Преимущества такого получения зелени в домашних условиях зимой и осенью
Зима и осень это такие периоды, когда организму требуется особенная поддержка. Так как нехватка витаминов негативно влияет на весь организм. Состав этого растения включает в себя макро и микроэлементы, необходимые для человека, а также:
- комплекс важнейших витаминов;
- медь;
- магний;
- фолиевую кислоту и т.д.
Употребление данной культуры в пищу поможет в нормализовании аппетита, укрепит стенки сосудов, а также благоприятно воздействует на зубную эмаль. Выращивание лука дома в воде является самым лучшим способом для укрепления иммунитета. В луке минимальное количество калорий. У культуры нет противопоказаний к применению.
Самой полезной частью лука для употребления в пищу считается отросток зелени длиной 10 см от основания луковицы. Он отличается острым вкусом.
Больше о пользе и вреде зеленого лука для здоровья читайте тут.
Выращивание лука дома в воде имеет следующие преимущества:
- Это очень экономит семейный бюджет, благодаря низкой стоимости. А купить в магазине зелень лука гораздо дороже и не придется ходить в магазин тогда, когда он понадобится.
- Зелень лука, выращенная в домашних условиях будет без добавления вредных химических примесей, которые используют крупные производители для того, чтобы ускорить рост.
- Технология выращивания культуры крайне проста.
- Требует минимального ухода.
- Можно употреблять зелень круглый год.
- Это очень увлекательное занятие и он эстетически прекрасно смотрится дома, как декоративное растение, а зеленый цвет улучшает настроение.
Секреты зелёных перьев
Перо лука богато полезными веществами. Его назначают при дефиците витаминов — авитаминозе. Считается, что при постоянном употреблении вещества, содержащиеся в нём, предупреждают возникновение онкозаболеваний. Экспериментально замечено положительное влияние лука на здоровье глаз, а также ротовой полости (не будет стоматита). Также считается, что лук есть не что иное, как антибиотик, созданный самой природой.
Дома хорошо удаётся выращивать разные виды лука: шалот, порей, слизун, репчатый, а также севок и шнитт-лук. Неприхотливую культуру практически невозможно загубить, урожаем она обязательно порадует. Спустя две недели после посадки появляются первые перья, а ещё через одну их уже можно срезать для употребления.
Витамины круглый год. Какую зелень можно вырастить дома в феврале
Подробнее
Небольшая по объёму корневая система растения позволяет выращивать полезный овощ в ёмкостях с небольшим объёмом. Для посадки лука используют как плодородную и высокопитательную почвосмесь, так и самые дешёвые варианты. Главное правило — не перелить культуру, чтобы не загнила сама луковица.
Для выгонки лука на перо берут любые сорта лука. Главное, чтобы посадочный материал был здоровым и сухим, не поражённым грибными заболеваниями (без чёрных точек на шелухе). Для большой семьи хорошо организовать конвейерное выращивание: иметь побольше посадочного материала, чтобы после получения урожая с одной ёмкости тут же посадить туда новую партию.
В принципе, любая луковица, питаясь водой, отрастит зелёную массу на срезку. Подпитывать её удобрением, или нет, решать только вам. Но в то же время при подкормке вы получите больше зелени. Отзывчив лук на перегной, вносите его после укоренения дважды, разбавив в 0,5 л воды 1 столовую ложку.
Статья по теме
От каких хворей может помочь репчатый лук?
В условиях квартиры луку больше всего понравится подоконник, обращённый на солнечную сторону. Но если такого варианта у вас нет, то, в принципе, эта культура вырастет и в условиях лёгкого дефицита световых потоков. Опытные огородники подсвечивают в первую неделю после посадки лук круглосуточно, а во вторую — всего 10 часов в сутки.
Перед посадкой замочите лук на 8 часов в теплом растворе светло-розового перманганата калия. Если вам нужно как можно скорее получить урожай зелени, то срежьте у луковиц верхушки, затем протрите насухо и приступайте в посадке.
Мы собрали самые популярные в интернете способы выращивания лука дома. Некоторые методы прокомментировал старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФНЦО, кандидат сельскохозяйственных наук Тимофей Середин.
Способ 2. Как вырастить лук на зелень в грунте
Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.
Что вам понадобится:
- Грунт. Зимой можно приобрести подходящий грунт в магазине (н-р, это может быть смесь для кактусов с большим содержанием песка или просто универсальный грунт), а летом – взять почву с ближайшего земельного участка.
- Несколько небольших здоровых луковиц, желательно не свежих, а полежавших пару месяцев и спустивших ростки. При желании можно вырастить на перо севок, но тогда перьев придется ждать дольше, да и использовать пророщенный севок второй раз уже не получится. Еще одна альтернатива репчатому луку — лук-порей. Его сначала нужно прорастить в воде 7 дней (как описано в первой инструкции) и только потом пересадить в землю.
- Контейнер, горшок или любая другая емкость подходящего размера.
- Отстоянная вода для полива.
Инструкция:
Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.
Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.
Шаг 3. Теперь луковицы или севок сажаем через каждые 2 см, но без заглубления. То есть так, чтобы с почвой соприкасались только корневые чашки головок. Помните, что чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Когда вы посадите весь лук, полейте землю небольшим количеством теплой воды, чтобы почва стала слегка увлажненной, а луковки при этом не намочились.
- Чтобы посадить севок на перо, нужно использовать рыхлую землю и луковки сажать глубину на 1-2 см плотно друг к другу.
- Чтобы посадить лук-порей его нужно вкопать также в рыхлую землю на глубину 2 см. Однако ждать урожая придется дольше – примерно три недели.
Шаг 4. Сразу помещать луковую грядку на подоконник не стоит: лучше убрать ее в темное прохладное место для проращивания буквально на несколько дней. Если же вы посадили уже полежавший и проросший лук, то без этого этапа можно обойтись.
Шаг 5. Ну, вот и все. Теперь осталось только подождать пару недель, когда зелень вырастет до 15 см, и в это время слегка поливать грядку 1 раз в 3-4 дня. Срезать зрелые перья нужно в середине пучка и не слишком близко к луковице, тогда у нее останутся ростки, которые вскоре дадут следующий урожай.
Советы и хитрости:
Для экономии места на подоконнике вы можете своими руками создать вертикальную грядку. Для этого возьмите 5-литровую пластиковую бутылку с устойчивым дном, отрежьте у нее горлышко, проделайте на дне несколько дырок и вырежьте на стенках отверстия в шахматном порядке с интервалом 3-4 см (у вас получится примерно 4 яруса). Затем постепенно начините заполнять бутыль грунтом.
Посадка луковиц в вертикальную грядку из бутылки
Как только грунт достигнет первого яруса, поместите в отверстия луковицы как показано на фото выше, полейте землю и повторите проделанные действия, чтобы бы заполнить бутылку до самого верха. Бутылку поставьте на тарелку и в течение 2 недель поливайте землю раз в 4 дня.
- Порей и репчатый лук можно выращивать на одной грядке.
- Еще один секрет: чтобы в доме всегда была свежая зелень, выращивайте лук в 2-3 емкостях, засаживая их через каждые 10 дней. Тогда у вас получится «витаминный конвейер».
- Чтобы ускорить процесс роста и улучшить вкус зелени, вечером и на ночь грядку на подоконнике можно подсвечивать люминесцентной лампой. Особенно этот совет актуален зимой.
- Также для большей сочности можно периодически опрыскивать перья, но так, чтобы влага не попадала на сами репки.
- Летом следите, чтобы температура в области подоконника, где растет лук, не поднималась выше 30°. Иначе перо перестанет расти. Чтобы защитить урожай от перегрева, можно обмотать лоток фольгой.
Советы опытных дачников
Для регулярной срезки зеленого лука рекомендуется организовать «конвейер»: высаживать, например, с интервалом в 7-10 дней новый лоток. В этом случае не придется ждать 2 недели после среза, пока нарастет новая зелень.
Как получать урожай круглый год
Для экономии площади смекалистые дачники придумали способ вертикального выращивания зеленого лука дома в пластиковой бутыли с прорезями.
- Для «вертикальной грядки» требуется 3-5 л пластиковая бутыль. В зависимости от размера бутылки по бокам вырезают круглые отверстия диаметром 2-3 см на небольшом расстоянии друг от друга. Обязательно надо прорезать дренажные отверстия в донышке для стока лишней воды.
- Через верх бутыль постепенно заполняют подготовленным грунтом, одновременно «высаживая» подходящие луковицы в прорези.
- Пока лук не укоренился, головки необходимо зафиксировать пищевой пленкой, обхватив их вокруг конструкции.
- Поливать «вертикальную грядку» удобно через горлышко.
Когда перо пойдет в рост, пленку можно снять — образовавшиеся корешки уже крепко держат луковицу.
Не следует лениться опрыскивать зелень — 1 раз в день. Растения получают питательные вещества и влагу не только через корни — распыление обычной воды помогает поддерживать водный клеточный баланс на требуемом уровне, что способствует росту зелени.
Без походов на рынок или в магазин, без дополнительных финансовых вложений и поездок — каждый городской житель самостоятельно может обеспечить семью свежим зеленым луком без нитратов и ядохимикатов в составе. Вырастить урожай витаминной зелени совсем несложно, а результаты порадуют быстро — уже через 2 недели можно собирать первый урожай.
Создание необходимых условий
Если хотите получить максимум пользы от луковых головок, необходимо создать благоприятные условия для роста. Подробненько опишу факторы, влияющие на развитие.
Соблюдая правила — круглый год своя зелень на столе
Освещенность
Друзья, оказывается лук, любит свет 24 часа в сутки. Разместила свой на кухонном подоконнике и подсвечиваю светильником дневного света, с момента когда садится солнышко до восхода всю ночь. Через 2 недели луковое перо выросло на 17 см.
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Если экономите электричество, достаточно подсветку включать на 4-5 часов вечером, чтобы в общей сложности световой день получался 12 часов.
Температурный режим
Луковицы — овощи хладостойкие, жару не переносят
. Посмотрите идеальные температуры для развития и роста в таблице.
Этапы развития | Оптимальная температура в градусах по Цельсию | Допустимое повышение в градусах по Цельсию | Критические отметки и прекращение роста в градусах по Цельсию |
Начальная стадия от посадки до появления корешков (10 суток) | от +13 до +15 | до +18 | + 30 |
Рост после первой зелени | от +18 до +20 | до +24 | от +30 до +35 |
Посмотрите видео, как с сахаром вырастить лук:
Влажность воздуха
Луковые перья развиваются при нормальной влажности воздуха 70-80%.
Во время отопительного сезона, ставлю баночку, наполненную водой, рядом с батарей.
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Чтобы определить влажность без прибора, положите смоченную тряпочку рядом с емкостями, где растет овощ и наблюдайте:
- Если через 25 мин. тряпка высохнет — влажность воздуха низкая..
- Если просохнет наполовину — нормальная влажность.
- Останется сырой — повышенная влажность воздуха.
Ознакомились с оптимальными условиями для лука? Посмотрите, что нужно для выращивания петрушки из семян на подоконнике, получится у вас свой мини-огород с витаминной зеленью без химикатов и нитратов.
Лучшие сорта лука для выращивания на продажу
Данная овощная культура подразделяется на несколько видов:
- Лук репчатый: высаживают в подходящую тару осенью или в конце зимы, когда отступят холода, так как у него низкие показатели морозоустойчивости;
- Порей для получения зелени: выращивают из семян, используют только перо;
- Лук-слизун: сажают в любое время года, благодаря стойкости к заморозкам;
- Шалот: капризный в уходе сорт, не требующий частого полива;
- Батун: морозостойкий лук, выращивают зимой.
Самым востребованным из видов является репчатый лук, лучшими сортами которого будут:
- Юконт. Фиолетовый раннеспелый лук острого вкуса и массой 100 грамм
- Кармен. Белый раннеспелый сорт весом 70 грамм
- Стригуновский местный. Высокоурожайная культура с массой луковицы 60-85 грамм
- Сеттон. Среднеспелый урожайный сорт, способный долго храниться, весящий 150 грамм
- Каба. Позднеспелый лук полуострого вкуса и весом плода 150 грамм
- Фермер. Позднеспелый крупный сорт для долгого хранения, массой от 250 до 350 грамм
Не дающие стрелок популярные сорта лука:
- Трой. Скороспелый лук умеренно-острого вкуса для весенней и зимней посадки
- Радар. Крупноплодный сорт до 300 грамм очень острого вкуса
- Центурион. Выведенный в Нидерландах сорт небольшой массы, подходит для выращивания в любом климате
Лучшие сорта лука на перо:
- Каратальский. Многогнёздный и многозачатковый лук с малым сроком покоя, способный дать ранний урожай
- Ростовский местный. Имеет мясистое перо и средний срок покоя
- Штутгартен. Многозачатковый сорт для выращивания зимой
- Халцедон. Менее популярен из-за небольшого количества зачатков, но более доступен
Независимо от сорта, необходим ежедневный осмотр участка с целью контроля роста и формирования овоща, исключения ранней вегетации. Для выращивания выбирайте несколько сортов лука, чтобы обеспечить регулярность урожая.
Как посадить зеленый лук на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция
Для начала нужно определиться с тем, в каких емкостях и каком грунте (или воде) вы будете держать свои посадки, а также как правильно подготовить посадочный материал и высадить сами луковицы.
В какую почву сажать
Лук – достаточно неприхотливое растение, которое не требует специфического грунта. Однако, если сажать луковицы в тяжелую почву, толку от проращивания не будет. Влага начнет застаиваться, а земля плесневеть, вместе с ней погниют и ваши саженцы.
Такой почвенный субстрат, отвечающий всем запросам, можно сделать самостоятельно или приобрести готовый грунт (желательно торфо-гумусный) в садоводческом магазине.
Если вы решили собственноручно приготовить субстрат, то нужно в равных частях взять торф, перегной (компост) и песок. А лучше накопать лесной земли и смешать её с компостом.
Конечно, помимо земли, вы можете выращивать домашний зеленый лук и на воде, а также на опилках. Об этом подробнее читайте далее.
Предпосадочная подготовка луковиц
Перед посадкой следует тщательно подготовить луковицы.
Сами луковицы должны быть без каких-либо механических повреждений (мятых боков) и присутствия тех или иных болезней, гнилей, плесневелых поверхностей.
Далее выбранные луковицы нужно замочить в воде на сутки, а еще лучше перед самой посадкой дополнительно протравить в розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут.
А непосредственно перед посадкой рекомендуется:
- снять всю верхнюю сухую шелуху (чтобы она не гнила);
- аккуратно подрезать верхушки луковиц;
- избавиться от длинных корешков;
- высадить в субстрат (на землю, опилки или воду).
Стандартный способ посадки в землю
Пошаговая инструкция посадка лука на зелень в домашних условиях:
- Очень хорошо увлажнить грунт (а не только его поверхность).
- Положить луковицы на грунт и чуть прижать к земле.
- Расстояние между луковицы должны быть порядка 1 сантиметра или даже ближе.
- Поставить в светлое и теплое место.
- Следить за влажностью и поддерживать.
Видео: выращивание зелени лука дома (способ посадки в землю)
Как правильно посадить лук для зелени
Подготовка лука
Мы уже отметили, что лук для посадки необходим крепкий, без признаков порчи. У плохого лука и зелень будет слабой, и пользы от такого лука тоже не будет. Сажаем только здоровый лук!
Перед посадкой донышко лука необходимо слегка подрезать ножом. Верхушку у луковицы тоже срезаем чуть выше уровня плечиков. Так меня научила делать моя бабушка. Обычно так поступают и тогда, когда высаживаем лук на грядки. Это необходимо для того, чтобы лук быстрее пустил корни и листочки.
Обработанный таким образом лук замачиваем в теплой воде (температура примерно 30 градусов) на 12-24 часа. Замоченный лук в течение этого времени уже может дать маленькие корешки.
Как правильно подготовить грунт для посадки лука
На дно емкости насыпьте для дренажа керамзит или речной песок, а сверху питательную землю или перегной. Я обычно заготавливаю грунт осенью из теплицы, где растут у меня помидоры или огурцы. Желательно, пролить грунт горячей водой или розовым раствором марганцовки, чтобы убить нежелательную микрофлору или грибки. Честно сказать, я этого никогда не делаю.
Как правильно посадить лук
Подготовив емкости для посадки и непосредственно лук, приступаем к процессу высаживания лука. Мы дольше говорим, но посадить уже подготовленный лук – дело одной минуты.
Берем луковицу и втыкаем ее в землю так, чтобы над поверхностью земли торчала небольшая часть верхушки, а донышко и корневая система остались в земле. Луковицу от луковицы высаживаем на расстоянии 1-2 см.
Поливаем посаженный лук теплой водой и ставим ящики или емкости с высаженным луком в теплое и светлое место. Обычно – это подоконники. Не забываем, что луку необходимо солнце или, как минимум, дневной свет.
Поливают лук каждый день, стараясь не сильно мочить землю. Можно 1 или 2 раза подкормить лук водой с удобрением биогумус.
Примерно через 2 недели у вас уже появятся зеленые перышки лука, которые уже можно использовать в пищу
Важно, не срезать самую первую (центральную) стрелочку, иначе рост луковицы прекратится. Лучше срезать полностью всю зелень, а луковицу выбросить, она уже не представляет никакой ценности
А на это место можно посадить другую.
Правила, секреты и хитрости для начинающих
Друзья, решили впервые попробовать самостоятельно посадить лук? Поделюсь маленькими хитростями для начинающих огородников:
- Выбираю луковицу правильной формы, чтобы легче подобрать емкость под нее.
- Если луковица проваливается в баночку, вырезаю из картона квадрат с кругом внутри, диаметр которого соответствует размеру головки лука.
- Провожу дезинфекцию марганцем (1 кристалл + 100 мл. воды) материала посадочного.
- Проращиваю до образования корневой системы в темном прохладном месте (12-15 градусов).
- Когда появляются корешки, ставлю на окно.
- Воду меняю ежедневно.
- Подкармливаю 2 раза в месяц (чем питаю см. в графе “Подкормка лука в воде”
Выращивание зелёного лука в земле
Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом?
Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам:
- выбрать подходящие экземпляры;
- подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
- посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
установить ёмкость на подоконник в квартире.
Выполнение посадки
Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из :
- луковиц,
- севка,
- семян.
Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода.
Семена высевают в грунт на глубину 1 см.
Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день.
Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?
Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды.
Пошаговая инструкция:
- Чтобы подготовить такую бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
- Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
- Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
- Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
- Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
- Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
- Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.
- Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
- Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.
Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так:
А такой становится грядка через неделю:
Требования к освещению и температуре
Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С.
Особенности полива и внесения удобрений
Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы.
Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень.
Уход
При правильно агротехнике рассада быстро приживается и начинает расти. Уход сводится к регулярному поливу, внесению удобрений, удалению сорняков и рыхлению грунта.
Подкормка
- Первый раз удобрения вносят через 14 дней после высадки рассады. Применяют птичий помет или раствор коровяка (1:10). На ведро настоя добавляют 25 г мочевины. На каждый саженец идет 1л раствора.
- Второй раз удобряют в середине июня фосфорно-калийными подкормками. Суперфосфат вместе с навозной жижей (на 10 л воды добавляют 2 ст. ложки суперфосфата) или «Гумисол» соединяют с также с суперфосфатом или другим фосфорным удобрением.
- С июля прекращают вносить азотные удобрения.
Полив
Поддерживать высокую влажность грунта надо, пока рассада будет укореняться. Когда луковица сформировалась, полив сокращают. В регионах с засушливым климатом за сезон лук поливают 8-9 раз.
Если идут дожди лук поливать не нужно. Если солнечная погода, то лук поливают один раз в неделю из расчета по 10 л на 1 кв. м.
За 3 недели до сбора урожая прекращают полив, иначе лук будет водянистым и быстро испортиться.
Борьба с болезнями и вредителями
Лук может подвергнуться бактериальным или грибковым инфекциям таким как: фузариозной гнилью донца, ржавчиной, луковой мозаикой, шейковой гнилью, пероноспорозом, черной плесенью и др.
Универсальным средством опрыскивания является раствор:
- 10 л воды;
- 1 ч. ложка медного купороса;
- 1 ст. ложка натертого на терке хозяйственного мыла.
Данное средство применяется с того момента , как перья достигнут 15 см в длину.
Наиболее распространенным вредителем для рассматриваемого овоща является луковая муха; капустная совка, луковая моль, нематода, вредная долгоножка.
Посмотрите видео! Супер средство — нашатырный спирт- от луковой мухи Применяя рассадный метод выращивания лука можно вырастить хороший урожай за один сезон.
Как ухаживать за луком после высадки – советы огородников
Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо грамотно заботиться о рассаде после высадки. Так, емкость с посадками нужно поставить в теплое место (температура должна превышать +25 °C). Когда появятся первые стебли, перенесите контейнер на подоконник. При этом желательно выбрать окна, выходящие на юг либо юго-запад. Если солнечного света растениям не хватает, попробуйте подсвечивать емкости с рассадой люминесцентными лампами.
Поливать посаженные корнеплоды нужно 3 раза в неделю исключительно теплой водой. Главное, чтобы вода постоянно находилась чуть ниже поверхности грунта, почва не должна пересыхать, ведь в период роста луку нужно много воды. Первые выросшие стрелки не срезайте, это может приостановить рост зеленой массы. Срезать перья желательно через 20-25 дней после посадки, при этом сначала обрезаются крайние стрелки и только потом центральные. Чтобы зеленая масса росла постоянно, интервал между высадками лука в ящики должен составлять 1,5 недели.
Как посадить зеленый лук на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция
Выбираем способ посадки лука. Его можно садить в горшки, в кассеты, в пластиковые бутылки, как в землю, так и в опилки, или даже в воду.
В какую почву сажать
Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать влагу и воздух. Такой грунт можно сделать самостоятельно или приобрести в садоводческом магазине.
Пропорции для самостоятельного изготовления грунта:
- 1 часть торфа;
- 1 часть перегноя или компоста
- 1 часть песка.
Для грунта из магазина или для самостоятельно приготовленной смеси следует провести обеззараживание одним из предложенных способов, для того чтобы не допустить возможность размножения вредоносных микроорганизмов и вредных насекомых.
Не стоит выбирать плотный грунт или песок для выращивания перьев. В глине лук не прорастет, корешки просто могут сгнить, так как воздухообмен затруднен.
Предпосадочная подготовка луковиц
- Перед посадкой необходимо провести тщательный осмотр луковиц, выбрав луковицы без видимых механических повреждений, гнили и плесени.
- Снять верхнюю сухую шелуху, чтобы она не гнила.
- За сутки до посадки лучше замочить луковицы в воде, а за 20-30 мин протравить слабым раствором марганцовки.
- Подрезать верхушки луковки, чтобы перо вышло быстрее.
- Избавиться от длинных корешков.
- Поместить в субстрат для укоренения.
Подрезать нужно так, чтобы было видно белую часть луковки, тогда перо пробьется раньше на неделю и будет расти прямо пышным и сочным.
Стандартный способ посадки в землю
- Обильно увлажнить грунт.
- Разложить луковицы на расстояние примерно 1 см между ними.
- Слегка вдавить в грунт.
- Поставить емкость в светлое место на подоконник.
Характеристика культуры
Многолетнее растение. В зависимости от зоны выращивания семена лука можно получить лишь на второй-третий год.
- В первый год из семян выращивают мелкую луковичку диаметром 1-2 см — лук-севок.
- На второй год из севка получают крупные луковицы, лук-репку.
- На третий год из лука-репки развивается семенное растение с цветоносами-стрелками, которые оканчиваются соцветиями. В соцветиях и образуются семена.
В северных районах страны привыкли выращивать лук-репку из мелких луковиц, из лука-севка. В южных районах и высаживают лук-севок, и сеют семена, выбирая сорта, которые могут за один год дать не только севок, но и репку (Каратальский, Ред Барон и др.).
По способу ветвления донца
- малогнездные
- среднегнездные
- многогнездные
Листья лука трубчатые, вверху уплощенные, сочные, с восковым налетом. Луковица — это мясистые утолщения оснований листьев. Число листьев определяет размер луковицы.
Первые листья растут медленно и не вырастают крупными. Из них образуются наружные сухие чешуи, последующие листья формируют сочную луковицу.
Репчатый лук — достаточно холодостойкое растение. Он легко переносит весеннее похолодание, но всходы могут погибнуть при температуре -2-3 °С. Оптимальная температура для роста листьев — 15-25 °С. Взрослые растения способны выдерживать заморозки.
Репчатый лук — растение длинного дня. Северные сорта и сорта средней полосы требуют для своего развития большей долготы дня (15-17 ч), чем в южных районах страны, где луковица образуется при долготе дня 13-14 ч.
При опоздании с посевом время образования луковицы сдвигается на более короткий день. В итоге период вегетации лука растягивается, луковицы долго не вызревают или не образуются вовсе.
Выращиваем лук в воде – оригинальный способ
Есть еще один способ вырастить лук на своем подоконнике или балконе – использовать не грунт, а воду для высадки. Правда, метод этот достаточно трудоемкий и требует определенных навыков. Для выращивания растений данным способом возьмите крупные и уже проросшие корнеплоды (от 4 и более см) и несколько глубоких емкостей. Чтобы корнеплоды росли, а не гнили, их нужно поместить в выбранную емкость так, чтобы в воде находилось только нижняя часть луковицы с отросшими корнями.
Чтобы поддерживать корнеплод в таком положении, воспользуйтесь картоном с вырезанным отверстием – накройте конструкцией стакан и установите в отверстие луковицу. Благодаря этому корнеплод будет уверенно держаться в требуемом положении. В стакане с водой луковицу держат от 3 до 5 дней, после чего переставляют емкость на подоконник.
До образования корней воду в стакане или тарелке нужно менять дважды в день, когда начнут отрастать перья – раз в день. При этом необходимо промывать под струей чистой воды сами корни и посуду. К слову, воду для выращивания луковиц желательно брать либо бутилированную, либо отстоявшуюся в течение суток.
Температура в комнате, где будут находиться емкости с луком, должна не превышать 22 °C – в обратном случае стрелки лука будут тонкими и блеклыми. Похожая температура должна быть при выращивании редиса дома. Выросшие выше 20 см перья срезают, сами луковицы выбрасывают – они не годятся для повторной высадки. К слову, удобрять лук нежелательно – для нормального роста ему хватит солнечного света и воды. Ну что ж, теперь вы знаете, как посадить лук дома и как его вырастить, чтобы всю зиму подряд наслаждаться полезными продуктами. Надеемся, наши советы помогут вам в этом.
Из семян
Вырастить сочную зелень можно и из семян лука – чернушки. Но этот процесс займет больше времени, приблизительно 1,5-2 месяца.
- Для начала понадобится подготовить посадочный материал. Для этого семена нужно залить водой комнатной температуры на 19-20 ч. В процессе следует менять воду хотя бы 3 раза.
- Далее семена необходимо замочить в 1 %-м растворе марганцовки на 45 мин., а потом переложить в раствор Эпина (2 капли на 100 мл воды).
- Вымачивать семена потребуется еще 17-18 ч. Причем желательно поддерживать температуру жидкости в пределах +25…+30 °C.
- Пока семена вымачиваются, следует подготовить контейнер для их посадки. Подойдет любая невысокая емкость, но в ней должны присутствовать дренажные отверстия. Ее следует заполнить питательным и рыхлым субстратом. Можно использовать универсальный грунт, но лучше смешать биогумус с кокосовым волокном (1:2).
- Субстрат необходимо разровнять и сделать в нем бороздки с глубиной в 2-3 см. В них нужно выложить подготовленные семена и присыпать их грунтом.
- Сбрызнув посадку теплой водой из пульверизатора, требуется накрыть ее стеклом или прозрачной пленкой.
- Чтобы семена быстрей проросли, стоит держать контейнер в помещении с температурой +18…+20 °C.
- Когда появятся первые входы, укрытие нужно снять. Также желательно перенести посадку в помещение с температурой +12…+18 °C.
- Поливать растения понадобится 1 раз в 5-8 дней. Можно изредка подкормить луковки слабым раствором коровяка.
Вначале зелень будет расти очень медленно, и собрать первый урожай удастся только к концу 2-го месяца. Зато потом перья будут нарастать бесперебойно и на протяжении долгого срока.
Срезка зелени
Зеленый лук на подоконнике срезают через 15-20 дней после появления всходов. Передерживать его не стоит. Больше он не вырастет. Но перья начнут ложиться или перепутываться между собой, затрудняя сбор урожая. Да и лучшими вкусовыми качествами обладает зеленый лук высотой в 10-15 см.
Внимание!
Зеленый лук, выращенный в домашних условиях на подоконнике, хранится в холодильнике всего несколько дней. Затем перо увядает, теряет сочность и вкусовые качества.
Излишки можно заморозить, предварительно измельчив. Для приготовления салата или украшения блюд такой лук не подойдет, а вот для использования при приготовлении первых или вторых блюд – вполне.