Какой фирмы лучше купить мультиварку

Недорогие и качественные мультиварки стоимостью до 3500 рублей

Дешевые мультиварки до 3500 рублей отличаются качеством и производительностью. В нашем рейтинге представлены лучшие бюджетные модели. Приборы не разочаруют пользователей, благодаря достаточной мощности, большому количеству программ и удобству использования.

3. DELTA DL-6517

Мультиварка DELTA DL-6517 – самая бюджетная модель рейтинга с минимальным набором функций и простым управлением. Стильный корпус изготовлен из металла с добавлением пластиковых элементов. Мощное устройство (900 Вт) оснащено кастрюлей объемом 5 л, что позволяет накормить семью из 4-5 человек.

Мультиварка имеет 9 программ, среди которых жарка, выпечка, молочная каша и возможность приготовления домашнего йогурта. Функция мультиповар позволяет задать нужную температуру в процессе готовки. Есть защита от перегрева и запас памяти 2 часа при сбое электропитания. Возможность вручную регулировать время приготовления позволяет пользователю самостоятельно определять готовность блюда (например, чтобы сильнее подрумянилась выпечка).

Преимущества:

• мобильность;
• красивый дизайн;
• удобство использования;
• наличие необходимых программ.

Недостатки:

на крышке под резинкой собирается конденсат.

2. Midea MPC-6032

Продолжает независимый обзор мультиварок Midea MPC-6032 – эргономичная модель с электронным управлением и термическим типом нагрева. Корпус изготовлен из комбинации материалов: пластик/металл. Чаша объемом 5 л с антипригарным тефлоновым покрытием и мощность 860 Вт делают прибор незаменимым «помощником» на кухне. Съемная крышка повышает удобство пользования прибором.

Стоит отметить, что в модель заложено 12 автоматических программ, позволяющих готовить выпечку, йогурт, каши, разогревать и делать расстойку теста. Есть готовка под давлением, на пару и режимы «Вакуум» и «Тушение». Программа «Отсрочка старта» позволяет загрузить все ингредиенты вечером, а утром получить вкусный завтрак. Производителем предусмотрена индикация времени приготовления и режима работы.

Преимущества:

• много функций;
• не пригорает;
• большое количество режимов;
• простое управление;
• удобное использование.

Недостатки:

тонкий металл чаши.

1. ENDEVER VITA-100

Продолжает рейтинг мультиварка ENDEVER VITA-100, отличающаяся лаконичным дизайном и практичностью

Стоит обратить внимание на ее высокую мощность – 1300 Вт и 24 программы, позволяющие за короткий период приготовить много вкусных блюд.  Функция Мастер-повар дает возможность создавать кулинарные шедевры в широком диапазоне температур от 35 до 180 °C

Толстостенная чаша с ручками, удобная сенсорная панель управления и LED-дисплей с подсветкой делают работу комфортной, а блюда не подгорают. Благодаря автоподогреву и таймеру отсрочки старта, экономится время пользователя. Компактный прибор можно брать на дачу либо в поездки. Стоит отметить, что отзывы реальных пользователей на данную модель не содержат ни одной отрицательной объективной оценки.

Преимущества:

• красивый дизайн;
• высокая мощность;
• вместительность;
• дисплей с подсветкой;
• большой выбор программ.

Недостатки:

не обнаружено.

Критерии выбора оптимальной мультиварки

• Вместительность чаши для приготовления еды. Бывают модели с чашами от 2 до 8 л. Если вы живете в одиночку или вдвоем, то вам вполне хватит двух – трехлитровой мультиварки. Если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей – купите прибор с чашей в 5-7 л. Учтите, что в мультиварке на приготовление классического блюда у вас уйдет 4-5 часов, а некоторые многокомпонентные блюда будут готовиться и до 12 часов, поэтому сварить или стушить дополнительную порцию к ужину не получится.
• Покрытие чаши. Обычно, емкости для продуктов производят из стали или алюминия и покрывают антипригарным слоем – из тефлона или керамики. Тефлоновые чаши не дают еде пригореть, легко отмываются, хорошо прогреваются, но чувствительны к царапинам и механическим повреждениям. Керамика более прочная, экологичная, но такую посудину нельзя мыть в посудомоечной машине. В нашем рейтинге есть модели как с тефлоновой, так и с керамической чашей.
• Мощность. Диапазон этого показателя колеблется от 450 до 1600 ватт. Чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться еда. Средний показатель – от 500 до 860 ватт – этого вполне достаточно для прибора в 4-5 л, который с легкостью обеспечит едой семью из 3 – 4х человек.
• Количество программ. Основных режимов не так уж много – «молочная каша», «крупа», «тушение», «суп», «жарка», «пар», «варка». Если в вашем приборе есть возможность самостоятельно настраивать длительность приготовления и задавать нужную температуру – вам вполне хватит этого функционала. Некоторые модели из среднего ценового сегмента различных фирм могут делать йогурт и печь выпечку. Иногда количество программ может перевалить за 50, но по сути, это одни и те же программы с небольшими отличиями.

Итак, мы с вами разобрались – что это за прибор такой – мультиварка и по каким параметрам модели могут отличаться друг от друга

Теперь вы знаете, на что обращать внимание при выборе качественной и продуктивной мультиварки

А сейчас предлагаем вам рейтинг лучших мультиварок 2020 года по производителям. Некоторые из них у всех на слуху, благодаря рекламе, а некоторые – не так широко известны, но делают не менее качественную продукцию. Но обо всем по порядку.

ENDEVER VITA-130

Классическая индукционная кухонная машина вышла на четвертую позицию топа мультиварок 2020 года. Это самая мощная модель в 1300 Вт весит 6,8 кг. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное приготовление в любом режиме, включая эффект печи. Сенсорный дисплей оборудован яркой подсветкой. Функции меню с автоматическими способами готовки в 17 вариантах выведены в центр. Вокруг расположены вспомогательные кнопки управления. Авто-подогрев и таймер работают до 24 часов.  Чаша защищена антипригарным покрытием, рассчитана на 4 л.

Если хочется выбрать мультиварку Эндевер, то стоит учесть ее габариты (длина и ширина больше 30 см). Корпус сделан из глянцевого пластика. Есть книга рецептов, мерный стакан и ложка.

Достоинства

• яркий дисплей;
• индукционный равномерный прогрев.

Недостатки

• нет каплесборника;
• нет сетки для варки на пару;
• большой вес;
• чаша без ручек.

https://youtube.com/watch?v=d1GcWAW8imU

Цены на ENDEVER VITA-130 на Яндекс Маркете:

15 место — GALAXY GL2645: Характеристики и цена

GALAXY GL2645

Пятнадцатое место нашего рейтинга занимает мультиварка GALAXY GL2645. Данная модель может похвастаться адекватной ценой, достойным внешним видом, а также наличием отложенного таймера. В сумме с качественной сборкой устройство выделяется на фоне других.

Тип	мультиварка
Программы	молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
Мощность	900 Вт
Объем	5 л
Цена	3 015 ₽

GALAXY GL2645
Скорость приготовления 4.5

Функциональность 4.2

Простота очистки 4.2

Безопасное использование 4.5

Удобное управление 4.5

Количество программ приготовления 4.5

Топ 5 | лучшие мультиварки | рейтинг 2023 года

Место	Наименование	Рейтинг
1		5.0 / 5
2		5.0 / 5
3		4.9 / 5
4		4.9 / 5
5		4.8 / 5

Polaris PMC 0529ADS

Лучшая мультиварка-скороварка с функцией копчения по соотношению «цена/качество» до 6 000 рублей

Мультиварка Polaris этой модели сочетает в себе несколько функций, с помощью которых можно использовать разные способы приготовления продуктов. Она способна пожарить, сварить или потушить овощные и мясные изделия, а помимо этого имеет режимы холодного и горячего копчения. Теперь закоптить рыбу или мясо можно, не покидая дома. Чаша мультиварки покрыта керамикой, благодаря которой продукты не пригорают, и нагревается равномерно, помогая сохранить все вкусовые качества. К мультиварке прилагается книга с рецептами двухсот разных изделий, с приготовлением которых справится даже начинающий пользователь.

Плюсы
возможность горячего и холодного копчения
количество программ приготовления
удобное управление
большая чаша на 5 литров

Минусы
в комплекте отсутствует пластиковый контейнер-пароварка

Moulinex CE50283

Лучшая недорогая мультиварка для дома до 10 000 рублей

Мультиварка Moulinex с мощностью в тысячу ватт и керамической чашей, способная сварить, пожарить или потушить пищу, используется также для выпечки. Она отлично подходит для новичков в кулинарном деле. Moulinex CE50283 имеет 37 запрограммированных режимов, благодаря которым вам не придется подолгу стоять у плиты. Достаточно всего лишь определить нужные продукты в чашу и выбрать одну из автоматических программ, доверяя весь процесс приготовления мультиварке. Если вы приверженец здорового питания, функция «приготовление на пару» сохранит в продуктах большинство витаминов и полезных элементов.

Плюсы
экономия времени
внешний вид
проста в использовании
можно использовать как сковородку
быстрое приготовление в режиме скороварки

Минусы
не самая надежная крышка

Philips HD4737/03

Лучшая мультиварка с чашей 5 литров с керамическим покрытием до 15 000 рублей

Эта модель хорошо подходит как для готовки на одного человека, так и для целой семьи, благодаря пятилитровой чаше и девятнадцати автоматическим программам. Philips HD4737/03 тратит небольшое количество электроэнергии, что делает ее использование максимально экономным. Покрытая керамикой чаша надежно защищена от пригорания и легко отмывается даже в посудомоечной машине. В мультиварке Philips присутствуют режимы пароварки и приготовления йогуртов, что еще больше разнообразит ваше меню. Благодаря удобному управлению, с системой можно легко справиться в любом возрасте, даже людям старшего поколения или детям.

Плюсы
удобное управление
экономия энергии
стильный внешний вид
легко разбирается и моется

Минусы
довольно габаритная

Bosch MUC22B42RU

Лучшая мультиварка с 3D нагревом до 13 000 рублей

Один из больших плюсов этой мультиварки — режим AutoCook. С его помощью можно с легкостью приготовить более сотни различных блюд, следуя подсказкам, которые появятся на экране. Благодаря технологии трехмерного нагрева, пища будет нагреваться равномерно, без пригоревших или недоваренных частей. В устройство также встроен таймер, с помощью которого можно запрограммировать мультиварку на приготовление блюда к определенному времени. Чаша в Bosch MUC22B42RU может вместить в себя до десяти порций, имеет керамическое покрытие и легко умещается в посудомоечной машине.

Плюсы
в комплекте с мультиваркой идут полезные кухонные инструменты
очень компактная
простая в управлении
возможность ручной настройки

Минусы
нет накопителя конденсата
тихий звук оповещения

Tefal RK812832

Лучшая мультиварка с качественной чашей и отличным антипригарным покрытием

В мультиварке Tefal присутствуют сорок пять автоматических программ, максимально упрощающих процесс приготовления пищи. Удобная панель управления с интуитивно понятными кнопками добавляет комфорта в обращении с этим прибором. Имеется таймер, благодаря которому можно выбрать конкретное время, когда должно быть готово блюдо. Двойное керамическое покрытие надежно защищает от пригорания, а заодно упрощает процесс мытья чаши. Tefal RK812832 оснащена процессором со специальной технологией, которая может самостоятельно подобрать наилучшие параметры для готовки каши, пользуясь данными о количестве воды, температуре и весе продуктов.

Плюсы
большое количество автоматических режимов
отличная чаша
качественные материалы
45 режимов
русский интерфейс
режим запекания

Минусы
нет сборника конденсата

Лучшие недорогие мультивароки

REDMOND RMC-PM503

Интересная модель отличается округлым, слегка «бочкообразным» внешним видом. Помимо стандартного набора функций, прибор умеет печь хлеб, делать йогурт и детское питание. Оснащен технологией Sous-Vide (приготовление в вакуумной упаковке). Подойдет для небольшой семьи с маленькими детьми.

Характеристики модели:

• вес — 5.5 кг;
• мощность — 900 Вт;
• чаша — 5 л (антипригарное);
• крышка — съемная;
• программы — 15, в том числе 6 для скороварки, 9 для мультиварки, мультиповар.

Плюсы

• много программ, ручная подстройка;
• удобная;
• без излишеств.

Минусы

• плохо мыть;
• долго набирает давление.

Polaris PPC 1203AD

Компактная и стильная скороварка позволяет готовить множество блюд для 2-4 человек, не ограничивая кулинарное воображение своего владельца. Станет достойной помощницей на любой кухне.

Характеристики модели:

• вес — 3,7 кг;
• мощность — 800 Вт;
• чаша — 3 л (антипригарное);
• крышка — съемная;
• программы — 40, мультиповар.

Плюсы

• качественная чаша;
• оптимальный размер;
• готовит быстро.

Минусы

• сложно достать сменные чаши;
• долго разогревается.

GALAXY GL2650

Мультиварка GALAXY GL2650 работает при подключении к электросети с напряжением 220 В и потребляет 900 Вт энергии. Съемная чаша объемом 5 л имеет антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи и очищается от загрязнений под струей проточной воды с применением неабразивного моющего средства.

Емкость также можно использовать для хранения готовых блюд в холодильнике или запекания в духовом шкафу.

Цифровой дисплей и механические кнопки на передней панели устройства позволяют выбирать необходимые настройки и устанавливать таймер.

Мультиварка поддерживает 11 автоматических программ, в том числе режимы «Отложенный старт», «Приготовление под давлением» и «Поддержание температуры».

В комплекте с моделью поставляется книга рецептов, мерная емкость и пластиковая ложка.

Широкое основание и прорезиненные ножки обеспечивают надежную фиксацию устройства на поверхностях любого типа.

Ручки эргономичной формы создают комфортные условия для транспортировки. Корпус мультиварки изготовлен из прочных материалов, устойчивых к коррозии и износу.

Основные параметры:

• рабочая емкость: 5 л;
• отсроченный старт;
• мощность: 900 Вт;
• электронный тип управления.

Плюсы: скорость приготовления; безопасность использования; удобство управления.

Минусы: нет ручного выбора температуры/времени.

VES electric SK-A18

Мультиварка-скороварка VES electric SK-A18 используется при приготовлении различных блюд и предоставляет широкие возможности.

Доступно 14 автоматических программ, поэтому нет необходимости вручную выставлять все параметры. Мультиварка-скороварка оснащается удобной сенсорной панелью управления.

Рядом находится небольшой дисплей и индикаторы для отображения информации.

Нельзя не отметить значительную мощность устройства – 900 Вт.

Благодаря столь высокому параметру быстро нагревается чаша. Таймер отсрочки позволяет отложить запуск мультиварки максимум на 1440 минут.

Такая функция пригодится в тех случаях, когда необходимо приготовить блюдо к конкретному времени.

Объем устанавливаемой чаши – 5 литров.

Она обладает антипригарным покрытием, которое исключает прилипание к ее поверхности приготавливаемых продуктов.

Есть опция поддержания температуры, не придется повторно разогревать готовое блюдо.

Основные параметры:

• рабочая емкость: 5 л;
• сохранение тепла;
• мощность: 900 Вт;
• электронный тип управления.

Плюсы: удобство управления; функциональность; легкость очистки.

Минусы: качество покрытия чаши.

LUMME LU-1450

Мультиварка-скороварка LUMME LU-1450 не займет много места на кухне, при этом позволяет значительно упростить процесс приготовления блюд.

Представленная модель выполнена в стильной бронзовой расцветке, дополненной черными деталями. Корпус устройства сделан из металла и пластика.

Модель оборудована дисплеем и имеет удобное электронное управление.

Мультиварка-скороварка имеет мощность 900 Вт.

В этой модели установлено 6 автоматических и 14 ручных программ, которые позволяют жарить, варить, тушить, готовить йогурт, творог, сыр.

Также предусмотрено несколько дополнительных функций.

Антипригарное покрытие упрощает очистку чаши после использования. Имеется возможность отсрочки запуска.

Основные параметры:

• рабочая емкость: 5 л;
• отсроченный старт;
• сохранение тепла;
• мощность: 900 Вт;
• электронный тип управления.

Плюсы: разнообразие программ; безопасность использования; удобство управления.

Минусы: скорость набора давления.

Принцип действия и конструкция мультиварок

Мультиварка как кухонный агрегат разделяется на два основных вида – индуктивные устройства и обычные, нагрев в которых происходит посредством нагревательных элементов корпуса и днища устройства (ТЭН). В первом случае приготовление пищи сопряжено с принципом индукции, а именно при включении электропитания электромагнитные волны нагревают саму чашу, как основной элемент при приготовлении еды, что позволяет обеспечить равномерный нагрев по всей площади и заметной уменьшает время готовки.

В современном мире и в современной кухне уже не обойтись без мультиварке

Такой способ является достаточно инновационным при использовании мультиварок, что обуславливает достаточно высокую стоимость таких продуктов (такие мульиварки входят в верхний ценовой сегмент продукции и помимо нового способа нагрева обладают иными специфическими и дополнительными функциями). Индукционный способ считается самым современным на данный момент, так как помимо экономии времени позволяет значительно ускорить приготовление пищи, а по надежности превосходит обычные ТЭНы.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие бюджетные хлебопечки и какую мультиварку скороварку выбрать по отзывам.

Также при включении питания ТЭНы нагревают чашу с продуктами до определенной программой температуры (саму программу задает пользователь, определяя какое блюдо будет приготовлено). При выставлении программы для приготовления определенного блюда внутри ТЭНов срабатывает датчик, заданный на определенную температуру и временной промежуток, так как количество блюд, которые можно приготовить с помощью мультиварки очень велико.

Также стоит обратить своё внимание на то, как выглядит и как используется мультиварка с функцией скороварки moulinex ce 501132. На видео – описание работы мультиварки:

На видео – описание работы мультиварки:

Популярные бренды и производители

Самым популярным производителем на нашем отечественном рынке оказалась компания Redmond. Несмотря на то что вся продукция изготовлена в Китае, её качество выше всяких похвал. К тому же цена более чем доступная.

Не меньшей популярностью пользуются и другие производители – Vitesse (КНР), Vitek (Россия), Marta (Великобритания/Китай). Они не менее качественные и не очень дорогие.

А вот элитные модели у нас покупают редко. Их выпускают компании – Moulinex (Франция/КНР), Bork (Китай), Cuckoo (Южная Корея), Stadler (КНР). Изделия отличаются инновационными новинками, огромным функционалом и безупречным качеством.

Мультиварки от бренда Polaris

Мультиварки Поларис занимает далеко не последнее место в рейтинге достойных, качественных мультиварок. Эти модели отличаются доступной ценой, хорошим качеством и большим выбором моделей. Модельный ряд позволяет выбрать мультиварку на любой вкус и кошелёк: от самых бюджетных и простых, до элитных, дорогих моделей.

Поскольку фирма Поларис ещё не так известна на рынке, как некоторые производители с мировым именем, Вы можете сэкономить денежные средства, не переплачивая за бренд. И хотя имя мультиварок не такое громкое, зато качество и надежность использования на самом высоком уровне.

Сегмент премиум класса (от 10000 рублей)

7. «BORK U800»

Мультиварка, а точнее сказать роботизированное кухонное устройство U800, отличается от своих конкурентов непревзойденным дизайном и передовыми техническими характеристиками. Индукционный нагрев, тепловая обработка под давлением и голосовые подсказки – вот ряд нововведений, сделавших агрегат одним из ценных и незаменимых помощников на кухне. Модель овальной формы сделана из пластика, стилизованного по цвету под шлифованный алюминий. Крепкая внутренняя емкость покрыта стойким антипригарным покрытием, с удобными ручками для переноски. Панель управления вынесена на фасад модели: команды задаются с помощью нажатия сенсорных клавиш.

Достоинства и особенности мультиварки:

• Качественная сборка из крепких и ударостойких материалов;
• Удобное управление;
• Функция голосовых подсказок;
• «Мультиповар» и «Отложенный старт»;
• Обширное программное обеспечение с тремя блюдами от шеф-повара компании производителя.

Недостатки:

Только один – высокая цена.

8. «Cuckoo CMC-HE1055F»

Современный электронный прибор для здорового образа жизни, сочетающий в себе скороварку, пароварку и духовку. Она способна приготовить любые блюда: начиная от мяса, рыбы и овощей и заканчивая супами и гарнирами.  Также она способна сделать творог, и даже выпекает хлеб. Есть функции для быстрого и медленного приготовления блюд: под повышенным давлением и при низкой температуре. Разогреть готовую еду или приготовить ее к определенному времен поможет функция «Отложенного старта». Для контроля используется высокоточное программное обеспечения и надежная аппаратная начинка.

Достоинства и особенности мультиварки:

• Крепкая внутренняя съемная чаша с объемом в пять литров;
• Эргономичное и удобное меню;
• Обширное программное обеспечение;
• Дополнительные функции: очистка паром, «Отложенный старт», «Мультиповар», 3D нагрев.

Недостатки:

Кусачая цена.

9. «Bork U400»

Модель относится к нижней части премиум класса, однако это не умоляет ее великолепных качеств, которые идентичны более дорогим устройствам. В этом многофункциональном устройстве реализована функция индукционного нагрева и возможность ручного программирования для отдельных блюд. Внешне модель выглядит элегантно: серебристый пластик, стилизованный под алюминиевое покрытие будет уместно смотреться на любой кухне. На крепкую толстостенную чашу, с нестандартным объемом в четыре литра, нанесено многослойное антипригарное покрытие с хорошо видной градуировкой уровня жидкости. Панель управления сенсорного типа и размещена на верхней части крышки.

Достоинства и особенности мультиварки:

• Достойная мощность аппарата: 1250 ватт;
• Удобная панель управления с подсветкой;
• Дополнительные функции: индукционный нагрев, «Отложенный старт»», «Мультиповар»;
• Стильный внешний вид;
• Быстро моется.

Недостатки:

• Достаточно высокая цена;
• Гарантия всего двенадцать месяцев.

Lumme LU-1453

Максимально простое устройство на 5 л с очень достойной мощностью на 860 Вт по привлекательной цене. Электронный дисплей предлагает 11 предустановленных режимов, функцию Мультиповар и отложенный старт в пределах суток. Комплект поставки очень лаконичный и включает в себя только основную емкость и стимер (для варки на пару). Мультиварка предлагает базовые режимы приготовления блюд: жарка, выпечка, тушение, готовка на пару, каша, йогурт, пастеризация. Отдельно выведена возможность самостоятельной работы через настройку Мультиповара.

Важно! Основной проблемой, по отзывам покупателей, являются тонкие стенки металлической чаши с тефлоновым покрытием. При самостоятельной готовке пища может подгореть.

Достоинства

• привлекательный дизайн;
• универсальный объем на 5 литров;
• хорошая мощность;
• таймер до 24 часов.

Недостатки

• тонкие стены у чаши без ручек, пища может пригореть;
• в комплекте нет никаких аксессуаров, включая пластиковые ложки;
• выпечка без румяной корочки;
• очень мелкий шрифт на кнопках управления, требует привычки.

Цены на Lumme LU-1453 на Яндекс Маркете:

Лучшие бренды индукционных мультиварок

Принцип действия следующих товаров похож на работу микроволновой печи: нагрев пищи осуществляется за счет магнитного поля.

Bosch MUC48W68

Функционал включает:

• 48 программ, позволяющих приготовить более 100 различных блюд;
• специальная опция для фондю, сыров, кисломолочной продукции и выпечки;
• детский режим блокировки;
• после отключения может работать еще 20 мин.: удобно при внезапной пропаже света в доме.

К сожалению, модель разогревается только до 160 градусов, что может стать препятствием в приготовлении определенной еды.

CUCKOO CMC-HE 1055 F

Примечательна тем, что:

• очень мощная;
• заточена под изготовление огромного спектра позиций из разных кулинарных книг;
• обладает добротной сборкой;
• не выделяет неприятного запаха;
• на кастрюле есть ручки, за которые ее легко вытащить и не обжечься;
• существует возможность прочистки паром.

Некоторых хозяек немного смущает голосовой помощник, однако его можно отключить.

Лучшие блюда для мультиварки

У каждой модели мультиварки есть свои особенности приготовления, но есть и универсальные рецепты, которые подойдут для любого устройства.

К примеру, для приготовления рагу достаточно засыпать в чашу сырые овощи и мясо, порезанные кубиками, добавить немного воды, масла и специй, а затем поставить на режим тушения на 50 минут. Также в мультиварке можно приготовить йогурт. Для этого смешайте 2 баночки магазинного йогурта «Активиа» с литром молока, разлейте по формам и поставьте в чашу на режим «Йогурт». После этого готовое блюдо нужно убрать в холодильник на два часа, после чего его можно будет подавать к столу.

Watch this video on YouTube

Виды мультиварок

Прибор представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю с электронным управлением, которая в автоматическом режиме позволяет готовить различные блюда. Достаточно заложить в чашу необходимые ингредиенты и выбрать нужную программу. Следить и контролировать приготовление пищи не требуется.

Сейчас можно увидеть огромное количество разных моделей, которые различаются по своим функциям и возможностям. Рассмотрим основные.

Стандартная

Обычная мультиварка может приготовить практически все известные блюда. Она лёгкая и компактная, не занимает много места на кухне. Это устройство, работающее от электрического тока. Внутри округлого корпуса расположен нагревательный элемент (индукционная панель или ТЭН), сверху устанавливается чаша с антипригарной поверхностью. На крышке имеется паровой клапан, который выпускает излишки пара. С помощью панели управления можно выбрать необходимую программу и начинать готовить.

Пища, приготовленная в чудо-кастрюле, не пригорает, не «убегает» и сохраняет максимальное количество полезных витаминов. При этом вы экономите своё время.

Скороварка

Мультиварка скороварка готовит под давлением, благодаря чему температура внутри ёмкости поднимается выше ста градусов и процесс приготовления происходит значительно быстрее. Вместо парового на крышке расположено сразу два клапана. Рабочий необходим для нагнетания давления, в процессе готовки он заблокирован. Предохранительный сбрасывает излишки давления и пара, а также фиксирует крышку.

Этот прибор не такой многофункциональный, как обыкновенная мультиварка, и предназначен для готовки «долгоиграющих» блюд – холодцов, мясных бульонов, варки фасоли или гороха. В процессе работы нельзя поднимать крышку и пробовать на вкус. Без давления работает режим выпечки и жарки, в последнем случае готовить нужно при открытой крышке.

Медленноварка

Этот прибор позволяет медленно томиться продуктам при температуре 80 градусов. Он работает по принципу русской печи и максимально полно сохраняет полезные витамины, особенно при приготовлении варенья, джемов, тушёных овощей.

При томлении ароматы и вкусовые качества продуктов раскрываются сильнее, чем при обычной варке, поэтому блюда будут более душистыми и вкусными. Но время приготовления значительно увеличится.

Во многих мультиварках можно найти такой режим или выставить его самостоятельно с помощью ручных настроек.

Су-вид

Это специальный режим в мультиварках, которым может похвастаться далеко не каждая модель.

Блюда готовятся несколько часов при небольшой температуре в специальных пакетах из которых полностью откачан воздух. Благодаря щадящей тепловой обработке продукты сохраняют свою естественную структуру, не теряют витамины и полезные вещества.

Кухонная машина

Сейчас всё больше появляется мультиварок, совмещающих в себе сразу несколько приборов. Их по праву можно называть кухонными машинами. Они могут одновременно быть хлебопечками, коптильнями, ветчинницами, йогуртницами и так далее, в зависимости от фантазии производителей.

Топ-лист самых авторитетных брендов мультиварок

Прежде всего, давайте рассмотрим недорогие и доступные модели таких известных фирм, как Scarlett и Polaris.

Мультиварки от торговой марки «Скарлетт» изысканны, доступны и качественны. Малый и средний рынок плотно заняты именно этим производителем, который никогда не подводит своих покупателей. Модели «Скарлет» обладают достаточным набором программ, высокой мощностью и вместительной чашей с антипригарным покрытием. К пример, модель Scarlett SL-MC411P01, мультиварка-скороварка, которая отличается низкой стоимостью, мощностью в 900 Вт, 5-литровой чашей и длинным списком программ. Отложенный старт и автоподогрев делают использование прибора более комфортным.

Бренд Polaris не так популярен на отечественном рынке, и совершенно напрасно. Этот производитель зарекомендовал себя как надежный и современный бренд, который, на фоне остальных бюджетных фирм выгодно отличается высоким качеством сборки и внимательностью к деталям. Давайте рассмотрим самую рейтинговую модель Polaris PMC 0512AD. Недорогая мультиварка, с 5-литровой тефлоновой чашей и 12 режимами работы. Мощность – 860 Вт, нержавеющий корпус, ЖК-дисплей со всей необходимой индикацией.

Средний ценовой сегмент занимают такие нашумевшие бренды, как Panasonic и Moulinex.

Panasonic – компактны и практичны. При этом, модели обладают широкими возможностями и большим выбором режимов для приготовления различных полезных и вкусных блюд. Panasonic SR-TMH18LTW – не самая дешевая модель, однако, в сети можно прочесть немало положительных отзывов об этом устройстве. Из преимуществ – отложенный старт, удобное электронное управление, эргономичный пластиковый корпус, 5-литровая чаша. Прибор отличается экономным потреблением электроэнергии, стильным дизайном и малым весом.

Moulinex позиционирует себя как стабильная и надежная компания. Модель CE 500E32 отмечена нашими покупателями за вместительную керамическую чашу, большой выбор режимов работы и функцию «мультиповар». Мощная и быстрая мультиварка-скороварка порадует вас большим количеством вкусных и полезных блюд, а также выпечкой и йогуртом.

Следующие строчки нашего обзора мы отдадим такому гиганту среди фирм, производящих мультиварки, как Redmond.

Этот бренд поставляет на мировой рынок исключительно качественную, долговечную и надежную технику. Часто именно эту ТМ называют лучшим производителем мультиварок. И это вполне заслуженно. Модели Redmond – стильные, прочные и многофункциональные. REDMOND RMC-P350 – современный и удобный бытовой прибор с функцией скороварки. Также, эта модель порадует отлично приготовленными блюдами на пару. В функционале – 14 программ, отложенный старт, поддержание тепла. Удобное и простое электронное управление, компактные габариты, приятный внешний вид.

Выбираем электрическую сушилку для овощей и фруктов для дома
другие

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать: Philips, Redmond или Moulinex

Разновидности мультиварок

Перед тем, как выбирать фирму мультиварки, полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

1. Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
2. Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

1. Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
2. Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

• автоматические — это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
• полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
• ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.