Кухня в немецком стиле: особенности оформления и фото интерьеров

Тонкости кухонного освещения

Многоуровневое освещение визуально разделяет помещение на функциональные зоны. Помимо удобства (освещен каждый угол), это еще и красиво, особенно если применить разноцветную подсветку.

Правила проектировки кухонного освещения:

Яркость освещения регулируйте в зависимости от расположения кухонной зоны. Чем дальше окно, тем ярче искусственный свет.
Выбирайте лампочки малой мощности, если их будет много. Это сэкономит бюджет.
Совмещайте подвесные светильники с точечным освещением. Подберите основную лампу под стиль интерьера, разместите ее над обеденным столом. Точечной подсветкой снабдите рабочие зоны.
Чем светлее кухня, тем меньше требуется источников освещения. Для темных интерьеров выбирайте лампочки большей мощности.
Соблюдайте дистанцию 60 см между источниками освещения и раковиной.
Для создания желаемого эффекта продумайте дизайн многоуровневых натяжных потолков.
Используйте настольные светильники и бра, чтобы создать зоны дополнительного мягкого света.

Рейтинг ТОП-6 лучших производителей кухонь

Ниже наведена подборка производителей элитных кухонь в немецком стиле.

Кухни Bauformat

Идеальный вариант для повседневности. Отличается функциональностью и современными встроенными системами. В салонах предоставляется широкий выбор разных модификаций.

Кухни Schuller

Каждый вариант создается по индивидуальному дизайну. Это позволяет выбрать любой возможный функционал. Все модели характеризуется высоким качеством.

Zuchel Kuche

Каждый элемент адаптирован под повседневные нужды. Это позволяет выполнять рутинные действия без лишних усилий. Возможна разработка под заказ.

Кухни Zuchel Kuche.

Кухни LEICHT

Обеспечено оптимальное соотношения качества и стоимости. Представлен широкий ассортимент в традиционном или современном оформлении.

Кухни Nolte Küchen

Характеризуется яркими моделями для неординарных личностей. Возможны различные конфигурации в зависимости от использования.

Кухня Nolte Küchen.

Кухни Nobilia

Каждый элемент характеризуется высоким качеством и долговечностью. Используются только современные долговечные материалы.

Немецкая кухня – это лучшее решение для прагматичных людей. Такой вариант позволяет достичь максимального удобства, оформить все уютно и красиво.

https://modernplace.ru/interer-kuhni-v-nemetskom-stile/ https://www.dizainvfoto.ru/interer/kuxnya/kuxni-v-nemeckom-stile-osobennosti-sovety-po-vyboru-luchshie-proizvoditeli.html

Кухня в русском стиле

Русский стиль — это свежо и интересно! Присмотритесь к нему и фантазируйте: собирать аллюзии на русскую избу или дворянскую усадьбу невероятно любопытно. Кухня a la Russe пышет изобилием, гостеприимством и какой-то необъяснимой святостью простоты. Как этого добиться в деталях:

Дерево: как грубое, так и с искусной резьбой;
Ткани: полотняные, с вышивкой или рюшами;
Утварь и детали с традиционными орнаментами: хохлома, гжель, жостовская роспись;
Плетеные корзины, матрешки, самовары, балалайки, деревянные ложки, ухваты — все это можно обыграть со вкусом.

Подробнее смотрите в материале: Русская кухня в городской квартире

Кухня — особенное место, аккумулирующее традиции вашей семьи. Создавайте ее внешний облик сообща, привносите свои узнаваемые “метки”, подмешивайте их в иконические стили и не забывайте про функционал.

Комфорт нахождения в комнате, удобство использования мебели и техники, чистота и порядок актуальны для любого из выбранных стилей, а каким именно он будет — выбирать вам!

Оливковая кухня – 10 советов для удачного дизайна
7 секретов коричневого цвета в интерьере кухни
Все о дизайне интерьера белой кухни
Желтый цвет в интерьере кухни – 5 главных советов и 100 фото для вдохновения
Все об использовании серого цвета в интерьере кухни
Бежевый цвет в интерьере кухни: 3 подсказки, 9 сочетаний и 100 фото для вдохновения

Мебель и техника

Модерновая стилистика предполагает функциональную, практичную, вместительную и действительно необходимую мебель.

Обеденная группа

В малогабаритной кухне устанавливают складные столики, узкую барную стойку с металлическими ножками или совмещают столешницу с подоконником. Здесь будет также уместно применение двухместных низких диванов с закругленными формами, лаконичных пластиковых кресел или футуристичных стульев с изогнутыми очертаниями.

На фото дизайн обеденной группы с диванчиком в интерьере кухни в стиле модерн.

Центральным элементом обеденной зоны является стол. В основном его конструкция отличается прямоугольной или овальной формой. Для изготовления изделий предпочитают дерево, пластик, стекло или металл. Меблировка может иметь, как спокойную, так и яркую расцветку.

На фото кухня в модерновом стиле с прямоугольным обеденным столом, дополненным белыми пластиковыми стульями.

Кухонный гарнитур

Для модерна подходят деревянные гарнитуры, с каменной столешницей из мрамора или гранита, с фасадами окрашенными с помощью эмали или покрытыми пленкой. Отличительной чертой стилистики считаются конструкции с горизонтальными шкафами, дополненными фурнитурой в виде узких стальных ручек.

На фото дизайн коричневого линейного гарнитура с островом в интерьере кухни в стиле модерн.

Такое стилевое направление прекрасно подходит для оформления, как маленькой кухни в квартире типа хрущевка, так и просторной столовой в загородном доме. Для малогабаритной комнаты выбирают линейные или угловые гарнитуры, а большое пространство обустраивают п-образными конструкциями с островом или вместительным обеденным столом по центру.

На фото маленькая кухня в стиле модерн, оформленная угловым гарнитуром в серо-бежевых тонах.

Системы хранения

Для удобства в интерьере предусматривают различные системы хранения с открытыми полками, выдвигающимися ящиками и прочим.

Здесь также допустимы полупрозрачные стеклянные буфеты для размещения фужеров или чашек.

Бытовая техника

Модерновый интерьер предполагает современную функциональную технику с красивым внешним дизайном. В основном предпочитают встроенные модели, а для мелких бытовых приборов выделяют отдельные шкафчики. При наличии ниши, в ней можно расположить холодильник. Вытяжку лучше выбрать наклонного типа. Она смотрится очень компактно и является более эффективной и благодаря скошенному корпусу, обладает элегантным внешним видом.

Особое внимание уделяют смесителям, которые должны иметь изящную форму, а также по цвету и материалу, сочетаться с мебельной фурнитурой.

Желательно чтобы на кухне были скрыты все коммуникации в виде электропроводов, труб, газопроводов, вентиляций, воздуховодов и прочего. Для их маскировки подойдут элементы мебели или съемные короба.

Немецкая кухня

Немецкая кухня является одной из самых сытных. Ее невозможно представить без свинины, квашеной капусты, выпечки и пенных напитков. Главная гордость немецкой кухни – это колбаски. В каждом городе есть свой определенный сорт, одна только вареная колбаса насчитывает свыше 300 видов. Развернуть

Основные блюда немецкой кухни:

супы из копченостей
колбаски и свинина по-баварски
свиная рулька
бифштексы и шницели
мясное жаркое с овощами
блюда из гуся и индейки

Все лучшие рецепты немецкой кухни собрали московские рестораны. Повара с точностью передают все гастрономические вкусы страны.

Как выбрать ресторан немецкой кухни

В состав большинства блюд немецкой кухни входят сардельки, сосиски и колбасы. Из гарниров еда дополняется картофелем, солеными огурцами, тушенными помидорами и луком. К блюдам подаются хрен, кетчуп и горчица. Национальной выпечкой считаются штрудели, творожные кренделя и имбирные пряники. Немецкие трапезы не обходятся без пенных напитков и являются гордостью страны. Поближе познакомиться с немецкой кухней вы можете в ресторанах Москвы.

Забронируй ресторан с немецкой кухней в 2 клика через Gettable

Хотите узнать, что такое настоящие берлинские пирожные и баварские колбаски? Gettable подберет для вас лучший ресторан немецкой кухни без долгих звонков и ожиданий. Нужно всего лишь указать свои контактные данные, количество человек, время прибытия и пожелания. Свернуть

2012 — 2020 GETTABLE

Gettable — быстрейшая служба бронирования столиков в ресторанах Москвы. Мы поможем вам выбрать, куда сходить сегодня вечером. 550+ лучших ресторанов в одном месте!

Закажите столик онлайн, и за 2 минуты для вас будет забронирован лучший столик абсолютно бесплатно.

8 (499) 649-71-99 звоните нам c 9.00 до 2.00

Палитра оттенков для Deutsch Küche

В отличие от ярких этнических стилей (восточный, украинский или африканский), немецкий дизайн достаточно сдержанный в цветах. Вы не увидите на такой кухне бросающихся в глаза контрастов и вызывающих оттенков.

Чаще всего для оформления используют:

бежевый, кремовый, цвет слоновой кости;
шоколадный, светло-коричневый, песочный;
темно-бордовый, терракотовый;
все оттенки натурального дерева: ясень, орех, дуб, сосна.

Выбор цветов достаточно ограничен, но это только так кажется. К примеру, один только бежевый имеет около 50 различных тонов от серо-розового бежа до бежево-медового. Выбирайте в свое удовольствие!

Особенности национальной кухни

Многообразие гастрономических предпочтений объясняется влиянием на различные области Германии кухонных особенностей других народностей. Так на юго-западе страны явно проступают французские ноты. Здесь белое вино не только пьют, но и добавляют во всевозможные блюда. Готовится множество супов, блюд в глиняных горшках и пудингов.

В рейнской области преобладают традиции бельгийской и голландской кухни. Они представлены кровяными колбасками, блюдами из конины, оладьями из картофеля и ржаными сырными булочками.

В Баварии ощущается явное присутствие кухни Австрии и Чехии. Здесь особенно распространены самые различные мучные блюда. Разнообразная лапша, супы с клецками, соленые сырные крендели. Также популярностью пользуются кислая капуста, которая добавляется во многие блюда, и печеночные паштеты. Ну и, конечно же, знаменитое баварское пиво.

Северо-запад Германии славится своим ржаным хлебом, а для приготовления различных блюд используют всевозможные корнеплоды и рыбу. А на северо-востоке преобладают кушанья из свинины и обилие сладостей. Даже омлеты здесь в основном сладкие.

В питании немцев, как и во всех областях их жизни, не обходится без их национальной практичности и основательности. Немцы любят обильную, вкусную и сытную пищу. Возможно, это связано со старинными традициями, когда повара любили готовить блюда, которые должны были выглядеть очень аппетитно и отличаться великолепным вкусом. К тому же традиционное немецкое пиво всегда сочетали с употреблением не только соленых, но и копченых и жирных блюд.

Колбаски с квашеной капустой

Следует отметить и особые блюда, подаваемые в большие национальные праздники и приготавливаемые в полном соответствии со старинными рецептами. К ним относятся: спаржа с тушеной свининой по соусом, свиная тушеная нога с гарниром из картофеля и квашеной капусты и запеченный молочный поросенок.

Новогодний стол в Германии часто накрывают с рыбными блюдами или же традиционной тушенной кислой капустой с колбасками.

Особое место в немецкой кухне занимают десертные блюда. Сладости поражают многообразием: воздушные булочки, песочные пирожки, фруктовые кексы, бисквитные и заварные пирожные, рисовые пудинги, вафли, и пряники. Это лишь небольшой перечень обычных, ежедневных десертов.

Немецкий рисовый пудинг

Но есть особые сладкие изделия, которые принято есть только по рождественским праздникам. К ним относится штоллен – фруктовый хлеб. Он представляет собой твердые кексы, в тесто для которых добавляют цукаты, орехи и марципан. Его пекут за месяц до употребления, и выдерживают до приобретения им особого вкуса и аромата. Немецкие кондитеры во многие рецепты своих блюд добавляют крепкие алкогольные напитки. Они считают, что это особым образом раскрывает фруктовые ароматы, оттеняет вкус миндаля и шоколада.

Немецкий фруктовый хлеб — штоллен

Из напитков помимо традиционного пива, приготавливающегося с особой любовью и по старинным традициям, немцы употребляют сидр, шнапс и глинтвейн. Популярностью пользуются и хорошие вина.

Немецкий глинтвейн с палочкой корицы

Если говорить о режиме питания, то кушать немцы привыкли до пяти раз в день. Это традиционные завтраки, обеды и ужины, а также несколько промежуточных перекусов.

Отличие модерна от прочих стилей

Разумеется, чтобы достичь максимального эффекта, воссоздавая тот или иной дизайн, необходимо постараться полностью избежать возможного смешения стилей, что может происходить когда соблюдены не все условия, влияющие на конечный результат.

Вот какими отличительными особенностями обладает модерн:

Максимально возможное количество света, что достигается за счёт окон больших размеров и дополнительного освещения. К примеру, можно дополнить люстру несколькими точечными лампами, расположенными в необходимых местах.

Потолок в кухне модерн должен выполняться в постельных тонах вроде бежевого или светло-серого.

Если потолок отделывается гипсокартоном, то он не должен быть ровным, это могут быть какие-либо фигуры или формы, разных уровней, с предусмотренными прорезями для встроенного освещения.

При оформлении стен не стоит использовать броские цвета. Отличным вариантом будут моющиеся обои, декоративная штукатурка или же светлая плитка, то есть материал, который можно легко и быстро отмыть.

Очень часто на стены наносится растительный орнамент, в качестве декорирования.

Для полов практически нет ограничений, однако специалисты советуют использовать плитку или линолеум, с имитацией дерева. Это позволит легко отмывать поверхность и дополнит общую картину.

Модерн — это современный стиль, который можно легко применить не только в дорогих апартаментах, но и в любом жилье. Необходимо лишь внимательно отнестись к советам дизайнеров и соблюдать все необходимые правила.

Национальная гордость: кухни LEICHT

Мощности фабрики позволяют выпускать обстановку любого стиля, цветового решения, наполнения. Каждый потребитель может найти образец, соответствующий его вкусовым предпочтениям — от классики до модерна. Она эстетична, долговечна, качественна, функциональна.

Сейчас продукция солидной фирмы, выросшей из небольшой столярной мастерской, представляет собой эталон кухонной архитектуры. Бренд Leicht находится в десятке авторитетных предприятий. Изготавливают кухни из экологически безопасных материалов, органично сочетающихся между собой. Здесь шпон отлично гармонирует с металлом, стеклом, а лакированные фасады завораживают четкостью линий. Высокопрочная фурнитура защищена от влияния влаги. Есть модели, оборудованные встроенным освещением.

Как правильно выбрать отделочные материалы и освещение для кухни в стиле модерн

Визитная карточка популярного стиля – использование ультрасовременных материалов в отделке. Допускается полностью отказаться от всего натурального в пользу искусственных аналогов.

Отделка пола и потолка

Для отделки пола, в первую очередь, подходит наливной с бесшовной поверхностью. Не стоит забывать и о хороших материалах, проверенных временем: керамограните, кафеле, паркете и ламинате. Желательно, чтобы покрытие получилось однотонным.

Для оформления потолочной поверхности идеальный вариант – глянцевое натяжное полотно. Оно зрительно увеличит высоту и добавит пространству объёма. А также можно установить подвесную конструкцию из гипсокартона с выделением обеденной зоны. Ещё один вариант – деревянные панели, но это довольно дорогое решение.

Отделка стен

Безупречную отделку стен в стиле модерн можно выполнить при помощи глянцевой краски, а также обоев, венецианки или пластиковых панелей. При оформлении кухни следует отдавать предпочтение монохромной гамме, неярким полосам, неброскому рисунку или волнистым линиям.

Для рабочей зоны часто выбирают стеклянную скинали с урбанистическим пейзажем или пространственной композицией. Коммуникации необходимо зашить гипсокартоном или установить короб из дерева.

Дизайн освещения

Освещение играет одну из главных ролей в дизайне помещений, поэтому следует выбирать экономичные LED-источники. Точечные светильники монтируют по периметру потолочной поверхности, а также их используют для подсветки рабочей зоны, устанавливая под верхними шкафчиками.

В качестве основного источника для кухни часто выступает люстра в стиле модерн обтекаемой, но не вычурной формы. Она может быть выполнена из металла, стекла или керамики. Для создания романтической обстановки около обеденной зоны следует установить бра, либо закрепить подвесную систему освещения.

Выбор аксессуаров, интерьерного декора

При выборе мебели упор в основном делается на функциональность, а внешний вид отходит на второй план. Все предметы мебели довольно просты и не перегружены украшениями. Крупные предметы могут быть немного угловаты, но их уравновешивают мелкие предметы с плавными линиями.

Многофункциональное помещение немецкого домаИсточник storebe.ru

Общие принципы, которыми следует руководствоваться при обустройстве интерьера в немецком стиле:

Мягкая мебель должна быть небольшой и комфортной.
Столы должны быть легкими и некрупными.
Нежелательно использование высоких закрытых шкафов, лучше отдать предпочтение открытым полкам.
Вся мебель должна быть качественной и функциональной. Дом в немецком стиле не приемлет наличие бесполезных предметов.
Мебель может соответствовать любому стилю, но должна быть сделана из натуральных материалов. Обивка мягкой мебели также должна быть максимально приближена к естественным цветам.

Гостиная с большими окнамиИсточник salonatelie.ru

Освещение и текстиль

Основным источником освещения в доме в немецком стиле являются большие прямоугольные окна. Дополнительное освещение обеспечивают искусственные источники – центральная люстра под простым стеклянным плафоном и небольшие светильники, бра из матового стекла.

В немецком интерьере неприемлемо использование хрустальных люстр и кованых светильников, это перегрузит лаконичный дизайн. Подвесные конструкции и подиумы украшают декоративным светом.

Современная гостиная в немецком стилеИсточник rehouz.info

Гостиная с видом на спальнюИсточник rehouz.info

Большую часть времени окна открыты, либо отделены от комнаты легким тюлем. Необходимое для ночного сна затемнение достигается с помощью более плотных, но светлых и не тяжелых штор.

Бра и настольные светильники обычно оснащены стеклянными плафонами, но в некоторых домах можно встретить плафоны из шелка.

К текстильным элементам можно отнести небольшое количество декоративных подушек на диванах, креслах и кроватях.

Декор

Строгий интерьер дома в немецком стиле не предполагает большого количества декоративных элементов, однако в помещении можно встретить что-то из ниже перечисленных украшений:

настенные картины, чаще всего это натюрморты или пейзажи,
фотографии,
зеркала,
бюсты известных личностей,
декоративные тарелки и кружки,
вазы.

Немцы отличаются особой любовью к цветам, поэтому горшки и вазы с растениями расположены по всему дому и за его пределами. Причем цветы можно встретить не только на подоконниках, но и на полу и даже лестницах.

Кухня-столовая в современном доме фахверкИсточник design-homes.ru

Типичные черты и характеристики стиля

Безусловно, нельзя утверждать, будто все кухни немецкого производства сделаны в одном стиле и похожи друг на дружку, как близкие родственники. Мало того, педантичные и практичные немцы предпочитают изготавливать кухонные гарнитуры на заказ, приобретая эксклюзивные конструкции, идеально подогнанные под свои дома и квартиры по размерам, функционалу и дизайну. Мебель в этой стране приобретается не на несколько, а на десятки лет вперед, выполняется из долговечных натуральных материалов. Мало того, многие заказчики выбирают яркие, а не пастельные или нейтральные тона для фасадов и фартука, напольного покрытия или акцентной стены. Каждая кухня в немецком стиле по-своему неповторима, но общие черты прослеживаются в большинстве гарнитуров и модульных комбинаций:

лаконичный дизайн фасадов и всей конструкции в целом;
гладкие однотонные поверхности спокойных, естественных расцветок с преобладанием светлых тонов;
минимум видимой фурнитуры;
закрытые шкафчики, куда убрана вся утварь, техника, посуда;
столешницы, объединяющие гарнитур в одно целое;
натуральные материалы;
простор, лаконичность, хорошее естественное и искусственное освещение;
практичность и комфорт для хозяйки, у которой все под рукой;
порядок и чистота без какого-либо декора;
минимум текстиля, отсутствие на виду утвари и каких-либо предметов, характерных для зоны приготовления пищи;
самая современная техника;
скрытые системы хранения, разделители в ящиках, раздвижные, откидные механизмы, газлифты, шкафчики, открывающиеся нажатием, трансформируемые столешницы и прочие передовые разработки для улучшения кухонного функционала;
строгая геометрия мебели.

Оформление пространства

Стены на кухне обычно оформляют натуральными материалами — камнем, стеклом, деревом. Также допускается окраска стен в однотонных тонах, при том используются краски, которые можно мыть от загрязнений.

В основном это однотонные цвета

Для оформления используются материалы натуральных оттенков:

серого;
темно-коричневого;
темно-зеленого;
черного;
фактура дерева.

Больше приветствуются натуральные оттенки

Жители Германии не любят лишние аксессуары, поэтому они украшают кухню тем, что играют на разных фактурах — стекло, кожа, дерево и камень. Именно на контрасте этих материалов создается особенность интерьера.

Штор на таких кухнях почти нет

Единственный аксессуар, который немцы могут использовать на кухне это живые растения. Их можно ставить на специальные этажерки в столовой зоне, а также на подоконники. Для немецкого интерьера отлично подходят пальмы, фикусы и абутилон.

Неизменный атрибут любой кухни — живые растения

Освещение

В идеальном немецком интерьере основной источник освещения — широкие панорамные окна. Но такое не всегда возможно в реальности, поэтому можно добавить света в интерьер за счет искусственного освещения.

В этом случае желательно использовать практичные незаметные светильники. Лучше всего в немецкий интерьер подойдут точечные светодиодные светильники. Их можно разместить на панелях мебели и по потолку.

Добавьте светильников там, где мало света

Вешать на кухне в немецком стиле большие люстры нельзя даже в столовой зоне. Немцы предпочитают использовать пространство по минимуму, не занимая его бесполезными деталями и элементами.

Выбирайте лампы с белым светом

Оформление окон

С точки зрения дизайнерского решения лучше всего если окна будут полностью открыты, чтобы весь естественный свет поступал в помещение. Но на практике такое не всегда возможно, поэтому без штор в помещении не обойтись

Выбор штор основан на принципах стиля. Поэтому они должны быть максимально лаконичными, простыми и элегантными. Желательно использовать шторы светлых оттенков, которые будут сочетаться с цветом стен, потолков, а также совпадать с цветом накидок на стулья. На шторах допускается использование минималистического растительного узора натуральных оттенков.

Шторы должны быть максимально лаконичными и подходящими по стилю

Материалы для отделки

Характерная особенность немецкого стиля это фахверк, что означает деревянные балки. Немцам очень нравится использовать деревянные перекладины для украшения стен и потолков помещений.

Использование деревянных перекладин на потолке

Поэтому для отделки потолка есть два варианта. Первый это классическая белая краска, чтобы зрительно увеличить помещение и добавить ему света

А второй вариант это светлый потолок вдоль которого будут закреплены балки, но важно чтобы балки были одного оттенка с кухонным гарнитуром. Также можно использовать натяжные потолки

Но они не совсем подходят для немецкого интерьера, потому что при их установке значительно уменьшается свободное пространство. Если устанавливать на кухню в немецком стиле натяжные потолки, то только матовых оттенков.

Придает потолку изыска и необычности

Пол можно покрыть:

натуральным паркетом темных оттенков;
темной глянцевой плиткой, но под плитку лучше установить обогрев пола;
ламинатом темных оттенков, ламинат это вариант экономной замены натурального паркета, но он не очень применим для кухни, так как от тепла и влаги может взбухнуть.

Плитка или ламинат — варианты, которые чаще всего используют

Пол в немецком интерьере обязательно должен быть темным, контрастным светлому потолку. Также темный пол это практично, потому что на нем менее заметны небольшие загрязнения.

Для оформления стен можно использовать обои, но только в том случае если они спокойных оттенков, без ярких рисунков. Обои не должны выделяться из общей концепции интерьера. Лучше всего покрыть стены каменной плиткой или просто покрасить водостойкой краской.

Пол всегда контрастный светлому потолку

Предметы кухонного обихода

Свои предпочтения у жителей Германии есть относительно кухонных принадлежностей. Здесь они тоже отдают предпочтение надежности и практичности. Поэтому большая часть утвари у них сделана из нержавеющей стали высокого качества.

Много мелочей не бывает на таких кухнях

Также для такой кухни подойдет посуда из керамики и стекла. А на праздники и для гостей в Германии достают фарфоровые сервизы. Но в их случае сервизы будут выполнены в лаконичном строгом стиле.

В основном это посуда из нержавеющей стали

Кухни в немецком стиле: ключевые особенности