Этот умопомрачительный способ очистки чеснока может изменить вашу жизнь

Очистка сухого чеснока в домашних условиях

Чтобы почистить большое количество хорошо просушенного чеснока, можно воспользоваться методом, позволяющим справиться с этой задачей за 10 секунд. Для него понадобятся большие банки или чаши. Если чеснока нужно немного, то подойдёт ручная чистка.

Как быстро почистить много чеснока с помощью банки или двух мисок

Нужно подготовить две металлические или пластиковые чаши одинакового диаметра. Подойдёт и стеклянная банка с крышкой.

  1. Головки чеснока разберите на зубчики.
  2. Положите их в одну из ёмкостей, накрыв сверху второй.
  3. Потрясите мисочки на протяжении 15 секунд.
  4. Когда вы снимете верхнюю чашу, увидите полностью очищенные от шелухи зубчики чеснока.
  5. Выньте их и с помощью ножа удалите с зубчиков верхние части.
  6. Используйте продукт по назначению.


С помощью двух одинаковых мисок или банки с крышкойможно очистить большое количество чеснока за 10 секунд

Ручная чистка

Несколько зубчиков можно быстро очистить и вручную.

  1. Положите дольку чеснока на разделочную доску.
  2. Надавите на неё ладонью и покатайте по деревянной поверхности.
  3. Сухая шелуха легко отстанет от чесночной дольки.

Противопоказания и побочные эффекты

Как и у любого другого препарата, у вышеописанных методов обнаруживаются противопоказания. Известно, что применение относится к числу наиболее действенных, но жёстких.

Категорически нельзя применять лечение чесночными смесями в указанных случаях:

  • Во время беременности и кормления грудью.
  • При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • При гепатите и воспалении почек.
  • При панкреатите и холецистите.
  • При эпилепсии.

Побочные эффекты – их не так много, тем не менее, ограничения присутствуют:

  1. Газообразование с чесночным запахом.
  2. Токсины с элементами чеснока будут выделяться через поры, вследствие чего отчетливо чувствуется запах.
  3. Очистка может привести к появлению головных болей и лёгкого насморка.

При правильном применении очищение организма чесноком приносит исключительно пользу: для кишечника, кожи, суставов и иммунитета.

Медики рекомендуют проводить не чаще трёх раз в году, в целом же, метод очищения организма чесноком получает постоянно лишь положительные отзывы.

Настойка для очистки крови

Это лечебное средство использовалось в монастырях Тибета. 350 грамм очищенных зубчиков чеснока перемалываются блендером или пропускаются через мясорубку. Получившаяся масса перекладывается в банку и заливается стаканом медицинского спирта. Обязательно плотно закрыть ёмкость и настоять смесь более недели. Оптимальное время – 10 дней. Настойка процеживается через марлю, а масса чеснока отжимается и выбрасывается.

Сам сок принимается вместе с кипячёным молоком, лучше козьим по следующей схеме: первый день – три капли смешивают с 50 мл молока. Принимается до первого, второго и третьего приёма еды. Доза увеличивается с каждым днём. К десятому дню она должна составлять 30 капель. Количество молока, в которое капают настойку, увеличивать не надо. Во время проведения процедур следует выпивать как минимум два литра воды в сутки. Это позволит снизить нагрузку на почки.

Ценность продукта

Благодаря множеству удивительных свойств в народной медицине чеснок принято называть естественным антибиотиком. Его польза для организма доказана как продолжительной практикой, так и рядом научных исследований нашего времени.

Вот перечень полезных признаков:

  1. Профилактика болезней сосудов и сердца.
  2. Повышение защитных функций организма.
  3. Нормализация состояния кишечника, защита от вредных бактерий и инфекций.
  4. Укрепление памяти, нормализация сна.
  5. Улучшение состояния суставов и костей.
  6. Польза в борьбе с онкологией.

К сожалению, продукт имеет ряд противопоказаний, к которым относятся:

  1. Проблемы с кишечником и желудком.
  2. Ряд болезней желчного пузыря и печени.
  3. Пониженное давление крови.
  4. Аллергические недуги.
  5. Отклонения в работе мочевого пузыря и почек.

Можно ли очистить чеснок от шелухи за секунду?

Хорошо высушенный корнеплод легко чистится, но удаление шелухи с большого количества зубков занимает много времени. Чтобы сократить потери на подготовительные работы перед приготовлением еды, следует воспользоваться эффективными методами очистки ароматного высушенного чеснока.

  1. Способ, используемый профессионалами.

В случае отсутствия необходимости сохранения целостности зубчика, можно почистить пряность ножом, но не в привычном понимании процесса. Чесночный зубок кладут на разделочную доску, а сверху прижимают плоской поверхностью широкого ножа. Надавливают до тех пор, пока не появится специфический щелчок.

Не стоит переусердствовать с прикладываемой силой. В противном случае можно получить кашу вместо красивой дольки. Останется только снять жесткую кожицу с ароматного зубчика.

  1. Встряхивание в тарелках.

Для способа нужно взять две металлические тарелки, имеющие одинаковый размер. Хорошо высушенные чесночные зубчики высыпают в одну тарелку. Чем больше чеснока будет в емкости, тем лучше результат. Наполненную тарелку накрывают сверху аналогичной посудой. Такое «устройство» встряхивают около 20 секунд, после чего выбирают очищенные зубчики из шелухи.

Необходимо следить за тем, чтобы между тарелками не было зазора. Иначе сухая кожура разлетится по всей кухне.

  1. Чистим ладонью.

Когда под рукой не оказалось металлических тарелок и широкого ножа, сухой чеснок можно легко очистить своей ладонью. Для этого зубчик укладывают на кухонную столешницу и прокатывают его рукой несколько раз, слегка надавливая. Шелуха легко снимется с дольки, но на руках может остаться запах пряности.

Клизма

Любой человек сталкивается с попаданием в организм гельминтов, вредящих здоровью. Естественно, человек ищет методы избавления от паразитов. Признаком оккупации организма станет непонятный зуд в районе анального отверстия. В таком случае используется чесночная клизма при глистах.

Приготовление клизмы

3 зубка чеснока измельчаются блендером (чесночницей), смешиваются со стаканом кипячёной воды. Состав заливается в клизму и непосредственно проводится процедура.

Конечно, приятного мало, необходимо запастись терпением, но результат не заставит ждать. Паразит быстро выйдет из организма. От присутствия остриц процедура очищает полностью.

Длительный курс очистки от паразитов с помощью чеснока

Для тех, кто экстремальным методам предпочитает более мягкие, существует второй вариант чесночной чистки кишечника.

Курс длится 30 дней.

Каждый вечер следует съедать, не разжевывая, 1 метко нарезанную головку чеснока, запивая сие великолепие 200-500 мл сока с мякотью, например, сливового, персикового, морковного, томатного, овощного с болгарским перцем и т.д

Обратите внимание, не нектара, а именно сока. Перед чесноком желательно употребить несколько ложек квашеной капусты или кислое яблоко

Первые несколько дней головку чеснока лучше выбирать помельче.

Помимо того, что после очистки ваш кишечник освобождается от паразитов, ее действие проявляется и на коже: исчезают пигментные пятна, угри, аллергия, кератомы, зачастую пропадает или значительно светлеет мелкая сосудистая сеточка и звездочки разломанных сосудов (проявления купероза). Лекари народной медицины советуют проводить очистку чесноком 1 раз в полгода. Наилучшее время для данного мероприятия – осень и весна.

Внимание! Чеснок содержит сильнодействующие вещества, оказывая на организм лечебное воздействие, поэтому, как и любое лекарство, имеет противопоказания:

  • заболевания органов ЖКТ, особенно в период обострения,
  • острые воспаления почек,
  • некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы.

Перед началом очистки чесноком желательно посоветоваться с лечащим вас доктором.Будьте здоровы! опубликовано econet.ru

https://youtube.com/watch?v=VQLKy7eG_DY

Стрелки чеснока

Облегчение ушных инфекций

Этот способ подходит к тем, кого ушная боль застала врасплох. Стоит помнить о том, что чеснок не является универсальным лекарством для лечения ушных инфекций, и при дискомфорте следует обратиться к специалисту.

Если же вы не в стране или у вас в данный момент нет возможности проконсультироваться со специалистом, чеснок может стать вашим помощником при отсутствии лекарств. Если вы почувствовали дискомфорт или боль в ушах, достаточно лишь закапать несколько капель чесночного сока в ухо. Помните о том, что через некоторое время сок стоит вычистить из уха, чтобы он не высох, а как появится возможность, необходимо обратиться к врачу.

Помощь во время гололеда

В странах, где зима снежная и морозная, каждый житель хотя бы раз в год сталкивается с такой неприятностью как гололед. Он мешает людям безопасно добираться на работу, забирать детей из школу или же просто выходить в магазин, зачастую приводя даже к серьезным травмам.

Согласно некоторым исследованиям, чесночная соль, которую можно приобрести в магазине способна не только в прямом смысле растопить лед, но и не вредит вашей обуви. Чтобы обезопасить себя и своих близких, достаточно рассыпать соль у подъезда или на ступенях, лед растает, и подниматься по лестнице можно будет, не рискуя здоровьем. К тому же, эта соль будет пахнуть так, будто кто-то готовит теплый и пряный ужин.

Удаление занозы

Приезжая с дачи или во время ремонта каждый может столкнуться с занозами. Это вещь неприятная, а иногда и опасная. Однако не стоит паниковать раньше времени – если заноза небольшая, чеснок может вам помочь.

Для того, чтобы удалить занозу, отрежьте тонкий ломтик чеснока, приложите к месту, куда вошла заноза, заклейте пластырем и оставьте на ночь. В большинстве случаев с утра вы обнаружите, что заноза была удалена, а на ее месте не осталось и следа, ведь чеснок, к тому же, обладает сильными антибактериальными свойствами.

Способы очищения сосудов

Чистка сосудов народными средствами в домашних условиях и освобождение их от холестерина вполне доступна. Она не требует особых материальных затрат, как требуют этого медикаментозные способы. Единственное, что точно потребуется — это желание и дисциплинированность.

Сейчас большее количество заболевших доверяет домашним методам чистки сосудов и предпочитает их. Есть много способов, как это сделать, масса средств и рецептов из народа.

Рассмотрим наиболее известные и распространенные

Наиболее известными народными средствами, очищающими наши сосуды от вредного холестерина, являются всем знакомые мед, чеснок и лимон.

  1. Готовится такое лекарство довольно просто: взять 1 литр меда и добавить в него сок из 10 лимонов с кожурой и кашицу 10 головок чеснока. Все размешать и настоять в темном месте неделю. Употреблять по 1 чайной ложке 1 раз в день пока не закончится.
  2. 2. 5 свежих лимонов нарезать вместе с кожурой, добавить к ним 5 очищенных головок чеснока и перемолоть на мясорубке. Все выложить в трех – литровую банку и залить чуть теплой кипяченой водой до краев. Настаивать в темном месте трое суток, процедить и хранить в холодильнике. Принимать 3 раза в день по 100 гр. за 30 минут до еды.
  3.  На 3-х литровую банку: 6 целых лимонов и 3 головки чеснока смолоть и добавить 300-400 гр. меда, залить прохладной водой и перемешать. Настаивать в темном месте 10 суток. Процедить и хранить в прохладном месте. Употреблять: 1 столовую ложку растворять в стакане воды и пить на голодный желудок утром и перед сном вечером.
  4. По 250 гр. хрена, лимона и чеснока поместить в блендер, смолоть, добавить кипяченой холодной воды, в соотношении 1:1 и поставить в холодное место на день. Употреблять по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до приема пищи, заедая медом, чтоб избежать неприятного вкуса.
  5. 3 лимона и литр молока в сутки: утром, на голодный желудок – 1/3 молока и сок 1 лимона, в обед, за 30 минут до еды и вечером, перед сном – остальные две дозы. Курс – 2 недели. (во время курса перейти на вегетарианские блюда).

Метод очищения сосудов по тибетскому рецепту: 350 гр. давленного чеснока залить 200-граммовым стаканом спирта и поставить в темное место.

Принимать:

• 1-5 день: 3 раза в день за 15-20 минут до еды, начиная с 1 капли увеличивая до 15 капель;

• 6-10 день: 3 раза в день за 15-20 минут до еды, начиная с 15 капель и уменьшая до 1 капли;

• 11 день: 3 раза в день за 15-20 минут до еды по 25 капель.Во время лечения пить большое количество воды и соблюдать диету. Чистку проводить один раз в 5-6 лет.

Кроме того можно:

Чистка сосудов. Выдавить через пресс 1 головку чеснока и залить 200 гр. подсолнечного масла. Поставить в холодное место на сутки. Затем добавить в настойку сок цедры одного лимона и принимать 3 раза в день перед едой 1-3 месяца в зависимости от общего состояния.

Смешать в равных пропорциях оливковое масло, мед и сок лимона. По 1 чайной ложке принимать до еды.

А еще сосуды отлично чистят лекарственные травы и другие доступные ягоды, плоды, семена.

Как же очистить свой разум?

Я очень долго искала способы сделать это. Мучительно перебирала приёмы, которые помогли бы почувствовать себя просветлённой, сильной. В один день осенило: необходимо просто прекратить этот бесконечный внутренний негативный диалог с собой. Вот, что засоряло мой разум, вот что мешало изменить свою жизнь и жить счастливо!

Итак, я нашла способы, которые позволяют спокойно принимать решения, поддерживать своё тело, и что более важно, свой разум, в гармоничном и умиротворённом состоянии. Мои мысли перестали сбивать меня с толку, вызывать панику и тревогу

Потому что они — всего лишь мысли. Они приходят и уходят — не более того.

С клюквой и мёдом

Одним из действенных рецептов для укрепления сердечной системы является смесь из клюквы с чесноком, в которую добавляют мёд. Это же средство применяют для чистки от холестериновых бляшек, а также при прогрессировании варикозного расширения, головных болях, ухудшении зрения и постоянной усталости для поднятия жизненного тонуса.

Для приготовления очищающего средства надо приготовить:

  • 1 кг спелой клюквы;
  • 200 г чеснока;
  • 0,5 кг мёда.

Ягоды промыть, дать им стечь, а затем немного просушить (например, на полотенце). Чеснок очистить. Эти ингредиенты пропустить через мясорубку, перемешать и поместить в защищающую от солнечных лучей посуду, которая плотно закрывается. Дать настояться полдня, добавить мёд и тщательно перемешать. Разрешённое суточное количество средства – 50 г. Дозу съедать за два раза.

Первый вариант очищения организма (быстрый)

Гельминтозы могут привести к многочисленным проблемам со здоровьем, сокращающие жизнь на 15-25 лет. Многие паразиты крайне трудно обнаружимы. Они могут быть где угодно — в крови, кишечнике, легких, сердце, мозге. Симптомы глистной инвазии можно спутать с ОРВИ, болезнями ЖКТ и другими. Основная ошибка в таких случаях — затягивание! Если у вас есть подозрения на наличие паразитов, то нужно обратиться к специалисту. Если же говорить о лекарствах и самостоятельном лечении, то от наиболее распространенных гельминтов (аскарид, остриц, цепней) подойдет этот антипаразитный комплекс.

Процесс очищения можно разделить на несколько этапов:

  1. Сначала чеснок необходимо разделить на зубчики, очистить и мелко нарезать. Потребуется около 4-5 зубчиков. Затем его необходимо разложить на тарелке в один слой, чтобы немного подсушить. Если чеснок пустил сок, нужно взять чистую сухую тарелку. Просушенный чеснок нужно пересыпать в стакан.
  2. В качестве напитка можно использовать не только молоко, но и любой сок с мякотью: томатный, яблочный и др. Рекомендуется использовать именно кислое молоко, разбавленное теплой водой (0,5 л) с щепоткой соли. Можно пить огуречный рассол.
  3. Небольшими порциями нужно съесть весь приготовленный чеснок. За раз можно проглатывать чайную ложку чеснока и запивать заранее приготовленным напитком. Всю ночь рекомендуется вообще не употреблять никаких жидкостей.

На следующий день с утра рекомендуется съесть несколько соленых огурцов или немного квашенной капусты, можно пить рассол. В 4 часа дня нужно поставить клизму для выведения еще живых паразитов и снятия интоксикации от продуктов распада погибших.

Приготовление 2 л раствора клизмы: заварить 1 столовую ложку ромашки, остудить, процедить, добавить столовую ложку морской соли или яблочного уксуса.

В чем сила рецепта великого полководца

Чингисхану некогда было заниматься лечением воинов. Когда после долгого похода они «страдали животом», использовалось простое и доступное средство – мелкорубленный чеснок заливался кисломолочной продукцией и выпивался. Затем приготовленный «коктейль» быстро проглатывался.

В странах Средней Азии до сих пор существуют такие способы лечения. Сначала в рот кладется чеснок, затем он проглатывается и тут же запивается кефиром, или обычным молоком. Также разрешается использовать сливовый или томатный сок.

Даже чесночного сока быть не должно. Необходимо постараться порубить его таким образом, чтобы продукт оставался совершенно «сухим».

Как действует метод

Очищение организма чесноком относится к радикальным способам. Измельченный продукт заполняет кишки. Паразиты, которые там проживают, не выносят чесночного запаха и сока.

Средство отлично выводит:

  • ленточных червей,
  • плоских червей,
  • круглых червей,
  • мелких червей,
  • крупных червей,
  • волосоглавых червей.

Чеснок частично переваривается.

В ходе наблюдения за пациентами, которые под контролем врача очищали таким образом свой организм, выяснилось, что у организма имеется определенный график.

Сначала он насыщается полезными элементами чеснока. Это приводит к тому, что от тела начинает идти запах чеснока. Изначально идет максимальный выброс паразитов (больше всего их скапливается в лимфатической системе). На следующий день их количество уменьшается. Затем они исчезают полностью.

По мнению врачей, использовать нужно китайский горький чеснок. Оптимальная суточная дозировка – 1 головка. Процесс очищения должен длиться в течение 30 дней.

После этого тело очищается, внутреннее состояние человека становится совершенно другим.

После очистки нужно обязательно поставить клизму. Это способствует эффективному удалению из организма ослабших, но не погибших паразитов.

Затем наступает время для восстановления. Пациент должен активно есть кисломолочные продукты. Рекомендуется отдать предпочтение следующим маркам:

  • «Бифидок»,
  • «Бифилюкс»,
  • «Бифилайф».

Суть метода

Употребленный в большом количестве в пищу чеснок заполняет собой кишечник, и паразитам некуда «спрятаться». Содержащиеся в нем фитонциды оказывают губительное действие на гельминтов.

Возможно также применение чесночных клизм — это простой метод, позволяющий ввести чеснок детям. Желательно использовать молоко с большой жирностью. В нем отваривают головку чеснока: смесь кипятят 15 минут, затем остужают до комнатной температуры. Вводят на ночь.

Такое лечение эффективно в отношении остриц, аскарид, цепней, лентецов, но данный метод подходит не всем.

  • детский возраст (до 12 лет);
  • нарушения почек;
  • заболевания печени;
  • любые поражения желудочно-кишечного тракта;
  • аллергия;
  • беременность и кормление грудью;
  • нарушения желчевыделительной системы;
  • анемия, нарушение свертываемости крови;
  • эпилепсия и любые заболевания, сопровождающиеся судорогами;
  • нарушение работы щитовидной железы;
  • заболевания сердца и сосудов.

Чесночное очищение организма от бактерий, грибов, вирусов и паразитов

Процесс очищения начинается с подготовки организма. В день принятия решения по очистке, последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. В 21-22 часа съедается яблоко, или соленый огурец, или квашеная капуста 1-2 ложки.

После чего, рубиться мелко чеснок в количестве 200 гр. и небольшими порциями, чайной ложкой, проглатывается (не разжевывая), запивается рассолом из под огурцов, помидор или квашеной капусты.

В случае появления дискомфорта в животе после проглатывания чеснока, мягко поддавить область появившейся боли, через переднюю стенку живота, до ее исчезновения.

На следующий день с утра, из пищевых продуктов используются для еды соленые огурцы, квашеная капуста или рассол от них.
Примерно в 16 часов дня, ставится клизма, с целью снятия интоксикации от погибших паразитов, а также вывода еще живых, но ослабленных особей.

Для проведения 2 л. клизмы раствор готовится следующим образом: заваривается ромашка 1 ст. ложка и после остывания и процеживания раствора, в него добавляется ст. ложка морской соли и ложка яблочного уксуса. При проведении клизмы желательно сходить при позыве, либо в горшок, либо в ступенчатый унитаз, где можно посмотреть, что выходит из человека (острицы, аскариды, ленточные черви).

После такой процедуры, иногда, тело человека может день или два неприятно пахнуть, поэтому проводить ее желательно в конце недели, когда не нужно идти на работу. После проведенной очистки кишечника, для улучшения пищеварения желательно подселить микрофлору с помощью различных биопрепаратов (нарине-форте, биовестин-лакто, биовестин и т.д.).

Второй вариант очистки (медленная очистка): Вечером очищается головка чеснока, мелко рубится, затем проглатывается не разжевывая, запивая соком (морковным, томатным, сливовым и т.д.). Перед процедурой желательно съесть яблоко или как в первом случае очистки 1-2 ст. ложки квашеной капусты. Такую процедуру можно проделать в течение месяца, ежедневно. Начинать прием чеснока нужно сначала с небольшой головки, а потом по мере привыкания к нему дозу потребления можно увеличить, до большой.

Можно усилить противопаразитарное действие чеснока, если в сок, приготовленный для запивания, добавить настойку черного грецкого ореха. Конечно, как и в первом случае в течение приема, желательно подселять кишечную микрофлору

Как почистить чеснок молодой за 10 секунд?

Молодой чеснок чистится намного хуже старого. Все дело в тонких мягких перегородках, которые не успели еще «затвердеть». На помощь приходят два способа чистки молодого чеснока.

Первый способ. При помощи специального коврика из силикона для чистки чеснока. Девайс разработан специально для помощи хозяйкам (и хозяевам) на кухне.

  1. Головку чеснока разломать на зубчики.
  2. Каждый зубчик по очереди (можно и по 2 зубчика) выложить на специальный коврик, закрутить.
  3. Катать получившуюся «трубку» как скалку в течение нескольких секунд.
  4. Развернуть коврик и убрать шелуху.
  5. Приступить к следующему зубчику.


тот самый коврик для чистки чеснокаСпособ второй. За 10 секунд почистить молодой чеснок у вас вряд ли получится, а вот за 10 минут вполне! К тому же, в это время у вас будут совершенно свободны руки, чтобы заниматься другими делами на кухне.

  1. Разделить головку чеснок на отдельные зубчики.
  2. В миску с холодной водой закинуть еще не очищенные зубчики.
  3. Заняться другими делами.
  4. Через 10 минут вытащить очищенный чеснок.

Легкая очистка недостаточно сухого чеснока от кожуры

В летний период домохозяйки активно используют свежий чеснок для заготовок и консервации. Для этих целей они используют достаточно внушительное количество чеснока, что ведет к неизбежной трате драгоценного времени.

В других случаях плохо просушенные дольки доставляют одни мучения по их очистке.

Для такого вида чеснока есть свои способы снятия шелухи.

  1. Холодная вода.

Суть метода заключается в размокании чесночной кожуры в воде. Дольки высыпают в глубокую посуду и заливают холодной водой на 20 минут. Шелуха после «купания» чеснока снимется очень легко. Единственный недостаток — придется немного потрудиться и счистить тонкие пленочки с зубчиков.

  1. Горячая вода.

Способ годится в том случае, если в последующем чеснок будет подвергнут термической обработке. Зубчики заливают кипятком на 30 секунд, а после сливания разделяют дольки от шкурок. Метод показывает наиболее высокие результаты, особенно при очистке большого количества пряности.

  1. Силиконовый коврик.

Приспособление, или пиллер, позволяет очистить чесночные зубчики без прямого контакта с ними. В специальную трубку из силикона закладывается чеснок. Сверху пиллер прижимается ладонью и прокатывается по столу несколько раз. Из силиконового «очистителя» зубчик уже выходит очищенным.

Если такого гаджета на кухне нет, то его заменит обычный коврик из силикона, который предварительно нужно скрутить в трубочку. Метод хорош при очистке нескольких зубчиков, при большом их количестве придется немного помучиться.

  1. Микроволновка.

Кухонная техника оказывает неоценимую помощь в готовке пищи. Домохозяйки стали использовать микроволновую печь и для очищения чеснока. Для этого на тарелку прибора укладывают зубчики, а устройство включают на 15 секунд. За это время шелуха отделится от дольки. Таким способом можно очищать целую чесночную головку, что значительно облегчает труд. Недостаток метода заключается в возможной потере вкусовых и ароматических свойств пряности из-за воздействия микроволн.

Как чистить чеснок перед посадкой

Многие задаются вопросом, нужно ли чистить чеснок перед посадкой на зиму? Это не совсем очистка, но перед тем, как посадить чеснок в землю на зиму, все же нужно провести подготовительную работу.

  1. Предварительно от каждой головки отрежьте донце, но шелуху на чесноке оставьте. Тогда чеснок вырастет здоровым и целым.
  2. Проверьте также, нет ли среди головок подгнивших экземпляров.
  3. Затем разделите плоды на зубцы и высадите в землю ростком вверх. Лучше высаживать его на расстоянии примерно двадцати сантиметров друг от друга. Эта луковичная культура не любит скученности. Глубина посадки составляет примерно два-три сантиметра.

Чистка особыми приспособлениями – и голыми руками

В последнее время в магазинах появились приспособления, с помощью которых можно быстро почистить чеснок в домашних условиях. К числу таких устройств относится силиконовый коврик особой формы – пиллер. Его применение очень просто: нужно лишь завернуть в него один или несколько зубчиков, скатать коврик в трубку и несколько раз прокатить такую скатку по столу. В результате шелуха слетает, и из коврика можно доставать уже чистую дольку. Кроме того, существует такой быстрый способ почистить чеснок, как использование микроволновки. Нужно поместить туда (разумеется, в стеклянной или керамической посуде без металлических деталей или позолоты!) разделанную головку чеснока и на несколько секунд дать полную мощность. Но, как и с использованием кипятка, такой метод не позволяет сохранить вкус и запах приправы. Наконец, как можно быстро почистить чеснок, если под рукой нет вообще ничего? В этом случае бывает достаточно положить дольку на ровную поверхность (хотя бы просто на кухонный стол), нажать на неё ладонью и прокатить несколько раз туда-сюда. Другой вариант – просто потереть неочищенный зубчик между ладонями. Если чесночина достаточно сухая, шелуха отстанет сама. Минус у этого способа только один: он не слишком аккуратен, и отставшие чешуйки и плёнки могут разлететься по кухне.

Как быстро почистить мелкий чеснок?

В том случае, если для блюда требуется очистить много мелких зубчиков сухого чеснока, работает следующий способ:

  1. Берётся банка с плотно закрывающейся крышкой. Можно использовать ёмкость любого типа – стеклянные для консервирования, старые из-под кофе или фабричных солений (но такие надо сначала тщательно промыть и высушить!), пластиковые контейнеры и т. д. В крайнем случае можно использовать две обычных тарелки подходящего размера – глубокую как ёмкость и мелкую как крышку;
  2. Разделанную на зубчики головку помещают внутрь;
  3. Ёмкость энергично встряхивается в течение примерно полуминуты так, чтобы слышались удары чесночин по стенкам;
  4. Содержимое высыпается на тарелку, из груды сухих шкурок выбираются уже чистые дольки. Если они очистились не полностью, процедуру можно повторить.

Этот способ работает и с крупными дольками, но тогда потребуется ёмкость соответствующего размера. Кроме того, крупные чесночины обычно удобнее чистить другими способами, описанными выше. Теперь в вашем распоряжении несколько методов, как можно быстро почистить чеснок. Используйте тот, что подходит больше всего!

Как чистить непросушенный чеснок

Непросушенный чеснок можно очистить с помощью холодной или горячей воды, а также в микроволновке.

Чистка холодной водой

  1. Возьмите ёмкость подходящего размера и положите в неё неочищенные зубчики чеснока.
  2. Залейте холодной водой и оставьте на 30 минут.
  3. Шелуха быстро размокнет в воде и легко отделится.

Замачиванию чеснока в холодной воде поможет легко избавиться от шелухи

Чистка кипятком

При чистке чеснока можно использовать кипяток.

  1. Возьмите нужное количество чеснока, разделите на зубчики, положите в подходящую ёмкость.
  2. Залейте кипятком ровно на 1 минуту.
  3. Слейте воду и приступайте к очистке: шелуха легко отделится от зубчиков.

Используя этот метод, следует помнить, что очищенный таким образом чеснок теряет часть витаминов, а также остроты и аромата. По этой причине его целесообразнее использовать в качестве компонента, добавляемого в соусы и маринады.

Использование микроволновки

Для быстрой и эффективной чистки чеснока некоторые хозяйки с успехом используют микроволновую печь. Под воздействием высоких температур шелуха легко отойдёт от мякоти, как при обработке чеснока кипятком.

  1. Возьмите посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи, положите в неё неочищенный чеснок.
  2. Установите таймер микроволновки на 15–20 секунд.
  3. По истечении указанного времени достаньте чеснок и произведите его чистку руками, обрезая ножом верхнюю часть зубчиков.

С помощью микроволновки можно легко почистить чеснок

Свойства и полезные ингредиенты чеснока

Растению характерный запах придают эфирные масла, содержащиеся в нем в огромных количествах. Помимо этого компонента чеснок также содержит витамин С, йод, витамины группы В, фитонциды и полисахариды. Огромное число микроэлементов, которые необходимы для полноценного функционирования организма.

Чеснок кроме глистогонного обладает противовирусным, противомикробными, антибактериальным эффектом. При механическом повреждении в нем появляется аллицин (мощный природный антибиотик), теряющий при термической обработке свои свойства. Следовательно, чеснок наиболее полезен в сыром виде. Он подавляет также синтез холестерина и в профилактике рака также невероятно эффективен, уменьшает возможность образования злокачественных опухолей в несколько раз.

Быстрое очищение кишечника с помощью чеснока

В день очистки следует ограничить рацион питания легкими блюдами.

Последний прием пищи – 18-00. В 22-00 пациент употребляет 100 гр квашеной капусты, зеленого яблока или соленого огурца. С помощью кислых продуктов в желудке создается кислая среда.

Затем необходимо съесть, не разжевывая, 200 гр (приблизительно стакан) мелко нарезанного чеснока. Удобнее это делать с помощью чайной ложки, запивая чесночную нарезку рассолом от квашеных овощей (томаты, капуста, огурцы, патиссоны, кабачки).

После съеденного чеснока возможно появление неприятных болевых ощущений в области живота.

Рекомендуется мягкими надавливаниями массировать переднюю стенку живота в месте появления дискомфорта до исчезновения болевых спазмов.

Около 16-00 обязательно сделать очищающую клизму, поскольку необходимо удалить из кишечника токсические соединения, ослабленные активными фитонутриентами чеснока выжившие экземпляры гельминтов и останки погибших паразитов.

Раствор для клизмы: приготовить настой ромашки (1 ст. ложка сухих соцветий на 200 мл кипятка, настаивать 20 минут, профильтровать), долить в него 1,8 л воды комнатной температуры, растворить 1 ст. ложку без верха морской соли и 15 мл натурального яблочного уксуса. Поставить двухлитровую клизму и сходить в туалет при позыве.

Запоров после проведенной очистки не бывает, дыхание остается свежим, а вот через поры кожи компоненты чеснока могут выходить вместе с токсинами, создавая неприятный запах тела. И чем больше зашлакован организм, тем более резким будет аромат кожи.

Поэтому очистительные мероприятия следует проводить в выходные либо отпускные дни.

Чеснок уничтожает болезнетворную микрофлору в кишечнике, но также может пострадать и полезная. Поэтому после проведения чесночной чистки рекомендуется пропить курс пробиотиков (биопрепараты, продающиеся в аптечной сети) или же ежедневно на протяжении месяца употреблять по 0,5 л кисломолочных напитков, обогащенных бифидофлорой.

Заключение

Сегодня я рассказал вам о десяти известных мне способах чистки чеснока. Все эти способы опробованы лично и рассчитаны на получение разных объемов и качества очищенного чеснока. Думаю их наверняка больше. Если вы знаете такие способы чистки буду рад и благодарен, если вы сможете поделиться ими со мной. А я в свою очередь попробую их в деле и расскажу о них  читателями и подписчиками нашего блога.

Ну и конечно если  вам были неизвестны, представленные методы очистки чеснока, рад тому, что смог помочь и быть полезен вам в этом вопросе. Вы выберете для себя тот способ, который вам наиболее близок и интересен. То количество чеснока, которое у меня получилось в результате подготовки этой статьи я хочу использовать для чистки организма по “методу Чингисхана” (ссылка на видео) и для приготовления острой перечно-чесночной пасты. 

Она сделана по мотивам уйгурской аджики “Ягмуч”, китайского перечного соуса Ласджян (Лаза, Ласцы) и корейской перечной пасты Тиби. Острый перец, чеснок, уксус и раскаленное подсолнечное масло главные составляющие этих приправ. Они незначительно различаются дополнительными ингредиентами входящими в их состав и способом введения подсолнечного масла.

Приправа легко готовится, долго хранится и  используется для приготовления многих блюд. Придавая им пикантную остроту. Она может входить в состав маринадов, при  мариновании мяса, рыбы, шашлыка. Применяться при заправке салатов. Использоваться в виде добавки в супы, в качестве острой приправы к горячим блюдам и даже в виде простой намазки на хлеб. 

О своем рецепте приготовления перечно-чесночной пасты, я расскажу в одном из ближайших видео.

На этом друзья мы с Викторией прощаемся с вами.  Надеемся, что и вам было познавательно на нашем семейном блоге. Не жаль времени, потраченного вами на статью. Мы рассказали, а вы узнали много нового и интересного о хорошо знакомом и обычном. 

Радуемся старым друзьям и новым подписчикам. Благодарны за ваши отклики и комментарии. До следующей встречи на страницах блога Виктории и Игоря.

Просмотров:
1 337

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий