Особенный уют и практичность интерьера кухни деревенского дома

Практичные советы по выбору дизайна кухонь в срубе

Вопросы обустройства и дизайна волнуют многих обладателей деревянных домов, включая легкие сборные конструкции и традиционный сруб. Дизайн интерьера деревянной кухни – большое поле для экспериментов, можно сделать кухню «своей мечты». Специалисты утверждают, что здесь еще не все придумано, но есть из чего выбирать.

Чтобы помещение для приготовления и приема пищи отлично гармонировало с естественной красотой древесины, лучше выбрать стилистику, где она остается базовой. Этнические разновидности европейского кантри, декор под русский терем (хоромы, палаты), простота избы – на выбор. Русскую печку можно заменить имитацией или очагом в каком-либо другом виде.
При постройке дома из натурального бруса всегда остается много обрезков. Ровный спил, доски балки рекомендуется использовать в качестве декора в дизайне кухни в бревенчатом доме. По-особому можно оформить стилизованную барную стойку, подоконник или опоры для лестницы, ведущей на 2-й этаж. Все должно подчеркивать дизайнерскую концепцию.
Если хочется больше света – выбирайте светлый оттенок текстурной древесины. Для получения сочного цвета лучше взять морилку (другие красящие пропитки). Также есть составы, чтобы высветлить бревна или так обработать матовым лаком без блеска, сохраняя природную фактуру древесины.
Можно выбрать классику в деревянный дом, где решили отойти от этнических и архаических канонов. Специалисты рекомендуют обшивку гладкими деревянными щитами или ГКЛ как основу для обоев под покраску.
Эффектно смотрятся деревянные балки на фоне белого потолка. Такой прием часто используется в стилистике Прованса и восточноевропейского жилища, в швейцарском домике из камня шале, а также как прием в некоторых современных стилях. Сегодня балки на белом потолке – это тренд в интерьере кухни-гостиной из бруса. Они хорошо сочетаются со светлой столешницей или белыми скатертями, как принято в кантри-стилистике.

Натуральное дерево и камень – превосходный дуэт для облицовки. Из металла дизайнеры предлагают выбирать фурнитуру и светильники из бронзы или меди (не серебро и хромированную фурнитуру). Комплекты мебели с такой отделкой выгодно подчеркивают самобытность сруба.
Древесину можно покрасить в любой цвет, но не каждый будет хорошо смотреться в интерьере кухни – на даче или в большом деревянном доме

Лучше выбирать приглушенные природные тона, выгодно подчеркивающие экологичный материал постройки.
При выборе оттенка древесины, важно соблюдать баланс в соотношении «пол – стены – потолок». Традиционно темный низ и светлый верх создают ощущение надежности, незыблемости и основательности

Любое экстравагантное решение должно быть концептуально оправдано. Например, черная вставка на потолке, имитирующая открытое звездное небо, или зеркальная конструкция для зрительного расширения пространства, а не просто темный верх.
Небольшую кухню деревянного дома визуально сложнее расширить, чем помещение в панельном доме, но работают те же дизайнерские «находки». Немного функциональной компактной мебели (лучше встроенной, по индивидуальному заказу) и скрытая за фасадами кухонная утварь. Должен оставаться широкий проход между предметами мебели при любом метраже кухни.

В этническом интерьере или на ретро-кухне хорошо смотрятся комнатные растения и декор ручной работы. В большинстве стилей, обыгрывающих дизайн деревянного дома, отлично смотрятся вещи хенд-мейд. Это вязаные скатерти и вышитые салфетки, кружевные занавески, подушки и чехлы ручной работы на мягких сидениях в стиле пэчворк, как на фото.

Нюансы отделки

Современный деревенский стиль мало чем отличается от аутентичного. Деревянные стены в срубе во время ремонта оставляют как есть, либо облагораживают с помощью вагонки, камня или имитации, кирпичной кладки, декоративной штукатурки, обоев или ткани (лен, хлопок). Последние редко используют однотонные, обычно выбирают с мелким цветочным орнаментом.

Пол классический — деревянный. При этом не обязательно стелить дорогой паркет или ламинат, обычные доски помогут создать характерную атмосферу уюта деревенского дома. Около печи, камина или в ванной допускается простая небольшая каменная или керамическая плитка. Однотонная, либо с незатейливым принтом.

На потолках часто используют деревянные балки, чтобы подчеркнуть общую природную концепцию. Потолок белят, обшивают вагонкой.

На фото сочетание дерева и камня в отделке

Декоративные мелочи

Сделать кухонный интерьер, выдержанный в деревенском стиле, завершенным помогут грамотно подобранные элементы декора. Поройтесь в кладовых: возможно, вам удастся отыскать аксессуары, благодаря которым на кухне воцарится комфортабельная и уютная обстановка.

К таким вещам можно отнести:

• снимки, на которых запечатлены члены семьи, в простых рамочках;
• салфетки с кружевами и полотенца с вышивкой;
• старинные подсвечники;
• сковороды из чугуна, ложки и чашки из дерева;
• плетеную обувь.

Для деревенского кухонного интерьера замечательно подойдут самодельные вещицы, изделия в стиле хэнд-мейд.

Сельское направление дает возможность выставить на всеобщее обозрение семейные реликвии, продемонстрировать талант к рукоделию.

Достойное место в таком интерьере займет посуда из глины, фаянса и фарфора.

Важными атрибутами деревенской обстановки являются самовары, расписные подносы, икебаны из тематических деталей.

На окна повесьте шторы с рюшами и бантиками, а обеденный стол декорируйте кружевными салфетками или постелите льняную скатерть.

При упоминании о деревне у многих в воображении возникает живописная картина, в которой особое место занимают растения. Фито-декор максимально приблизит атмосферу на кухне к деревенской.

Совет. Развесьте в помещении засушенные пучки трав, на стол поставьте вазу с полевыми цветами. Очень эффектно будут смотреться композиции из фруктов и овощей.

Подоконник можно декорировать комнатными растениями.

Но не переусердствуйте с декором: не следует перегружать интерьер лишними деталями.

Направления стиля

Этнический дизайн достаточно популярен во всем мире, причем каждая страна накладывает на него собственный особенный отпечаток. Благодаря этому стиль этно разделился на множество направлений.

Направление	Цвета	Отделка	Акценты
Классика	Черный, белый, красный	Темные деревянные полы, светлый потолок	Комнатные растения, старинные предметы
Прованс	Нежные пастельные оттенки: бежевый, персиковый, мятный и другие	Фактурная штукатурка, светлые стены, использование камня, кирпича и старых досок	Антикварная или состаренная своими руками мебель, много текстиля и сувениров, цветочные узоры, открытые полки,
Скандинавский	Яркие акценты на фоне белой основы	Дощатый пол или ламинат, может иметь место плитка, обязательны светлые стены	Минимальный декор, просторное светлое пространство, мебель простых форм, множество источников освещения
Русский	Все оттенки дерева + яркий текстиль	Слегка небрежная побелка, деревянный пол, использование натурального камня	Деревянная посуда, вышивка и роспись, корзинки с фруктами, травами и грибами, цветы на окнах, печь
Средиземноморский	Белый и все оттенки синего	Фартук можно отделать керамической плиткой с майоликой, для стен — фактурные однотонные обои, штукатурка или кирпичная кладка	Изящная кованая или плетеная мебель, морская тематика, натуральный текстиль, простые занавески или жалюзи.
Кантри	Молочный, бежевый, ярко-желтый, шоколадный, зеленый, голубой, оранжевый и светло-серый	Деревянная обшивка или стеновые панели, обои в клетку, горошек или с традиционными орнаментами, деревянный пол	Шторы с ламбрекенами, глиняная посуда, плетеные корзины, декоративные тарелки, ковры и вышивки

Все эти стили легко миксуются между собой, создавая свежие и нестандартные решения для вашего дома. Главная ошибка, которую стоит избегать, создавая интерьер кухни в деревенском стиле – излишние аляповатые сочетания.

Кантри

• Цветовая палитра в интерьере должна быть природная: натуральное дерево, травяная зелень, синие и голубые оттенки воды.
• В отделке отдавайте предпочтение керамической плитке и натуральному дереву на полу. В зоне кухонного фартука можно оставить оригинальное дерево, чтобы плитка не потрескалась из-за усадки.
• Можно полностью оформить интерьер в деревенском стиле или внести только несколько стилистических акцентов. Например, сделать более нейтральные стены, а кухонный гарнитур заказать из дерева.
• Используйте деревенский декор: керамическую посуду, старую лестницу, чтобы развесить на перекладинах полотенца.

Автор проекта: Анна Васильева

Автор проекта: Анна Васильева

Авторы проекта: Борис Валуев, Альберт Газарян

Авторы проекта: Борис Валуев, Альберт Газарян

Авторы проекта: Елена Лукинская, Елена Сазонова, Анна Новикова

Авторы проекта: Елена Лукинская, Елена Сазонова, Анна Новикова

Авторы проекта: Наталья Ломейко, Татьяна Трофимова

Авторы проекта: Наталья Ломейко, Татьяна Трофимова

Дизайн: Greg Natale Design

Дизайн: Greg Natale Design

Как оформить деревенский дом своими руками

Наполнение деревенского дома можно начать с того, что привнести в него предметы обихода, оставшиеся от бабушек-дедушек: кочергу, крынки, часы с ходиками, плетенные корзины или прялку.

Смастерить мебель под силу только человеку, обученному столярному мастерству. Если такого навыка нет, можно заняться восстановлением старой мебели.

Текстиль для всего дома можно сшить самостоятельно даже на механической швейной машинке: занавески, скатерти, прихватки и даже постельное белье.

Долгими зимними вечерами, собравшись перед живым очагом, можно вязать крючком салфетки, вышивать в технике «ришелье» скатерти, шить лоскутные одеяла или вязать разноцветные половики.

Летом заготавливать сухоцветы и делать из них букеты, наполненные солнечной энергией.

Можно расписать мебель самостоятельно, используя трафарет или технику декупаж.

В деревенском доме уместны будут композиции из природных материалов в качестве декоративных элементов для украшения вешалок, кроватей, лестниц.

Для того, чтобы вернуться к своим корням и детей воспитывать в духе предков, можно создать или воссоздать интерьер деревенского дома. Наслаждаться простотой интерьера и человеческих отношений, видеть в малом большое и уметь это малое ценить.

Особенности создания интерьера кухни

Перед отделкой кухни в деревянном доме рекомендуется учесть несколько моментов:

Время усадки деревянного дома

Зависит от материала, из которого сложены стены. Брус и бревно придавливают основание здания в течение полугода. А склеенные ламели позволяют заниматься отделкой сразу. Шпатлевку лучше не использовать, чтобы не появились трещины.

Клееный брус продается уже с нормальными 10% влажности, а профилированный и бревенчатый нужно дополнительно сушить.

Влагостойкие отделочные материалы

Деревянные стены, пол и потолок обязательно обработать антисептиком и лаком. Так поверхность не будет впитывать влагу и запахи.

Печку обязательно изолировать огнеупорными материалами

Изоляция

Для обеспечения пожаробезопасности нужна термоизоляция. Можно обшить часть стены за холодильником и плитой огнеупорной тканью или панелью. Либо обработать дерево антипиреном (термостойкой жидкостью). Если в кухне будет стоять печь, то участок пола под ней должен быть бетонным, железным или каменным. В идеале – установить противопожарную сигнализацию в кухне.

Дерево хорошо впитывает влагу, из-за чего на поверхности размножаются грибки. Чтобы этого избежать, нужна вытяжка над варочной панелью с высокой мощностью.

Это самые важные особенности оформления кухни в деревянном доме. Не соблюдая даже одну из них, хозяевам грозит капитальный ремонт.

Освещение

Днем должно быть много естественного света, поэтому позаботьтесь о том, чтобы мебель и занавески на окнах не мешали его проникновению в комнату.

Искусственное освещение на прованской кухне должно быть равномерным и мягким. Чтобы этого добиться, вместо одной мощной люстры используйте множество небольших приборов (можно в дополнение к основной люстре). Например, это могут быть точечные светильники, настенные бра или просто расставленные по комнате настольные лампы и торшеры.

Что же касается внешнего вида светильников, то рекомендуем отдать предпочтение кованым, простым металлическим, деревянным, плетеным или тканевым светильникам. Хорошо подойдут и светильники со стеклянными и фарфоровыми плафонами.

Кстати, люстру лучше вешать не в центре кухни, а прямо над обеденным столом. Так столовая зона визуально отделится от рабочей и станет по-настоящему парадной.

Разновидности кантри

Стиль развивается в 3 основных направлениях, особенности интерьеров которых в деревенском стиле ярко отражены на фото.

1. Русский деревенский.
2. Английский кантри.
3. Французский прованс.

• прованс;
• швейцарский садовый домик (шале);
• русский, украинский;
• английский;
• американский, мексиканский;
• итальянский стиль.

Все виды деревенского стиля объединяют общие требования:

• любое настоящее дерево, не зависящее от способа отделки;
• использование камня, ткани, кожи, металла;
• разнообразие декора, включая посуду;
• акцентирование текстильных изделий (украинский рушник, французские шторы в мелкий цветочек, английский клетчатый плед);
• налет старины;
• настоящий огонь печки или камина, который считается важным украшением жилища.

Оптимальная планировка

Слово «оптимальная» никого не должно вводить в заблуждение: оно всегда привязано к конкретному контексту. Выбор планировки для кухни в деревянном доме определяется:

• располагаемой полезной площадью;
• выходом окон на северную или южную сторону;
• кухонным гарнитуром;
• отделочными материалами (если имеете дело с брусчатой постройкой).

Угловая планировка — одна из самых распространенных в городских квартирах. И в деревянных домах такая кухня тоже актуальна. Особенно, если хозяева не убирали межкомнатные стены для увеличения общей площади кухни. Она идеально вписывается в формат рабочего треугольника, согласно которому все его вершины совпадают с функциональными зонами, гармонично размещенными с удобным доступом для каждой.

Если же у вас помещение попросторнее, то можно оформить кухню островного типа. Она очень эффектно и современно выглядит, а смоделированный островок прекрасно заполняет пустоты. При этом соблюдайте расстояние до ближайшей поверхности. Например, холодильника или гарнитура. Оно должно быть не меньше метра.

Есть и другие варианты планировок:

• П-образная;
• двухрядная.

Посмотрите, как рационально используется пространство в случае их выбора.

Если же у вас небольшая кухня, то классическая линейная планировка поможет грамотно распределить все необходимые элементы без особого ущерба для комфорта.

Черты и особенности деревенского стиля

Деревенский стиль противоположен гламуру и глянцу мегаполисов. Вы не найдёте в нём навязчивой роскоши и лоска, зато полностью погрузитесь в милый и уютный мир, который родом из детства. Он напомнит о годах, проведённых у бабушки в деревне, и о любимых детских сказках. Этому интерьеру несвойственны ультрасовременные материалы, блестящие мебельные поверхности, модные аксессуары. Здесь всё предельно просто, многие элементы выглядят состаренными, необработанными, потёртыми. В таких помещениях живёт удивительная мягкая, домашняя атмосфера.

Убранство в деревенском русском стиле

Для деревенского стиля характерна резьба. Её можно встретить на мебели, разделочных досках, разных аксессуарах, особенно если это русский вариант. Очень гармонично смотрятся предметы в духе ретро.

Исстари жилища строились из природных материалов, которыми и украшались. Поэтому именно натуральные ткани, дерево, камень свойственны современным помещениям, выполненным в данной стилистике.

Деревенский стиль в интерьере является, скорее, собирательным. О принадлежности к той или иной стране, культуре, традициям могут говорить цветовая гамма, аксессуары и элементы декора.

Ещё одной непременной чертой является наличие источника открытого огня, который создаёт особенную, ни с чем не сравнимую атмосферу. Это могут быть камин, печь, которые располагают в кухне или в гостиной.

Американский кантри

Американский интерьер в кантри-стиле также отличается солидной основательностью, однако лишен всякого украшательства и вычурного, это, скорее, не изящный коттедж в глубинке, а добротное лесное ранчо охотника. Наряду с натуральным деревом для такого дерева характерно использование грубого, фактурного камня в отделке стен и каминов, которые являются практически обязательным элементом американского кантри-интерьера. Другой характерный элемент такого интерьера – деревянные потолочные балки, которые могут выполнять исключительно декоративную роль.

Камин с облицовкой из грубоватого природного камня и охотничьи трофеи помогут воссоздать стиль американского кантри

Цветовая гамма американского варианта кантри гораздо светлее и спокойнее, преобладают неяркие естественные оттенки. Стены обычно покрываются однотонной краской светлых тонов или обшиваются деревянными панелями подчеркнуто грубой фактуры.

Традиционное стеганое одеяло в технике пэчворка

Текстильному оформлению, в данном случае, не уделяется столь пристального внимания, хотя можно встретить шкуры животных в качестве покрывал или ковриков или ткани с традиционными индейскими орнаментами. В качестве аксессуаров выступают кованые предметы из латуни, меди и бронзы, толстое винтажное стекло, предметы ручной работы, например, лоскутное одеяло в технике пэчворк и мотивы с узором американского флага. Также уместны будут открытые рейки с крючочками для посуды, полотенец и любых других предметов, декоративные птичьи клетки, сердечки с эффектом искусственного старения.

Стиль французской провинции получил название «прованс» в честь одного из регионов на юге Франции. Так же являясь популярной разновидностью деревенского стиля, он достаточно сильно отличается от рассмотренных английских и американских вариантов большим изяществом, нежностью и женственностью.

Для прованса характерна светлая цветовая гамма в пастельных тонах с акцентами лавандового, мятного, песочного оттенков. Стены обычно оформляются декоративной штукатуркой или обоями в мелкий цветочек, а полы – светлым паркетом с ярко выраженной текстурой древесины.

Окрашенная мебель с эффектом искусственного старения и потертостями – характерная деталь стиля прованс

Мебель для кухни в стиле кантри: фото оригинальных гарнитуров

Мебель для кухни в деревенском стиле должна быть выполнена из натурального дерева светлых оттенков. Можно также использовать темный гарнитур, который целесообразнее всего расположить в большой светлой комнате. Отдельные предметы могут изготавливаться из ДСП, МДФ, оснащаться элементами металлической ковки. Все предметы модульной кухни кантри должны иметь основательный, массивный, надежный и простоватый внешний вид, но при этом быть максимально функциональными.

Мебель для кухни в стиле кантри должна быть изготовлена из натурального дерева

Для маленькой кухни мебель подбирается высокая, но узкая. Гарнитур располагается П- или Г-образно. Для просторных комнат можно выбрать островной вариант, где центральное место отведено высокому функциональному столу. Столешница выполняется из натурального дерева, керамической плитки или искусственного камня в виде агломерата или композита.

Навесные и напольные системы хранения должны иметь глухие фасады, которые выполняются в строгих геометрических формах с использованием филенок, резьбы, решеток и перфораций. Украсить внешний вид кухонного гарнитура помогут стеклянные двери, за которыми скрывается расписной керамический фамильный сервиз или красивый хрусталь, что видно на фото угловых кухонь кантри. Подчеркнут деревенский колорит настенные и напольные шкафчики, закрытые занавесками. Фурнитура представлена медными, латунными или железными элементами с эффектом старины, потертой поверхностью и заметным налетом патины.

Интересным решением, которое дополнительно подчеркнет колоритность сельского дизайна кухни в стиле кантри и прованс, является крепление на рабочей поверхности деревянных вешалок с крючками. На них можно повесить сковородки, половники, дуршлаги, лопатки, а также другие столовые и подручные приборы. Для хранения овощей и других продовольственных товаров рекомендуется использовать удобные выдвижные плетеные корзины или решетчатые поддоны.

Мебель может быть как окрашенной, так и выполненной из необработанной древесины

Организация обеденной зоны и расположение бытовой техники

Обеденная зона организовывается в виде традиционного деревянного стола прямоугольной или круглой формы. Его окружают массивные устойчивые стулья с высокими спинками или добротные скамейки, цвет которых должен сочетаться с отделкой, кухонным гарнитуром и текстилем помещения, как видно на фото кухонь в итальянском деревенском стиле.

Возможно использование кованых металлических изделий, плетеных элементов из лозы или ротанга. Стулья выполнены с мягкой обивкой из кожи или натуральной ткани однотонного исполнения или с цветочным рисунком. Для усиления эффекта непринужденной сельской атмосферы рекомендуется организовать обеденную группу из стульев разных видов и цветов, как показано на фото кухонь в стиле деревенский прованс. Традиционная кухонная мебель может быть заменена садовой. Оригинальным решением является применение крестообразного подстолья.

Обеденная зона может быть деревянной или кованой из металла

Кантри является старомодным стилистическим направлением, для которого не характерно наличие в интерьере современных элементов бытовой техники. Поэтому такие электроприборы следует максимально завуалировать и спрятать в закрытые ниши, а при необходимости доставать. Некоторые предметы не удастся скрыть, поэтому лучше приобрести данные изделия, выполненные в стиле ретро. Речь идет о варочной поверхности, духовке, холодильнике и вытяжке, которая может быть оформлена в виде печной трубы.

Рекомендуется выбрать мойку, изготовленную из керамики или искусственного камня. Она должна иметь квадратную или круглую форму. Можно использовать изделие из нержавейки. В этом случае необходимо приобрести матовую модель. Смеситель подбирается в ретро-исполнении черного или белого цвета, выполненный под бронзу, старое серебро или латунь.

Гостиная в сельском стиле

Дизайн гостиной, в целом, близок к внутреннему убранству кухни: побеленный потолок, светлые обои. На окнах часто размещают вазоны или большие горшки с цветами, поэтому шторы должны быть до середины окна. Интересным решением будут окна с внутренними ставнями. Важным элементом внутреннего убранства гостиной является камин.

Поскольку ключевое условие интерьера – натуральные материалы, мягкую мебель стоит накрыть тканным сукном. На тумбочки и столики можно постелить вязаные салфетки, на пол – палас или ковер.

Дом из дерева будет очень прочным

Сочетание дерева и кафеля в доме

Интерьер дома в деревне выглядит обычно так

Цветовая нагрузка

Цветовая гамма деревенского стиля весьма богата благодаря ручным поделкам, вышивкам и народным орнаментам. В основе своей она сводится к оттенкам натурального цвета древесины – ореховому, коричневому, серому. Выигрышно смотрится наличие рисунков – годичных колец, сердцевидный лучей, текстурных линий на декоративных отделочных материалах.

Декоративные элементы

Роскошная кухня в народном стиле – это разнообразие аксессуаров, которые не несут функциональной нагрузки и играют роль не только декорации, но и посуды. Разделочные доски, оформленные под хохлому, тульский самовар, чаши и, разумеется, матрешки должны найти свое место в рабочей зоне русской старинной кухни.

Украсить интерьер кухни, дизайн которой выполнен в русском стиле, помогут деревянные и плетеные:

• лукошки;
• бочонки;
• корзинки;
• короба;
• шкатулки;
• подставки и блюда.

Также здесь уместны изделия, фигурки и посуда, расписанные народными мастерами в технике:

• гжель;
• палех;
• хохлома;
• жостово;
• городецк и др.

Но перегружать кухню в русском стиле даже самым необычным декором не следует. Интерьер не должен напоминать музей.

Русскую атмосферу в доме подчеркнут:

• связанные крючком круглые коврики;
• обереги, помещенные над дверью или окнами;
• прялка;
• старинное колесо от телеги;
• связки луковиц на стене.

А вот такие предметы, как самовар, лапти и гармошка, следует внедрять в интерьер с осторожностью. При неудачном размещении могут подчеркнуть дурной вкус хозяина, поскольку отчасти стали объектами китча

Текстиль

Ручная работа в русском стиле приветствуется. Льняные занавески, салфетки, скатерти и панно, вышитые или связанные хозяйкой собственноручно, подчеркнут самобытную, домашнюю атмосферу кухни. В интерьер гармонично впишутся кружевные изделия и накидки, сшитые из разноцветных лоскутков.

Традиционные цвета, используемые для украшения текстиля – зеленый, красный, белый, синий и желтый.