Первый в мире умный духовой шкаф

Необходимые функции

При выборе печки-малышки, необходимо определить, для каких целей вы ее покупаете: готовить еду, просто разогревать (тогда лучше приобрести СВЧ-печь), использовать ее в качестве духовки для выпечки, или как гриль.

Да и «малышками» эти печи не всегда назовешь: объем приспособления составляет от 10 до 40 литров. А сорокалитровые не такие уж и миниатюрные – простора для блюд там достаточно, поэтому они отлично подходят для классической семьи середины прошлого века: родителей, бабушки с дедушкой и двух детей.

Современная мини печь электрическая настольная оснащена множеством функций, которые никак не зависят от объема агрегата. Но среди всего богатства оснащения нужно выбирать только те задачи, которые вы считаете необходимыми.

Гриль – так сразу и не скажешь, относится ли эта функция к числу необходимых. Скорее – да, если вы не представляете блюда, приготовленного по технологии жарки или запекания, без золотистой румяной корочки.

Конвекция – возможность равномерного распределения горячего воздуха по всей внутренней поверхности печки. При наличии этой функции хозяйка получает возможность не отказываться от выпечки любимых пирожков или булочек. Однако опытные пользователи мини печек высказывают мнение, что при всей своей инновационности маленькие электропечки не в состоянии пропечь тесто так же равномерно и вкусно, как обычные газовые духовки, или  дровяные старые печи.

Мини печь с конвекцией – удачная идея для дачи, если там нет другой возможности побаловать домашних свежей выпечкой.

Датчик времени – необходим для удобства. Печка сама просигналит о завершении процесса разогрева или приготовления пищи, а хозяйка, пока блюдо готовится, может спокойно заняться своими делами, а не постоянно посматривать: не пора ли выключать?

Детали (посуда, количество решеток) – необходимы в случае, если вы собираетесь использовать печку по полной программе. То есть будете в ней запекать и жарить, а не только разогревать.

Блокировка дверей становится необходимостью, когда в доме есть маленькие любопытные вездесущие граждане. Блокирование – самый надежный способ защитить ребенка от ожогов и прочих неприятностей, которые могут подстерегать его на кухне.

Weissgauff EOY 451 PDB

• Ширина: 45 см
• Объем: 50 л
• Мощность подключения: 2800 Вт

Если вы думаете, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать для маленькой кухни, то обратите внимание на модель Weissgauff EOY 451 PDB. Для ее установки достаточно выделить нишу шириной 45 см

Конечно, придется пожертвовать объемом внутренней камеры — но 50 л все еще достаточно для приготовления большинства блюд, в том числе целой курицы или больших пирогов.  

Модель поддерживает 8 программ работы, среди которых гриль, конвекция, верхний и нижний нагрев и их комбинации. Также здесь есть таймер, который настроивается с помощью кнопок и дисплея по центру панели управления. 

Ведущие производители и наиболее популярные модели на российском рынке

До сравнительно недавнего времени наибольшей популярностью у российского потребителя пользовались бренды «Bosh» и «Siemens», однако на сегодняшний день у них появился очень серьёзный конкурент – «Веко». Несмотря на то, что этот производитель давно присутствует на рынке, резкий скачок популярности замечен именно в последнее время. Рассмотрим некоторые модели этих брендов.

Духовка с СВЧ и её характеристики

Так выглядит «Bosch CMG633BB1» Духовой шкаф с функцией СВЧ «Bosch CMG633BB1» из средней ценовой категории. Электрическая независимая духовка объёмом 45 л, с классом энергопотребления А и мощностью 3,65 кВт. Довольно функциональный бытовой прибор. Помимо СВЧ (1000 Вт), имеется гриль, конвекция, размораживание, 6 режимов нагрева и 14 программ приготовления пищи.

Переключатели поворотные, сенсорный дисплей, таймер с отключением. Особо отметим наличие функции защиты от детей, защитного отключения и вентилятора охлаждения стенок. Из минусов – отсутствие вертела, что, на взгляд нашей редакции, при наличии гриля является упущением. Но в целом – довольно укомплектованная, функциональная модель.

Bosch CMG633BB1

Отличия модели «Siemens CM636GBW1»

Духовка с функцией микроволновки «Siemens CM636GBW1» Духовку с функцией микроволновки «Сименс CM636GBW1» можно даже не описывать, все характеристики абсолютно идентичны предыдущему духовому шкафу.

Однако что интересно! Несмотря на то, что встраиваемые духовки с функцией микроволновки «Bosh» дешёвыми назвать нельзя, данная модель «Siemens CM636GBW1» почти в 2 раза дороже. Объяснить это, кроме переплаты за бренд, нечем.

Siemens CM636GBW1

Духовка «Bеко BCW 15500 X» и её особенности

«Bеко BCW 15500 X» ? идеальное соотношение «цена?качество» Ещё один духовой шкаф с функцией СВЧ – «Bеко BCW 15500 X». Электрическая независимая духовка с СВЧ объёмом 40 л. Имеет 10 режимов нагрева. Управление полностью сенсорное. В остальном отличий от предыдущих вариантов нет, кроме стоимости – она в 2 раза ниже первого варианта – духового шкафа

Духовка СВЧ Beko

Берущие за душу короткие стихотворения

***

Я хотел рассказать, но вот только молчу, Я хотел написать, но в душе лишь кричу И нелепые строки сгорают опять Заставляя в пустых коридорах кричать.

***

В чём смысл жизни — риторический вопрос, Который каждый мыслящий с собою нёс. А смысл в том — чтоб смысл обрести. Себя, спасая — мир спасти.

***

Всё сбудется, всё непременно сбудется. Ты только веры в счастье не теряй. Печаль уйдёт, а горе позабудется. Не падай духом и не унывай.

***

Душа… Заплата на заплате… Не сосчитать уже прорех. Совсем не дешево мы платим За каждый промах свой и грех

Стежки неровные по кромке… Рука уставшая дрожит… Шепчу сама себе негромко: «Куда деваться?…Надо жить!…»

***

Пройдись рукою по моей щеке Прижмись, возьми мою ладошку, Оставь, случайно на моей руке След поцелуев нежную дорожку.

И я замру от маленького счастья, Дыша теплом, идущим от тебя. Уйдут, как едкий дым, мои ненастья В родных объятьях затеряюсь я!

Эли Оболонская

***

Сейчас бы юности коснуться, И в детство снова убежать, Чтоб беззаботно встрепенуться, О чём-то вкусном помечтать.

***

Всю жизнь я собираюсь жить. Вся жизнь проходит в ожиданье, И лишь в короткие свиданья, Когда немыслимо решить,

Что значит быть или не быть, Меж гордым мигом узнаванья И горьким мигом расставанья — Живу, а не готовлюсь жить.

Общие правила

Не только уровень духовки влияет на результат.

Но, конечно, с учетом типа и мощности духового шкафа мы выбираем верхнюю, среднюю или нижнюю полку.

Но очень важно понимать разницу между воздействием тепла, которое требуется, чтобы протушить, запечь овощи или приготовить пирог. Как правило, к каждому устройству изначально прилагается инструкция, в которой есть рекомендации относительно использования

Но если она утеряна или нужной информации в ней нет, можно воспользоваться важнейшими правилами, которые знают опытные кулинары

Как правило, к каждому устройству изначально прилагается инструкция, в которой есть рекомендации относительно использования. Но если она утеряна или нужной информации в ней нет, можно воспользоваться важнейшими правилами, которые знают опытные кулинары.

Одно из них – средний уровень совершенно справедливо считается универсальным. Чтобы равномерно пропечь пирог, можно выбрать его и не ошибиться. Но разницу между уровнями все равно знать нужно, мы же в духовке не только пироги печем))

Тонкости выбора

Каждая продвинутая хозяйка прекрасно понимает, что мини печь электрическая настольная – это ни что иное, как пресловутое «три в одном», а то и больше.  Что ее можно с успехом использовать в качестве духовки, тостера и гриля. Что она занимает мало места на кухне и «ест» мало электроэнергии. Но это еще не все, на что следует ориентироваться при выборе.

Прежде, чем мини печь купить, определите количество людей, для которых вы собираетесь в ней готовить:

• печи объемом 10 литров будет достаточно для приготовления обедов-ужинов для двоих;
• камера объемом 20 литров рассчитана на семью из трех человек;
• 30-литровая – это уже полноценная духовка для большой семьи.

Но и один человек может приобрести себе мини печку побольше, если он поклонник домашних пирожков: есть мнение, что в просторных камерах выпечка лучше поднимается и пропекается.  Мини печи духовки – это еще один из вариантов, когда можно ограничить количество функций.

Второй показатель качества – внутреннее покрытие камеры. Металл внутри печи нужен жаропрочный, и вообще прочный: стойкий к царапинам и другим видам повреждений, не поддающийся воздействию моющих средств. Высококачественное покрытие определяйте по надписи «Durastone».

Для максимального контроля за процессом приготовления, обратите внимание на наличие подсветки в камере, а для более качественного ухода за печкой (в данном случае – мытья), поинтересуйтесь, съемный ли поддон. Обратите внимание на количество дополнительных режимов – их бывает так много, что половину вы и включать не будете

Выбирайте только те, которые вам необходимы

Обратите внимание на количество дополнительных режимов – их бывает так много, что половину вы и включать не будете. Выбирайте только те, которые вам необходимы

Дизайн – один из решающих факторов на перепутье «брать-не брать»

Симпатичная печка радует глаз, ее хочется поставить на кухне, и она, что очень важно, не перегружает собой пространство

Электрический духовой шкаф Electrolux OKB8S31X

Фото: https://market.yandex.ru

Благодаря духовому шкафу Electrolux OKB8S31X вы можете получить наилучший вкус. Модель работает точно так же, как и обычный духовой шкаф, но также оснащена тремя разными режимами приготовления с паром. Два режима комбинируют пар и жар в разных соотношениях для выпечки и запекания, в то время как один режим использует только 100% пар, что является идеальным вариантом для овощей и рыбы. Благодаря термощупу вы сможете раз за разом добиваться идеальных результатов. Он позволяет следить за ходом приготовления, измеряя температуру внутри продукта. Он также подаст звуковой сигнал, когда блюдо будет доведено до требуемой температуры, и завершит программу приготовления.

Электрический духовой шкаф Electrolux OKB8S31X

Достоинства:

• удобное управление
• режимы работы
• простота очистки
• внутреннее оснащение
• функциональность
• безопасность
• теплоизоляция

Electrolux SenseCook OKE 6P77 WX

Модель пополнила линейку духовых шкафов SenseCook компании Electrolux летом 2021 года. Как и у всех представителей серии, для управления предложены утапливаемые переключатели и сенсорный экран с защитной блокировкой от детей. А альтернативой традиционному взаимодействию с прибором готово стать приложение My Electrolux Kitchen. Именно оно обеспечит возможность удаленного управления духовкой со смартфона или планшета.

Не менее значимой фишкой Electrolux SenseCook OKE 6P77 WX является термощуп. Он предназначен для замера температуры внутри продукта, что особенно ценно при контроле готовности различных мясных и рыбных блюд, включая стейки.

Духовка вмещает до 72 литров, следовательно, за раз удастся приготовить на семью с несколькими детьми или небольшую компанию. Для разных видов термической обработки доступно 9 режимов, начиная от базовых (нижний нагрев, обычный и турбо гриль, конвекция) и заканчивая специализированными (размораживание, пицца, приготовление полуфабрикатов).

Максимально упростить эксплуатацию Electrolux SenseCook OKE 6P77 WX призвана коллекция автопрограмм приготовления. В память устройства «вшито» 45 рецептов, для которых не нужны сложные настройки. Таким образом предлагается готовить весьма популярные блюда с говядиной, свининой, телятиной, бараниной, птицей и рыбой (в том числе применяя термощуп), а также выпечку и десерты, гарниры, запеканки или хлеб.

Для удобства загрузки/выгрузки блюд на одном из уровней камеры предусмотрены телескопические направляющие. Исключить сильный нагрев дверцы и нежелательные потери тепла при готовке призвано 3-слойное остекление. В среднем за цикл на счетчике «наматывает» 0.93 кВтч в режимах без конвекции или 0.69 кВтч — с ней, что соответствует добротной оценке A+.

Эффективно избавить стенки духовки от загрязнений поможет пиролитическая технология, превращающая под воздействием высоких температур жир и остатки пищи в пепел. На выбор есть 3 варианта такого ухода: легкая, нормальная и тщательная очистка.

Electrolux SenseCook OKE 6P77 WX — интересный духовой шкаф, который можно рекомендовать всем ценителям мясных блюд и большим фанатам новых технологий.

Whirlpool W11I OM1 4MS2 H

В фирменной иерархии Whirlpool духовой шкаф W11I OM1 4MS2 H относится к топ-решениям. В его 73-литровой рабочей камере сразу на двух уровнях находятся практичные телескопические направляющие. Повысить комфорт в эксплуатации призван автодоводчик дверцы, а удобство управления — сенсорное управление с защитой от детей и наглядным цветным TFT дисплеем.

Еще модель вместо классической выступающей ручки получила скрытую: она не будет скрадывать свободное пространство и избавит от случайных задеваний. Из других особенностей также стоит выделить 3-слойное остекление, энергоэффективность класса A+, а также наличие гидролизной самоочистки Smart Clean (загрязнения размягчаются паром).

Whirlpool W11I OM1 4MS2 H получил привычную четверку нагревателей: по одному сверху и снизу, кольцевой конвекционный и гриль. Их различные комбинации обеспечивают 8 базовых режимов работы, включая предварительный нагрев, разморозку полуфабрикатов и COOK 4. В последним реально готовить сразу на 4 уровнях, например, печенье, пироги или пиццу.

Еще имеются 6 специальных режимов, в том числе для подъема теста, поддержания тепла, разогрева пищи из холодильника, готовки больших кусков мяса (свыше 2.5 кг). В общей сложности имеем 14 режимов или 13 — непосредственно для приготовления (без учета предварительного нагрева).

Кроме того духовой шкаф допускает создание пользовательских программ и предусматривает свыше 8 десятков автопрограмм 6th Sense. С помощью последних автоматизируется приготовление самых разных популярных рецептов, в том числе стейков и бургеров, филе, кебаба и колбас, тортов и пирожных, овощей, булочек, багетов и т.д. Кстати, специально для легкого контроля готовности мясных и рыбных блюд вместе с прибором идет 4-точечный термощуп Multisense. Он определяет температуру внутри мякоти сразу в четырех местах.

Управлять духовкой получится и удаленно через Интернет. Необходимо лишь установить мобильное приложение 6th Sense Live. Правда, на просторах СНГ оно официально не поддерживается. Подобное значит не только отсутствие перевода интерфейса, но и необходимость установки ПО в обход Apple Store или Google Play: с загрузкой установочного файла на смартфон. Если это не критичный момент, то Whirlpool W11I OM1 4MS2 H — достойный конкурент высококлассным духовым шкафам популярных марок.

Отличия умных духовых шкафов от обычных

Основное отличие умных духовых шкафов — возможность подключить технику к различным системам умного дома — Miele@home, MiHome, Дом с Алисой, Google Home и другим. Для техники разработаны приложения, позволяющие установить их:

1. Отдельно, не связывая с другими видами приборов. Наиболее простой способ установки — достаточно скачать официальное приложение от производителя.
2. Связав с системой умного дома. Это позволит настраивать сценарии и более емко контролировать бытовую технику. Например, утром по будням стабильно включать будильник, чайник и прогревать рабочую камеру духового шкафа до нужной температуры.

Как выглядит умная духовка REDMOND

Духовка REDMOND SkyOven RO-5717S умеет печь, сушить, жарить и тушить. С помощью умного устройства все это может делать даже человек, весьма далекий от кулинарии. По крайней мере, так предполагает производитель.

Внешне духовка SkyOven RO-5717S выглядит достойно: компактный корпус с внутренним объемом 20 литров выполнен в металле и стекле. При взгляде на печь сразу понимаешь, что это очень технологичное устройство.

Духовка занимает совсем немного места, так что ее можно использовать и в том случае, когда нет возможности установить стационарный духовой шкаф: например, в маленькой кухне или на даче. Стоит отметить, что SkyOven RO-5717S очень легкая – ее масса не превышает 7 кг, так что при необходимости устройство можно легко передвигать с места на место или доставать из шкафа на время готовки и убирать обратно. Особенно по душе такой подход будет тем, кто не любит заставлять все столешницы кухонными приборами.

В комплекте с духовым шкафом идет небольшой противень и решетка для жарки. Также есть поддон для жира и специальная ручка для вытаскивания горячих блюд. Набор стандартный и достаточный в большинстве случаев.

Отличительные особенности электрической и газовой духовки

Тип используемой энергии относится к главным критериям при выборе плиты. Так, в некоторых современных домах не предусмотрена подача газа. Там владельцы могут позволить себе только электрические модели. В остальных случаях выбор есть между газовой или электрической моделью. Причем при покупке стоит учитывать несколько факторов:

Тип духового шкафа	Преимущества	Недостатки
Газовый	Большие объёмы приборов, нагрев камеры происходит быстрее, не зависит от подачи электричества.	Не сохраняет тепло долго, не отличается богатым набором встроенных функций, температурный режим выставляется приблизительно.  Кроме того, прибор нельзя оставлять без присмотра.
Электрический	Может иметь несколько типов нагрева, а также богатый набор дополнительных функций, включая гриль, парогенератор, печь или «пиролитическую очистку» от жира.	Электричество стоит дороже газа, исправность прибора зависит от скачков напряжения.

Преимущества и умное современное оснащение электрических духовых шкафов

Данный вариант считается усовершенствованным и более безопасным прототипом традиционных духовых шкафов. Благодаря внедрению нового принципа работы, тепло от комфорки передаётся в кастрюлю.

Как только посуда убрана, подача тепла прекращается. Благодаря этому поверхность плиты не перегревается, и экономится электричество.

Такие плиты также имеют функцию передачи мощности между комфорками. Это позволяет быстро приготовить или разогреть на ранее неактивной комфорке. Устройство обладает:

• высокой эффективностью 90%;
• способностью сокращать время на приготовление блюд;
• возможностью исключить нагревание предметов, случайно попавших на плиту за счет специального датчика;
• энергоэффективностью и экономичностью.

Управление и приложение R4S Home

Для управления процессом готовки на лицевой стороне печи есть целый набор сенсорных клавиш и очень хорошо читаемый светодиодный дисплей. Однако все функциональные возможности духовки открываются только в приложении для смартфонов R4S Home, которое доступно в App Store и Google Play.

Духовой шкаф сопрягается с мобильным устройством через Bluetooth 4.0. Возможности приложения шире, чем просто управление печкой: в программу можно добавить всю умную технику REDMOND – от лампочки до IP-камеры. Так как для связи используется Bluetooth, у печи нет доступа к сети Wi-Fi. Поначалу это немного огорчает, но затем становится понятно, что таким образом полностью закрывается проблема безопасности, а помимо того – пользователь избавляется от искушения оставить прибор совсем без присмотра. Поддерживаемое беспроводным соединением расстояние – вплоть до 15 метров – более чем достаточно для большинства среднестатистических квартир.

Интерфейс приложения состоит из двух частей: управления печкой и набора рецептов. Управление реализовано по принципу сценариев: пользователь выбирает блюдо, а духовка исполняет указанные этапы готовки. Например: подогревать тесто, пока оно будет подниматься, а затем включить выпекание; жарить с определенной температурой какое-то время; менять температуру нагрева по ходу выпекания, включать верхний и нижний ТЭНы или использовать оба.  случае со сценариями пользователя не погружают в подробности процесса готовки, предлагая ему готовые решения.

Также есть возможность настраивать режим работы печки и вручную. В приложении можно регулировать время готовки (до 10 часов), задавать температуру выпекания в диапазоне от 40 до 230 градусов, использовать отложенный старт и регулировать подсветку. Через смартфон удобно настраивать работу ТЭНов, включая верхний, нижний или оба одновременно. Однако во время тестирования печки мы решили не изображать из себя шеф-повара, а полностью довериться устройству и готовить так, как оно считает нужным.

Indesit Turn&Cook

Turn&Cook — это целая линейка духовых шкафов от Indesit, поддерживающих одноименную технологию. Последняя представляет собой 80 рецептов блюд, каждое из которых будет готово всего за час при температуре 180°С — нужно просто повернуть ручку, ничего не настраивая, и всё готово. Специально для программы Turn&Cook было создано мобильное приложение. Можно сфотографировать любой продукт, приложение его распознает и тут же выведет множество рецептов с его участием, которые займут всего час времени. Turn&Cook передает через Wi-Fi все нужные настройки, после чего духовка в течение 5 минут разогревается — и можно готовить.

По заявлениям производителя, все рецепты в приложении создавались известными шеф-поварами, были неоднократно опробованы и поэтому блюда просто обязаны удачно получиться. В линейку входит несколько моделей, в том числе и продающаяся в России Indesit IFW 3844 JP IX. Внутри есть несколько уровней, на которых можно готовить разные блюда без смешивания запахов. Благодаря большому объему духовки (71 л) туда поместится даже крупная индейка, запечь которую можно на особом режиме — «Приготовление XL». Присутствует откидной гриль, так что очистить поверхность за ним очень легко. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла. Доступна опция приготовления замороженных продуктов без предварительного размораживания, есть функция сохранения тепла после окончания процесса готовки.

Наиболее популярные модели

ASKO OCM8476S. Отличный выбор для современной семьи, вне зависимости от количества человек. Объем равен 50 литрам, температура нагрева до 280 градусов, размеры позволяют установить устройство где угодно, в любом шкафчике. Снабжена функциями гриля, конвекции, разморозки. Габариты – 45,5*59,5*56,8.

FORNELLI FEA 60DUETTO mw IX. Объем равен 44 л, габариты – 45,5*59,4*54,5. Удобная духовка небольших размеров. Снабжена функциями размораживания, гриля, имеет откидную дверь и тройное стекло. В комплекте присутствуют высокая и низкая решетки для гриля. Среди недостатков можно выделить неудобное покрытие – нержавеющую сталь, при гидролизном способе очистки с трудом поддающуюся ручному оттиранию.

ELECTROLUX 97800 AX. Объем – 43 литра, габариты – 45,5*59,4*56,7. Имеет функцию микроволновки, 4 стекла в откидной двери. Гидролизный способ очистки, эмалевое покрытие. Из недостатков можно выделить, пожалуй, только цену. Бренд известный – стоимость соответствующая.

SAMSUNG NQ 50H5533KS. Объем 50 литров, габариты – 45*60*55, температура нагрева – 250С, есть 5-уровневая система разморозки, функция пароварки. Откидная дверца, гидролизная очистка.

Какой бы духовой шкаф, совмещенный с микроволновкой, вы ни предпочли, вы не пожалеете о своем выборе. С первых же дней вы оцените свойства практичности, удобства многофункциональности и безопасности таких устройств.

Основные характеристики электродуховки

Перед потенциальными покупателями зачастую встаёт вопрос выбора техники, так как в современном мире появилось великое множество самых различных марок, и никто не хочет ошибиться при выборе, купив некачественный товар.

Вот несколько советов, на что следует обратить внимание при покупке настольной электродуховки:

Функционал

В зависимости от целей использования печи, её внутренние функции будут разниться, как и стоимость. Поэтому изначально покупатель должен определить назначение и бюджет, чтобы не переплачивать за дополнительные ненужные опции.

Габаритные размеры

В зависимости от того, где будет стоять техника – в маленьком пространстве между шкафов или на отдельной кухонной тумбе, – её размер может сильно разниться. Самый компактный вариант электрической духовки обладает объёмом всего на всего 6 или 8 литров (не больше микроволновки), но также настольная печь может быть и более вместительного размера – до 25 литров, тогда для её размещения понадобится больше пространства.

Объём внутреннего духового шкафа

Для домашнего использования небольшой семьей вполне может подойти малообъёмная электродуховка с внутренней вместимостью около 6-7 литров, если же семья большая, или часто приходят гости, лучше отдать предпочтение духовке больших габаритов – до 25 литров.

Мощность

В зависимости от того, какие блюда будут готовиться в электродуховке, варьируется и её мощность, но зачастую покупатели выбирают технику с усредненным показателем – 1,5 кВт, так как на ней можно приготовить большинство блюд.

Максимально поддерживаемая температура

Максимальная температура нужна не для того, чтобы готовить пищу, а для очистки внутренних стенок от накопившейся на них грязи, и чем выше температура, тем лучше пройдёт очистка. У настольных электрических духовок максимальная температура может быть, как 320 °С, так и 230 °С.

Способ управления

Это всё дело вкуса, и в зависимости от того, что хочет сам покупатель, управление может быть:

• через переключатели;
• тактовое;
• кнопочное;
• через сенсорную панель.

Стоимость

Для большинства покупателей этот критерий является решающим, так как не каждый готов и может себе позволить выложить большую сумму за настольную духовку. Дороже – не значит лучше.

Производитель

Лидерами на рынке настольных духовок являются Supra, Redber, Saturn и Clatronic. В линейки их продукции существуют как бюджетные варианты, так и дорогие.

Основные характеристики

В первую очередь вам нужно определиться куда вы поставите шкаф. Стандартная высота духовки с СВЧ – 55-60 см. Если места совсем мало, то можно подобрать компактные модели – 40-45 см в высоту. А глубина у них стандартная – 50-55 см. Также есть двойные духовки высотой чуть меньше метра.

Самые ходовые модели объемом 40-60 л. Такой шкаф имеет небольшие габариты и объема достаточно для готовки. Для сравнения, в обычных электроплитах духовки, как правило, 50-66 л. Т.е. вы сможете готовить точно в таком же количестве, как в обычной духовке.

Согласитесь, никому не хочется оплачивать огромные суммы за электроэнергию

Поэтому обращайте внимание на этот параметр при выборе. Класс энергопотребления обозначают латинскими буквами от А до С

Самые экономичные маркируют как A++.

Так как у нас 2 в 1, то величина энергопотребления будет равна потреблению гриля + СВЧ. Гриль бывает мощностью от 1050 до 3000 кВт. Чем выше мощность, тем быстрее блюдо зажарится. СВЧ бывает от 600 до 1500 Вт.

Этот параметр влияет на быстроту разогрева и приготовления. Еще обращайте на мощность подключения прибора. Современные духовые шкафы требуют не менее 3 кВт.

Покупая такую духовку, обязательно прикупите специальную посуду, которая совместима как с режимом духовки, так и СВЧ.

Выбор бытового помощника

Процесс выбора духовки с функцией СВЧ мало отличается от процесса выбора обычной духовки. Поскольку такой тип чаще всего выбирают с целью экономии кухонного пространства рекомендации будем приводить с уклоном на эту особенность.

Ограничения в кухонном пространстве можно встретить в домах старой постройки так называемых «хрущевках» и «брежневках», а также дачных домах. Исходя из этого, наиболее предпочтительным типом по источнику используемой энергии являются газовые духовки с функцией микроволновки.

1. Плюсы:
2. относительно безопасное использование газа или газового баллона в условиях старой электропроводки (дома старой постройки) или подключения дома к электросети без участия профессионалов (частный жилой или дачный дом);
3. цены на газ существенно ниже цен на электроэнергию;
4. равномерный обогрев нижней части и боковых стенок с использованием электрических нагревательных элементов. В верхней части – гриль, а на задней стенке расположен конвекционный вентилятор (в некоторых моделях их два), который и распределяет равномерно по всему объему потоки горячего воздуха;
5. огромное количество режимов, позволяющих приготовить большое разнообразие блюд.

• Минусы:
• неравномерный разогрев духовки;
• в большинстве своем уступают электрическим по количеству функций;
• высокая цена на электроэнергию;
• сложности, связанные с подключением, такие как необходимость заземления, отдельная силовая линия и т.п.

Если вы уверены в качестве электропроводки, электрического щита и автоматических выключателей, хотите сэкономить рабочее пространство кухни для других нужд, то рекомендуем выбрать электрическую духовку с функцией микроволновки.

Поскольку духовку с микроволновкой выбирают с целью экономии пространства, рекомендуется выбрать независимую от варочной панели, чтобы не быть ограниченным в месте ее расположения.

1. После того, как вы определились с типом духового шкафа, расположением, наличием или отсутствием защиты от детей, можно приступить к параметрам, определяющим удобство использования, функциональность и внешний вид:
2. тип очистки;
3. тип дверцы;
4. тип таймера;
5. наличие телескопических направляющих;
6. наличие гриля и его тип;
7. наличие вертела;
8. количество и разнообразие программ;
9. тангенциальный механизм;
10. дизайн.?

Ну и конечно немаловажным фактором, который повлияет на решение о выборе конкретной модели, будет её цена.

Кому подойдет духовка SkyOven RO-5717S

Духовой шкаф SkyOven RO-5717S – это отличное устройство для тех, кто хочет готовить вкусную выпечку, не особо задумываясь о процессе готовки. Чтобы свободно пользоваться печкой, придется пару раз сделать одно и то же блюдо и выбрать лучший режим – но это все равно гораздо проще, чем готовить в обычном духовом шкафу. Тем, кто занимается выпечкой всерьез, встроенные рецепты просто не пригодятся, но будет удобно управлять температурой, временем и другими параметрами выпекания через мобильный гаджет.

Официальная цена умного духового шкафа REDMOND SkyOven 5717S составляет 7 999 Р.

Технические характеристики REDMOND SkyOven RO-5717S

Мощность	1500 Вт
Напряжение	220-240 Вт
Защита от поражения током	Класс 1
Объем камеры	20 л
Выбор нагревательного элемента	Верхний-нижний, верхний+нижний
Количество программ	20
Тип дисплея	Светодиодный
Максимальное время приготовления	10 часов
Температура	40-230
Тип управления	Электронный/дистанционный
Дистанционное управление	Ready for Sky
Тип передачи данных	Bluetooth 4.0
Поддержка на операционных системах	iOS, Android
Подсветка сенсорных кнопок	да
Сигнал окончания приготовления	да
Материал корпуса	металл
Материал дверцы	стекло
Длина сетевого шнура	1 м
Масса	7 кг
Габариты	490 × 365 × 365 мм
Комплектация	– духовой шкаф – решетка для гриля – противень – поддон  – ручка для противня\решетки  – инструкция – сервисная книжка
Гарантия	12 месяцев

Электрический духовой шкаф – принцип работы и внутреннее обустройство

Электрическая духовка разогревается при помощи внутренних ТЭНов. Как правило, эти нагревательные элементы расположены с трех сторон в стенках шкафа, что дает возможность равномерному прогреву и запеканию блюда. Современные модели оснащены конвекционным вентилятором, который неустанно перемешивает потоки холодного и горячего воздуха внутри духовки. Это дает возможность ускорить и улучшить процесс приготовления пищи, а также – готовить на пару, а значит – радовать себя и свою семью полезной и диетической едой.

В верхней части электрических духовых шкафов расположен гриль. Благодаря этому на наших блюдах получается румяная корочка, а мясо приобретает несравненный аромат, но сохраняет сочность и плотность текстуры.

Современные духовые шкафы имеют такие удобные приспособления как вертел и термощуп. Вертел традиционно используют для приготовления крупных кусков мяса, но, как показывает практика, в каждодневной жизни это, скорее, излишество.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри блюда. С таким приспособлением можно избежать подачи на стол сырых блюд – недопеченных пирогов или недожаренных кусков мяса.

Хороший духовой шкаф имеет телескопические направляющие для противня. С такими «телескопами» вы не перевернете свою емкость с продуктами и не будете «прицеливаться», пытаясь попасть в паз духовки.

Нельзя обойти вниманием и дверцу духовки. В классическом варианте электрических духовых шкафов дверца открывается традиционно – сверху вниз

Но более удобный вариант – боковое открытие дверей духовки – тогда ничто не мешает вам подойти вплотную к духовке и удобно ухватиться за тяжелый и горячий противень.

Хорошо, когда дверца духовки выполнена из термостойкого стекла – так вы можете визуально контролировать кулинарный процесс внутри духового шкафа. Однако, советуем приобрести модель с двойным стеклом, а лучше – со съемными стеклами – чтоб их легче было мыть. Ведь чем толще стекла – тем лучше термоизоляция.

Управлять электрической духовкой можно при помощи электроники или механических регуляторов. Последние – просты и надежны, там просто нечему ломаться. Такая модель тоже попала в рейтинг самых покупаемых духовок за 2017 год. Электроника более чувствительная, но вместе с этим предоставляет более широкие возможности для настроек и контроля приготовления пищи – температура, время рабочих процессов и т.д.

Чем будет оснащена ваша духовка, зависит от ваших личных предпочтений, материальных возможностей и задач, которые должен будет выполнять ваш прибор.

AEG Assisted Cooking BPK 748380 B

Электрический духовой шкаф с 71-литровой камерой примечателен наличием функции AssistedCooking. В электронику прибора «вшита» огромная коллекция рецептов (всего 160 шт.), по которым возможно приготовление просто по весу продуктов: никакие другие настройки от пользователя не требуются. А при готовке многих блюд (особенно из мяса, птицы и рыбы) модель способна сама определить готовность и отключить нагрев, ведь в комплект поставки включен термощуп.

Для самостоятельных настроек AEG SenseCook BPK 748380 B предусматривает 16 режимов готовки (без учета опции подогрева тарелок). Так, в наличии 9 стандартных функций, вроде гриля или турбо гриля, приготовления замороженных полуфабрикатов, пиццы, подготовки теста. Еще имеются особые режимы, такие как консервирование, высушивание (заменит сушилку фруктов) и гратен (для готовки запеканок, лазаньи и т.д.).

Сверху фронта духового шкафа располагается главный орган управления — сенсорный TFT дисплей. Отчасти дублирует и дополняет его мобильное приложение My AEG Kitchen. После его установки на смартфон контролировать работу духовки удастся на расстоянии, например, запуская приготовление ужина перед поездкой домой из офиса в конце рабочего дня.

После завершения эксплуатации удастся избежать трудоемкого удаления загрязнений со стенок рабочей камеры. Для этого предложена пиролитическая очистка с выбором одного из трех режимов по длительности (от 1 до 3 часов).

К плюсам модели относится низкое энергопотребление класса A++, чем духовые шкафы могут похвастать нечасто. Порадует и уровень оснащения: имеется защита от детей, телескопические направляющие и 4 слоя стекла на дверце, благодаря чему исключены ожоги при случайных касаниях к лицевым поверхностям прибора.

Под стать заявленным возможностям и ценник на AEG SenseCook BPK 748380 B. Но если вы хотите функциональную духовку с обилием режимов и автопрограмм, то вряд ли найдете более доступные аналоги именитых марок.