Кухни и быт в Америке: 14 полезных и непонятных россиянам особенностей

Плюсы и минусы жизни в США

Плюсы и минусы жизни в США

Мне нравится то, что здесь присутствует огромное количество возможностей для любого человека. Вот плюсы и минусы жизни в США:

  • Правительство действительно заботится о гражданах.
  • А вот в качестве минусов могу сказать, что если качественный сервис – то он обязательно дорогой. Очень дорогой, как для русского, так и для американца.
  • Здесь ничего не слышали о декретном отпуске.
  •  Несмотря на гендерное равенство, мужчины получают больше денег за работу. Для них это плюс, для дам – минус.
  • Еще тут гордятся «стукачами». Кое-где даже висят плакаты, агитирующие звонить «куда следует», если стряслось что-то опасное.
  • Хотя, иногда бдительность действительно спасает.

Среди минусов также стоит отметить высокий уровень безработицы, преступности среди афроамериканцев, латиноамериканцев, индейцев. Поэтому выйти на улицу поздно ночью не всегда безопасно. Продукты питания стоят дешево — это еще один плюс для людей с невысокими зарплатами. В США хорошие дороги, экология и всегда чисто на улицах.

Жилье и быт

Одно из важных правил американцев – уход из родного дома после поступления в высшее учебное заведение. Обычно университет находится в другом городе, юноши и девушки переезжают в кампус, где делят комнату с соседом или соседкой. Закончив учебу, молодые люди снимают свое первое жилье. В большом городе самый выгодный вариант – совместное проживание с одним или несколькими соседями. Делить могут не только квартиру, но и комнату, коммунальные услуги и прочие платежи делятся по количеству жильцов. Рассчитывать на социальное жилье могут далеко не все слои населения.

Одиночки, добившиеся финансового успеха, снимают отдельную квартиру с одной спальней или просторную студию. Пары, недавно заключившие брак, живут в похожих условиях, но семья с одним или двумя детьми старается переехать в собственный дом. Обычно такое жилье расположено в пригороде, его площадь – 150-250 кв. м. Дом приобретается в кредит под очень низкий процент, платежи растягиваются на 30 лет и более.

Типичный американский дом – одно- или двухэтажное строение с гаражом на 2 машины, небольшой лужайкой перед входом и задним двором, использующимся для хозяйственных нужд. На первом этаже располагается просторный холл, гостиная-столовая и кухня. Зона для приготовления пищи часто отделяется только стойкой или столом-островом. Запахи пищи американцев не смущают: дом оснащен мощной вытяжкой и кондиционером.

На втором этаже располагаются детские комнаты и спальня родителей. Обязательно наличие нескольких санузлов, кладовой или подвала, который используется как техническое помещение и хранилище. Стены домов тонкие, монументальных кирпичных строений очень мало.

Американцы очень мобильны. Если им предлагают хорошую работу на другом конце страны, большинство без сомнений переезжает. После того как дети вырастут, большие дома часто продают, постаревшие родители перебираются в более дешевое жилье.

А что за дверцей?

Если присмотреться к фото американских кухонь, можно заметить две детали:

  • Отсутствует нагромождение посуды, утвари и прочих кухонных мелочей;
  • Очень много шкафчиков и полок.

Это не случайно. Один из основных принципов этого интерьера – все, что можно спрятать, должно быть спрятанным. Выше названные предметы могут быть на виду только если они используются не только по назначению, но и как украшение.

Все остальное – прячем! В больших американских домах под эти цели порой специально отводят отдельную кладовую.

Учтите, что это не наши антресоли – никаких стремянок, все должно быть максимально удобно. Обычно под нее огораживают отдельный угол на кухне – так, чтоб все необходимое находилось под рукой.

Исландия: водопроводная вода из термальных источников

Вся система водоснабжения Исландии работает за счет термальных источников, поэтому пить воду из-под крана, а также готовить на ней, здесь нисколько не опасно и даже полезно. Природный кипяток прекрасно справляется с отоплением домов – оно здесь работает круглогодично, а жители квартир сами контролируют уровень нагрева с помощью специального регулятора на батареях. Кроме того, практически в любом кафе или ресторане вы можете бесплатно попросить стакан воды, ведь ее вам нальют все из того же крана. Единственная проблема, с которой порой сталкиваются жители Исландии – неприятный запах сероводорода. Однако это вовсе не значит, что c водой что-то не так, напротив – она наполнена полезными веществами и благотворно влияет на организм.

О русских иммигрантах

Русский человек, когда приезжает в США, хочет сразу и всеми способами скрыть, что он русский. Жить в русском районе для него позорно. Если живешь рядом с другими русскими, надо это от всех скрывать, а как только появится возможность — сразу переехать «к американцам». Общаться с другими русскими тоже не круто, хоть и приходится, ведь языка многие просто не знают.

Такие люди оттачивают свой американский акцент (тщетно, они всегда будут звучать как русские шпионы) и во всем подражают американцам. Доходит до того, что они копируют лайфстайл, привычки, быт: заводят собаку, шумно отмечают Рождество, начинают на русском языке говорить английскими конструкциями. Одеваются как американцы, говорят как американцы, копируют их культурный код.

Почему-то каждый второй русский стыдится своего происхождения, словно в нем есть что-то порочное. Заметил, что особенно эта хворь берет молодых девушек до 35 лет — они становятся американками-хамелеонами уже в первый день жизнь в Америке, сразу после паспортного контроля в JFK.

Я этого не понимаю. Вернее, я сам был таким хамелеоном в первый год жизни в Штатах, пока не понял, что я ничем не хуже американца: не менее образован, не менее умен, не менее успешен. Что плохого в том, что я русский? Как можно стесняться того, в чем нет ничего плохого? Русские люди объективно сильны во многих областях. Например, в IT — наши программисты одни из лучших в мире. Инженеры, математики, физики, врачи — русские очень круты в этих сферах. Стереотип о том, что у русского развита смекалка и смелое мышление, появился не просто так.

Я люблю русских людей и общаюсь в основном с ними. Мне неинтересно общаться с американцами, несмотря на свободное владение английским. Я не чувствую с ними близости. Не переживайте, в США живет 3 миллиона русских — мне хватает общения. Я совершенно не понимаю, зачем люди пытаются перекроить себя из русских в американцев, ведь в результате они станут не теми и не другими, а жалкой пародией на самих себя.

Про остальное турецкое сообщество

Типичная семейная жизнь в Турции представляет собой этакий идеал (на первый взгляд). Мужчина работает, женщина — домохозяйка, занимается домом и детьми. Но! При ближайшем рассмотрении я быстро поняла, что не смогу жить так, как они. Женщина обязана готовить, постоянно заниматься уборкой дома. Позавтракали — пропылесосили, поужинали — полы протёрли… А уж ванные комнаты должны всегда сверкать до блеска!

Женщина совершенно не в курсе финансовых дел мужа и семьи.

Отношения простые — если женщина хочет что-то купить, то не спрашивает мужа, есть ли сейчас такая возможность. Они просто едут вместе в магазин и покупают. Много раз наблюдала в магазинах, как бедный мужчина начинает лихорадочно из всех кошельков и карманов вытаскивать сначала наличку, потом всевозможные кредитные карты. Неудивительно, что вся страна живёт в кредит.

Посиделки с соседками — это святое для турецких женщин. Часами ежедневно пить чай и обсуждать подруг, соседок. Изо дня в день одно и то же, одно и то же…

Перечисленные формы взаимоотношений для меня не близки, и жить по традиционным турецким нормам я не хочу, наверное, поэтому я не стремлюсь к полной интеграции в турецкое сообщество. Параллельное сосуществование меня абсолютно устраивает.

Качество жизни, образование в Америке: хорошо или плохо здесь жить?

В Америке жить хорошо

Уехать жить в Америку хотели бы многие наши соотечественники. Но хочется сначала узнать о качестве жизни, хорошо или плохо здесь жить? К примеру:

  • Рестораны обходятся очень дорого. Ни в чем себе не отказывая, люди тратят на еду около 400$ в месяц, а бедняки, привыкшие есть «что попало» — около 200 долларов.
  • Обязательны автомобили. Каждый совершеннолетний человек просто обязан его иметь. Даже если это будет «развалюха» 80-х гг. Очень спасает лизинг. Конечно же, обязательна страховка, которую можно удешевить.

Первое время мне было очень тяжело запомнить названия различных «необходимых» фондов и привыкнуть к непомерным отчислениям. Итого на семью уходило около 500 долларов, за счет которых «обогащаются» страховые компании. Отчисления производятся на утрату трудоспособности, на потерю зрения, на зубные протезы и даже на собаку, которая вдруг повредит имущество соседа.

Еще что очень удивило:

  • «Янки» практически не носят брендовые вещи и любую продукцию бутиков. Но это вовсе не значит, что они бедны.
  • Просто американцы не любят показывать уровень своего дохода.
  • Практически все время они ходят в джинсах и джемперах, или футболках и шортах (в зависимости от времени года), а качественную, дорогую одежду надевают лишь «по случаю».
  • Здесь очень много распродаж, на которых можно приобрести качественные товары по достаточно низким ценам. В целом, небогатый человек тратит на одежду около 100$ в месяц.

Образование:

  • Мне всегда казалось, что на образование американцы выкидывают баснословные деньги. Однако это далеко не так. Среднее образование бесплатное. Садик стоит около 800$ на каждого ребенка.
  • В отличие от СНГ, где человек с высшим образованием может зарабатывать как прилично, так и едва сводить концы с концами (в зависимости от ситуации), в США человек, окончивший ВУЗ в 99% случаев – обеспеченный человек.

Больше всего зарабатывают юристы, врачи и топ-менеджеры. По окончанию университета человек может рассчитывать на зарплату в 20 000 долларов в месяц (конечно же, это стартовый доход). Увы, многие россияне могут о таком только мечтать. Однако не стоит забывать при этом о расходах, которые в разы выше, нежели в России.

Наверное, многих уже удивил размер «американских» трат и возник логичный вопрос: «Откуда средства?». Все дело в том, что на многих вакансиях здесь нет «ставки» — зарплата насчитывается за конкретный результат, а не за то, что вы «просиживаете» кресло.

  • Минимальная оплата труда 7,5 долларов в час.
  • Однако это «низкопробный» труд для школьников и студентов на каникулах.

Хотя, я и сама попробовала это – нанималась к одному мужчине выгуливать его собаку, пока он был на работе. Конечно же, дохода от этой деятельности хватало лишь на «Макдональдс», но это очень помогло мне в первые дни жизни в Америке, пока я не обзавелась более «престижной» работой.

Домработница получает 100 баксов в час. «Достаточно неплохо» — подумали бы отечественные уборщицы, большинство из которых в государственных учреждениях имеют зарплату немногим больше, чем 100 $ в месяц. Однако за эти деньги необходимо не просто повозить шваброй по полу, а навести идеальный порядок, чтобы все блестело. Однако за подобную сумму никто и не думает отлынивать. Люди здесь работают, потому что знают, что без хорошей зарплаты качество жизни будет низким.

В чём мы не сошлись

Начну издалека — я переехала в Турцию из Москвы, где у меня был собственный бизнес — фабрика по производству пластиковых окон и автоматических систем (окна, ворота, рольставни и прочая автоматика). Основа такого бизнеса — чёткость, соблюдение договорённостей и контракты.

Мой переезд в Турцию, а конкретно в великолепный Стамбул перерос в мой несанкционированный и очень резкий старт в турецкий бизнес. И это был кошмар!

Для турецких бизнесменов не существует слов «контракт» и «сроки».

Причём они практически не употребляют слово «нет», чтобы не обидеть партнёра, а ограничиваются ничего не значащими словами «чуть позже», «посмотрим», «обсудим» и так далее. Любое моё настойчивое напоминание о контракте вызывало лишь одну реакцию: «Ты меня не уважаешь, брат?»

Не поверите, как назначаются деловые встречи — турки говорят увидимся «завтра». Что, где, во сколько? Никакой конкретики, и это стандарт в Турции. Всё завтра…

Небольшие минусы

Но в любой бочке мёда есть и ложка дёгтя, так и турецкие мужчины собственники до мозга костей. Если моё, то моё

И пусть кто-то попробует обратить несанкционированное пристальное внимание на его женщину — тут может возникнуть миллион проблем, причём для всех участвующих сторон

Чтобы подвести итог вышесказанным умозаключениям, приведу конкретный пример. Мой турецкий свёкор недавно попал в больницу на длительный период. И свекровь, прожив больше 30 лет в собственной квартире, не знает, где и как включить горячую воду (в Турции нет центрального отопления и горячего водоснабжения), не имеет представления, сколько стоит бутылка воды, которую раз в неделю им доставляют из соседнего магазина… Очень показательно, я считаю.

Недавно к нам в гости приехали родители моего мужа-турка. Приехали надолго… Говорят, на месяц…

Американская кухня не успела сложиться

Кухню США порой попрекают чрезмерной молодостью. Дескать, стране двести лет в обед, этого недостаточно для того, чтобы успела сформироваться кухня. Все эти потомки колонистов, потомки рабов, потомки коренного населения, потомки мигрантов едва-едва успели сложиться в единую нацию, но у себя дома они продолжают есть то, что ели их предки, поэтому и еда в Америке такая разношерстная, в ней нет объединяющей идеи. Что итальянская, что японская, что русская кухня складывались тысячелетиями, это был медленный, поступательный процесс. Может быть, лет через пятьсот американская кухня и возникнет, но пока говорить об этом преждевременно.

Не будем обижать приверженцев этой идеи, заявляя, что к возрасту придираются тогда, когда не остается других аргументов. Все-таки здесь речь идет не о человеке, а о более сложном, всеобъемлющем и трудно описываемом феномене. Лучше ответим на вопрос — является ли возраст критичным в вопросе существования национальной кухни?

Давайте рассмотрим это на примере других явлений, похожих по своему масштабу.

Критичен ли возраст для науки, можно ли считать одну науку более авторитетной, чем другая, только потому, что первая древнее? Вопрос дурацкий. У кого-кого, а у ученых существуют вполне конкретные и формальные критерии научности, и если наука им отвечает, значит, она существует. В противном случае алхимия считалась бы куда более уважаемой наукой, чем генетика, а наибольшим авторитетом в научном мире по-прежнему пользовались бы астрологи и гадатели на внутренностях животных.

Искусство. Важен ли возраст здесь? Кто-то скажет, что да — мол, причин сомневаться в существовании изобразительного искусства нет, первыми еще пещерные люди рисовать начали, а что такое ваше современное искусство, бабушка надвое сказала. Но это обывательский взгляд на вопрос, на практике же в большом мире искусства хватает места и осколкам древней культуры, и произведениям, созданным буквально вчера. Одно не исключает другого, и если Рафаэль считается более серьезным художником, чем какой-нибудь современный акционист, это не отменяет права последнего называть себя деятелем культуры.

Если не наука и не искусство, то, может, религия? Тоже нет

Возраст в случае религии вообще не важен, важно лишь количество последователей

И если для таких разных, но чем-то похожих на кулинарию вещей, как наука, искусство и религия, возраст не имеет значения, почему в случае с кухней все должно быть по-другому?.. Есть ли хоть одна причина, по которой блюдо, придуманное двести лет назад, может считаться более «настоящим», чем придуманное вчера?

В качестве решающего удара по этому сомнительному аргументу приведу довод, о котором мало кто задумывается. Официально возраст США как государства — 240 с хвостиком лет, хотя готовить в колониях, конечно же, начали раньше. А теперь задумайтесь: возраст большинства блюд, знаковых для великих кухонь Старого Света — намного, намного меньше. Практически все они были придуманы в XIX, а то и в XX веке. Спагетти карбонара относят к карбонариям — это XIX век, — но ее рецепт впервые описан в… 1950 году, и нет никаких свидетельств того, что он существовал раньше. Говядина по-бургундски — бесспорно старое крестьянское блюдо, но сегодня его готовят по рецепту из «Кулинарного путеводителя» Огюста Эскоффье, изданного в 1903 году. По сравнению с этими блюдами есть и настоящие старожилы: хотя японцы многие века использовали ферментированный рис для хранения рыбы, в привычном нам виде суши в виде ломтика рыбы на рисовом колобке появились в первой половине XIX века. И двухсот лет не прошло — но все эти факты никак не делают итальянскую, французскую и японскую кухни менее настоящими. Так чем американская хуже?..

Уютный полумрак

А как на счет затемнения комнаты при необходимости? Никаких штор и занавесок в кухонной части! Жалюзи, рулонные или римские шторы. На самом деле, в этом есть логика – тонкую ткань на кухне легко испачкать или повредить. Так что это решение продиктовано не только стилем, но и соображениями практичности.

Обращайте внимание на фактуру: глянцевые или принтованные варианты не впишутся в интерьер. Оптимальные варианты – вертикальные деревянные жалюзи или бамбуковые стойки

Если же вы живете в частном доме, очень рекомендуем подумать о ставнях – тогда соответствие американскому стилю будет полным

Оптимальные варианты – вертикальные деревянные жалюзи или бамбуковые стойки. Если же вы живете в частном доме, очень рекомендуем подумать о ставнях – тогда соответствие американскому стилю будет полным.

США: общественные прачечные

В популярной культуре американские общественные прачечные – нечто вроде российских лавочек у подъезда: там рождаются дискуссии, возникают споры и обсуждаются вопросы, без сомнения, мирового значения. В реальности же открытый доступ к стиральным машинкам и сушкам – изобретение сугубо утилитарное, призванное сэкономить место в квартире и сократить плату за коммунальные услуги. Общественные прачечные появились в США после Великой депрессии, когда индивидуальные стиральные машины большинству слоев населения были недоступны. Впрочем, даже по мере повышения уровня жизни многие американцы продолжали стирать вместе с соседями – из соображений ли экономии или просто в силу привычки, неизвестно.

Как живется в Америке: взгляд изнутри. Кредитная «ловушка»

Практически все простые люди набирают кредиты. Карты открываются еще в детском и подростковом возрасте. Почти все жители США имеют накопительные счета. Это подстраховка «на черный день». Сбережения используются в крайних случаях (потеря работы и т. д.). Американцам приходится заниматься финансовым планированием заранее.

Детские садики платные. За одного ребенка ежемесячно отдается приблизительно по 700 долларов. Дорого стоят спортивные, танцевальные и другие секции, в которые принято отдавать малышей и школьников. На фоне всех выплат даже неделя болезни и нетрудоспособности может привести жителей среднего класса к банкротству.

Объединение кухни и гостиной

Если вы обращали на это внимание, то наверняка заметили, что комнаты там отличаются большими размерами, включая кухонную. Это одна из главных особенностей планировки американских квартир, где кухню часто объединяют с гостиной и столовой

Это одна из главных особенностей планировки американских квартир, где кухню часто объединяют с гостиной и столовой.

В наших реалиях реализовать схожие дизайн-проекты можно или в квартире-студии, или в частном доме, так как квартиры типовой застройки кухни зачастую не слишком габаритные.

Прежде чем приступать к планированию, убедитесь, что вам хватит места – для классического американского стиля необходимо много пространства и света.

Об искусственном освещении мы поговорим отдельно, но и естественного должно хватать – в идеале нужно помещение с двумя или больше окнами.

Важный нюанс: Помимо того, что кухня-столовая с гостиной реализуема не в каждом доме, нужно еще озаботиться выбором хорошей вытяжки (а то и не одной). Помните об этом, рассчитывая бюджет.

№3. Россияне не любят тайские соусы карри и настоящий японский васаби

Станислав Бахаровский: «Есть правила и тонкости, которые важно знать и соблюдать при составлении меню. Всегда сложно предугадать, что будет дальше

Сейчас паназиатская кухня – лидер, но это не значит, что так будет через 5 лет. Очень показательный пример с китайской лапшой – в меню она была давно, но полюбилась российскому потребителю только года 3-4 назад. Тайские соусы карри, например, не приживаются почему-то до сих пор. Также важно отметить, что качество продукта, ввозимого за последние 15 лет, изменилось кардинально. 15 лет назад мы возили замороженный home васаби (на 80% это был оригинал). Но в 2003 году потребители потребовали принести васаби таким, каким они привыкли его видеть в соседних заведениях, не понимая, что у нас его оригинальная версия. Проблема в том, что у потребителя очень низкий уровень потребления. Года 3 мы пытались навязать россиянам правильный японский соевый соус, но в результате нам пришлось поддаться давлению большинства».  

Германия: воскресенье без магазинов

Традиционно воскресенье для немцев – день отдыха, поэтому работа прекращается практически везде, даже в большинстве магазинов. Так что заняться шопингом или закупиться продуктами на неделю в этот день не получится – лучше сделать это в субботу, чтобы не пришлось ждать понедельника. Если все же возникла срочная потребность в молоке или зубной пасте, придется отправиться на ближайшую бензоколонку, где всегда можно найти товары первой необходимости. Впрочем, один раз в квартал, то есть четыре раза в год, немецкие магазины все же открываются в воскресенье, но наплыв покупателей при этом сродни сумасшествию распродажной «черной пятницы».  

Кухонный остров

В американском стиле без него не обойтись – для него не характерна расстановка мебели исключительно вдоль стен. Тут центр лучше занять и кухонный остров – оптимальный выбор.

Американцы не зря так любят этот предмет мебели: он не только красивый, но и функциональный. Убедитесь сами:

  • Уже не раз упомянутый вопрос зонирования – даже непосредственно в кухонной зоне порой нужно отделить один сегмент от другого.
  • Дополнительная рабочая поверхность.
  • В кухню с островом не обязательно покупать отдельный обеденный стол. Особенно актуально это для кухни-гостиной без столовой, оформленной в американском стиле.

Есть и еще один важный момент: вы никогда не обращали внимание на то, что в большинстве американских домов на кухне есть специальная кладовка для кухонной техники и лишней посуды, которую используют не каждый день?

С кухонным островом вы сумеете обойтись без нее – главное, заказать не монолитную модель, а со встроенными полками.

Шум и гам

Вчера приехали наши соседи — стандартная турецкая семья: мама, папа, бабушка и двое маленьких детей, 4 – 5 лет. Суета и крики начались в первую же минуту, как только они припарковали машину и начали выгружаться.Рядом с нами живут такие же, как и мы, тихие спокойные семьи. У нас не орёт музыка под окнами по утрам и ночам, никто не ругается в полный голос, все ковыряются потихоньку в своих садочках и пьют чай на верандах длинными вечерами…

С приездом этой шумной семьи наша спокойная жизнь закончилась.

С раннего утра начался кошмар: дети орут, плачут, капризничают — и это всё одновременно. Молодая мама пытается их успокоить или задобрить вкусняшками, бабушка — организовать завтрак на веранде, а папа —поговорить по телефону, перекрикивая весь этот сумасшедший дом.Через полчаса мы не выдержали и просто уехали из дома.

№6. В блюдах самое важное – качество продуктов, простота, вкус и доступность

Гарри Брауэр (президент компании Unilever Food Solutions): «Что мне нравится в мировой кулинарии сегодня – это ее развитие. Очень много путешествуя, я наблюдаю за людьми и отмечаю, что кухня все больше и больше развивается. Сейчас очень ценится простота блюд, быстрота их приготовления и большие порции. И русская кухня по этим параметрам постепенно набирает обороты. Есть и прорывные кухни в виде итальянской и азиатской».

Робер Гийе: «Помимо Азии большое влияние сейчас оказывает Латинская Америка. Японская кухня всегда была мне интересна. Когда я в первый раз был в Японии, я был удивлен, что практически любая их еда направлена на исцеление или улучшение человека. Например, они говорят: «Если ты съешь это, это поможет от такого недуга, этот – от другого». Сейчас я могу утверждать, что действительно существует какая-то связь между едой и ее влиянием на тело. Определенно».

Кирилл Мартыненко: «Важно быть нежадным, потому что многие заведения закрываются из-за маленьких порций, которые не любят посетители. К примеру, та же лапша

В Китае или во Вьетнаме тебе всегда положат полную миску лапши, в России же могут положить мини-порцию, хотя, казалось бы, на чем тут экономить. Все видели, как умер ресторан Rio – все из-за маленьких и дорогостоящих порций. В Бразилии то же самое блюдо подали бы в несколько раз больше. Важно также, чтобы еда была вкусной. Совершенно неважно, какая она: итальянская, японская или китайская. На первом месте вкус, а потом уже food design, описание в меню и т.д. Сейчас многие любят подавать обычные блюда за «шедевры», которые они необычно назвали. Так быть не должно, чтобы потребитель не разочаровывался».

Станислав Бахаровский: «Мы очень большое внимание уделяем качеству продуктов

Для нас важно, чтобы гость не смог отличить то, что он съел в ресторане и то, что ему привезли. Когда я создаю меню, этот момент для меня выступает очень большим ограничением

Сегодня доставка составляет около 35-40% от общего дохода ресторана. Я даже представить себе этого не мог лет 10 назад»

Когда я создаю меню, этот момент для меня выступает очень большим ограничением. Сегодня доставка составляет около 35-40% от общего дохода ресторана. Я даже представить себе этого не мог лет 10 назад».

Средняя продолжительность жизни в США: факты социальной жизни

Средняя продолжительность жизни в США — 76-81 год

Несмотря на достаточно высокий уровень жизни, ее продолжительность людей в Америке снижается. Допустим, средняя продолжительность жизни мужчин сейчас составляет 76 лет, а женщин – так и осталась неизменной – 81 год. Возникло количество случаев передозировки наркотиков у работоспособной части населения – как правило, страдают подростки и молодежь до 30-35 лет.

Еще факты социальной жизни в США:

  • Число передозировок среди белого населения в сельской местности резко увеличилось в прошлом году в штатах Огайо и Западная Виргиния.
  • Однако в отличие от предыдущих лет также наблюдалось заметное увеличение таких смертей в городах, среди чернокожих мужчин и женщин и среди мужчин — выходцев из стран Латинской Америки.
  • Также возрастает риск хронических заболеваний. СМИ утверждает, что повысилось и количество суицидов. Но, если честно, наглядно эти факты лицезреть нельзя.
  • Так же, как и в России, есть те, кто злоупотребляет вредными привычками, и те, кто никогда не пробовал запрещенные вещества и редко употребляет спиртные напитки.

Кроме этого, отсутствие «ставки» на работе и зависимость от выработки при высоких ценах и кредитах вынуждает американскую молодежь, напротив завязывать с вредными привычками, чтобы выжить.

Главные в семье — дети

Конечно, это не совсем типичная турецкая семья, но таких очень много.

Вся жизнь и общение таких семей вертится исключительно вокруг детей. Папа с мамой общаются не напрямую, а через ребёнка.

Для нас, русских, это совершенно нетипично. У нас, если родители разговаривают, ребёнок молчит и не перебивает

В Турции всё с точностью до наоборот — неважно, о чём ведут разговоры взрослые, если подходит ребёнок и начинает болтать, все должны мгновенно переключиться на него. То есть дети всегда чувствуют себя самыми главными в семье

Отсюда и капризы, и вечные истерики, и неадекватное поведение многих турецких детей.

Материнская любовь

Когда рождается ребёнок, жизнь всех членов турецкой семьи начинает подчиняться только его желаниям и потребностям. Уже не существует такого понятия, как муж и жена, есть только мать и отец. Все прежние желания — романтика, любовь, секс — всё остаётся в прошлом.И это даже устраивает турецких женщин. У них от природы очень слабый темперамент, и они с радостью посвящают себя только заботе о детях. Однако расклад не подходит основной массе турецких мужчин. Сначала они пытаются найти утешение в повышенной заботе о детях, но постепенно отношения в семье становятся всё прохладнее и прохладнее.

Итог — многие турецкие мужчины заводят любовные связи на стороне.

А дети, когда они вырастают в такой обстановке, просто и подумать не могут, что может быть иначе. У них (до определённого возраста, конечно), даже не возникает мысли о том, что кто-то может их не любить.

Им, которым практически никогда не говорят слово «нет», невдомёк, что они что-либо делают не так.

Например, сынуля моего мужа в свои девять лет не умел завязывать шнурки.

И не потому, что он не способен осуществить это простое действие, совсем нет. Просто ему никто и никогда не говорил, что это нужно делать самому. Всегда рядом няня, которая завязывала ему шнурки. Также никто и никогда ему не говорил, что нужно убирать за собой игрушки и посуду. Зачем? Есть же няня, она и должна убирать. А когда он выходил из дома или машины, то не закрывал дверь. Опять же — а зачем? Папа или мама закроют…

Как живут американцы: интересные факты

Многие американцы считают своим долгом иметь абонемент в спортзал. Даже если они туда не ходят вовсе. В Америке не принято брать или давать в долг деньги. Если человек не может взять на свои нужды кредит, то, скорее, пропустит семестр, откажется от поездки, но никогда не попросит в долг денег. Это считается неприличным.

На вызовы приезжают всегда все три экстренные службы. Причем пожарники чаще всего оказываются первыми и оказывают первую помощь. В США много платных дорог и тоннелей. Медицина очень дорогая, но зато находится на высокопрофессиональном уровне. Небоскребы американцы называют башнями.

Делим территорию

Если у американцев есть тенденция максимально объединять все в одном помещении, то почему у них не получается хаос?

Все дело в правильном разделении на зоны – несмотря на отсутствие стен они не перемешиваются благодаря грамотному расположению мебели, использованию цветовых переходов и декора.

Например, барная стойка. Подробнее о ней мы говорим в соответствующем пункте нашего обзора, но и с этой функцией она справляется идеально, помогая отгородить кухню от гостиной-столовой.

С этой же целью может быть использован обеденный стол, вазоны с цветами или различные конструктивные элементы.

Мужские обязанности

Мужчина все проблемы берёт на себя. Например, мужскую работу по дому ни в коем случае не будет выполнять женщина. Когда 7 лет назад я красила окна в нашей первой купленной квартире, у моего мужа чуть не случился инфаркт.

Также турок берёт оплату всех счетов по коммунальным услугам на себя.

Ещё год назад я знала, что и сколько стоит ежемесячно, а сейчас уже нет — отпустила контроль и чувствую себя потрясающе.

Мужчина даже контролирует покупку продуктов первой необходимости, таких как питьевая вода, газовый баллон и прочее (остальные продукты, конечно, вместе закупаем, тут без женского участия никак). Все внешние проблемы тоже решает мужчина — женщина должна быть счастлива, спокойна и только улыбаться (девочки, это же чудо какое-то!).

В нормальной турецкой семье мужчина зарабатывает деньги, и женщину совершенно не волнует, есть ли у него деньги в данный момент на покупку очередной безделушки.

Если он — мужчина, то должен выполнить все капризы жены.

В нашем случае, так как мы необычная турецкая семья, а уже наполовину обрусевшая, всё сначала обсуждается и планируется, никто никого перед фактом покупки не ставит.

Япония: деревянная ванна

В отличие от исландских домов японские жилища практически никогда не отапливаются – приходится использовать обогреватели и кондиционеры. Столь суровые бытовые условия объясняют огромную популярность офуро среди местного населения. Офуро – это традиционная японская ванна, изготавливаемая из дерева, и единственный способ по-настоящему согреться. Главная особенность офуро в том, что мыться в ней не принято – с этой целью японцы предварительно принимают душ, – она выступает именно в качестве источника тепла. Наполнять ванну принято всего один раз за вечер, после чего водой поочередно пользуются все члены семьи.

Подведём итог

Наверняка для многих из наших Уважаемых читателей после ознакомления с сегодняшней статьёй пропасть между Америкой и Россией увеличилась. Действительно, многое из их быта непонятно для наших соотечественников. Но, справедливости ради стоит сказать, что и для них многие из наших бытовых моментов кажутся дикими. Не будем сейчас рассуждать, кто прав. Правда – она у каждого народа своя. Ведь мы привыкли жить так, они по-другому, а значит не стоит даже пытаться понять, что ими двигает. Главное, что наш быт, уклад для россиян является единственно удобным, а значит и верным.

ФОТО: YouTube-каналы «MarinaMogilko» и «Хочу В Америку»

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий