Планировка и зонирование прямоугольной кухни
Даже в маленькой кухне в борьбе за дополнительные метры полезной площади можно прибегнуть к перепланировке и полностью или частично снести межкомнатные перегородки. Это, конечно, потребует переоформления некоторых документов и получения разрешений, но освободившееся пространство и масса новых возможностей по его обустройству того стоит.
Достичь комфорта и удобства на кухне возможно только при правильной организации пространства, то есть её зонировании. Будучи многофункциональным помещением, кухня предназначена не только для приготовления пищи, но, в большинстве случаев, также и трапезы всей семьи, семейных чаепитий, встреч с друзьями, торжественных мероприятий, выполняя при этом функцию столовой и гостиной
Поэтому, обустраивая кухонное пространство, важно грамотно выделить рабочую и обеденную зоны, а возможно и зону отдыха. Прямоугольная кухня позволяет легко это сделать, используя дизайнерские приемы, ее площадь легко разбить на отдельные квадратные, треугольные или даже овальные зоны, предназначенные для определенных функций
Подчеркнуть каждую из них возможно, используя множество разных способов:
- применение комбинаций разнообразных отделочных материалов как в оформлении стен, так и покрытии потолков и полов;
- использование различных вариаций света, игра с цветовыми решениями и фактурой, линиями переходов;
- сооружение барных стоек и подиумов, применение мебели, ковров, раздвижных перегородок и элементов декора.
Рабочая зона кухни включает кухонную мебель и оборудование, предназначенное для приготовления пищи. Эту зону размещают в оснащенной системами вентиляции, водоснабжения и газоподачи части помещения. Чем ближе будут размещены мойка и варочная панель к доступу воды и газа, тем лучше для их работы и кухни в целом
При этом, организовывая рабочее пространство, учитывают правило треугольника: на кухне важно обеспечить свободный и беспрепятственный доступ к холодильнику, мойке и плите
Расположить кухонный гарнитур на кухне прямоугольной формы можно несколькими способами. Если кухня имеет небольшую площадь или является узкой, то самым приемлемым для нее будет линейный способ расположения мебели, при котором мебель рабочей зоны размещают вдоль одной из удлиненных стен, а обеденную зону оборудуют вдоль другой. Обеденный стол выбирают вытянутой формы или при совсем скромных размерах помещения заменяют на откидную или выдвижную длинную барную стойку
Выбору обеденного стола уделяют особое внимание, так как именно он привносит ощущение семейного уюта кухонному пространству. Обеденный стол должен быть особенно красив и может иметь разные формы: круглую, прямоугольную, овальную, или быть вытянутым
Не стоит перегружать такую кухню объемной, массивной и громоздкой мебелью, гораздо лучше использовать выполненные в современном стиле модульные корпусные гарнитуры с элементами вытянутых форм и сложных контуров, с закругленными краями, зеркальными или стеклянными дверцами шкафчиков, визуально расширяющими прямоугольное помещение.
Если же метраж кухни значительный, расстановка мебели может быть разной. В этом случае удобным будет угловое Г- образное расположение кухонного гарнитура. Рабочая зона может быть оборудована и вдоль трех стен кухни, создавая П- образную кухонную стенку. Угловое расположение считается самым лучшим для любой кухни, так как благоприятно для функциональности кухни и освобождает больше свободного пространства за счет глубины угловых шкафов. Может быть использован и островной способ организации кухонного пространства с вынесением отдельных кухонных элементов в центр помещения, например разделочный стол, варочная панель и мойка. Интересным является и вариант оборудования подоконника, расположенного в торцевой части кухни под стол, с удобным местом хранения и дополнительно освободившимся пространством.
Планировка прямоугольной кухни
Особенности планировки для прямоугольной кухни
Цветовая гамма потолка должна быть обусловлена азимутным расположением камбуза и потоком поступающего безыскусственного света из евро окна. Рабочие поверхности удобнее покрыть легко чистящимися материалами, хорошей альтернативой здесь может выступить кафельная плиточка.
Маленькую прямоугольную кухню можно расположить со смежной комнаткой. Покрытие стен обоями, лучше предусмотреть с вертикальным рисунком, это позволит визуально увеличить пространство.
Кухонный гарнитур не должен занимать большую часть площади кухни прямоугольной формы, поэтому планировку мебели необходимо продумать заранее. Набор мебели лучше расположить вдоль длинной стороны, удобнее учесть расположение холодильника, плиты и мойки рядом.
Есть и другой вариант расстановки мебели в дизайне прямоугольной кухни-гостиной, в этом случае набор мебели устанавливается по обеим сторонам смежных стен, это корректирует помещение в целом.
При расстановке мебели по трём сторонам сокращается площадь помещения под обеденную зону, но место для шкафов и полок значительно увеличивается. Вариант объединения балкона решит проблему длины кухни прямоугольной формы, выполнив роль столовой, если утеплить лоджию, или дополнительно установить обогревательный прибор.
Подоконник окна можно также задействовать в обстановке кухни мебелью, превратив его в нишу для размещения бытовой техники, или просто использовать в качестве кладовки для кухонного имущества.
Атрибутика и украшение кухни
Самодеятельный имидж поварской непременно сотворит её сверхъестественно излюбленным местом в вашей квартире. Впрочем, живым комфортом, долгоденствия и приветливого неабстрактного лица, кухню наполнят милые субъективные всячины.
- Вы можете по своему усмотрению выбрать экспонаты и тонкодекоративные «штучки», которые внесут в него своё своеобразие.
- Для любителей классики не должно быть много декора. Цвета также нейтральные, сочетающиеся с цветовой гаммой помещения.
Иногда вовсе не обязательно убирать с рабочих поверхностей гарнитура бытовую технику и сподручные кухонные приборы, часто используемые в повседневной готовке. Это создаст впечатление наполненности площади и поведает об определённой семейке что—то самоличное.
Видео описание
В видео дизайн загородного дома в стиле прованс с прямоугольной кухней:
Хай-тек
Все вещи на своем месте, нет ничего лишнего. Все элементы интерьера прежде всего несут функциональную нагрузку.
Слоган стиля хай-тек: простор, удобство и диктат новейших технологий. Источник womanadvice.ru
Экостиль
Каждая деталь должна быть естественной. Для оформления используются экологически чистые материалы: дерево, камень, глина. Пластику и продуктам химической промышенности – твердое «нет».
Для направления характерна особая атмосфера близости к природе. Источник cavio.com.ua
Средиземноморский стиль
Главенствуют природные оттенки: белый – цвет облаков, ультрамарин – цвет моря и древесные. Источник comfortoria.ru
Основная палитра синий-коричневый-песочный создают уютную атмосферу. Массивные брусья удачно дополняют общий дизайн. Источник img1.badfon.ru
Фахверк
Всегда на пике популярности. В дизайне использованы исключительно экологически чистые материалы: натуральный камень, дерево, кожа. Источник tetonheritagebuilders.com
Минимализм
Аккуратные фасады
Обращает внимание отсутствие на виду фурнитуры. Полная свобода от лишних деталей и подробностей
Источник i.ytimg.com
Зонирование помещения
Разделить прямоугольную кухню на зоны можно несколькими способами:
- Деление комнаты на две зоны. В таком случае появляется зона для готовки пищи и зона столовой.
- Деление комнаты на три зоны. Это применимо, если кухня достаточно большая. Тогда появляются зоны для готовки, столовая и зона для мытья посуды.
Чтобы отделить зоны друг от друга, можно использовать разноуровневые потолки, либо разные покрытия для пола. Например, это может быть плитка, которая имеет разные оттенки. В таком случае ее стоит укладывать под углом сорок пять градусов. Этот способ поможет визуально расширить пространство комнаты.
Если вам захочется оформить кухню в силе лофт, то здесь не потребуется много мебели, но придется расставлять большое количество акцентов.
Дизайн-проект кухни-гостиной: плюсы и минусы совмещенного интерьера
Всегда ли целесообразно объединять пространства кухни и гостиной? В каждом случае могут быть свои тонкости, преимущества и недостатки.
Объединение кухни и гостиной – хорошая идея
, если:
- кухня очень маленькая, места для готовки, хранения и свободного передвижения не хватает;
- хочется собираться вместе всей семьей: пока один готовит, остальные общаются;
- нужно одновременно делать домашние дела и следить за маленьким ребенком: на открытом пространстве он всегда в поле зрения;
- нужно сэкономить на телевизоре. Установить его можно таким образом, чтобы он просматривался со всех сторон.
Недостатки
у такого решения тоже есть:
- необходимость согласования любых перепланировок и внесения изменений в техпаспорт (перенос дверного проема или его расширение, возведение новых перегородок, перенос коммуникаций и др.), что влечет за собой потерю времени, денег, а часто и нервов;
- потеря дополнительной изолированной комнаты (в случае объединения кухни и гостиной в однокомнатной квартире). Человеку необходимо личное пространство и возможность побыть наедине;
- шум, запахи кухни станут частью гостиной. Громко работающий холодильник; запах рыбы, пропитавший обивку дивана и портьеры, или домочадцы, которые просыпаются раньше вас и включают в 7:00 шумный чайник, ‑ всё это может раздражать.
Перечисленные плюсы и минусы очень субъективны. Поэтому, если для вас такое решение принесет больше пользы, то, конечно, объединяйте. Но помните о важных нюансах, когда делать перепланировку ни в коем случае нельзя.
НЕЛЬЗЯ!
- Ломать несущие стены и конструкции.
- Объединять газифицированную кухню с жилой комнатой. В этом случае проблему можно решить путем отказа от газового оборудования и перехода на электроплиту. Такая возможность у жильцов есть, но предварительно необходимо обратиться за разрешением в управляющую компанию и согласовать действия с газовой службой. Вам могут отказать по вполне объективным и веским причинам – неподходящая нагрузка на электросеть.
- Самостоятельно устанавливать, менять газовое оборудование.
- Нельзя располагать нежилые зоны над жилыми. Кухня – нежилое помещение, и если вы заходите перенести ее в зал, то ваши соседи снизу, узнав об этом, вряд ли обрадуются, поскольку это нарушает санитарные нормы и правила;
В этом плане повезло жителям первых и вторых этажей, если первый отдан под коммерцию: им проект перепланировки могут согласовать.
Правила зонирования кухни, гостиной и столовой
Многие хозяйки мечтают о полноценной обеденной зоне, а точнее о просторной столовой. Именно объединение кухни и гостиной позволяет воплотить эту мечту в жизнь. Если помещение получается достаточно просторным, то между зоной отдыха и кухней можно разместить обеденный стол. Таким образом появится еще одна зона – столовая.
В просторном помещении можно выделить зону для столовой
Сложность оборудования кухни-столовой состоит в том, что пространство надо не только правильно разделить на зоны, но и сохранить при этом единство пространства. Для достижения каждой из целей существует несколько приемов.
Объединение пространства
При обустройстве кухни-гостиной особое внимание следует уделить оформлению – именно от него зависит, насколько гармоничной будет обстановка. Чтобы пространство смотрелось единым целым, необходимо:
- Подобрать мебель в одном стиле и цветовом решении.
- Использовать осветительные приборы из одной линии от одного производителя.
- Разместить во всех зонах одни и те же декоративные элементы.
- Выбрать текстильный декор с одинаковым или похожим рисунком.
Если обобщить все перечисленные правила, то можно сказать, что главное условие – соблюдение единой стилистики помещения. Причем это касается не только таких глобальных вопросов, как отделка стен, потолка и выбор мебели
Внимание стоит уделить и деталям, а точнее подбору декоративных элементов, штор и остального текстиля. Дизайн кухни-гостиной в загородном доме должен быть продуман до мелочей
Разделение пространства
Учитывая тот факт, что на одной площади требуется обустроить 3 разных зоны, разделение пространства в кухне-гостиной, включающей столовую, играет важнейшую роль. Зонировать помещение можно разными способами, каждый из которых стоит рассмотреть отдельно.
Раздвижные двери
Установка крупногабаритной раздвижной двери между кухней и гостиной поможет не только разделить помещение, но и частично устранить проблемы с запахом и шумом. Деревянные конструкции больше подойдут для комнат с большой площадью, а вот для небольших помещений лучше выбирать двери из стекла.
Напольная перегородка
Такой вариант разделения подразумевает сразу несколько вариантов. Можно соорудить барную стойку. Многие кухонные гарнитуры включают отдельностоящий остров, который также может размежевать площадь. В качестве еще одного варианта дизайнеры предлагают возвести декоративную перегородку из гипсокартона с нишами или полками для размещения предметов декора, книг и других мелочей. Не стоит забывать и про диван в гостиной, который также может отделять ее от кухни.
Барная стойка поможет разделить пространство
Разноуровневый потолок
При помощи подвесного потолка с разными уровнями также можно визуально отделять одну зону от другой. Например, на кухне создается потолок более низкий, чем в гостиной. При этом для освещения рабочей зоны могут использоваться софиты, а обеденной – подвесные светильники. Какую именно часть потолка делать ниже, прежде всего, зависит от высоты помещения и того, насколько потолок ровный.
Иногда к сооружению потолочной конструкции с разными уровнями прибегают при значительных неровностях потолочного покрытия.
Разные уровни пола
Также, как и в случае с потолком, разделять пространство можно и путем разного уровня напольного покрытия. Например, кухню можно разместить на своеобразном подиуме, хотя возможен вариант и наоборот. На возвышении допустимо разместить диван или кресла в гостиной в комплексе с кофейным столиком или оборудовать отдельно обеденную зону. Не стоит забывать и об особенностях размещения зоны на возвышении – подвесные светильники лучше не использовать, а отдать предпочтение точечным потолочным или напольным осветительным приборам.
На три стены
П-образная планировка применима исключительно к просторным помещениям и в этом плане ее закономерное удобство состоит в том, что такой гарнитур способен создать квадратное пространство из незаполненной части комнаты.
По отношению к маленьким помещениям такая планировка создает исключительный недостаток тесного, замкнутого пространства. При длительном пребывании в таком окружении вас непременно посетит общий необъяснимый дискомфорт.
Примечательно, что такая планировка – одна из немногих, которая может грамотно систематизировать перемещение человека между мойкой, плитой и холодильником – особо значимыми элементами кухонного обихода.
Обустраиваем функциональную прямоугольную кухню
Именно с помощью правильной расстановки мебели можно исправить диспропорции в длине и ширине комнаты. Основные трудности вызывает:
- выбор планировки и места для кухонного гарнитура;
- выбор места для обеденной зоны.
Планировка
Для прямоугольной кухни может подойти несколько вариантов планировки.
Линейная (прямая).
Если требуется большой гарнитур, то шкафы располагаются вдоль длинной стены. Если будет достаточно маленькой компактной кухни, то гарнитур можно расположить вдоль торцевой стены.
Двухрядная (параллельная).
Такая планировка кухонного гарнитура возможна при ширине помещения не менее 2,5 м, чтобы оставшееся в проходе место позволяло комфортно перемещаться.
Чтобы не перегрузить пространство, одну из стен лучше освободить от навесных шкафов.
П-образная.
Подходит для прямоугольного помещения, не слишком узкого и с достаточно большой площадью. Т.к. в большинстве вытянутых по форме кухонь окно располагается в торце, для П-образной планировки приходится задействовать подоконник.
Преимуществом такой планировки является функциональность и вместительность, но в маленькой кухне для обеденной зоны места почти не остается. Как вариант – можно сделать барную стойку в виде продолжения столешницы гарнитура, за которой могут обедать до 3-х человек.
На большой площади с достаточным расстоянием между длинными стенами можно без проблем установить П-образный гарнитур и вместительный обеденный стол.
Угловая (Г-образная).
Этот вариант расположения шкафов позволяет увеличить рабочую зону
Постарайтесь с максимальной пользой задействовать угловой модуль: обратите внимание на угловые шкафы с выдвижными секциями, вращающимися каруселями
Если окно расположено в торце помещения, то подоконник демонтируют, переносят радиатор, а мебель устанавливают под окном.
Где организовать обеденную зону?
Место для обеденной зоны необходимо определить заранее, еще на этапе проектирования гарнитура. В зависимости от расположения шкафов, кухонный стол можно разместить несколькими способами.
У торцевой стены.
Такой вариант расположения возможен при линейной, двухрядной планировке.
В зависимости от площади это может быть полноценная столовая или очень компактная обеденная зона с круглым столом.
Под окном можно установить диванчик или банкетку с дополнительными местами хранения.
Это самый удачный вариант расположения обеденной группы, т.к. визуально он делает помещение более пропорциональным.
Стол-подоконник или барная стойка.
Место у окна можно использовать для организации обеденной зоны для 2-х человек, если демонтировать подоконник и установить широкую столешницу.
Барная стойка может полностью заменить стол, если вы нечасто кушаете дома и не принимаете гостей.
Другой вариант с барной стойкой – сделать ее продолжением кухонной столешницы.
Вдоль длинной стены.
Расположить стол можно у противоположной от гарнитура стены. В зависимости от ширины помещения это может быть широкий полноценный стол или узкая барная стойка.
Организовать столовую в гостиной.
Такой вариант неудобен, но если кухня очень маленькая, другого выхода может просто не быть. Компактная барная стойка на 2-3 человека может заменить полноценный обеденный стол, если нужно быстро перекусить, а накрывать на стол в данном случае нет смысла.
Как правило, обеденный стол выносят в гостиную в случае, если требуется большой и вместительный кухонный гарнитур, который займет всю кухню (двухрядный или П-образный).
Чтобы накрывать на стол было удобнее, оставьте выход в гостиную без двери. Проём можно красиво оформить. Обеденный стол в смежной гостиной лучше расположить ближе к входу на кухню.
Советы по обустройству и больше идей дизайна смотрите в видео:
Цветовое оформление
Цвет задает настроение интерьеру, а его выбор привязан к выбранному стилистическому направлению.
Светлые тона
Светлая цветовая гамма подойдет для маленькой кухни-гостиной или для интерьеров в определенном стиле.
Для классического интерьера характерна бежевая цветовая гамма, для скандинавского – преимущественного белая с яркими цветными акцентами, для прованса – нежная, пастельная гамма сиреневых, голубых, розовых, кремовых оттенков.
Темные тона
На смену белоснежным интерьерам пришла мода на темные кухни. Сегодня актуальны глубокие и сложные серо-зеленые, темно-зеленые, синие, землистые, ржавые оттенки.
Препятствием к использованию темных оттенков в интерьере кухни-гостиной является маленькая площадь. В условиях 15-20 квадратных метров они могут визуально сужать помещение, но это касается лишь случаев, когда стоит выбор доминирующей цветовой гаммы. Ведь темные оттенки можно использовать лишь локально – например, сделать черной или темно-синей лишь одну акцентную стену.
Темные тона сделают интерьер кухни-гостиной более строгим и статусным
Чтобы подчеркнуть этот эффект, важно использовать в дизайне натуральные фактуры – дерево, бетон, камень. На фоне темных оттенков будет выгодно выделяться светлая мебель, яркие аксессуары и предметы декора
Красиво будет выглядеть текстиль из плотных и богатых тканей типа бархата, вельвета, велюра, который может использоваться в дизайне штор или мягкой мебели в зоне гостиной – дивана, кресел.
Темные оттенки очень «любят» некоторые стили – арт-деко, фьюжн, лофт, английская классика.
Яркий дизайн
Наиболее радикальное решение – сделать яркой всю кухню-гостиную, может быть целесообразно только в том случае, если гостиная не является жилой комнатой, и помимо нее есть другое место в квартире, где вы можете отдохнуть. Яркие цвета бодрят и заряжают энергией, но обратная сторона сочного интерьера – раздражение и быстрая утомляемость. Поэтому всегда лучше разбавлять их нейтральными тонами ‑ базовыми серым, белым, бежевым.
Сделать цветной акцент можно на:
- кухонном гарнитуре;
- фартуке,
- одной стене;
- на мягкой мебели, купив яркий жёлтый диван или кресла насыщенных сочных оттенков;
- корпусной мебели (яркий стеллаж или шкаф);
- аксессуарах (ковер у дивана, ваза, картины и т.д.).
Менее привычные и оригинальные решения – цветная дверь, оконная рама или потолок.
Дизайн
Стилевое содержание кухонной комнаты является основополагающим идейным сопровождением будущего технически более конкретного плана. Значимость этого этапа объясняется обязательным соответствием стиля исходным строительным параметрам, которые и определяют стилистическое направление общего интерьера.
К примеру, при разработке дизайна прямоугольной кухни-гостиной следует отдавать предпочтение модерну или хай-тек, чтобы прогрессивный элемент предметного зонирования более органично сочетался с современным стилем.
Или, если вы владелец прямоугольной кухни с балконом, то стоит подобрать при дизайнерском оформлении такие стили, как скандинавский или классический, чтобы их чистота и лаконичность могли полноценно раскрыть потенциал эффектного источника света и зрительно расширить помещение.
Однако это все достаточно частные случаи и ниже прилагаются стили универсального применения, которые будут одинаково хорошо составлять сочетание с самыми разнообразными типами планировок.
