Духовка под столешницей
Многие отдают предпочтение более привычному варианту, встраивая духовку под столешницу кухонного гарнитура. Как правило, духовку ставят под варочной панелью, но это не является обязательным. Если расположение печки в другом месте будет более удобным, не стоит отказываться от этой идеи.
Духовой шкаф может быть смещен относительно варочной панели
Монтаж духовки под столешницей является наиболее приемлемым в том случае, если на кухне мало рабочих поверхностей. В компактном помещении высокие шкафы-пеналы (или шкафы-колонны) непрактичны. Ведь чем меньше кухонный гарнитур, тем острее ощущается дефицит места для работы. Духовку лучше встроить не в пенал, а в стандартную тумбу ― так в кухне появится дополнительный рабочий участок.
На маленькой кухне духовку лучше встраивать под столешницу, не загромождая пространство пеналами и высокими тумбами
Куда встраивать духовой шкаф? На совсем маленькой кухне других вариантов нет ― только под столешницей
Духовку под варочную панель встраивают в классических, винтажных и кантри кухнях. Считается, что это добавляет интерьеру традиционности. На самом деле, не так важна высота расположения духовки, как ее дизайн. Если духовой шкаф выполнен в ретро стиле, то, куда бы его ни встроили, он везде будет уместен.
На кухне в стиле кантри духовку тоже можно встроить повыше
Установка и подключение электрического шкафа
Встраиваемый духовой шкаф вполне может быть и газовым. Однако такое подключение к сети может выполняться только специалистами газовой службы – все эти нюансы ими тщательно контролируются.
Совет! Перед подключением духовки подача газа в квартиру перекрывается. Поэтому выгоднее устанавливать и варочную поверхность сразу.
Процесс подключения состоит в соединении духового шкафа с трубой, которая подает газ в кухню, посредством специальных газовых шлангов, при этом источник газа должен находиться на расстоянии до 1,2м от духовки.
Перед окончательным включением техники газ обязательно проверяется на включение – как только появится характерный запах, подача газа вновь перекрывается до устранения неполадок. По завершению работ технику подключают к электрической сети (от электричества работают поджиг, освещение).
Тумба для духовки делается высотой 720 мм, без учёта высоты регулируемых пластиковых ног, и шириной 600 мм, глубина корпуса 560 мм, что превышает глубину стандартного корпуса 522 мм.
Внимание!
При проектировании тумбы для встраиваемого духового шкафа обязательно изучите схему встраивания из инструкции к Вашей духовке.
В нашей инструкции размер проема для установки духовки 595*595 мм — это стандарт, но встречаются духовки другого размера, поэтому будьте внимательны. Кстати, на схеме
Вы ещё видите, что глубина корпуса для духовки должна быть не менее 560 мм.
| Рис. 16. Схема встраивания электрической духовки |
| Рис. 17-18. Корпус тумбы для духовки |
В нижней части корпуса для духовки устанавливается ящик метабокс самой малой высоты, подробно читайте о метабоксах
на странице о направляющих метабокс.
Внимание!
При проектировании ящика не забудьте оставить пространство по высоте не менее 595 мм для духовки. Корпус для духовки делается без задней стенки, чтобы избыткам тепла было куда уходить.
| Рис. 19. Корпус духовки, задняя верхняя стяжная панель расположена вертикально |
| Рис. 20. Ящик в нижней части тумбы для духовки |
На торцы боковых стенок корпуса для духовки крепим термоизоляционные планки, они покупаются отдельно, подробно о таких планках
читайте в статье о секретах надежной кухни.
Термоизоляционные планки защитят фасады на смежных корпусах, особенно это важно, если фасады пленочные. В противном случае возможно отслоение пленки и нужно будет покупать новые фасады
| Рис. 21. Установка термоизоляционных планок |
Кстати, духовки продаются без евровилки, её надо купить отдельно. Как подсоединить евровилку читайте на специализированных сайтах или доверьте это электрику, если боитесь.
Что касается подготовки разводки для электрической духовки, то это тоже не тема мебельного сайта. В
нашем случае дом новый и в нём всё уже учтено, оставалось только вилку подключить к розетке, а вернее к удлинителю.
| Рис. 22. Электрическая духовка перед установкой в тумбу |
| Рис. 23. Схема крепления духовки к корпусу тумбы |
| Рис. 24. Установка электрической духовки |
Электрический духовой шкаф самостоятельно установить проще, чем газовый. Перед тем, как встроить духовой шкаф, необходимо обеспечить следующие условия:
- необходимое расстояние от ближайших поверхностей: между боковыми стенками соседних тумбочек и кухонной стеной — около 5 см., расстояние от пола 5 — 9 см.
- Саму духовку желательно выставить строго по уровню, неточная установка может привести к нарушению ее работы.
- Далее духовка прикручивается к боковым стенкам установочного шкафчика или к дополнительным деревянным планкам, закрепленным на стенках соседних кухонных тумбочек.
Основная трудность при установке электрического духового шкафа заключается в вопросе, как подключить его к электрической сети. Большинство духовок рассчитаны на очень высокое электропотребление, поэтому не каждая проводка выдерживает такую нагрузку. Решая, как правильно подключить электрический шкаф, приходится идти на монтаж дополнительной линии для подключения к силовому щиту и установки отдельного автомата.
Электрический духовой шкаф установить намного легче чем газовый, следует лишь придерживаться основных правил
Выпускаемые модели духовых шкафов предусматривают два способа подключения в электрическую сеть: через вилку с розеткой или напрямую через колодку.
В первом случае выбирается вилка и розетка по максимальному току: для плиты мощностью до 3,5 кВт. они должны быть рассчитаны на ток 15 А., при мощности до 5 кВт. это значение возрастает до 32 А. Применяются трехконтактные розетка и вилка с заземлением (обычно это провод желто-зеленого цвета), контакты с белым и голубым проводом подключаются к сети.
При подключении через клеммную колодку с винтовыми зажимами также соблюдается цветовая маркировка.
Куда встроить духовой шкаф?
1. В шкаф-пенал. Это хорошее решение, но только для просторной кухни.
Если рабочих поверхностей хватает, духовку можно встроить в высокий шкаф-пенал
Куда встраивать духовой шкаф? На большой кухне ― в пенал
Кухня большая, поэтому расположение духовки в пенале оправдывает себя
Вариант шкафа под духовку
2. В остров. В большой кухне, укомплектованной островом, духовой шкаф можно встроить непосредственно в него. Подходит для тех семей, где духовку используют редко и где нет маленьких детей.
Где расположить духовой шкаф? Например, на острове
3. В высокую тумбу. Такая схема довольно популярна в нашей стране. Духовка встраивается в высокую тумбу, расположенную с краю гарнитура.
Чем этот вариант лучше пенала? Тем, что здесь есть дополнительная поверхность. Да, использовать ее в качестве рабочей неудобно, но она идеально подходит для размещения на ней различных кухонных приспособлений, аксессуаров, баночек, сахарниц, вазочек и т.п. Такая планировка больше всего подходит для средних по размеру кухонь без острого дефицита рабочих поверхностей, но и без избытка таковых.
Высокая тумба или низкий шкаф для духовки
Шкафчик с духовкой
На фотографии выше мы наблюдаем недостаток рабочих поверхностей. Духовку стоило встроить под столешницу, а тумбу, в которой она находится сейчас, выполнить в стандартной высоте. Это было бы рациональнее
Аналогично и на этом фото: рабочая поверхность крайне мала. Непонятно, зачем надо было громоздить разные уровни
4. В угловую конструкцию. У нас принято монтировать в угол мойку. Однако если позволяют возможности, мойку лучше перенести поближе к окну ― здесь больше света и разнообразия. Освободившийся угол может быть отведен под встраиваемую духовку вне зависимости от того, на какой высоте ее планируется расположить.
Духовой шкаф в углу кухни
Кухня: плита и духовка в углу
Подключение газового шкафа
Основная задача при самостоятельном подключении духового газового шкафа заключается в подводке газа к духовке. Перед тем, как подключить шкаф, надо осознавать, что эту работу должны выполнять квалифицированные мастера. В противном случае возможно нарушение соединений и утечка газа, что может привести к тяжёлым последствиям.
Важно!
Подключение любых газовых приборов строго запрещено на участке трубы до основного газового крана, в случае крайней необходимости эти работы должны производить лицензированные службы.
По правилам техники безопасности участок между общим краном, перекрывающим подачу газа, и варочной поверхностью должен быть надежно защищен от любых механических и температурных воздействий. Поэтому он выполняется из стальной водогазопроводной ВГП трубы, но данное требование устарело и во многих домах вместо стальной трубы используется специальный гибкий газовый шланг.
При монтаже важно обеспечить свободный доступ для экстренного отключения в случае возникновения аварийной ситуации. Подключение к системе центрального газоснабжения может быть осуществлено двумя способами: с помощью жесткой стальной или медной трубы, или посредством гибкого сильфонного шланга (резиновый шланг в металлической оплетке из нержавейки). Подключение к системе центрального газоснабжения может быть осуществлено двумя способами: с помощью жесткой стальной или медной трубы, или посредством гибкого сильфонного шланга (резиновый шланг в металлической оплетке из нержавейки)
Подключение к системе центрального газоснабжения может быть осуществлено двумя способами: с помощью жесткой стальной или медной трубы, или посредством гибкого сильфонного шланга (резиновый шланг в металлической оплетке из нержавейки).
При первом способе требуются сложные сварочные работы с вызовом специалистов, поэтому для подключения духовки своими руками проще использовать специальные газовые шланги. Сама работа в этом случае состоит из нескольких этапов.
Пример сильфонного шланга
Прежде всего необходимо убедиться в том, что всё применяемое оборудование и комплектующие сертифицированы и соответствуют нормам безопасности. Гарантией этого может служить приобретение всех деталей у официального надежного продавца.
Дополнительно на газовом шланге должен быть указан срок службы и условия эксплуатации изделия.
Если в кухню устанавливается только один духовой шкаф, достаточно присоединить сильфонный шланг от патрубка за общим краном газовой магистрали к входу духовки (при необходимости его можно заменить на более длинный).
При этом следует помнить, что запрещается использование бытовых газовых шлангов длиной более двух метров.
Пример тройника для варочной поверхности и газовой духовки
Часто возникает ситуация, когда к газовой сети нужно подключить встраиваемый духовой шкаф и варочную панель одновременно. В этом случае на наружном патрубке трубы или шланга делается разветвление путём установки тройника.
Далее к тройнику присоединяются два крана отдельно на встроенный духовой шкаф и варочную поверхность, от них при помощи двух сильфонных шлангов осуществляется непосредственное подключение газового оборудования.
Важно!
Нередко духовые шкафы имеют два входа для подключения с обеих сторон, поэтому необходимо на свободный патрубок после подключения ставить заглушку. Иногда входной патрубок духовки выходит из плиты не под углом, а прямо, что неудобно для подключения. В этом случае на его свободный конец устанавливается г-образный переходник, облегчающий подключение.
Электроснабжение духовки необходимо осуществлять по отдельной линии, всё подключаемое оборудование должно быть заземлено.
После работ необходимо проверить, как правильно собраны все комплектующие и их герметичность, с целью выявления возможных утечек газа. Для этого используется мыльная эмульсия, которая наносится на стыки всех соединений. В этом случае, если появляются пузыри, производится разборка проблемного соединения и уплотнение его ленточной обмоткой или паклей.
К подключению духовки нужно отнестись максимально серьезно, особенно если это газовый духовой шкаф
По завершении всех работ духовка устанавливается в предназначенную для нее нишу и фиксируется крепежными шурупами.
Подготовка места для монтажа техники
Для того чтобы печь прослужила долго и не сломалась в первый же месяц эксплуатации, ей нужно найти правильное и удобное место. Рассмотрим несколько типов расположения.
Под столешницу
Схема встраивания духового шкафа весьма простая — его устанавливают под столешницей на определенной удаленности от мойки и прочих источников воды. Над ним располагают варочную панель. В итоге получается полноценная зона приготовления пищи. Кухонный гарнитур и духовку вместе с ним ставят на уровне пояса или даже немного выше.
Здесь вырез в кухонном гарнитуре подгоняется под размер печи заранее. После этого все края обклеивают защитной лентой, чтобы установка духовки не была проблематичной. По окончании всех работ с мебелью в подготовленный вырез просто вставляется духовой шкаф.
В колонну
В современных дизайнерских проектах можно встретить и раздельный монтаж печи и варочной панели. Например, когда варочная панель располагается на столешнице, а микроволновая печь и духовка находятся друг над другом в шкафу-колонне вместе с ящиками.
Такое расположение не только выглядит стильно, для многих оно еще и удобнее, так как духовка находится на уровне глаз, наклоняться к ней не нужно, а следить за блюдами внутри проще. Плюсом такого расположения станет то, что до приборной доски на духовке не смогут дотянуться дети или животные. Часто такой кухонный гарнитур стоит дороже.
Есть также вариант расположения в тумбе, он отличается от предыдущего тем, что печь находится на небольшом возвышении от общего уровня столешницы
Здесь очень важно во время проектирования кухни продумать конструкцию, которая выдержит вес прибора и не деформируется при нагревании
Островное расположение
Расположить печь можно и по центру помещения в кухонном острове. Но это возможно только если у вас большая комната или объединенная кухня-гостиная, в остальных случаях остров мешает и уменьшит функциональность кухни.
Подключение к электричеству в этом случае делается через пол, поэтому уровнь пола поднимают и делают подиум. Если у вас и без того низкие потолки, такой вариант опять же не подходит.
Угловое расположение
Чаще всего в в углу располагают раковины, но это не совсем верно. «Мокрую» зону лучше оставить поближе ко входу или окну, чтобы она была лучше освещена. А в освободившемся углу расположить зону готовки.
Установка в таком виде ничем не отличается от встраивания вдоль стены, но важно обратить внимание на то, как будет открываться дверца, не помешают ли ей ящики и ручки
Подключение духового шкафа
- Зачистите жилы питающего кабеля и сделайте на концах колечки, почти как на фото (кольцо должно замкнуться). Кольца обеспечат плотное и надежное соединение;
- Подключите клемную соединительную колодку к питающему кабелю. Плотно затяните крепежные винты;
Духовые шкафы обычно уже готовы к подключению и имеют свою вилку, которую достаточно включить в свою розетку. Если розетку не предусмотрели, то откусите вилку от кабеля духового шкафа и подключите его к клемной колодке варочной панели, предварительно опрессовав зачищенные концы.
Закройте крышку клемной колодки ( она прозрачна, на фото справа лежит). Соединение готово.
Как обустроить место под духовой шкаф
Классический вариант установки духового шкафа на кухне — под варочной панелью. Но в настоящее время все чаще уходят от этого, основываясь на эргономичной расстановке мебели и простоте применения техники. Так, если печь установить выше столешницы, будет удобнее контролировать процесс приготовления.
Перед покупкой встраиваемой техники для нее готовят нишу. Ее размеры должны соответствовать габаритам печи. Даже небольшие неточности могут привести к повреждению электронных частей устройства и неправильному тепловому распределению. Стены ниши должны располагаться перпендикулярно дну и потолку, без перекосов.
Чтобы техника служила долго и без сбоев, необходимо правильно подготовить место монтажа. Перед установкой изучают техническую документацию с основными рекомендациями. Подбирая место, учитывают, что рядом с печью ставят мебель, выдерживающую повышение температуру до 50°С. Устройство нельзя размещать рядом с легковоспламеняющимися и горючими материалами (шторами, тряпками, маслом и проч.), рядом с холодильником и морозильной камерой. Ее монтируют подальше от воды. Установку электрической духовки осуществляют рядом с заземленной силовой розеткой, которая расположена не ниже 10 см от пола.
Возможно несколько вариантов размещения техники:
- Под столешницей в тумбе, при этом сверху необязательно устанавливать варочную панель. Чаще всего такое размещение используют в небольших помещениях с небольшой рабочей поверхностью.
- В шкафу-колонне — этот вариант подходит для просторной кухни. Такое размещение упрощает процесс готовки, за техникой удобнее ухаживать, горячие поверхности отдалены от маленьких детей.
- В высокой тумбе, которая расположена на краю кухонного гарнитура. На поверхность тумбы устанавливают другую бытовую технику (микроволновую печь, электрочайник и т. д.) или кухонную утварь. Оптимальный вариант для средних помещений.
- На острове в просторной кухне, где расположена рабочая зона. Такая установка подходит для семей, где нет маленьких детей и редко готовят.
- В углу, где чаще всего располагают раковину. В случае ее переноса пространство подойдет для духовки, которую устанавливают на удобном уровне. При этом учитывают, чтобы дверцы свободно открывались.
Нишу, в которой будет располагаться устройство, вытягивают со своего места. В задней стенке дрелью просверливают отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Затем тумбу ставят на место и приступают к монтажу техники.
Газовые духовки
Перед тем как устанавливать духовку, необходимо внимательно изучить руководство по установке и использованию:
- Основной параметр духовки – это ее вместимость. Объемные духовки подойдут для большой семьи. Так как в ней можно приготовить большее количество порции. Обычно, в таких духовках устанавливаются гриль, вертел и другие дополнительные устройства.
- После того как вы приготовили любое блюдо, духовку необходимо тщательно чистить. Старайтесь делать это регулярно, потому что пригоревшие остатки пищи будет труднее вычистить. Кстати, в дорогих фирменных плитах, есть функция автоматической очистки стенок. Она может включаться либо во время приготовления, либо после него.
- Если в духовке имеется встроенный вертел с шампурами, то в ней можно приготовить до одного килограмма мяса и пожарить около четырех палочек шашлыка.
- Первое – перед приготовлением всегда проверяйте духовку. В ней могут быть остатки пищи или формочки для выпечки.
- Второе – установите полки в тех ячейках, которые вам необходимы в данный момент, чтобы не делать это в уже разогретой духовке.
- Третье – зажгите печь и отрегулируйте необходимую температуру.
- Четвертое – ставьте формы с продуктами после того, как оптимальная температура дойдет до нужного вам уровня. Сейчас газовые духовки усовершенствованы на столько, что позволяют видеть уровни нагрева температуры, и даже оповещают звуковыми сигналами.
- Пятое – не нужно помещать блюда в непрогретую духовку, так как оно будет готовиться неравномерно.
- Шестое – не надо слишком часто открывать дверцу духовки, так как каждый раз при открытии, духовка теряет тепло. В результате, ваша еда будет готовиться дольше.
Возможные проблемы
При установке духового шкафа чаще всего возникает проблема с его высотой. Он не всегда помещается в ниши, высота которой 59.8 см. При наличии фасадной панели высота должна быть минимум 60 см. Но, если техника стоит на гарантии либо отсутствуют знания в области электротехники, конструкцию духовки менять нельзя.
В затруднительное положение владельцев нередко ставят такие детали прибора как:
- удерживающие пружины;
- штоки;
- уплотнительные резинки;
- термостат;
- поджиг;
- нагревательные элементы;
- регуляторы мощности;
- дверные петли.
Например, из-за вышедшего из строя нагревательного элемента духовка перестанет работать. Надтреснутый регулятор мощности на работоспособность не влияет, но доставляет неудобства. Духовым шкафом неудобно пользоваться, если в нем перегорит лампочка или в стекле появится трещина. Бывает так, что повреждается электрическая часть оборудования. Причиной становятся недопустимые параметры напряжения. В инструкции производитель указывает критически возможные пределы.
Возникшие проблемы требуют проведения срочного ремонта, только после этого пользоваться духовкой станет комфортно. Незначительный ремонт можно выполнить самому, но необходимо ставить оригинальные запасные части. Сложный ремонт стоит доверить опытному специалисту.
Духовые шкафы завоевали популярность благодаря широкому функционалу. Они отлично вписывают в интерьер современных кухонь, занимают немного места. Безопасная эксплуатация и бесперебойная работа приборов возможна только при грамотной установке. Причина коротких замыканий и пожаров в ошибках при подключении к сети, потому к такой работе необходимо подойти серьезно.
Лучшие скидки на популярные встраиваемые духовки
Размещение духового шкафа в нише
Подключение духового шкафа начинается с подготовки ниши для его расположения. Нужно чтобы не было никаких перекосов (пользуемся для контроля этого момента уровнем), в противном случае устройство может быстро сломаться по причине неправильного распределения тепла.
Функционирование духовки сопровождается выделением тепла, именно поэтому между ее стенками и стенками ниши надо оставить определенное расстояние. Это поможет избежать выхода из строя изделия. Если конкретизировать, то от стенки ниши до:
- Задней стенки духовки должно отступаться 40 мм;
- Правой и левой стенок – по 50 мм;
- Дна шкафа 90 мм.
Классификация
Чтобы процесс готовки проходил с комфортом, подбираем соответствующую личным требованиям модель. Следует учесть множество деталей, которые окажутся важными именно в вашем случае. Технический прибор сопровождается инструкцией производителя, где описана последовательность действий, как установить встроенный духовой шкаф. Перед покупкой устройства, изучаем параметры:
- Источник питания – газ или электроэнергия.
- Схема размещения нагревающих элементов – верхняя, нижняя, комбинированная подача тепла.
- Вариант установки – встраиваемый (зависимый), автономный (независимый).
- Габариты – размеры стандартного встраиваемого агрегата: ширина – 59,5 см, высота – 59,5 см, глубина – не более 56 см. Параметры колеблются ± 2 см в конкретных моделях в зависимости от производителя.
- Способ управления – механический, электронный, сенсорный, комбинированный.
- Система очистки – традиционная, пиролиз (функция самоочищения), гидролиз, катализ.
- Функционал – конвекция, микроволновый режим, нагрев сверху или снизу, гриль, термощуп, автоматический подбор параметров, режим «Пицца».
- Степень безопасности – автоматический электроподжиг, газ-контроль, аварийное отключение, блокиратор дверцы.
По способу монтажа
Существует два варианта установки:
- Встраиваемый (зависимый). Это классическое решение, когда духовка располагается в нишу, предусмотренную в гарнитуре. Верхней частью выступает монтируемая варочная панель, иная рабочая поверхность мебели. Прибор также устанавливают непосредственно на столешницу, располагают в секции пенала, приподнимая до уровня глаз.
- Автономный (независимый). Креативное дизайнерское решение. Духовку располагают отдельно от предметов кухонного гарнитура. Место для оборудования выбирают с точки зрения удобства эксплуатации.
По типу питания
Чтобы правильно подключить духовой шкаф, выбираем модель по способу нагрева: газ или электроэнергия. Каждый тип питания имеет плюсы и минусы.
Газовые агрегаты – привычная классика. Преимущества таких духовок:
- низкая цена;
- простота использования;
- независимость от подачи электроэнергии;
- более дешевая стоимость эксплуатации.
Недостатки – неравномерная подача тепла внутри прибора, из-за чего продукт разогревается, пропекается некачественно. В газовых приборах меньший функционал в сравнении с электродуховками, недостаточная система безопасности (возможна утечка голубого топлива при несоблюдении правил подключения, использования).
Электрическое устройство – востребованная, популярная техника, особенно в высотках, где газ попросту запрещен. Такое оборудование многофункционально, надежно, удобно в эксплуатации. В большинстве моделей установлены защитные механизмы, предупреждающие перегрев и воспламенение. Минус – относительно высокая цена изделия, дороговизна электроэнергии. Использование электродуховки нежелательно в старых, ветхих строениях, где не произведена замена кабелей. Препятствуют полноценной эксплуатации электрического агрегата частые перебои в подаче электроэнергии в сельской местности.
Цены на духовые шкафы
В каталогах торговых компаний представлены духовки в широком ценовом диапазоне: от бюджетных до элитных изделий. Стоимость оборудования зависит от ряда характеристик: узнаваемости бренда, года создания модели, предусмотренных режимов и функций, класса электропотребления, эксплуатационных качеств.
При приобретении руководствуемся четким пониманием, в каких условиях, с какой частотой будет использоваться кухонный прибор. В России цена на настольные мини-духовки начинается от 2 тыс рублей (Кедр,BBK, Energy), встраиваемые духовые шкафы стоят в диапазоне от 12 000 до 82 000 рублей, поэтому каждый покупатель найдет товар, приемлемый для бюджета.
Siemens и Bosch – одни из самых популярных духовок. Именно у них первыми появилась паровая конвекция, система амортизации в дверце, модернизированный термощуп. Candy, Gefest и Ariston – неплохие бюджетные модели. За 12 тыс. рублей можно приобрести устройство с экономным классом потребления электроэнергии, подсветкой, верхним и нижним грилем, вертелом.
Samsung относится к среднему ценовому сегменту. Сенсорное управление, каталитическая система очистки, несколько десятков автоматических программ, 3-х слойное каленое стекло – все это можно приобрести за 30 тыс. рублей (модель Samsung NV70H5587BB).
