесь глянцевых фактур и смелого декора — в этом случае переборщить очень сложно

Правда, мы все же рекомендуем воспользоваться цветовым кругом: важно, чтобы яркие оттенки сочетались между собой

Американский стиль любит разные краски.

Для французского кафе используйте элегантные тона. Уместным будут оттенки коричневого, бежевого. Чтобы оживить интерьер допустимы и более яркие тона, однако делайте их не насыщенными, а приглушенными.

Множество древесины и естественные тона — залог успеха.

Отдайте предпочтение матовой фактуре. Впрочем, хорошо будет смотреться и мягкое сияние сатиновой. Не пытайтесь сделать интерьер моноцветным: гораздо лучше смотрится комбинирование нескольких оттенков.

Ищите удачные цветовые сочетания.

А вот если вы хотите оформить кафе в стиле шале, можете поэкспериментировать с монохромными интерьерами. Выбирайте цвета, характерные для скандинавского или норвежского стилей. Белый, синий, коричневый… Эти оттенки более чем уместны и хорошо смотрятся в доминирующей роли, особенно если добавить несколько ярких цветовых акцентов.

В моноцветный интерьер стоит добавлять красочные акценты.

Итальянское кафе — это прежде всего обилие древесины. Используйте различные оттенки дерева, комбинируйте их между собою. Ярких красок можно добавить зелеными, красными, синими или желтыми аксессуарами.

Ярко, но изящно.

Если вы планируете интерьер в стиле немецкого паба, без древесины тоже не обойтись. Однако в этом случае предпочтение следует отдать темным, глубоким породам дерева. Закажите столешницу из дуба или его имитации. Впрочем, вы можете поэкспериментировать и отделать таким образом стены. В качестве же декора вы можете использовать практически любые тона — несмотря на свою строгую нордическую репутацию, немцы в пабах предпочитают расслабляться. Поэтому допустимы те акценты, которые вы посчитаете нужными.

Древесина и любые оттенки — выбор немцев.

В целом же ориентируйтесь на собственный вкус — оформление кафе дело индивидуальное. Не стоит пытаться строго соответствовать стандартам — делайте так, чтобы кухня вам нравилась.

Интерьер кухни в стиле модерн: как обустроить?

Особенности современной кухни — это прежде всего простота и функциональность. Минимальное количество дополнений и украшений делает весь интерьер эстетичным и элегантным, а гармоничное пространство облегчает приготовление блюд.

На кухне, оформленной в стиле модерн, часто преобладает один цвет. Царят блестящие белые и графитовые покрытия. Это не означает, однако, что вы должны ограничиваться монотонными фронтами с зеркальным блеском. Для любителей сочных цветов интересные аксессуары в виде желтых стульев, бирюзовая лампа или другие узорные элементы станут незаменимы. Помните, что только воображение ограничивает вас. Современные дополнения и аксессуары в энергичных цветах — это всегда ответственное решение, потому что необходимо тщательно продумывать использование фронтов в смелых цветовых сочетаниях, например, оранжевом, салатовом или интенсивном красном.

Люди обычно проводят много времени на кухне, поэтому это должно быть удобное место для домашнего хозяйства. Современная кухня должна иметь порядок, поэтому интерьеры ящиков и шкафов оборудованы выделенными системами хранения. Это облегчает приготовление пищи и поддержание порядка. На кухне в стиле модерн игра со светом важна. Правильно подобранное освещение сделает гладкие поверхности более подчеркнутыми, а интерьер станет уютнее. Кухонные окна лишены украшений, все виды штор и занавесок забыты, но доминируют элегантные и современные жалюзи.

Мебель: обтекаемая и интересная форма

Дизайнеры интерьера модерн на кухне используют прямые линии, натуральные материалы, в том числе дерево и металл, а также открытые пространства — это все, что необходимо для создания привлекательного пространства. Они считают, что мебель должна быть очень функциональной, благодаря чему обустроенное пространство будет элегантным, просторным и простым, без каких-либо помех и ненужных предметов. В настоящее время многие знаковые модернистские конструкции мебели претерпели современную метаморфозу. Если вы хотите создать интерьер в стиле модерн, сделайте ставку на мебель с интригующими и необычными формами.

Текстиль: нежные цвета и художественный дизайн

Если в случае с дизайном мебели и ее формой следует придерживаться четких правил, то с точки зрения тканей вы можете позволить себе немного мастерства. Цвета штор, чехлы для подушек или римские жалюзи, подобранные внутри, должны гармонировать друг с другом, однако с точки зрения ярких расцветок вы можете позволить себе гораздо больше фантазии. 

Лампы: свет закрыт в интригующей форме

В модернистском интерьере эстетика освещения играет ключевую роль в создании правильного настроения. В этом случае интересная форма ламп, однако, несколько важнее, чем их способность выделять данное пространство. Светильники для кухни в стиле модерн имеют характеристики современного дизайна, то есть четкие геометрические формы. Чаще всего используются большие подвесные люстры, которые располагаются над обеденным столом.

Без барной стойки – никуда

Впрочем, это утверждение не нуждается в доказательствах – где вы видели бар или паб без нее?

Правда, тут есть свои нюансы – на маленькой кухне закрытого типа в хрущевке разместить её сложно. Разве что вместо полноразмерной версии сделать тонкую откидную панель или переоборудовать подоконник.

А вот в просторных помещениях и квартирах-студиях – то, что нужно! Во-первых, она станет функциональной рабочей площадью и оригинальным элементом декора. Во-вторых, дополнительно поможет зонировать помещение, отделив кухню от комнаты.

Рекомендуем выбирать модели со скрытыми шкафчиками – это очень удобно.

Зонирование и планировка

Для кухни в стиле кафе очень важно правильно зонировать помещение. Вам потребуется отделить кухонную зону от обеденной — логичное разделение, которое используется во всех кафе

Четкое зонирование очень важно для стиля кафе. Сделать это можно различными способами

Самый интересный, на наш взгляд — установить на кухне барную стойку. Даже в маленькой кухне, она может быть уместной. Барная стойка отлично подходит к любому стилю кафа, а в некоторых случаях может заменить обеденный стол

Сделать это можно различными способами. Самый интересный, на наш взгляд — установить на кухне барную стойку. Даже в маленькой кухне, она может быть уместной. Барная стойка отлично подходит к любому стилю кафа, а в некоторых случаях может заменить обеденный стол.

Барная стойка может стать ключевым моментом вашего кафе.

Установите ее так, чтобы отгородить рабочую зону — в приличном кафе кухня все же находится отдельно от зала.Если вам не нравится идея с барной стойкой или кухня совсем крошечная, воспользуйтесь отделкой для зонирования. Разные цвета стен или пола, декоративные рамки на стенах — все это поможет визуально разделить помещение.

Разное покрытие пола тоже поможет зонировать кухню.

Столовая и кухня находятся в разных комнатах? Вам повезло. Вы можете оформить настоящую кухню шеф-повара со всеми ее характерными особенностями.

Идеально для любителей готовки.

Подбор мебели

Для создания выбранного стиля понадобится мебель, которая подчеркнет главную идею. Какие элементы мебели расскажут гостям об основной идее замысла?

• Барная стойка. Невозможно представить себе кафе без этого атрибута. Для французского стиля нужно подбирать стойку в светлых тонах.
• Стулья на высоких ножках, обитые текстилем. Стиль французского кафе подразумевает наличие текстиля в приятных, пастельных тонах. Отметим, что стойка и стулья должны быть выполнены из натурального дерева.
• Кухонный остров. Этот элемент можно совместить с барной стойкой, попутно разместив на нем плиту и мойку. В итоге получится своеобразный компактный комплекс.
• Обеденный стол. Как и в любом кафе, на кухне должно быть место, где вся семья сможет собраться и пообедать. Поэтому необходимо выбрать деревянный стол бежевого или молочного цвета, который идеально впишется в общую концепцию. Стол нужно подбирать овальной или круглой формы.

Приемы отделки стен

Отделка поверхностей — первоначальный этап в формировании стиля

Важно выбирать природные материалы с натуральными фактурами. Как правило, выбирается кирпичная или каменная кладка, панели из древесины. Важно выбирать природные материалы с натуральными фактурами

Как правило, выбирается кирпичная или каменная кладка, панели из древесины

Важно выбирать природные материалы с натуральными фактурами. Как правило, выбирается кирпичная или каменная кладка, панели из древесины. Дополнительная информация! В интерьере прованс есть два основных правила для отделки стен

В городской квартире органичнее будут смотреться гладкие стены, окрашенные в светлые тона. В загородном коттедже можно экспериментировать с более грубыми и неаккуратными фактурами

Дополнительная информация! В интерьере прованс есть два основных правила для отделки стен. В городской квартире органичнее будут смотреться гладкие стены, окрашенные в светлые тона. В загородном коттедже можно экспериментировать с более грубыми и неаккуратными фактурами.

Оформление стен на кухне

Если есть возможность показать природную фактуру материала — нужно этим воспользоваться. Если дом только построен, можно не белить и не красить стены, а оставить хорошо видимую кирпичную кладку. Не нужно переживать, если кирпич уложен не идеально, а местами даже неаккуратно. В этом стиле такая неряшливость пойдет лишь на пользу.

Если есть возможность показать природную фактуру материала — нужно этим воспользоваться

Стены в городской квартире

В городской квартире более уместны будут аккуратные ровные стены. Их можно оштукатурить, покрыть краской и зашить гладкой древесиной. Можно добавить акценты из камня или плитки. Чем светлее будет цветовая гамма материалов, тем лучше.

В городской квартире более уместны будут аккуратные ровные стены.

Планировка кухни-гостиной большой площади

Очевидно, что площадь в 50-60 кв. м позволяет реализовать любую идею организации пространства. Такая кухня-гостиная может включать обширную рабочий кухонный блок, островной гарнитур, роскошную зону отдыха и другие территории. Например, дизайн студии должен быть разработан с учетом обустройства спального места, ведь в однокомнатных апартаментах для спальни нет отдельного помещения.

В частном доме, где такое пространство планируется заранее, можно продумать размещение камина и обустройство зоны отдыха отдельно от гостевой. Здесь же всегда найдется место для игровой территории или для занятия любимым делом. А уж как именно будет обустроен этот участок, зависит от особенностей хобби.

Говоря о планировке столь обширного помещения, нет необходимости ориентироваться на его форму или особенности освещения – здесь в любом случае понадобятся дополнительные перегородки разного типа и, конечно, множество светильников разного назначения.

Кухонный блок

Если вы любите готовить, выбирайте абсолютно любую кухню: на площади в 50 квадратных метров можно себе позволить любые фантазии.

• Линейный гарнитур, приемлемый для узких комнат, в данном случае будет не самым удобным решением. Если помещение представляет собой прямоугольник со сторонами 6 на 8, 7 на 7, 7 на 8 м, найти для рабочей зоны действительно удобное место будет не так просто – кому захочется во время готовки ходить вдоль 6-8-метровой столешницы.
• Угловой гарнитур – отличный вариант для размещения на одной территории не только кухонной зоны, но и столовой. Впрочем, вместо полноценной обеденной группы здесь может быть диванчик со столом или даже два мягких уголка.
• С-образная рабочая зона – эргономичная мебель как для организации удобной кухонной территории, так и для использования части гарнитура в качестве барной стойки. В столь просторном помещении это не исключает и наличие полноценной столовой.
• Островной гарнитур – один из наиболее функциональных и эргономичных моделей для просторной кухни. Остров может быть традиционным – прямоугольным, квадратным, дополненным барной стойкой. А может быть и оригинальным – в виде носа корабля, полумесяца, трилистника и т.д. Здесь фантазии просто нет предела: применимы самые неожиданные дизайнерские решения.

Гостиная и другие зоны

Одним из правил формирования композиции любой комнаты – это соблюдение пропорций. То есть в просторном помещении маленькие диваны с минималистичной мебелью будут смотреться гротескно. Но интерьер кухни-гостиной площадью 50 м кв. нельзя полностью заполнить огромной софой, здесь придется подыскивать более интересные варианты.

Всю площадь так или иначе надо разделить. В зависимости от стиля выбирают наиболее подходящие способы – установка полупрозрачных или раздвижных перегородок, стеллажей на уровне барных стоек и др. Буквально несколькими штрихами в виде конструкции с плавными линиями можно изменить геометрию каждой зоны. Такие перегородки не только намекают на границы функциональных участков, но и создают динамику в интерьере, определяя направление движения, например, из коридора в кухню и далее в гостиную. Композиция из нескольких «направляющих» актуальная для текучих интерьеров, в которых одна зона перетекает в другую.

При необходимости гостиная может включать детскую игровую зону, кабинет или место для отдыха у камина, зимний сад (особенно если в помещении есть эркер), и многое другое.

Определяем направление стиля кафе

Прототипом для «домашнего кафе» могут послужить:

• уютная кофейня или шоколадница;
• шикарный европейский ресторан;
• строгий лондонский паб;
• скромная кондитерская;
• маленькая греческая таверна;
• современная закусочная или бистро;

• яркая пиццерия;
• народная блинная;
• тихий, спокойный суши-бар;
• «деревенская» изба-харчевня.

Соответственно, различают стили:

• современный – стиль пиццерий, закусочных, кондитерских и т.п.;
• классический – стиль кухни-ресторана;
• лофт – стиль кофеен и европейских кафешек. Об особенностях этого стиля смотрите здесь;
• гламур – стиль дорогих ресторанов;
• винтаж – стиль греческих таверен и аутентичных ресторанчиков;
• романтик – стиль уличных кафе;

• фьюжн – стиль бистро;
• кантри – стиль русских харчевен, блинных, пирожочных и т.п.

Теперь о стилеобразующих элементах «домашнего кафе». Ими являются:

• стена (или часть стены), возле которой стоит обеденный стол;
• светильники обеденной зоны;
• «общепитовская» бытовая техника;
• специфические элементы декора.

Правильное использование этих элементов будет рассмотрено ниже.

Цветовая гамма

Психологи неоднократно доказывали, как цвет влияет на наше настроение и поведение. Бизнес и заведения питания – это именно те сферы, где эти знания можно использовать с выгодой. Конечно, выбор основного оттенка должен подчиняться стилистике заведения, но не забывайте о следующих характеристиках цветов:

• красный цвет повышает аппетит, но перенасыщение красным может привести к появлению агрессии и раздражительности, так что надо знать меру;
• желтый и оранжевый повышают настроение, аппетит, добавляют свет, но это активные цвета, которые обязательно надо разбавлять более спокойными оттенками;
• синий, голубой – холодные оттенки, которые могут несколько понижать аппетит, но при этом дают чувство спокойствия, зрительно расширяют помещение;
• зеленый цвет дает спокойствие и расслабление, не давит на посетителей;
• белый, серый, бежевый – нейтральные оттенки, которые можно использовать как фоновые или для разбавки других цветов. Оформлять кафе только в таких цветах не рекомендуется, иначе получится слишком скучно.

Дизайнеры рекомендуют использовать 2-3 основных оттенка, чтобы получить гармоничный, запоминающийся и нескучный интерьер. При выборе оттенка не забывайте, что некоторые цвета могут зрительно расширять помещение или сужать его, делать пространство более светлым или темным.

Цвет играет грандиозную роль при зонировании помещения. Ширмы, перегородки, расстановка столов – все это действенные способы поделить зал на зоны, но порой нужного эффекта проще добиться при помощи цвета. Используя контрастное окрашивание, можно выделить несколько разных зон. Цвет помогает выделить какой-то предмет мебели или декора.

Советы дизайнеров

При обустройстве кухни-столовой допустить ошибку очень просто. Чтобы этого не произошло, стоит следовать советам, которые дают профессиональные дизайнеры:

1. Создать удобный доступ к рабочему треугольнику (мойка – плита – холодильник). Это пространство используется активнее всего. Минимальный периметр кухонной зоны – 3 м2.
2. Мест хранения должно быть много. Разумным решением будет по максимуму задействовать вертикальное пространство – установить высокие стеллажи, оборудовать место над холодильником.
3. Стоит тщательно продумать освещение. При приготовлении пищи приходится использовать горячие и острые предметы, а достаточное количество света – это вопрос безопасности.
4. Установить вытяжку Must-Have. Неприятные запахи испортят даже высококлассный модный дизайн. На установке вытяжки нельзя экономить.
5. Отказаться от фабричной мебели. Гораздо рациональнее выбрать изготовление по индивидуальным замерам.

Обустроить кухню-столовую можно и самостоятельно. Однако, если сил и терпения не хватает, лучше заручиться поддержкой профессионалов.

Интерьер кухни в стиле кафе

Чтобы превратить кухню во «французское кафе», нужно выбрать светлые, бежевые тона.

Те же принципы касаются и мебели, она должна быть светлых цветов.

На своем месте будет небольшой стол из стекла и плетеные стулья. Впрочем, деревянная мебель классических форм также вполне будет хорошо смотреться.

Также нужно будет большое внимание уделить предметам ручной работы: текстиль с кружевом и фарфоровые статуэтки. Для предания большей атмосферы можно использовать фотообои улиц Парижа, например, вид на Лувр или Эйфелеву башню

Для предания большей атмосферы можно использовать фотообои улиц Парижа, например, вид на Лувр или Эйфелеву башню.

Завершенность кухни в виде французского кафе придаст правильно подобранное освещение.

Для кухни с высокими потолками и деревянной мебелью подойдет роскошная люстра из хрусталя, напоминающая о залах дворцов.

Если же потолки не высокие, то можно приобрести точечные светильники.

Хотите узнать, как красиво оформить кухню? Практические советы от профессионалов! 

Вам ,возможно,будут интересны советы о том, как подобрать фартук для кухни.

Как подобрать цвет кухни с помощью цветового круга? Мы знаем ответ! 

Итак, резюмируя, можно сказать, что дизайн кухни в стиле кафе может быть очень разнообразным.

Он будет зависеть от того, на какое кафе должна стать похожа Ваша кухня.

В отделке главное внимание уделяется стенам, саму кухню разделяют на зоны, а в интерьере особое место будет занимать барная стойка

Кухня в стиле кафе: выбор концепции

Для начала нужно определиться, атмосферу какого именно кафе вам хотелось бы воссоздать в своей кухне. От этого будет зависеть выбор и отделки, и декора. Что вы возьмете в качестве источника вдохновения? Быть может, это будет  французское кафе? Шикарный выбор. Такая кухня получится очень уютной, стильной, с парижским шармом.

Любителям кофе придется по нраву атмосфера  кофейни, а сладкоежки будут в гастрономическом восторге от кухни в стиле  кондитерской.

Источником вдохновения может стать и  пиццерия. Это отличная идея, если в доме есть дети. Быть может, это позволит раз и навсегда решить проблему с плохим аппетитом у малышей. Да и взрослым в такой кухне наверняка понравится, ведь атмосфера пиццерии, как правило, очень жизнерадостная.

Можно вдохновляться и  закусочными. Например, оформить свою кухню в стиле какой-нибудь абстрактной закусочной а-ля «Курочка Ряба».

Итак, выбираем источник вдохновения и начинаем творить.

Характеристика кухни в стиле кафе

Дизайн кухни, оформленный в стиле кофейни, подразумевает использование некоторых стандартизированных решений. Помещение может быть стилизовано под винтаж или ретро в зависимости от предпочтений владельцев. В связи с этим представляется несколько возможных вариантов, которые можно воплотить даже своими руками.

Приятную обстановку кафе можно создать у себя дома, прямо на кухне.

Перед тем, как приступить к каким-либо действиям, следует все тщательно продумать. Составьте схему или нарисуйте макет. Вы можете взять идею с оформлением под паб, бар или кафе. Суть остается одной, а отличаются лишь мелкие детали.

Перед тем как начать оборудовать свою кухню, надо определиться, как должен выглядеть идеально продуманный дизайн кухни в стиле кафе.

Один из распространенных вариантов обустройства кухни в стиле кофейни – французское кафе. Оно отличается повышенным комфортом, уютом, приятной обстановкой. Здесь вы сможете насладиться чашечкой кофе или изысканным обедом. Для любителей сладостей подойдет вариант в виде кондитерской.

Оформить кухню можно и в стиле бара, и в стиле кофейни.

Итальянская кухня-кофейня понравится любителям пасты и пиццы. В особенности будут рады дети, которые предпочитают не только вкусную, но и полезную пищу.

Выполненная в таком стиле кухня будет не только очень уютной, но и чрезвычайно стильной.