Мифы о фильтрах
Среди владельцев вытяжки воздуха в помещении в режиме рециркуляции в системе есть мнения о пользе разных моделей устройств. Обычно спор происходит не о том, чем рециркуляция отличается от циркуляции, а об эффективности фильтров и избавления от загрязнений.
Низкая эффективность фильтров
Даже современные рециркуляционные вытяжки не смогут удалить полностью все запахи. Отвод и циркуляция свежего воздуха невозможны для многих квартир из-за загрязнения каналов вентиляции. Надо проделать отдельно вывод, а для этого требуется разрешение.
Любая подвесная или встраиваемая вытяжка имеет основную задачу — удалить продукты сгорания. Поскольку их отложения на гарнитуре и стенах не добавят шику интерьеру. С этим сможет справиться циркуляционная вытяжка.
То есть, без разницы, чем рециркуляция отличается от циркуляции, удаление запахов изначально невозможно. С избавлением от копоти и жира справится все оборудование.
Рециркуляционные устройства дороже
Теперь математика: встраиваемая вытяжка проточной системы обходится не менее 1000 руб., если нужно спрятать воздуховоды, также добавьте на пластиковые трубы еще 600 рублей. Монтаж плюс разрешение — дополнительно 5000 руб. Итого – 6600.
Вытяжка без отвода в вентиляцию с двухступенчатыми фильтрами потребует их замены, но ежегодно нужно менять не более трех кассет по 450 руб. То есть 1350 рублей в год. В результате, кухонная вытяжка используется не менее 4 лет при таких же затратах.
То есть, вытяжка с рециркуляцией выгодна, затраты с учетом замены фильтрующих кассет ежегодно распределяются.
Трудно отыскать фильтры
Изначально неправильно мнение: расходники, куда можно отнести угольные фильтры, изготавливают другие компании, зачастую они лучше по качеству, нежели находящиеся в комплектации с оборудованием.
Встраиваемая вытяжка имеет несколько фильтров, но наценка на бренд не делается, а купить кассеты не составит сложности.
Фильтры понижают мощность
Очередной миф, не подтвержденный цифрами — никто не делал по этому поводу исследований, особенно замеров или сравнения режима рециркуляции. Угольные фильтрующие кассеты тонкие, они не влияют на КПД циркуляции в вытяжке. Жир оседает на железных сетках, находящихся в оборудовании и регулярно очищается.
На что обратить внимание при выборе
Перед выбором определенной вытяжки без трубы, есть смысл запомнить или лучше записать свои критерии и возможности:
- Интенсивность приготовления пищи. В случае, когда на плите часто готовят жареные блюда, длительно уваривающиеся борщи – то и ресурс установки должен соответствовать предъявленным требованиям. А если же обеды готовятся раз-два в неделю, причем блюда щадящие, для здорового образа жизни, то с такой нагрузкой аппарат с вытяжкой свободно справится. Следовательно, данный аспект напрямую влияет на частоту замены фильтров.
- Интерьер. Подбирать рециркуляционные вытяжки нужно под общую стилизацию мебели. Неестественно будет смотреться изящная «сверкающая» вытяжка на кухне, где мебель подобрана, например, в стиле барокко.
- Вид устройства. В случае если в гарнитуре предусмотрено место под установку аппарата для вытяжки, разумеется, лучше подбирать встроенный прибор. Если же плита стоит в середине кухни, то тогда надо оставлять свой выбор среди подвесных моделей.
Тип вытяжки
Выбирайте тип вытяжки под размеры вашей кухни
В зависимости от размера кухни, ее дизайна, расположения варочной поверхности, выбирается свой тип вытяжки. К примеру, к большой кухне с расположенной посередине плитой лучше всего подойдет островная комбинированная модель с креплением к потолку.
Для очень маленькой кухни лучше выбрать рециркуляционную плоскую модель с выдвижной фильтрующей панелью, оптимальным вариантом будет встраивание ее в кухонный шкафчик над плитой. В загородном доме с просторной кухней стилю и интерьеру более соответствует комбинированная циркуляционная вытяжка каминного типа, в современных кухнях, оформленных в стиле Hi Tech, наиболее стильно выглядят новейшие разработки — наклонные рециркуляционные вытяжки.
Производитель
Основное, на что обращает внимание покупатель помимо цены — это надежный проверенный бренд, и здесь Siemens, Bosch, Asko, Electrolux впереди своих конкурентов. Отличные вытяжки производят Hansa, Shindo, Kronasteel, завоевавшие признание покупателей, российский производитель представлен на рынке компанией Elicor
Габариты
Для результативной работы вытяжки габариты установки должны немного превышать размеры плиты. Рециркуляционные установки изготавливаются разной формы и размеров. Виды вытяжек без воздуховода бывают плоскими, объемными, купольными и наклонными. Соответственно, для последних моделей понадобится больше места. Плоские вытяжки удобно устанавливать в навесные шкафы, но при этом необходимо соблюдать особенности вывода очищенного воздуха.
Мощность
Такой параметр является существенным показателем, поскольку от него зависит, сумеет ли аппарат создать должный воздухообмен. По требованиям СНиП кратность обмена воздуха за 1 час должна составлять 12 раз и более. Например, для кухни с объемом:
4 × 3 × 2,8 = 33,6 м³ (длина, ширина, высота);
необходимая производительность вытяжки должна быть:
33,6 × 12 = 403 м³/ч.
К этому значению нужно добавить 30% на запас.
Регулировка скорости
Кухонные вытяжки без подключения к вентиляции должны быть оборудованы не менее чем тремя скоростями для создания удобной работы со всякой интенсивностью испарений. Скорость рециркуляции влияет на частоту замены воздуха на кухне. Чем больше скорость – тем лучше. Однако при этом нужно учитывать, что и качество фильтрующих элементов также может подействовать на ее воздухообмен.
Подсветка
Это удобная функция, дающая возможность для более тщательного контроля над приготовлением непростых блюд. Современные изделия выделяются по виду ламп и их местом размещения. Обычно – это люминесцентные, светодиодные, галогенные и лампы накаливания. Последние лампы являются бюджетным вариантом и они, как правило, устанавливаются во всех вытяжках эконом класса. Такая подсветка дает мягкое, теплое излучение, ассоциирующееся с уютом.
Тип управления
При подборе вытяжки в квартиру очень важно обращать внимание на тип управления. Для удобства покупателей производители предлагают три вида управления
- Электронное — осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Каждая функция активизируется после легкого прикосновения к нужному сектору. О начале работы сообщает табло со светодиодной подсветкой.
- Кнопочное — традиционное управление с помощью кнопок.
- Слайдерное — управление происходит с применением ползункового механического переключателя – слайдера, находящегося внутри устройства.
Для любителей супермодных моделей разработаны вытяжки с дистанционным управлением с пульта.
Классификация вытяжек
По принципу работы кухонные агрегаты делятся на проточные и конвекционные модели. Устройства первого типа очищают загрязненный воздух в жироуловителе, а затем отводят его в воздуховод. По вентиляционному каналу он выбрасывается наружу, а вместо него в кухонное помещение поступают свежие порции. Образец вытяжек этого типа – модель Davoline 60 от российского производителя ELIKOR.
Рециркуляционные устройства не имеют непосредственного отвода в воздуховод. Они оснащены встроенным вентилятором, который прогоняет воздух через фильтрующие элементы. Первая его ступень – жироуловитель, задерживающий частички пыли, жира, копоть и испарения. Далее следует фильтр тонкой очистки, избавляющий воздух от посторонних запахов и мельчайших частиц, не задержанных на первой ступени. Циркуляционная вытяжка обходится без поступления свежего воздуха с улицы. Для ее функционирования достаточно подключиться к домашней электросети, после чего в действие вступает вентилятор. Этот тип устройств представлен на рынке 60-сантиметровыми моделями DWK 065G60R от известного немецкого производителя Bosch.
По форме корпуса и типу фильтров
Вертикальная вытяжка без отвода в вентиляцию
В соответствии с конструкцией кухонные вытяжки без отводов в вентиляцию делятся на горизонтальные или плоские, устанавливаемые параллельно газовой плите. Кроме того, в продаже имеются вертикальные модели, используемые в больших по площади кухнях. Типичным представителем плоских изделий является образец от японского производителя Shindo ITEA 60 B. По типу встроенного фильтрующего устройства вытяжка без воздуховода может быть одноразовой или многоразовой. Первые используются только один раз до полного заполнения фильтра, во вторых после загрязнения фильтр заменяется новым.
По способу монтажа
По этому признаку вытяжки делятся на следующие виды:
- Подвесные устройства, крепящиеся на стене в выбранном месте помещения. Иногда они оснащаются выдвижными панелями, расширяющими зону захвата загрязненного воздуха.
- Встраиваемые изделия, располагающиеся внутри навесных шкафов и скрытые от глаз посетителей.
- Островные устройства, крепящиеся к потолку.
Последняя разновидность используется, когда плита установлена на удалении от стен. К подвесным образцам относятся изделия от производителя из Англии MAUNFELD MPA. Встраиваемые и островные агрегаты представлены на рынке моделями Интегра 45П-400-В2Л КВ II М-400-45-280 Beige от российского производителя Elikor.
Лучшие встраиваемые вытяжки с угольным фильтром
Встраиваемые модели самые популярные, так как занимают меньше места и могут быть органично вписаны в интерьер. Следующие модели быстро устранят все запахи, поднимающиеся с плиты. Плюс к этому они просты в управлении и ими можно быстро научиться пользоваться.
Midea MH 60P 205
Самая недорогая встраиваемая вытяжка с угольным фильтром в рейтинге. Чтобы привести ее в рабочий режим, достаточно выдвинуть вперед. Автоматически включится подсветка и можно приступить к приготовлению пищи.
Если на кухне хорошее освещение и подсветка не требуется, то достаточно нажать соответствующую кнопку для ее отключения.
Midea MH 60P 205
- Автоматическое включение подсветки при выдвижении крышки.
- Низкая цена в сочетании с высоким качеством.
- Красивая, что позволяет ей хорошо смотреться в интерьере кухни.
- Наличие антивозвратного клапана, благодаря которому воздух, находящийся в воздуховоде, не попадает в помещение через вытяжку во время ее работы.
Уровень шума немного выше среднего, что поначалу может немного раздражать.
Jetair Aurora LX/GRX/F/60
Встраиваемая вытяжка имеет красивый цвет нержавеющей стали, она особенно хорошо смотрится в минималистичном и хай-тек стиле. Входящий в комплект угольный фильтр эффективно задерживает неприятные запахи. Быстрое всасывание воздуха обеспечивается за счет мощного электромотора.
Для выбора нужной скорости работы владелец может задействовать удобные кнопочные переключатели. К примеру, если на плите просто подогревается еда, то будет достаточно минимальной скорости. При задействовании сразу нескольких плит для приготовления блюд владелец может включить высокую скорость.
Jetair Aurora LX/GRX/F/60
- Работает тихо, не будет отвлекать жильцов квартиры от вкусного обеда или разговора по телефону.
- Яркое светодиодное освещение, позволяющее с удобством готовить блюда.
- В комплект включено 2 угольных фильтра.
- Высокая мощность позволяет быстро устранять любые запахи.
Плохо сделанный шаблон для разметки отверстий, что несколько осложняет установку.
MAUNFELD THAMES 601PM
Простая и вместе с тем высокопроизводительная встраиваемая вытяжка, не требующая отвода в вентиляцию благодаря наличию угольного фильтра, она способна легко очистить загрязненный воздух в помещении. Выбор режима работы осуществляется при помощи кнопочного управления.
Светодиодная подсветка позволит домохозяйке лучше разглядеть степень готовности блюда. Благодаря широкой поверхности модель будет эффективно захватывать запахи сразу с нескольких конфорок.
MAUNFELD THAMES 601PM
- Интуитивно понятное кнопочное управление.
- Широкая рабочая поверхность захватит пар и запахи с нескольких сковородок и кастрюль.
- Приятное светодиодное освещение.
- Три скорости работы, что позволяет владельцу выбрать оптимальный режим в зависимости от того, сколько блюд готовится в данный момент на плите.
Могут возникнуть трудности с подбором угольного фильтра.
Kuppersberg IBOX 60
Малошумная модель, которая не будет раздражать громкими звуками. Сделана она из высококачественных материалов, поэтому на корпусе не остаются следы от пальцев.
Светодиодная подсветка обеспечивает достаточное количество света для приготовления еды. Модель универсальна и эффективно устранит любые запахи, как в режиме отвода, так и рециркуляции.
Kuppersberg IBOX 60
- Низкий уровень шума, поэтому домохозяйка во время приготовления еды не будет отвлекаться на неприятно громкие звуки.
- Фильтры быстро и легко снимаются.
- Красивая, поэтому отлично смотрится на кухне.
- На корпусе не остается отпечатков пальцев и его не придется часто чистить.
Пульт ДУ не входит в стандартную комплектацию, поэтому его при желании владелец может купить отдельно.
Сильные стороны вытяжек без отвода в вентиляцию
Рассматривая вопрос, какую выбрать вытяжку для кухни: с отводом в вентиляцию или без воздуховода, – следует изучить главные преимущества рециркуляционных устройств. Благодаря двухуровневой системе фильтрации обеспечивается эффективная очистка воздуха на кухне от различных загрязнений. Циркуляционные вытяжки часто блокируют отводящие каналы вентиляции, а рециркуляционные исключают вероятность застаивания воздуха. Такие устройства характеризуются низким уровнем шума и вибрации при работе.
Установка вытяжки с угольным фильтром на кухню без отвода в вентиляцию наиболее оправдана в случае присутствия в помещении газовой колонки. Работа циркуляционного вытяжного прибора может спровоцировать обратную тягу, что повышает вероятность отравления угарным газом.
Важно! Рециркуляционное вытяжное устройство можно устанавливать для очистки воздуха в других помещениях, помимо кухни, например, в гараже
Рециркуляционные вытяжные устройства можно устанавливать в любых помещениях
Вытяжка рециркуляционного типа не оснащена воздуховодом, что позволяет экономить свободное пространство на кухне
Это особенно важно для малогабаритных помещений и не портит интерьер
В сравнении с отводящими устройствами такой прибор характеризуется лаконичным и универсальным дизайном, более легким весом, что упрощает его транспортировку и установку. Устройство потребляет меньше электроэнергии, чем циркуляционные варианты. При его эксплуатации исключается необходимость технического обслуживания вентиляционного канала.
Очищение воздуха при помощи встроенной системы фильтрации позволяет не использовать естественное проветривание, что будет способствовать сохранению температурного режима в помещении.
Недостатки рециркуляционных кухонных вытяжек
При выборе такой фильтрационной системы для кухни следует учитывать недостатки устройства. Для эффективной работы вытяжки необходимо периодически менять фильтры, что влечет за собой дополнительные финансовые затраты. К тому же для некоторых моделей вытяжек найти необходимый аксессуар довольно проблематично.
Рециркуляционные агрегаты нуждаются в систематической замене фильтров
При достаточно сильном загрязнении воздуха система очистки может не справиться в должной мере с возложенной на нее функцией. В этом случае можно предусмотреть комбинированный вид кухонной вытяжки, которая работает в отводящем и рециркуляционном режимах.
Полезный совет! Позволит сэкономить средства самостоятельное изготовление угольного фильтра, что возможно для некоторых моделей.
Работа рециркуляционной вытяжки не способствует должному воздухообмену в кухонном помещении. Поэтому в случае установки газовой плиты следует обеспечить непрерывный приток свежего воздуха, что исключит вероятность отравления угарным газом.
Рециркуляционные устройства без отвода в вентиляцию характеризуются коэффициентом полезного действия 70%, который ниже, чем у циркуляционных вытяжек. К тому же цена угольных систем фильтрации значительно выше стоимости других аналогов.
Коэффициент полезного действия вытяжек без отвода ниже, чем у циркуляционных моделей
Какие фильтры используются
Обычный металлический сетчатый фильтр рециркуляции воздуха внизу корпуса считается минимумом для кухни. Эта система с фильтром используется для отсеивания из воздушных масс мелких жировых частичек.
Принцип работы встроенной вытяжки этого типа прост: проходя через стальную сетку, грязный воздух оставляет небольшие жирные частички на поверхности. Чем сеточка мельче, тем большее на ней оседает загрязнений. После отвод воздуха нужно чистить от жира.
Обычно сетки делаются из нержавейки, бюджетные рециркуляционные вытяжки — из прочного алюминия.
Для очищения от запаха вытяжки с рециркуляцией оборудованы дополнительными способами фильтрации:
- Разовые флизелиновые, синтепоновые или бумажные вкладыши. Замена выполняется, если уже невиден нанесенный узор.
- Угольные модели плотней, потому задерживают запахи жира. Эти фильтры для очистки воздуха в помещении эффективней. Отработанные кассеты повторно запрещены к использованию, они меняются на новые. Частота замены будет зависеть от активности и особенности вытяжки с рециркуляцией.
- Акриловые можно встретить редко, но это многоразовые фильтры для работы рециркуляционной системы. В процессе стирки действовать нужно аккуратно, их запрещается выжимать, иначе нарушится структура волокон.
Циркуляция и рециркуляция отличие в фильтрах не подразумевает особенности замены. Определенные из них меняются раз в месяц, а другие после продолжительного использования на протяжении года.
Современные системы для кухни без отвода оборудованы визуальными сигнализаторами, сообщающими о засорении фильтров. Это удобно, поскольку можно определить период замены.
На что нужно обращать внимание при выборе вытяжки
Правильно подобрав прибор, можно обеспечить комфорт находящимся на кухне, сохранность предметов интерьера, чистоту, сэкономив на моющих средствах, и минимизировать риск возникновения у домочадцев аллергии.
Стильная вытяжка над плитой
Любой потребитель обязан учитывать несколько важнейших аспектов.
Внешний вид. Вытяжка должна вписываться в интерьер кухни, которая может быть оформлена в различных стилях. Современная техника может гармонично смотреться даже в классически декорированных помещениях, не говоря уже о кухнях, отделанных в модных стилевых концепциях, которые популярны в последнее время: хай-тек, лофт или минимализм.
Габариты техники. Размеры вытяжки должны соответствовать параметрам варочной панели или могут немного превосходить их. Недопустимо, чтобы устройство было меньше плиты. Самые распространенные размеры приборов по ширине — 500, 600 и 900 мм.
Производительность
Для определения необходимой продуктивности прибора важно правильно рассчитать требуемую производительность, то есть количество воздуха, которое она должна быть способна переработать за единицу времени (час).
Рассчитать производительность легко, зная объем кухни (перемножив площадь и высоту). Если дверь в кухню отсутствует, необходимо учитывать и площадь смежного помещения. Соответственно, требования к производительности вытяжки существенно возрастают.При необходимости очищать воздух 12 (по санитарным нормативам этот показатель должен находиться в пределах 10…15) раз в час следует полученный объем помещения умножить на 12.
Пример расчета производительности вытяжки для кухни с воздуховодом площадью 10 м, высота потолков в которой — 2.7 м, где варочная панель используется не чаще трех раз в сутки:
П = 10 х 2.7 х 12 х 1.5 = 486 м3/ч.
При этом используется коэффициент, равный 1.5, используемый для учета особенностей работы электрических плит (для расчета приборов, работающих над газовыми плитами, применяется коэффициент 2). Соответственно, вытяжка для такой кухни должна иметь производительность 500 м3/ч. Повышающий коэффициент может использоваться при большой длине вентиляционной трассы, сечения воздуховода и т.д.
Показатели шума. При нахождении на кухне в течение долгого времени шумно работающий прибор значительно влияет на состояние кулинара, что не может не сказаться и на качестве готовящихся блюд. Причем уровень шума повышается с увеличением мощности устройства. Полностью бесшумно работающую технику приобрести не получится, в основном производители способны обеспечить диапазон показателей в пределах 40…55 дБ. В этом плане удобно использовать вытяжки с предусмотренной системой регулировки интенсивности работы. Снизить уровень шума можно, регулярно проводя мероприятия по очистке фильтров и воздуховода.
Способ управления. Самый простой вариант вытяжки — устройство, имеющее ручное кнопочное управление. Сенсорная панель предоставляет потребителю дополнительное удобство при эксплуатации и возможность с легкостью очищать поверхность вытяжки. Наиболее современный вид управления — дистанционный пульт или голосовые команды.
Стоимость. Этот фактор нельзя сбрасывать со счетов. Цена на продукт определяется характеристиками прибора, его конструкцией, дизайном и оснащением. Немаловажный фактор — бренд, под которым выпущена техника.
Дополнительные возможности. Потребителю предоставляется возможность подобрать устройство не только подходящее по внешнему виду и техническим характеристикам, но и оснащенное различными функциями, повышающими функциональность техники. Речь идет о таймере, позволяющем отключать работу прибора по плану, датчиках, извещающих о степени загрязнения фильтров и необходимости их смены, антивозвратном клапане, встроенной подсветке и других удобных дополнениях.
Каминные вытяжки CATA
CATA V-600 inox
Крепится к стене, полностью белая. Монтажная ширина 60 см. Отводящее воздух отверстие диаметром 120 мм. Оборудована одним мотором на 140 Вт. Скорость работы до 620 м3/ч. Аппарат функционирует в отводящем режиме или режиме циркуляции с фильтрацией.
Система управления механическая, кнопки, 3 режима скорости. Подсвечивается лампами накаливания в количестве двух штук. В наборе фильтр для улавливания жиров. Шум не выше 55 дБ.
Достоинства:
- Красивый классический дизайн.
- Эффективно вытягивает запахи.
- Интуитивно понятное управление.
- Алюминиевый фильтр для сбора жиров.
Недостатки:
- Громко работает на 2 и 3 скорости.
- В подсветке используются лампы накаливания.
- Хрупкие управляющие кнопки.
Как выбрать вытяжку на кухню 50 см: советы профессионалов
CATA Podium 600 ABK
Наклонная конструкция с креплением к стене. Монтажный размер в ширину 60 см, диаметр отводящего запахи отверстия 150 мм. Корпус сделан из металла и стекла, черного цвета. Мощность 140 Вт, один мотор. Функционирует в режиме отвода воздуха в систему центральной вентиляции или циркуляции с фильтрацией.
Управляется электроникой, сенсорные переключатели. Интенсивность работы 740 м3/ч, 3 скоростных режима. Имеется таймер. Периметриальное всасывание. Галогеновая подсветка. В наборе фильтр для сбора жиров, индикатор его загрязнения, антивозвратный клапан. Уровень шума не более 51 дБ.
Аналогичная по функционалу и стоимости модель в коричневом корпусе – CATA Ceres 60 SD.
Достоинства:
- Современный приятный дизайн.
- Хорошая сила всасывания.
- Таймер.
- Сенсорное управление.
- Яркая подсветка с регулировкой.
- Тихая работа мотора.
- Чувствительный сенсор, срабатывает даже при нажатии мокрыми или грязными пальцами.
Недостатки:
В наборе нет угольного фильтра.
Как почистить вытяжку на кухне без лишних усилий: советы и рекомендации
CATA C 600 glass inox H
Пристенная горизонтальная конструкция с куполом из стекла. Корпус из металла, серебристый. Ширина для монтажа 60 см. Отверстие для отвода запахов 150 мм. Оборудована одним мотором. Интенсивность работы 1150 м3/ч.
Электронное управление через сенсор, 3 скорости работы. Галогеновая подсветка из двух лампочек. Есть фильтр для сбора жиров.
Достоинства:
- Красивый дизайн.
- Высокая скорость втягивания.
- Легкая установка.
- Сенсорная система управления.
- Яркий свет в рабочей зоне.
Недостатки:
- В наборе отсутствует угольный фильтр и антивозвратный клапан.
- Отсутствует таймер.
- Яркость подсветки не регулируется, в отличие от предыдущей.
CATA Atenea 600 XGBK
Наклонная вытяжка, монтируется к стене. Ширина для монтажа 60 см, отверстие для вывода запахов размером 150 мм. Корпус изготовлен из стекла и металла черного цвета. Мощность 240 Вт, один мотор. Скорость работы 1200 м3/ч, возможность выбора мощности из 3 скоростей.
Функционирует на отвод воздуха в систему центральной вентиляции или циркуляцию с очисткой. Управляется электроникой, сенсорные переключатели. Есть дисплей и таймер. Функция периметриального всасывания. Подсвечивается светодиодной лампой в количестве одной штуки. В наборе фильтр для улавливания жира и антивозвратный клапан. Звук при работе не выше 44 дБ.
Достоинства:
- Яркое освещение с плавной регулировкой.
- Приятный дизайн наклонной поверхности.
- Сенсор.
- Таймер и экран.
- Мощная, эффективно отводит запахи.
- Тихая работа.
Недостатки:
- Относительно дорого стоит.
- В наборе нет угольного фильтра.
Какой производитель вытяжек для кухни лучше по отзывам покупателей
Лучшие производители
Лучшие циркуляционные аппараты, популярные в 2022 году, — это модели, подходящие для кухонь в современном и классическом стиле.
На рынке существует огромное множество предложений вытяжек с самими различными функциями и параметрами. Чтобы не потеряться в изобилии вариантов, лучше сразу отмести неизвестных производителей, оставив самые надежные бренды, давно зарекомендовавшие отличное качество и безопасность продукции:
- Bosch – известный немецкий представитель, выпускающий бытовую технику самой различной направленности.
- MAUNFELD – производитель из Англии, специализируется на вытяжках со стильным дизайном и высокой степенью надежности.
- Indesit – итальянский бренд, относящийся к группе международного уровня Whirlpool Group.
- Krona – итальянская компания, отлично зарекомендовавшая себя в России и находящаяся здесь более 20 лет.
- Siemens – очень известный и старый конгломерат, находящийся в Германии. Выпускает продукцию практически для всех отраслей индустрии.
- ELICOR –российский производитель товаров отличного качества наряду с бюджетными ценами. Находится на лидирующих позициях на рынке.
- Jetair – бренд итальянской компании Elica. Его вытяжки отличаются оригинальным и изысканным дизайном и применением новейших технологий.
Техника от вышеперечисленных производителей отличается высочайшим качеством и имеет все необходимые сертификаты.
Как устроена вытяжка
При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.
В конструкции вытяжек нет ничего сложного. За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений. Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.
Устройство вытяжки
Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.
Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.
Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)
Вопрос №4. Какие бывают фильтры, и как они работают?
В стандартном наборе рециркуляционная вытяжка имеет два фильтра.
| Жироуловитель | Именно через этот фильтр воздух проходит в первую очередь. Металлический (чаще всего алюминиевый) щит с мелкой сеткой, предназначенной для задержки крупных частиц. Требует периодической чистки, например, обычным средством для мытья посуды. При сильных загрязнениях можно замочить. Металл — самый популярный материал для жироулавливающего фильтра, но в более дешевых моделях можно встретить и другие варианты, например, акриловый. |
| Угольный (сменный) | Уголь может абсорбировать ароматы, поэтому он и используется в качестве второго фильтра. На этом же этапе происходит удаление более мелких частиц из воздуха. Чистить такой фильтр нельзя, поэтому он подлежит замене. |
Существуют и другие фильтры, например, водяные. Но используются они только в профессиональной технике в общественных местах питания.
Разновидности фильтров
Современные вытяжки, конечно, различаются по габаритам, мощности, и другим техническим характеристикам – однако, все устройства обладают достаточной продуктивностью для того, чтобы очистить помещение, где часто проходит готовка, независимо от его особенностей и размеров.
Современные рециркуляционные вытяжки оснащены фильтрами двух видов:
- Жировой. Закрепляется на внешней части вытяжки. В основном, производится из металла и предназначен для задержки отложений жирового происхождения. Данный тип фильтров удобен в использовании, поскольку для его очистки хорошо подойдут простые моющие средства – мыть прибор достаточно раз в две-три недели.
- Угольный. Предназначен для очищения воздуха, находящего внутри вытяжки. К сожалению, данный прибор не подлежит периодической очистке – суть его работы сводится к непрерывному функционированию в течение 3 месяцев, после чего его придется заменять на новый. В целом, это достаточно выгодный тип фильтров, поскольку новый прибор будет стоить довольно дешево. Установить фильтры пользователь легко сможет сам, без помощи профессиональных работников, а для того, чтобы человек не забывал вовремя их менять, производители оснащают приборы датчиками, подающими сигналы о загрязнении устройства.
Следует помнить, что, несмотря на то, что циркуляционные вытяжки для кухни установить относительно легко, монтаж может быть связан с определенной опасностью в виде возможных контактов с током и пожароопасными приборами. Рекомендуется доверить установку профессионалам, которые быстро, качественно и надежно закрепят вытяжку над плитой или рабочей поверхностью.
