Угловая кухня с барной стойкой: примеры удачного дизайна

Рабочий треугольник

Самой удобной планировкой считается та, которая соответствует правилам эргономики. Именно угловая кухня позволяет как нельзя лучше им соответствовать, применив рабочий треугольник.

Вершинами его являются мойка, варочная поверхность и холодильник. По этому принципу желательно расположить эти сектора в виде равнобедренного треугольника. Очередность элементов базируется на последовательности приготовления пищи.

Это значит, что сначала продукты достают из холодильника, потом их моют, а далее занимаются подготовкой и термической обработкой. За счет этого сокращается время приготовления, так как минимизируются движения повара.

Угловая кухня и барная стойка

Достаточно часто просто незаменимым элементом на кухне является барная стойка.

Она способна выполнить несколько задач, таких как:

• Дополнительная рабочая поверхность;
• Замена обеденному столу на маленькой кухне;
• Зонирование помещения, когда возникает необходимость отделить рабочую зону от обеденной, кухню от гостиной;
• Дополнительное место для хранения.

Барная стойка может вписаться в любой выбранный стиль. На рынке существует огромный выбор гарнитура с встроенной в комплект барной стойкой, либо есть возможность сделать ее на заказ с учетом особенностей кухни и пожеланий относительно формы и размера.

Достоинства и недостатки барной стойки в кухне-гостиной

Популярность кухни-гостиной в дизайне помещения можно объяснить отсутствием стен и громоздких конструкций, благодаря чему интерьер становится максимально легким, а помещение светлым. Барная стойка в данном случае будет служить не только функциональным, но и декоративным элементом. К ее достоинствам относят:

1. Многофункциональность. Она проявляется в том, что барная стойка может служить полноценной заменой обеденной зоны или же выступать ее дополнением.
2. Компактность. Благодаря этому ее можно выгодно вписать в интерьер даже небольшого помещения.
3. Разнообразие форм, стилей, цветов. Так как барные стойки могут быть выполнены из различных материалов, вам не составит труда подобрать подходящий вариант для любого интерьера, независимо от его стиля.
4. Мобильность конструкций.

Фартук

Такая декоративная составляющая как фартук играет важную роль со стороны функциональности и дизайна. Для угловой кухни предпочтителен единый фартук для обеих сторон. Если он сделан в ярких цветах или присутствуют выделяющиеся рисунки и узоры, то мебель нужно выбрать более простую и спокойную.

В то время, если наоборот гарнитур яркий, украшенный резьбой, оригинальной фурнитурой, декорированными элементами, то фартук должен быть ненавязчивым, простым, чаще всего однотонным, спокойной тональности.

Яркие фартуки, с элементами декора, с выбором стеклянных материалов предпочтительны для современных стилей. Классический стиль предпочитает сдержанные тона и натуральные материалы, к примеру, из дерева, камня.

СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МЕБЕЛИ В ИНТЕРЬЕР УГЛОВОЙ КУХНИ

Составляя дизайн-проект угловой кухни, размер площади  – то, что следует учесть прежде всего.

Если она небольшая, то нижние, верхние модули гарнитура лучше разместить по обе стороны от угла. Таким образом, для хранения будет очень много места.

Кухня просторна? То лучше повесьте верхний ряд лишь с одной стороны от угла. При этом чтобы место с освободившейся стороны совсем не пустовало, его можно украсить полочками/картинами. А ещё по другую сторону можно поставить шкафы-пеналы со встроенной бытовой техникой.

Если вы выбрали второй вариант, сделайте так, чтобы фасады были глухими. Так, вы создадите иллюзию стены, благодаря чему ощущения беспорядка в помещении не возникнет.

Если у вас угловая кухня-гостиная, здесь хорошо будет смотреться угловой диван

Важно подобрать такую модель, которая гармонично впишется в общее оформление пространства. К преимуществам такого решения можно отнести большую гармоничность по сравнению со стульями, создание дополнительного места для хранения – под сиденьем

ФАРТУК

Стильные угловые кухни нельзя будет в полной мере назвать такими, если не учесть оформление фартука. Эта зона бросается на глаза в первую очередь, наравне с фасадами гарнитура, поэтому должна полностью соответствовать общей стилистике оформления.

К примеру, если сделать фартук ярким или с активным рисунком, то всё, что вокруг него (стены, фасады),  оставьте нейтральным.

В противоположном варианте, если гарнитур яркого цвета, обладает оригинальными видами фурнитуры или украшен резьбой, декоративными элементами, лучше оставить фартук ненавязчивым. Лучше оформить его в одном тоне. Желательно спокойном.

ОСОБЕННОСТИ МАЛЕНЬКИХ УГЛОВЫХ КУХОНЬ

Угловые гарнитуры — одни из лучших вариантов для оформления мини-кухонь. Когда будете продумывать дизайн, рассмотрите хай-тек, минимализм, модерн и пр. Почему именно их? Потому что их главное преимущество — высокая функциональность. Здесь и шкафы с полками, и встроенная бытовая техника, и прочие современные технологии.

А ещё не забудьте про подоконник. Он тоже может быть полезен. Например, его можно сделать шире для создания дополнительной рабочей поверхности. Под окном при этом можно будет оборудовать неглубокие шкафчики, в которых удобно хранить утварь.

Особенности барной стойки

Атмосфера раскрепощения и веселья пришла из американских баров и кафе быстрого питания. В англоязычных странах удлиненную столешницу на консоли именуют «breakfast bar», что в переводе на русский означает «стойка для завтрака». Современные жители многоквартирных домов по достоинству оценили угловую кухню с барной стойкой, фото которой можно увидеть на сайте. Сами по себе угловые кухонные гарнитуры занимают почетное первое место, вытеснив неудобные линейные. На такой кухне хозяйка чувствует себя максимально комфортно благодаря соблюдению «принципа треугольника». Это визуальное объединение плиты, мойки и холодильника позволяет ускорить процесс готовки и не совершать лишних маневров. Дополнительная столешница делает рабочую зону еще более уютной и позволяет общаться с домочадцами, не отрываясь от дела.

• зрительно разделяют рабочую и гостевую зоны;
• служат обеденным столом или местом для быстрого перекуса;
• обеспечивают дополнительным местом для хранения посуды и вещей;
• рационально используют каждый сантиметр площади;
• привносят в интерьер атмосферу шика и роскоши.

Кухонный гарнитур Г-образной формы удобен сам по себе, а в сочетании с барной стойкой становится ещё более функциональным

Несмотря на такое количество достоинств, есть все же некоторые ограничения. Это касается членов семьи старшего и самого младшего возраста. Пожилым людям и детям очень сложно взбираться на высокие стулья. Беременные женщины тоже ощущают определенный дискомфорт. Справиться с проблемой можно уменьшив высоту конструкции или подобрав модель с регулируемой столешницей. В оптимальном варианте угловая барная стойка подойдет для молодых семей без детей или взрослого работающего человека.

Угол кухни

Внутренний угол может быть скошенным или прямым. Скошенный угол упрощает доступ к внутренней части пространства. Не нужны никакие сложные конструкции для этого, а достаточно просто открыть дверцу.

Такие углы очень вместительные, а также удобные, поскольку места перед мойкой или плитой гораздо больше. Одновременно недостатком станет сильно глубокий скошенный угол, что усложнит доступ к фартуку

Поэтому важно следить, чтобы глубина модуля не была большой

Прямые углы актуальны для небольших кухонь, так как занимают меньше места. Однако достать внутреннее содержание часто бывает очень непросто. При этом на сегодняшний день существует много вариантов раскладных или выдвижных шкафчиков, что значительно упрощает задачу.

Выбор стиля интерьера

Стиль угловой кухни может быть абсолютно любой в зависимости от личных предпочтений. Расскажем о некоторых  самых популярных стилях.

Классический стиль

Этот стиль не теряет свою популярность и по сегодняшний день. Он практичен, способен подойти для любого интерьера.

Материалы предпочтительны здесь из натурального дерева. Чаще всего это массивная мебель, поэтому маленькие кухни не рекомендуется оформлять в классическом стиле.

Гарнитур украшают декорированными вставками, резьбой, дорогой фурнитурой. Допускаются также вставки стеклянных фасадов. Цвет выбирают благородный, такой как коричневый, белый, кремовый, сливовый.

Прованс

Это деревенский и в то же время изысканный стиль, привлекающий простотой и натуральностью. Для него характерна светлая палитра цветов, цветочные принты, орнаменты, эффект старения мебели, керамическая посуда.

Модерн

Данный стиль относится к самым практичным, поэтому хорошо подходит для маленьких кухонь. Здесь ничего лишнего, только самое необходимое, без лишних деталей и аксессуаров.

Особенностями является наличие встроенной техники, разнообразных скрытых вместительных шкафчиков. Материалы могут быть самые разнообразные, главное сделать акцент на освещение. Цвета могут быть как яркими, так и более сдержанными.

Хай-тек

Это современный стиль, богатый оригинальными решениями и технологическими новинками. Здесь важны строгие линии, но при этом глянцевые и стеклянные поверхности делают дизайн более оригинальным и неповторимым. Подойдет хай-тек для помещения любого размера и формы.

Дизайн для маленьких помещений

Для комнаты с маленькой площадью кухни угловые – единственная возможность рационально использовать пространство. Желательно, чтобы гарнитур для кухни был со встроенной бытовой техникой, оборудован всевозможными полочками, шкафчиками, разделителями, отделениями для хранения вещей и продуктов. Зрительно увеличить помещение поможет двух- или трехъярусный гарнитур, доходящий до потолка.

Барная стойка угловая в данном случае является обеденным столом, а основной акцент делается на функциональную рабочую зону. Самый оптимальный вариант – сделать ее продолжением гарнитура. В данном случае высота составит 86–91 см, а ширину можно уменьшить до 40 см в целях экономии пространства. С барными аксессуарами в виде полочек, рейлингов, подставок для фужеров следует быть поосторожнее, чтобы не перегрузить кухню. Столешница может опираться на ножку, боковую панель или небольшую тумбу. Таким образом появится возможность задвинуть стулья, чтобы они не занимали много места. Вместо высоких изящных стульев следует выбирать более приземленные модели 50–60 см в высоту. С точки зрения эргономики рекомендуется приобретать табуреты с подставкой для ног без спинок.

Облегченный дизайн барной стойки подойдет как для самых маленьких кухонь, так и для помещений средней площади

Маленькую угловую кухню с барной стойкой можно сделать более стильной и креативной, подобрав двухуровневую модель с двумя столешницами. Нижняя поверхность по высоте совпадает с гарнитуром и является его продолжением, а верхняя выполняет непосредственно функцию барной стойки. Для удобства желательно, чтобы расстояние между столешницами составляло 30 см. Если на кухне нет возможности поставить обеденный стол, можно расширить подоконник, сделав его удлиненной столешницей. Таким образом планировка будет выглядеть как буква П. Такая угловая кухня с барной стойкой позволит любоваться видом из окна, попивая утренний кофе или занимаясь приготовлением пищи.

Советы по выбору мебели

Размеры помещения и стиль интерьера играют огромную роль при выборе мебели. Поэтому с выбором комплектации смогут помочь некоторые советы.

Если кухня маленькая, то нижние и верхние шкафы рекомендовано располагать по обе стороны угла, чтобы обеспечить максимальное количество места для хранения.

Если помещение просторное, то желательно верхние шкафы установить только по одну сторону угла, а вторую сторону украсить, например, картинами или повесить полочки. Вторым вариантом станет использование с другой стороны шкафов-пеналов, в которых будет находиться встроенная техника.

Совет! В последнем варианте шкафы должны быть с глухими фасадами. Это будет имитировать стену, за счет чего не появится нагромождение интерьера.

Даже если выбор остановлен на угловой кухне, то это не повод отказываться от углового дивана. Он тоже сможет вписаться в интерьер, главное соответствовать выбранному дизайну. К тому же он не только компактнее стола со стульями, но и может стать дополнительным местом для хранения, расположенным под сидениями.

Варианты планировки

Угловую кухню можно расположить в нескольких вариантах, учитывая особенности и размер помещения.

Итак, первым из них является расположение гарнитура вдоль двух перпендикулярных стен. Это классический вариант. Его также можно считать наиболее универсальным, так как подходит для большинства помещений. Кроме того технику и шкафы в этом случае можно расставить по своему вкусу.

Планировка во втором варианте представляет собой угловую кухню с полуостровом. Одна сторона гарнитура здесь располагается вдоль стены, а вторая перпендикулярно ей, не затрагивая другой стены. Свободностоящая сторона гарнитура и является полуостровом. При этом осуществляется разделение помещения на рабочую и обеденную зону. Подойдет такая планировка только для кухонь большого размера.

Наконец, третьим вариантом является угловая кухня с барной стойкой. Чаще всего такой гарнитур имеет П-образную форму. Однако возможна и F-образная планировка, когда барную стойку устанавливают посередине. Этот выбор больше актуален для больших помещений.

Совет! Такой вариант станет отличным способом заменить обеденную зону в маленькой кухне, чтобы сохранить больше место. Если планируется при этом полноценная обеденная зона, то для барной стойки вряд ли найдется место на небольшой территории.

Плюсы и минусы угловой планировки

Для любой планировки можно выделить свои плюсы и минусы. Это касается и углового расположения гарнитура.

К положительным сторонам относится следующее:

• Возможность создать эргономический рабочий треугольник;
• Это компактные и вместительные гарнитуры, позволяющие сохранить пространство на маленькой кухне за счет наличия большого количества шкафов, умной фурнитуры;
• Появляется возможность полностью использовать угол как дополнительное пространство;
• Можно зонировать пространство на обеденную и рабочую зону.

Также выделяют и отрицательные стороны, а именно:

• Требует больше места, нежели прямая, поэтому неактуальна в случаях, если на ней редко готовят и не нужно много шкафов для хранения утвари;
• Не подойдет для помещений, имеющих сложную форму, например, при наличии ниш, выступов, воздухопроводов, а также при наличии кривых стен. В этом случае мебель придется делать на заказ, что увеличит ее стоимость.

Характеристика угловой планировки кухни

Угловые гарнитуры для кухни считаются наиболее универсальными, поскольку подходят для помещения любого размера, а также вписываются в любой дизайн. Особенно они станут отличным решением для квартир-студий и небольших кухонь. Это связано с тем, что такая планировка способна сэкономить пространство, при этом может разделить его на отдельные зоны.

Угловая кухня в своем составе содержит три основных элемента: угловой сегмент и два боковых сегмента. Расположение осуществляется вдоль двух стен помещения.

Планировку в данном случае следует начинать с центральной части, то есть с углового сегмента, а далее расширять гарнитур до необходимой длины. Основными элементами здесь являются навесные шкафы и нижние тумбы.

При этом есть и ряд дополнительных элементов, таких как:

Барная стойка

Фальш-короба, предназначенные для коммуникаций

Хромированные рейлинги

Секции для встраиваемой техники

Навесные карнизы, где устанавливается дополнительная подсветка

В квартире-студии

В подобных квартирах обычно очень остро стоит вопрос зонирования: необходимо отделить кухонную часть территории от всего остального. Это нужно и для удобства, и для эстетического внешнего вида – согласитесь, мало кому понравится спать в том же месте, где готовиться еда.

Правильно подобранная барная стойка способна стать отличным решением проблемы. Давайте посмотрим?

Если у вас малогабаритная квартира, в которой кухня совмещенная с гостиной, попробуйте установить по границе рабочей зоны узкую столешницу самой простой формы. Такая барная стойка не обойдется дорого, а выглядит весьма элегантно.

При этом белый цвет визуально добавляет простора – согласитесь, не только красивый, но и функциональный прием.

В этом примере черно-белой кухни барная стойка заодно выполняет роль рабочей поверхности. Нельзя отрицать, что это чрезвычайно удобно – достаточно тщательно протереть ее и отличное место для посиделок готово.

Для формирования интерьера огромное значение имеет высота барной стойки. Если вы чуть приподнимите ее над гарнитуром, то сможете отделить от рабочей зоны, подчеркнув что тут только отдыхают.

На самом деле установка барной стойки способна полностью заменить обеденный стол. Конечно, если у вас большая семья или привычка ежедневно принимать гостей на кухне с тремя переменами блюд, этот вариант не слишком удобен.

Но если в квартире живет 1-2 человека, то почему бы и нет? Подумайте о кухне в хай-тек стиле с выгнутой барной стойкой – стильно и необычно. Контраст между ровными линиями гарнитура и техники и скругленными на баре – то, что нужно, если вы решили отдать предпочтения моноцветному интерьеру.

Дизайн для кухонь-студий

Жители новостроек – счастливые обладатели большого пространства, которое позволяет осуществлять самые смелые эксперименты с дизайном интерьера. Для того, чтобы правильно выбрать конфигурацию барной стойки, следует подумать о том, на какую зону будет делаться акцент (рабочую или гостевую), а также каково будет истинное предназначение конструкции.

Классическая барная стойка выполняет функцию зонирования пространства и служит местом для непринужденного общения с друзьями. Обычно она стоит отдельно от кухни угловой, располагаясь перпендикулярно гарнитуру и примыкая торцом к стене. Ее стандартные размеры: 110–120 см – высота, 105 см – длина, 55 см – ширина. Цифры могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений

Следует обратить внимание, что если в квартире низкие потолки, такая угловая барная стойка зрительно уменьшит габариты кухни. Оптимальная высота стульев составляет 75–85 см

Выбирайте модели с эргономичной спинкой и опорой для ног. Для повышения функциональности конструкцию можно оборудовать подвесной системой для хранения фужеров и бокалов. Также будут уместны фруктовницы, поворотные полки, рейлинги, которые крепятся к барной трубе. Очень эффектно будет смотреться точечная подсветка, вмонтированная в верхнюю панель или потолок, а также изящная барная люстра из хрусталя.
Угловой кухонный гарнитур с барной стойкой-островом – самая модная тенденция последнего сезона. В отдельно стоящий многофункциональный блок можно установить плиту, мойку, сделав его полноценной рабочей поверхностью. Только в этом случае стоит уменьшить высоту до 90–100 см, чтобы барная стойка была на одном уровне с кухонной мебелью. Также конструкция может служить обеденным столом. Внушительные габариты острова позволяют вместить одновременно большое количество человек, что очень ценно для больших дружных семей. Красиво будут смотреться несколько подвесных светильников с матовыми или прозрачными абажурами. Форма столешницы может быть самой разнообразной: от полукруглой асимметричной до правильной квадратной. Такой дизайн кухни подойдет для просторных помещений.

Барная столешница может стоять на ножках или опираться на такие же тумбы, как в гарнитуре

Отдельно расположенная барная стойка может оформляться в стиле гарнитура или выделяться из общей картины, как вам больше нравится

Как разместить барную стойку?

Так как мы имеем ограниченное пространство, то нам необходимо разместить барную стойку так, чтобы она не загромождала кухню и была удобна в применении. Для этого существует несколько вариантов:

• Можно с помощью барной стойки продолжить рабочую поверхность. Барная стойка в виде небольшого придатка устанавливается перпендикулярно кухонной мебели. Если у вас угловая кухня — а обычно в маленьких помещениях устанавливают именно их – то из Г-образной она станет П-образной. Это расширит пространство для работы при приготовлении пищи.
• Барная стойка может разместиться у окна. Поставленная перпендикулярно окну, она легко заменит вам обеденный стол, правда при таком расположении она не должна быть очень высокой. А можно сделать барную стойку-подоконник, тогда она расположится вдоль окна, и сидя за ней, вы сможете наслаждаться уличным пейзажем.
• Если места совсем мало – можно разместить барную стойку вдоль стены. Здесь она будет смотреться изящно и современно и значительно сэкономит вам пространство в кухне.
• Так же барная стойка может служить перегородкой для разделения зон, например, отделять кухню от гостиной в квартире-студии.

Оригинальная идея оформления

Миниатюрная стойка-столешница

Мини-стойка на 2 человек

Планировка маленькой кухни

От формы помещения будет зависеть планировка мебели. Рассмотрим, какой по конфигурации гарнитур лучше выбрать и как его грамотно расставить.

Квадратная

Маленькая квадратная кухня около 5 или 6 кв.м. – распространенный случай в типовых домах старой постройки времен СССР (хрущёвки, брежневки). Идеальной будет угловая планировка гарнитура. Это позволит разместить всю необходимую технику, оставить достаточно места для рабочей поверхности и сформировать правильный рабочий треугольник. Для рационального использования углового модуля установите в шкаф вращающиеся полки в виде карусели или выдвижные секции.

Модуль с выдвижными полками и каруселью угловой. Система «умный уголок»

В противоположном углу останется место для обеденной зоны.

Маленькая прямая кухня смотрится визуально легче в интерьере, но с точки зрения хранения менее практична.

Квадратный стол подойдет, если за столом необходимо разместить не более двух человек, его можно ставить вплотную в угол. Для трех и более человек лучше выбрать круглый или прямоугольный стол.

Реже можно встретить П-образную планировку. Она уместна, если основное назначение помещения ‑ приготовление еды и хранение, а для столовой будет выделено место в другой комнате. В П-образной планировке часто задействуют подоконник: под ним можно разместить рабочую зону со шкафами или оборудовать барную стойку.

Прямоугольная

В зависимости от соотношения сторон здесь может быть три возможных варианта планировки:

угловая ‑ если меньшая стена составляет не менее 1,4 м;

прямая – единственно возможная в очень узких помещениях;

двухрядная – возможна в помещении шириной не менее 2,5 м. Вдоль одной из стен можно установить узкий шкаф, а обеденную зону разместить в торце.

На выбор планировки также влияет расположения окна. В маленькой узкой кухне с окном в торце прямая планировка является единственным возможным решением.

Интерьеры с окном на длинной стороне встречаются реже — обычно в частном доме. Под окном можно разместить обеденную зону, а вдоль противоположной стены установить гарнитур.

В маленькой узкой кухне проблематично найти место для обеденной зоны, так как после установки гарнитура остается узкий проход. Здесь может быть несколько вариантов, в зависимости от того, на сколько человек будет рассчитана обеденная зона:

• барная стойка параллельная гарнитуру;
• прямоугольный стол;
• обеденная зона в торце помещения.

Неправильной формы

В помещении в форме трапеции для установки гарнитура подойдет наиболее длинная стена без выступов. Вдоль скошенной стены можно разместить обеденную зону. Если помещение еще и вытянутой формы, то стол можно установить в торце.