Дизайн кухни в средиземноморском стиле: фото примеры, практические советы

Мебель

Очень важно правильно подобрать предметы мебели — иначе все усилия по созданию характерной отделки могут оказаться напрасными. Для средиземноморских интерьеров рекомендуем выбирать массивную мебель из натурального дерева

Впрочем, некоторые элементы могут быть металлическими. А вот от стекла, пластика и прочих современных материалов лучше отказаться — они не слишком подходят к этому оформлению.

Массивные предметы мебели — мастхев.

Вам подойдут:

• Деревянные буфеты с открытыми полками. Для средиземноморского стиля характерно большое количество открытого пространства, поэтому от закрытых шкафчиков лучше отказаться, по крайней мере, в верхней части гарнитура.
• Плетеные или кованые стулья. Тут вы можете отойти от общей массивности — на фоне габаритной мебели изящные стульчики смотрятся очень выигрышно.
• Массивные столы из дерева круглой или прямоугольной формы.
• Самые разнообразные полочки, на которых вы сможете разместить всю необходимую кухонную утварь.

Отдельное внимание следует обратить на столешницу. Она может быть как просто каменной, так и с необычным мозаичным узором

Последний вариант смотрится очень привлекательно, однако необходимо понимать, что рисунок столешницы должен сочетаться с фартуком. В противном случае вы получите нелепый китч.

Сгладить массивность можно цветом.

Бытовую технику лучше подбирать светлых тонов, однако при желании вы можете декорировать ее на свое усмотрение. Декупаж, роспись, разнообразные виды рисунка — все это украсит вашу кухню, сделав ее уютнее

Однако в этом случае предельно важно не переборщить — узоры должны быть легкими и воздушными

Вписывать технику в интерьер такой кухни нужно осторожно

Мебель и освещение

Для средиземноморской кухни следует приобрести старинный гарнитур из натурального дерева. Если владельцу помещения антиквариат не по карману, стоит прибегнуть к технологии патинирования – искусственного состаривания поверхностей. С помощью специального состава можно придать мебельным фасадам облик предметов с историей. Также для стилизации под старину на поверхностях гарнитура делают сколы, потертости, трещины.

Кухонный гарнитур в средиземноморском стиле должен быть достаточно массивным. Кованая фурнитура и филенки – обязательные декоративные элементы подобной мебели. Также широко используют застекленные поверхности фасадов. Предпочтение следует отдавать изделиям со столешницами «под камень».

Считается, что для жителей стран Южной Европы большое значение имеют семейные ценности. Именно поэтому главным элементом средиземноморской кухни является массивный стол для приема пищи, за которым может одновременно помещаться 4-6 человек. Обеденная группа должна быть размещена по центру комнаты и представляться изделиями из натурального дерева с коваными каркасами. Также дизайнеры широко используют плетеные стулья и мебель из ротанга.

Обилие света – один из главных принципов средиземноморского дизайна. Размещать приборы следует таким образом, чтобы на кухне не оставалось затемненных уголков. Лампы над обеденной зоной, яркая подсветка рабочих областей, точечные споты по периметру комнаты позволяют добиться желаемого эффекта.

Для средиземноморских кухонь дизайнеры рекомендуют использовать приборы с коваными деталями либо люстры, имитирующие старинные уличные фонари. Очень хорошо будут смотреться модели с элементами металлической сетки. Однако такие стилизованные изделия могут оказаться слишком дорогими. В этом случае можно украсить помещение люстрами с широкими бумажными, плетеными или текстильными абажурами. Ни в коем случае не следует идти на уступки и приобретать пластиковые модели в современном направлении. Такой осветительный прибор может полностью нарушить гармоничное восприятие средиземноморского дизайна.

Декор

Как было сказано выше, даже декор должен нести практический смысл, а большое количество аксессуаров не приветствуется. Для декорирования средиземноморского стиля подойдут следующие элементы:

• живые растения — так как средиземноморский стиль изначально формировался в частных домах, то наличие растений вполне объяснимо. Чтобы добавить пользы, можно выращивать зелень для приготовления пищи — лук, петрушку и так далее;
• наполненные баночки для сыпучих продуктов — там можно хранить специи, чай, кофе, сухофрукты, крупы.

• шторы не считаются обязательно частью средиземноморского стиля, так как окна чаще украшают ставни или жалюзи. При необходимости именно занавесок стоит выбирать однотонные натуральные ткани и простой крой;
• чехлы и подушки для стульев — очень практичное решение, ведь эти элементы, крепящиеся к стулу с помощью завязок, можно снять и помыть;
• плетеные коврики, основой которых выступает солома, тростник или обычный камыш. Пригодятся на кухне, отделка пола которой выполнена плиткой, но без системы «Теплый пол».

Декор

Декор средиземноморского стиля очень аккуратный и романтичный

Шторы здесь можно не использовать, повесив на окна деревянные жалюзи или установив ставни. Но если без них не обойтись, то они должны быть легкие, воздушные, из простых тканей, лучше однотонные, несложные по крою, по конструкции лучше римские. Салфетки и скатерти выполнены из хлопка или льна с простым рисунком. Как выбрать качественный материал для столешницы можно узнать здесь.

На стулья кладут текстильные мягкие сидения и вешают мягкие спинки, крепящиеся на шнурках. Ткань в цветочек или клетку, лучше использовать бело-красные цвета.

Для трапезы используют белые салфетки и полотенца из натурального льна.

Шкаф-витрину заполняют керамической мебели, но при этом учитывают, что всё эта должно постоянно использоваться, « выставочных» сервизов здесь быть не должно. Но несколько декоративных блюд с растительным орнаментом или цветами можно разместить на стенах и в шкафах.

Хорошо смотрятся растения в керамических горшках и вазах.

Плетеные корзинки, керамические вазочки, кованые полочки, заставленные баночками для специй, круп, сухофруктов, выполненные из фарфора и керамики, могут быть здесь в большом количестве. Керамическую посуду расставляют на открытых полках. Здесь же хранят оливковое масло, макароны в емкостях, кувшины и стаканы, кружки для напитков. А про угловую столешницу для кухни можно узнать тут.

Особенности средиземноморского стиля

Перед тем как говорить о конкретных элементах и деталях декора средиземноморского стиля на кухне, давайте познакомимся с его ключевыми особенностями.

Как уже говорилось, основной особенностью средиземноморского стиля является практичность и простота. Это относится как к мебели и предметам интерьера, так и к отделочным материалам. Вычурные вещи совершенно не свойственны средиземноморскому стилю. Напротив, все предметы должны быть максимально простыми (но это вовсе не означает, что они должны быть низкого качества), а оформление пола стен и потолка должно быть сделано с применением простых, по возможности натуральных материалов, «теплой» цветовой гаммы.

Страны Средиземноморья – это яркая насыщенная зелень, теплый желтый песок и голубые море и небо. Именно эти цвета являются основными при создании средиземноморской атмосферы на вашей кухне.

Страны Средиземноморья – это яркая насыщенная зелень, теплый желтый песок и голубые море и небо

Еще одной отличительной особенностью этого стиля является обилие камня и керамической плитки. Если говорить о кухне, то плиткой может быть выложен не только «рабочий фартук», но и стена (а в некоторых случаях и не одна) целиком. Кроме этого плиткой или камнем могут быть отделаны пол кухни, а также столешница обеденного или разделочного стола.

Отличительной особенностью этого стиля является обилие камня и керамической плитки

И, наконец, в помещениях оформленных «по-средиземноморски» должно быть много света и свободного пространства.

Современная кухня: от прошлого к будущему и обратно

Кухня в доме всегда была особенным помещением. С давних времен именно она пережила наибольшие изменения и, с одной стороны, стала жертвой, а с другой — стимулом технического прогресса в домашнем укладе.

Не так давно минули времена, когда кухня была чем-то тёмным, чадным и служила олицетворением тяжелой работы. В кухне разрешалось быть только избранным членам семьи. Но остальные туда особенно и не стремились. Избранные, как правило, были домохозяйки. Кухня и Золушка – неразрывные ассоциации

Шли годы, стили в интерьере квартиры, дома и дворца менялись, но столетиями это важное помещение располагалась где-то близ чёрного хода

Быстрое развитие техники в минувшем столетии удалило из кухни дровяные и угольные печи и клубящиеся паром котлы. За несколько десятилетий из помещения, куда попадают через черный ход, она  превратилась в центр притяжения всей семьи. Но технический прогресс не остановился в своем наступлении на кухонное пространство. Сегодня количество бытовой техники, которое может быть использовано, способно преобразовать её в некий комбинат, где присутствие человека требуется только в качестве оператора, вовремя нажимающего нужные кнопки.

Массивные потолочные баки, гарнитур в цвете натурального дерева

Однако стремление иметь собственный дом где-нибудь в глуши, в провинции, и не только в пределах России, но и в Европе, возвращает к истокам. Иметь собственный дом на побережье Средиземного моря или Атлантики сегодня стало почти правилом хорошего тона в отдельных кругах. Недвижимость в Черногории, на Кипре, в Греции активно раскупается даже в небольших деревушках, где основные постройки – это дома, построенные сто или двести лет назад, где кухня держится особняком от основной части жилого дома.

По утверждению известного итальянского дизайнера Энрико Тонуччи, развиваясь в будущее, внедряя новые инструменты и технику, кухня движется к прошлому, помогая человеку исключить риск потери с природой и принадлежности к собственно истории. Такую тенденцию в планировке можно наблюдать в новой архитектуре загородных домов. И конечно этот принцип особенно удачно соблюдается в домах исторической постройки.

Преобладание светлых бежевых оттенков и оттенков натурального дерева

Дома здесь, как правило, из природного камня, без дополнительно отделки. Под потолком кухни расположены деревянные балки. В старину на них сушили рыбу и мясо. Посередине расположен очаг. В наше время исчезают не только барьеры, определяющие, кто должен работать на кухне, но и стены ее ограничивающие. Современная кухня соединяется и со столовой и гостиной.

В культуре стран Средиземноморья и Атлантики кухня соединяется еще и с садом, имея отдельный вход с улицы. Во дворе — мангал или домашняя коптильня. Это обусловлено национальными кулинарными традициями. Черногория славится копчеными и жареными блюдами из мяса и рыбы. Греция — мясом, запеченным на вертеле. На Кипре мясо запекают на углях. К такому способу приготовления, исторически сложившемуся в кулинарной традиции этих стран, вынуждал жаркий климат — мясо требовалось как можно быстрее довести до готовности.

Сегодня холодильник избавляет от этой необходимости. Очаг, скорее всего, будет заменен плитой. Но вряд ли новый хозяин старого дома откажется от естественности и простоты в оформлении интерьера и органичного соединения кухни с пространством вне дома.

Особенности дизайна

Средиземное море омывает несколько стран и народов, поэтому можно смело сказать о смешении культур и даже древних цивилизаций. Само собой, это нашло отклик в современном средиземноморском оформлении пространства — интерьер напоминает убранство здешних вилл.

Средиземноморский стиль отличается своей простотой. Она необходима тем, кто хочет сбежать от городской суеты к спокойной и размеренной жизни. Существует несколько направлений средиземноморского стиля, которые условно можно поделить по территориальному признаку.

Греция

Чтобы представить атмосферу греческого стиля, надо просто вспомнить красивый остров Санторини с его бело-синими домиками. При этом сами дома белоснежны, чтобы не нагреваться на солнце, а все архитектурные детали — ставни, двери — выполнены в насыщенном синем цвете.

Цвета чаще всего выбираются в холодной гамме и используются в следующих комбинациях:

• лимонный, нежно-желтый или терракотовый;
• зеленый, синий с белоснежным;
• розовые и красные тона.

Для отделки используется штукатурка, а на пол кладется красно-коричневая плитка.

Италия

Итальянский интерьер, наоборот, предпочитает более теплые оттенки:

• зеленый, в частности — оливковый, фисташковый;
• бежевый, светло-коричневый;
• пшеничный, золотистый;
• оранжевый.

На пол чаще кладут дерево, обычно выбеленное. Но подойдет и плитка, украшенная витиеватыми узорами.

Африка

Африканские интерьеры вдохновляются цветами, окружающими его природными цветами, например:

• желтый песок;
• синяя вода Нила;
• одинокие зеленые оазисы.

В этом подвиде средиземноморского стиля чаще всего используется дерево.

Испания

В таком интерьере можно встретить самые живописные цвета:

• охра;
• терракот;
• шоколад и другие оттенки темно-коричневого;
• теплые тона желтого и оранжевого.

Но испанской изюминки интерьеру придают яркие вставки, для которых используется:

• синий;
• зеленый;
• черный;
• белый;
• красный.

Но важно не перенасытить дизайн обилием цветов. Для этого необходимо воспользоваться простым правилом: сочетать не более двух основных и двух дополнительных тонов

Если использовать больше красок, то выделить что-то в качестве акцента не получится, а гармония и уют потеряются.

Характерные черты

При этом у всех подвидов есть общие черты, из которых и получается настоящий средиземноморский стиль:

• избегание цветовых контрастов;
• потребность в большом помещении — при наличии маленькой кухни ее объединяют с гостиной;
• использование только природных материалов: керамика, стекло, камень, дерево. При небольшом бюджете их можно заменить качественной имитацией, например, искусственным камнем из акрила;

• большой стол минимум на шесть персон;
• функциональность — даже декор должен нести какой-нибудь практический смысл. От нефункциональных вещей избавляются;
• отличное освещение даже самых отдаленных уголков;
• наличие живых комнатных растений.

Основное требование средиземноморского стиля к помещению — его большая площадь. Народы, живущие на побережье Средиземного моря, очень дружелюбны и любят приглашать гостей — на кухне всем должно хватить места, недопустимо ощущение тесноты.

Можно найти сходства у средиземноморского стиля с кантри, провансом и шебби-шиком. Все эти направления стремятся к уютной простоте, удобной функциональности каждого предмета и светлым тонам.

Это интересно: Выбираем электрический настольный духовой шкаф: излагаем обстоятельно

Отделка

Отделку кухни в средиземноморском стиле нужно производить при помощи самых традиционных и простых материалов.

Важно! Они должны быть высокого качества.

Благодаря этому в жаркий летний день помещение сможет сохранить прохладу и свежесть.

Стены

В средиземноморском стиле редко используют обои. Но в случае применения их в интерьере кухни предпочтение отдают наиболее подходящему материалу – флизелину.

Важно! Его можно мыть, и он не капризен в уходе.

Среди основных покрытий, которые используются в средиземноморском стиле для отделки стен на кухне, можно выделить:

• натуральные камни, например: известняк, ракушечник;
• панели из дерева, которые монтируются на 1/3 кухни;
• кирпичные вставки;
• мозаика;
• штукатурка;
• стукко – штукатурка, которая сочетает мраморные и гипсовые частицы.

Большая часть жителей Средиземноморья предпочитают использовать практичную керамическую плитку разных оттенков: бежевого, желтого, персикового.

Для греческого стиля характерно применение декоративной штукатурки. Для придания стенам шероховатости ее вначале покрывают фактурной штукатуркой, затем красят краской белого цвета.

В итальянском и испанском направлении средиземноморского стиля отделка стен наиболее разнообразна. Она может сочетать в себе несколько видов материала, создавая необычный контраст.

Помимо этого, в этих вариантах допускается:

• выровненные стены;
• наличие расписной облицовочной плитки;
• имитация фресок;
• мозаика;
• в зоне очага декорирование стены при помощи кирпичной кладки.

Предупреждение! В средиземноморском интерьере кухни недопустимо использование цветочных рисунков и орнаментов.

Потолок

Средиземноморский стиль позволяет использовать различные способы отделки потолка. Для итальянского и испанского направлений характерно наличие:

1. Художественной росписи. При наличии большой площади и высоких потолков.
2. Натуральной лепнины.
3. Натяжного потолка с изображением художественных орнаментов.

Греческий средиземноморский стиль предполагает использование следующих вариантов отделки:

• имитация деревянных досок при помощи вагонки;
• при некачественной базовой поверхности можно натянуть матовое полотно;
• обычная побелка;
• для отделки неровных потолков можно использовать гипсокартон.

Для покраски используют белые, песочные, бежевые матовые тона.

Чтобы подчеркнуть массивность потолка, в интерьере кухни можно установить деревянные балки или гипсокартонные или пластиковые имитации.

Внимание! В итальянском дизайне используются балки темно-коричневого цвета, а в греческом – светло-коричневого.

Они идеально подойдут для просторной кухни частного коттеджа. Для небольших квартир этот элемент отделки не годится, так как балки визуально уменьшают пространство.

Пол

Вне зависимости от направления средиземноморского стиля в квартире, в интерьере кухни используется деревянное или каменное напольное покрытие.

Подходящими материалами для отделки являются:

• паркет;
• песчаник;
• тибурский камень;
• керамический гранит;
• мрамор;
• терракотовая плитка;
• плитка-имитация каменной поверхности;
• ламинат;
• керамическая плитка.

При выборе для отделки пола плиточного материала, желательно выбирать продукцию с шероховатой матовой поверхностью. Это позволит улучшить безопасность на кухне.

Важно! Погодные условия Средиземноморья отличаются от климата России, поэтому перед отделкой пола необходимо утеплить пол.

Сделать это можно при помощи системы «Теплый пол». Она идеально подойдет для керамики и камня. При желании, можно выбрать другой способ – циновки из тростника или декоративные коврики.

Бюджетный вариант средиземноморского стиля допускает использование линолеума, имитирующего дерево, плитку или камень.

Фартук

Рабочая зона кухни в средиземноморском стиле – основа интерьера. Фартук может быть выполнен тем же материалом, что и основная часть.

Совет! Для контраста можно кардинально выделить зону над рабочим столом.

Для отделки фартука чаще всего используется:

• керамическая плитка;
• натуральный камень;
• имитация каменной поверхности.

Внимание! Керамическая плитка – самый удачный вариант. Такая облицовка смотрится празднично, презентабельно и оригинально

К тому же, она долговечна и практична.

При оформлении кухни в итальянском направлении необходимо использовать однотонный материал. Испанский стиль позволяет применять азулежу – квадратную расписную плитку из глины. Также рабочую стенку может украсить мраморная мозаика или майоликовая живопись.

Особенности средиземноморского стиля и его разновидности

Ключевой замысел средиземноморского оформления интерьера – легкость во всем. В этом стиле нет места роскоши, экстравагантным аксессуарам, вычурному декору и витиеватой мебели. Он отличается продуманностью деталей, функциональностью, простотой и доступностью, и этим схож с классическим кантри. Все природные дары Средиземноморья отражаются в свежей цветовой гамме, формах, тонах и орнаментах, а атмосфера стиля пропитана романтичностью и теплым светом.

Выделяют несколько направлений в средиземноморском стиле интерьера, которые схожи обилием солнца, натуральными материалами и естественными природными оттенками. Но основными разновидностями, которые и задают тон всем остальным вариантам, считаются греческая и итальянская манера обустройства.

Греческий средиземноморский стиль

Основные цвета этого направления – белый, лимонно-желтый, изумрудно-зеленый и весь спектр голубого и синего. Хотя эти краски считаются холодными оттенками, настроение комнат получается солнечным и ярким. Акцентами в греческом, или, как его еще именуют, кикладском стиле выступают бело-голубые полосы и вставки насыщенного розового или красного цвета. Это могут быть текстильные изделия и мебель, керамика и стекло, посуда и любые другие аксессуары. Сочетание голубого и белого, напоминает не только безбрежные морские дали, но и национальную гордость этой страны – греческий флаг.

Еще один отличительный признак кикладской манеры – чередование оттенков. Даже мебель из одного гарнитура может быть выкрашена в разные цвета, но расположена в строгом порядке. Вообще этому стилю присуща последовательность и аккуратность, хотя в завершенном образе нет ни намека на тщательное, даже педантичное соблюдение каких-то правил.

Нередко в этом средиземноморском стиле интерьера встречается черный цвет, но лишь в виде отдельных аксессуаров: стеклянных бутылок на открытой полке или фоторамок на белой стене. Такие небольшие, но точные акценты еще больше освежают комнату, ставят своеобразную «точку» в оформлении.

В ванных комнатах этот стиль, как правило, ограничивается лаконичной бело-голубой или зеленоватой керамической плиткой и минимальным, но ярким декором. Идеи все те же: открытое пространство, свежесть, растительные орнаменты и много света.

Роль ярких акцентов выполняют красно-розовые цветы.

Множество подушек разного цвета создают определенный порядок.

Классический вариант с акцентами черного цвета.

В качестве яркого декора используются декоративное окно и морской пейзаж.

Итальянский средиземноморский стиль

В отличие от греческого «родственника», этот стиль собрал в себе только теплые, мягкие оттенки: ярко-желтый, оранжевый, зеленый, оливковый, всю градацию коричневого и золотистого цвета. В сочетании с кирпичной кладкой или имитацией оной эти тона создают невероятно уютное настроение и делают комнату интересной.

В качестве акцентов в итальянском средиземноморском дизайне используются элементы ручной работы: мозаика и роспись по стенам или полам, намеренно созданные шероховатости и неровности. Мебель для такого направления подбирается кованая или деревянная, даже массивная, но удобная.

Нередко в одном помещении сосуществуют несколько вариантов оформления: и мозаика, и рисунки, и напольная яркая плитка, и кирпичные вставки. Вопреки опасению, что такое сочетание станет нагромождением акцентов, смотрится итальянская средиземноморская манера очень выигрышно и оригинально.

И заключительный штрих этого стиля – большие окна. Даже в ванной комнате должен обязательно присутствовать оконный проем, впускающий в помещение воздух и естественный свет, или его имитация.

Невероятно мягкие тона итальянского стиля для столовой.

Мозаичные полы и имитация кирпичной кладки отлично сочетаются.

Элементы мозаики, кирпичная кладка и декоративная штукатурка в одной комнате.

Классическое итальянское оформление ванной комнаты с окнами.

Оформление потолка и пола

Потолок в средиземноморском стиле является некой константой. Во всех домах перекрытие делают из дерева, балки выносят на потолок. А вот дальше уже можно дать волю фантазии, заморив его тёплыми оттенками или придав ему вид очень старой древесины, которая имеет сизый цвет. Такая древесина имеет серый вид, будто она провела столетия под солёными морскими ветрами, жгучим летним солнцем. Смотрится это очень эффектно, благородно. Если же нужно построенному доме или квартире придать средиземноморский вид, то можно обойтись более дешёвыми материалами, такими как гипсокартон. Балки визуально придадут пространства дому или комнате. Сделайте хотя бы натяжные потолки, которые имитируют деревянные балки или планки. Иногда, конечно, в грецком или итальянском направлении делают потолок из стукко таким же образом, как стены. Но тогда нужно также отделывать пол, получается очень интересно.

Пол в средиземноморском стиле желательно выполнить из натурального камня, хоть это дороговато. Мрамор – очень практичный, красивый материал, существующий в различных цветах. Его можно комбинировать, создавая красивые узоры, мозаику или же просто подобрать подходящий тёплый оттенок и сделать однотонным. Он прослужит многие десятки лет, а с годами приобретёт очень красивые благородные потёртости. Греческом стиле используют плитку, но она должна быть светлой, фактурной. Если потолок и стены выполнены из стукко, то очень интересным вариантом будет сделать из этой смеси и пол такого же цвета. Тогда комната будет выглядеть, будто вытесанной в камне. Дерево используют редко, выбирают очень светлую древесину либо просто красят белым или бежевым. А вот для террасы такой материал вполне подойдёт. Из вариантов бюджетных можно выбрать ламинат или качественный линолеум, которые имеют рисунок дерева или камня. Но помните, что цвет в таком случае должен быть идеально подобран, не должен бросаться в глаза.