Цветовые решения интерьера классической кухни
Гамма оттенков может быть довольно разнообразной, несмотря на то, что приветствуются теплые оттенки. Допускается их разбавлять и дополнять. Тем не менее, основными выступают белый, коричневый, кремовый и черный. В оформлении они отличаются некоторыми особенностями.
Современная белая кухняИсточник kulikov-l.spb.ru/
Белый
Достаточно гармоничный и универсальный оттенок. В практике классического дизайна применяется много лет. Его можно встретить в разных декоративных элементах. Чаще всего занимает большие площади: стены, потолок, используется для дверных полотен. К преимуществам белого цвета в классическом интерьере кухни стоит отнести:
- богатый внешний вид;
- визуальное увеличение пространства;
- хорошая освещенность помещения.
Что касается минусов данного оформления, то подобный цвет считается непрактичным, так как быстро пачкается при любом неосторожном движении. Классический дизайн в темных цветахИсточник dizainvfoto.ru/
Классический дизайн в темных цветахИсточник dizainvfoto.ru/
Коричневый
Очень неплохо вписывается в большие по площади комнаты. Часто такой оттенок сосредоточен в натуральной мебели, присутствует в напольном покрытии. Некоторые практикуют наличники в тон кухонному гарнитуру. К плюсам данного цвета стоит отнести:
- возможность визуально сузить пространство в чересчур больших комнатах;
- вариация тонов от темно-коричневого к бежевому или кофейному;
- контраст оттенков одного цвета: бежевого с насыщенным шоколадным и других.
Часто при оформлении кухни в таком стиле возникает проблема освещения. Ведь комната получается слишком темной и мрачной. В этих случаях проблему исправляют путем прокладки дополнительного точечного освещения в рабочей зоне и потолке кухни.
Шторы в классикеИсточник www.everydayme.ru
Бежевый
Несмотря на то, что бежевый тон — это разновидность коричневого, он очень удобен и многофункционален. Если таким оттенком заполнена большая часть пространства, то в нем всегда будет царить спокойная обстановка. Для кремового или молочного тонов приемлем эффект состаривания. Подобную фактуру можно встретить в мебельных фасадах. Преимуществами подобного цвета считаются:
- возможность использования для любых поверхностей;
- умеренная осветленность комнаты;
- многообразие палитры;
- применение интересного декора.
Опять-таки, кремовый или бежевый оттенок может стать самым неуместным пятном в современной кухне. Поэтому, если цвет будет гармонировать с другими, его лучше не убирать на задний план.
Черный
Черный тон в природе считается очень насыщенным. Если в таком цвете создается кухня в классическом стиле, то применяют только шероховатые и матовые поверхности в предложенном оттенке. К его плюсам дизайнеры относят:
- относительную практичность;
- отсутствие видимости отпечатков;
- эффект контраста на общем фоне помещения.
Известно, что в одиночку этот тон будет лишь отталкивать внимание. Поэтому ему в дополнение ставят бежевый или молочный
Белоснежный может лишь участвовать в стенах и некоторых элементах декора.
Красивая хрустальная люстраИсточник topstroyinfo.ru/
Встроенная духовка на классической кухнеИсточник ogodom.ru
Гарнитуры и мебель
Как описано выше, вся мебель должна изготавливаться из натуральных материалов. Обеденный стол с мраморной столешницей, кухонные гарнитуры из массивных досок, деревянные открытые полочки с коваными креплениями, — здесь все это подойдет как нельзя лучше. На такой кухне ощущается легкий и почти деревенский стиль в духе прованс, поэтому ее нельзя перегружать обилием стеклянных фасадов и металлических поверхностей мебели, и тем более неуместен здесь пластик.
Бытовую технику лучше спрятать за фасадами, так как обилие современных агрегатов может разрушить этот неуловимый шарм простоты и безыскусности.
В итальянском стиле больше внимания уделяется интерьеру кухни, чем гостиной, ведь традиционные семейные обеды и ужины, а также встречи с родными и друзьями происходят именно здесь.
Итальянский стиль в интерьере кухни — это всегда яркий, запоминающийся образ, некая хаотичная, но очень уютная обстановка. Кухонные гарнитуры в стиле прованс и стены глубоких тонов, большой обеденный стол и множество табуретов и стульев для всех членов семьи и гостей. Рассматривая фото подборку гостиных или готовых дизайн-проектов кухни в итальянском стиле в конце статьи, вы сможете проникнуться духом старины и семейного единения, которого зачастую не хватает в повседневной суете.
Рабочая зона
Кухонная мебель необязательно должна быть естественных цветов древесины, фасады могут быть окрашены. Поверхности шкафчиков – глянцевые, матовые, с витражными вставками.
Цвета, оттенки, размеры и дизайн могут быть различными. А вот вместимость должна быть большой – это тоже особенность итальянской кухни – многочисленные полочки, ящички – для баночек с пряностями, керамики, посуды.
Хорошо украсят дверцы мебельных шкафчиков резьба, металлическая фурнитура. Еще лучше – если мебель будет иметь вид старинной, видавшей виды. Этого можно добиться патинированием, созданием кракелюра с помощью специальных лаков, создающих эффект потрескавшихся от времени деревянных поверхностей.
Гарнитур
Кухня в итальянском стиле требует простора, открытого пространства, в маленькой кухоньке сложно воссоздать ту атмосферу солнечного побережья Адриатического моря, которой требует стиль. Поэтому планировка кухни допускает любые виды расстановки мебели в зависимости от формы и размера помещения:
- Прямая планировка – в вытянутом пространстве;
- Г-образная – для квадратной кухни;
- П-образная – в просторном помещении;
- Островная – для квадратного, большого по площади помещения.
Рецепты итальянской кухни требуют добавлять к блюдам разнообразные специи, пряности и приправы, значит, они должны быть у хозяйки под рукой. Можно дополнить декор связками пряных трав, чеснока, лука.
Столовая зона
Итальянские семьи большие, поэтому длинные деревянные некрашеные столы являлись всегда частью интерьера кухни. Такой стол с элементами потертости, нарочитым налетом старины – изюминка стиля.
В большом помещении можно разместить камин, это только добавит уют в комнате, где любит собираться вся семья. Уместен будет сервант либо буфет со стеклянными дверцами, куда устанавливается «парадный» фарфоровый сервиз. Идеально, если он будет изящной формы, украшенный росписью.
Отделка
При оформлении помещения следует учитывать специфику итальянских интерьеров, где не используются пластиковые стеновые панели и линолеум. Для того чтобы отделка кухни соответствовала стилю, необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:
- Выбирать натуральные природные материалы: колотый камень, глину, дерево или керамику. В этот образ совершенно не вписываются хромированные детали, стекло и бетон.
- Цвет стен должен быть контрастным по отношению к тону мебели. Например, органично смотрится светлый кухонный гарнитур на фоне темных стен и наоборот. Для создания гармоничных сочетаний, а также для контраста, как правило, используют один цветовой ряд, но с разными оттенками.
- Тона, которые применяются в отделке, не должны резать глаз.
- Стиль предполагает наличие фактурных поверхностей.
Для декора фартука принято использовать мозаичную плитку, цвет которой должен соответствовать тону кухонного гарнитура или быть близким к оттенку стен.
Пол
Поскольку для отделки принято использовать материалы, обладающие природной фактурой, то для пола подойдут следующие варианты:
- Камень отличается множеством достоинств, среди которых выделяют привлекательный внешний вид и практичность. Поверхность имеет уникальный рисунок, устойчива к влаге и хорошо поддается реставрации.
- Дерево. На рынке отделочных материалов представлен широкий выбор напольных покрытий, как натуральных, так и высококачественных имитаций. Стиль предполагает использование темных пород, таких как венге, мореный дуб, мербау, зебрано и ярра. При необходимости можно применять и светлые тона, например, бамбук, тик или пинкадо. Единственный минус такого покрытия заключается в том, что оно плохо удерживает влагу.
- Керамогранит считается прочным и надежным материалом, который хорошо переносит механические воздействия и удерживает влагу.
Итальянский стиль также предполагает использование плитки. Она имеет долгий срок эксплуатации, невысокую цену и большой ассортимент рисунков, которые прекрасно имитируют текстуру натуральных материалов.
Потолок
Выбирая наиболее гармоничное оформление, стоит остановиться на максимально естественной отделке. Отмечают следующие ее разновидности:
Побелка считается одним из простых вариантов, однако требует дополнительной подготовки поверхности, а именно выравнивания с помощью штукатурки. Побелка может производиться как мелом, так и известью. Поскольку стиль не приемлет белого цвета, то в смесь для обработки потолка необходимо добавить красящий пигмент.
Установка декоративных балок. Они способны придать комнате объема и сделать уютнее даже самое большое помещение. Как правило, на современных кухнях вместо деревянных конструкций используют полиуретановые рейки, внешне повторяющие структуру природного материала.
Окрашивание
Выбирая краску, необходимо обратить внимание на маркировку, где указано, что она предназначена для внутренней отделки. Самым популярным видом является водоэмульсионная краска, поскольку она не имеет запаха, не образует вредных для человека испарений, быстро сохнет
Кроме того, можно использовать акриловую краску или алкидную эмаль.
Потолки также отделывают кирпичной кладкой в форме дуги.
Стены
Для того чтобы придать интерьеру образ, свойственный этому стилю, необходимо в качестве отделки стен использовать декоративную штукатурку. Можно оформить ею определенный участок, который будет отлично сочетаться с покраской или обоями. Для кухни в итальянском стиле применяют венецианскую штукатурку, которая обладает следующими достоинствами:
- Имеет высокий уровень износостойкости, а срок эксплуатации превышает 10 лет.
- В состав для изготовления смеси не входят опасные для здоровья человека и окружающей среды ингредиенты.
- Внешне покрытие напоминает мрамор и создает зрительный эффект внутреннего свечения.
- Поверхность защищена от появления трещин, температурных перепадов и воздействия влаги.
- В случае надобности штукатурка поддается реставрации.
Для стен также подойдут гипсовая лепнина, окрашивание влагостойкими красками и покрытие керамической плиткой.
Особенности классического стиля в интерьере
Теплые цвета. Предпочтение в классических интерьерах отдается натуральным оттенкам желтого, песочного, персикового, оливкового и терракотового цветов. Контрастные сочетания в этом стиле используются реже, а яркие акцентные вкрапления и вовсе исключены. Темные цвета смотрятся благородно, а светлые или белые кухни выглядят очень торжественно, особенно если дополнены позолотой или патиной.
Фото: Интерьер кухни с островом оформленной в классическом стиле
Белый гарнитур с позолотой делает интерьер по-королевски роскошным
Фото: Шикарный интерьер кухни в стиле «классика»
- Природные материалы. Для оформления классических кухонь необходимы натуральные, высококачественные материалы. Категорически не рекомендуется использовать пластик, нержавейку и другие современный отделочные материалы.
- Баланс декоративного оформления. Элементы декора ручной работы оптимально подходят для классического интерьера, но с ними легко переборщить, не забывайте оформление должно быть сбалансировано.
Дерево. Мебель обязательно должна быть деревянной. В фаворе ценные породы древесины и мебель с использованием интарсии. Внешне предметы мебели должны выглядеть солидно и строго: никаких завитушек для украшения в классическом интерьере быть не может. Если очень хочется, то в качестве декорирования отдельных зон можно применить геральдику.
Фото: Классическая кухня из светлого дерева
Фото: Классический кухонный гарнитур из темного дерева
- Предметы антиквариата. Дополнить интерьер и придать ему индивидуальность помогут антикварные аксессуары, допустимо использование стилизации. Антикварные предметы интерьера или мебель должны быть очень хорошего качества и в отличном состоянии, а так же соответствовать выбранному стилю. В противном случае есть риск получить не классическую кухню, а скорее интерьер в стиле ретро.
- Выбор штор. Для оформления окон нужно использовать тюль и шторы, потому что классика отвергает «голые» поверхности. Одна из основных черт классики – это сдержанная роскошь.Фото:
Пример дизайна штор на классической кухне
Фото: Сочетание традиционных и римских штор на кухне в стиле классика
Фото: Оформление окна римскими шторами
Лепнина. Это могут быть фризы, розетки, багеты, каннелюры, пилястры и подобные им элементы декора. В современной интерпретации они намного изящнее и легче по весу, чем их далекие предшественники. Позолота и резные плинтуса дополнят антураж классической кухни.
Фото: Классическая кухня в светлых тонах с мраморной столешницей
Угловая кухня в светлых тонах с патиной
Вытяжка
Выверенный классический стиль на кухне требует соответствующего вида от любой установленной в ней техники. Поэтому многие производители разрабатывают целые серии классических вытяжек, дополняющих интерьеры в этом стиле.
Каминная форма купола, золотистая тонировка или деревянные багеты отлично вписывают современную технику в классический интерьер. Классические вытяжки также функциональны как современные модели: имеют отличную производительность, работают в режимах рециркуляции и отвода, допускают возможность установки угольных фильтров для очистки атмосферы на кухне от запахов.
Итак, какие признаки классической вытяжки усилят стилистическую направленность оформления интерьера на кухне:
- Купол достаточно больших размеров напоминает очаг в доме. Купол украшенный декоративными деталями в стиле оформления усилит эффект торжественности на кухне;
- Купол отделанный деревянными багетами буквально преобразит вытяжку. Багеты изготовленные из твердых пород древесины — массива дуба или бука — это благородная прочная древесина, хорошо выдерживающая перепады температур и высокую влажность;
- Во всех остальных вариантах можно на классической кухне установить встроенную вытяжку, которая не будет бросаться в глаза.
Особенности итальянского стиля
Оригинальное и самобытное направление имеет отголоски в старинной архитектуре. Образ сочетает в себе простоту и уют деревенских домов с античной роскошью. Среди характерных особенностей стиля отмечают следующее:
- Использование природных материалов, таких как дерево и камень, а также стилизованных под них современных элементов отделки.
- Массивная мебель. Фасады кухонного гарнитура изготавливают нарочито грубоватыми и внешне тяжелыми. Желательно, чтобы предметы интерьера выглядели немного состаренными.
- Большой стол в центре помещения – основная деталь, которая отражает устои итальянских семей, где вместе живут сразу несколько поколений.
- Высокие оконные проемы, обилие солнечного света и минимальное количество текстиля – все это олицетворяет итальянский стиль.
- Применение декоративных элементов: лепнины, барельефов, карнизов и резьбы.
- Наличие высоких растений в больших глиняных горшках помогает создать иллюзию присутствия в летнем саду.
Обилие разнообразных аксессуаров и оригинального декора, например, вазочек, статуэток, глиняной посуды, причудливых емкостей, делает подобный образ домашним и изысканным.
Мебель
Мебель – главный предмет, на котором делается акцент в итальянском дизайне. Стиль допускает только мебельные гарнитуры, изготовленные из натуральных, ценных пород дерева.
Рабочая зона
Кухонная мебель необязательно должна быть естественных цветов древесины, фасады могут быть окрашены. Поверхности шкафчиков – глянцевые, матовые, с витражными вставками.
Цвета, оттенки, размеры и дизайн могут быть различными. А вот вместимость должна быть большой – это тоже особенность итальянской кухни – многочисленные полочки, ящички – для баночек с пряностями, керамики, посуды.
Хорошо украсят дверцы мебельных шкафчиков резьба, металлическая фурнитура. Еще лучше – если мебель будет иметь вид старинной, видавшей виды. Этого можно добиться патинированием, созданием кракелюра с помощью специальных лаков, создающих эффект потрескавшихся от времени деревянных поверхностей.
Гарнитур
Кухня в итальянском стиле требует простора, открытого пространства, в маленькой кухоньке сложно воссоздать ту атмосферу солнечного побережья Адриатического моря, которой требует стиль. Поэтому планировка кухни допускает любые виды расстановки мебели в зависимости от формы и размера помещения:
- Прямая планировка – в вытянутом пространстве;
- Г-образная – для квадратной кухни;
- П-образная – в просторном помещении;
- Островная – для квадратного, большого по площади помещения.
Рецепты итальянской кухни требуют добавлять к блюдам разнообразные специи, пряности и приправы, значит, они должны быть у хозяйки под рукой. Можно дополнить декор связками пряных трав, чеснока, лука.
Столовая зона
Итальянские семьи большие, поэтому длинные деревянные некрашеные столы являлись всегда частью интерьера кухни. Такой стол с элементами потертости, нарочитым налетом старины – изюминка стиля.
В большом помещении можно разместить камин, это только добавит уют в комнате, где любит собираться вся семья. Уместен будет сервант либо буфет со стеклянными дверцами, куда устанавливается «парадный» фарфоровый сервиз. Идеально, если он будет изящной формы, украшенный росписью.
Китайская кухня
Бронза в списке лучших кухонь мира достается китайскому кулинарному искусству, которое считается самым древним и берет начало в эпохе неолита. В Китае считают, что нет плохих продуктов, а есть плохие повара. Поэтому кухня этой страны славится большим разнообразием ингредиентов: рис, лапша, свинина, утка, мясо черепахи, голубя, змеи, яйца разных птиц, жуки, скорпионы, акульи плавники, улитки, стебли гороха, горький огурец. Китай – огромная территория, в каждом регионе свой климат и условия для выращивания растений и животных, поэтому независимо друг от друга здесь развились 10 основных региональных кухонь, среди которых наибольшей популярностью пользуются кантонская, цзянсуская, шаньдунская, шанхайская. Утка по-пекински, угорь в вине с чесноком, пирожки из дайкона, мало тофу – далеко не все блюда китайской кухни, покорившие мир.
Особенность и польза кухни Италии
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Итальянская кухня известна во всем мире благодаря своим вкусовым характеристикам и великолепному разнообразию рецептов. Уникальность кулинарии этой средиземноморской страны состоит в постоянном движении вперед, развитии, внедрении новых продуктов, технологий и рецептур. Развитием кулинарных традиций занимаются не только повара, но и обычные люди. Так, например, было изобретено мороженое – всемирно известный десерт, который впервые смог приготовить архитектор из Италии.
Итальянская кухня очень полезна для организма человека. В ней используются исключительно качественные и свежие продукты, которые минимально подвергаются термообработке, благодаря чему в них сохраняется большинство полезных веществ. Даже макароны в Италии едят из твердых сортов пшеницы, которые отличаются низким содержанием жира и калорий.
Секрет долголетия итальянцев во многом кроется в их национальной кухне, которую жители страны употребляют в пищу постоянно и с удовольствием. Средняя продолжительность жизни мужчин Италии – 80 лет, а женщин – целых 85. Только у 10% итальянцев диагностируют ожирение, поскольку они практически не курят, а пьют исключительно полезное натуральное вино в небольших количествах. Жизнелюбие, позитивное мышление и, конечно же, необыкновенная пища являются залогом успеха активного долголетия и жизни, полной положительных эмоций.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Брускетта
Это традиционное для центральной Италии народное блюдо, в наши дни превратившееся в закуску – антипасто, которую подают для поднятия аппетита перед пастой.
Ломтики хлеба для брускетты предварительно просушивают до лёгкой корочки на сковороде, решётке или гриле без масла. Идеальной основой для неё является чиабатта.
Есть превеликое множество способов приготовления брускетты: с ветчиной прошутто, базиликом и томатами, оливками, моцареллой и другими ингредиентами. Чаще всего её делают с базиликом и помидорами, но простейшей классической брускеттой является поджаренный тосканский хлеб, смазанный ароматным оливковым маслом и тёртым свежим чесноком.
Брускетта, как и пицца, и английский пудинг изначально были едой сельских бедняков. Собрав все объедки, итальянские крестьянки не могли себе позволить их выкинуть, а использовали в качестве начинки для той же пиццы или обжаренного хлеба. Теперь же брускеттой балуются все итальянские сословия.
В каждой итальянской области готовят брускетту по-своему и даже называют по-разному: в Тоскане феттунтой, в других местах панунто. В расположенном в Альпах Пьемонте она больше похожа на сэндвич – обжаренные и натёртые чесноком куски хлеба кладутся друг на друга, а между ними выкладывают ломтики помидоров, сдобренных солью, перцем и оливковым маслом.
Итальянская кухня особенности: разнообразие вкусов, предлагаемые нашим “сапожком”
Почему итальянская еда является лучшей в мире? Потому что здесь действительно есть продукты на любой вкус. Италия, страна, которая намного меньше, чем многие другие, но имеет такое обширное гастрономического наследия, что может стать предметом зависти для остального мира. И не трудно понять, как. С севера на юг нашего сапожка существует огромное количество вкусов и продуктов питания с ингредиентами всех видов. Какая еще страна может похвастаться таким разнообразием пищи! Вспомните шницель по – милански, сыр Пармезан из Реджано и Флоренции, Пармскую ветчину, мороженое, апельсины. Это не считая хорошего оливкового масла, что делает нас похожими на других, но на самом деле это не так.
Декор
Любой стиль завершают детали – освещение, текстиль, предметы декора, которые сделают вашу кухню частичкой Италии, наполнят ее воздухом Адриатики. Для итальянского стиля предметыдекора не приобретают специально, они должны появляться постепенно, случайно – что-то привезли из поездки, что-то подарено.
Для завершения стилизации дизайна интерьера, если речь идет о любом этно-стиле, хорошим элементом декора станут предметы, привезенные непосредственно из страны, чей стиль, образ жизни воссоздается в интерьере. Это могут быть оплетенные винные бутылки, кувшины, вазы, красивая посуда, бутылочки с оливковым маслом и травами. На стены можно поместить картины – пейзажи, натюрморты с виноградом, вином, фруктами. Живым цветам в керамических горшках, травам в деревянных ящичках, плетеным корзинкам на итальянской кухне тоже найдется место.
Что касается текстиля, то никаких рулонок, жалюзи, «бабушкиных» занавесок – только портьеры. Они могут быть дополнены ламбрекенами, подобраны подхватами, двойные, тройные, на подкладке и без нее. Дополненные тюлем и органзой – в зависимости от площади кухни. Но тяжелые плотные портьеры до пола и даже чуть длиннее – это обязательный атрибут.
Risotto
Итальянская национальная кухня будет невозможна без ризотто. Для его приготовления используется круглозерный рис дорогих сортов. Сначала злаки обжаривают на оливковом масле, а потом варят на бульоне. В конце к рису добавляют необходимое наполнение – различные дары моря, овощи, зелень, мясо, грибы или сушенные фрукты.
Крахмал придает ризотто вязкость, которую опытные повара увеличивают с помощью добавления взбитого сливочного масла с сыром пармезан или пекорино.
Существует множество рецептов этого блюда, например, ризотто по-милански, где в рис добавляется пряности и лук.
Заключение
Итальянский стиль ‒ это сочетание современной роскоши в простых вещах. Наполнение интерьера зависит в первую очередь от личного вкуса хозяина дома. Италия ‒ это жгучее солнце и эмоциональность характера. Выразить себя через оформление помещения доступно каждому.
Любая квартира или дом должны быть наполнены уютом и теплом. Если вы взялись за итальянский интерьер – доверьтесь внутренним ощущениям, отдайтесь своей интуиции. Гармония есть в каждом человеке, привнесите ее в пространство комнат.
Приходя домой, вы должны чувствовать себя комфортно. Счастливый дом ‒ это прежде всего уют и позитивные эмоции. Где бы вы ни находились, важней всего «погода в доме». Если Италия ваша любимая страна, тогда отправляясь в магазин за строительными материалами, не забудьте простые правила оформления этого стиля:
- натуральные материалы: массив дерева, керамогранит, кожа;
- высокие стены, много свободного пространства, естественного освещения;
- колоны, арки;
- обтекаемая мебель, большие круглые или овальные окна;
- обильное количество мелкого декора: статуэтки, часы, картины, фрески, фарфоровая посуда, старинные шкатулки;
- массивные, плотные шторы;
- оригинальные подушки, овальные зеркала, ажурные или кованые люстры;
- камин, бар, бассейн.
Интерьер дома в итальянском стилеИсточник dekoriko.ru
