Характеристики духовых шкафов: бытовые и профессиональные модели

Духовой шкаф для выпечки: газовый и электрический

Принципиальным различием здесь выступает источник тепла. Он же обеспечивает некоторую разницу в режимах приготовления и вкусе готового блюда.

Газовые духовки – воздух прогревается с помощью газовых горелок. Традиционные печи такого плана даже не снабжались вентиляторами для конвекции, поскольку горелка сама по себе не создает такого уж равномерного нагревания. Однако это оказывается плюсом, поскольку неравномерность прогрева заставляет воздух перемещаться по камере, что создает естественную конвекцию.

Температура выпекания пирогов или хлеба в газовой духовке всегда выше, а время готовки больше.

Электрические духовые шкафы для выпечки оборудованы тэнами. Расположенные не только внизу равномерного нагрева они, конечно, не обеспечивает, поэтому для выпечки требуются изделия, по меньшей мере, с двумя тэнами. Причем из-за равномерности прогрева естественная конвекция здесь минимальна. Это не имеет решающего значения при приготовлении торта – изделие плоской формы, но влияет на выпекание объемного блюда. Для последнего, причем не только для пирогов или хлеба, но и для рыбы и мяса, режим конвекции необходим. А, значит, на задней стенке модели должен располагаться вентилятор.

Время приготовления в электрическом духовом шкафу меньше, температура ниже. Как правило, в таких моделях больше возможностей для комбинирования разных способов готовки. Однако эксплуатация электрических моделей обойдется дороже.

Конструкционные особенности

На первый взгляд, расположение духового шкафа не влияет на готовку. Но в конечном итоге как раз для запекания имеет значение, поскольку здесь многое зависит от объема. Духовку минимального размера вентилятором снабдить не удастся, а, значит, приготовить в ней пирог не получится.

Зависимые духовки – то есть, те, что представляют собой одно целое с варочной поверхностью и управляются с одной панели. Это традиционный вариант, вполне обычный для семьи средних размеров. Для профессионального использования такая духовка не годится из-за малого объема и неудобства применения.

Независимые – управляемые с собственной консоли. Могут монтироваться вместе с варочной поверхностью или отдельно. Могут быть встраиваемыми, как часто делают в быту. А могут быть самостоятельными, как настольные модели или промышленные, например.

Последние и представляют собой наибольший интерес при изготовлении кондитерских изделий: пирогов, хлеба, пирожных.

Настольный электрический духовой шкаф для выпечки – вариант не столько для квартиры, сколько для дачи. Объем настольного устройства невелик – как правило, 20 л, максимум 40 л. Для приготовления небольших порций хлеба или пиццы по простым рецептам достаточно и тэнов, но обязательно верхнего и нижнего. А вот для изготовления торта понадобится вентилятор. Такой настольный вариант должен иметь максимальный объем, что снижает его основное достоинство – компактность.

Духовые шкафы для выпечки пирогов в домашних условиях тоже желательно подбирать большого объема – 50–60 л. В этом случае режим конвекции будет более эффективным. Рецепты доступны любые: и для плоских блюд, и для объемных, и для получения зажаристой корочки и так далее. Однако в качестве профессиональной модели духовка не годится, поскольку не выдерживает интенсивного использования. Качество же готовки в конвекционной печи более чем удовлетворительное.

Духовой шкаф для профессиональной выпечки отличается не только объемом, но и возможностями применения. Мощность таких моделей намного выше – около 5–6 кВт, уровней готовки не менее 5, поскольку назначение промышленной установки – получение большого объема хлебобулочных изделий. Зачастую оборудованы не одним, а двумя вентиляторами. К тому же профессиональная модель рассчитана на постоянную эксплуатацию, едва ли не круглые сутки. Понятно, что в домашних условиях такой агрегат не нужен.

Промышленные печи отличаются высокой стоимостью. Кроме того, обычно обладают дополнительными опциями. Необходимы для разных рецептов: контроль уровня влажности, пароувлажнение и прочее. На фото – духовой шкаф для выпечки пирогов.

Где можно недорого купить газовый духовой шкаф встраиваемый − обзор цен и предложений

Многие торговые центры и магазины занимаются реализацией данного товара. После того как определились с выбором, необходимо уточнить в нескольких точках стоимость оборудования. Цены могут отличаться весьма существенно. Ещё лучше подойти к официальным дилерам производителя, стоимость у них будет значительно ниже, так как они торгуют по минимально рекомендованным ценам. Также купить встраиваемую газовую духовку можно на крупных интернет-площадках, там работает правило здоровой конкуренции. Чтобы легче было сориентироваться, предлагаем обзор ориентировочной стоимости на модели из нашего рейтинга.

Фото	Модель	Стоимость, руб.
	Maunfeld «MGOG 673B»	30990
	Bosch «HGN22F350»	43780
	Korting «OEG 771 CFX»	26940
	Gefest «ДГЭ 621-01»	10720
	Hotpoint-Ariston «FHR G (OW)»	27700

Производитель Zanussi модель «ZOG 51411 XK»

Статья по теме:

Дополнительные детали

Данные детали помогают в процессе создания кулинарных шедевров.

Вертел обеспечивает равномерное обжаривание птицы или куска мяса. За счет постоянного движения корочка получается ровной, а лишний жир не впитывается в продукт, а капает в противень. Однако при наличии мощного конвектора, вертел становится не такой уж необходимой частью: еда на решетке при хорошей силе обдува получается такой же.

Термощуп помогает следить за готовностью пищи. Он втыкается в блюдо и отслеживает изменение температуры внутри продукта. Как только она достигает установленного предела, срабатывает звуковой сигнал или происходит автоматическое отключение духовки.

Разделитель камеры устанавливается для того, чтобы можно было готовить одновременно два разных кушанья. Разделитель дает возможность задать для каждого из отсеков свои настройки и полностью изолировать отделения друг от друга.

Рейтинг духовых шкафов

При составлении рейтинга командой ВыборЭксперта учитывались разные характеристики каждой техники, а также мнение экспертов, отзывы людей и результаты после проведения сравнительных тестов

Каждая проверка позволяет составить рейтинг шкафов, на которые стоит обратить внимание. Дополнительно учитывали еще такие характеристики:

• Мощность;
• Внешний вид;
• Гарантийный срок;
• Размеры;
• Режимы нагрева;
• Самоочистка духовки;
• Цена.

После получения всех характеристик был составлен рейтинг духовых шкафов, которые дают возможность быстро и вкусно готовить, сохраняя все полезные свойства продуктов.

Лучшие холодильники Bosch по отзывам пользователей

Критерии выбора духовых шкафов

Чтобы проще было определиться с выбором духовки, следует знать, на какие критерии обращать внимание. Так, все духовые шкафы имеют общую температуру нагрева 300 градусов

Объем камеры варьируется в пределах 40-70 литров, а стандартные габариты равны 650х650х600 мм. Немаловажным является и класс энергопотребления, который обозначается буквами А, B, C, и D. Самыми экономными моделями в плане расхода электричества, являются духовки A класса.

Важно обращать внимание на следующие моменты: степень зависимости, возможность встраивания, способы управления, набор функций, очистка и дополнительные возможности

Степень зависимости

Электрические духовки бывают зависимыми и независимыми. Первые способны работать только в комплекте с варочной поверхностью и располагаться они должны непосредственно под ней в одной тумбе.

Независимые модели удобнее и практичнее, их можно разместить в любой части кухонного гарнитура, отдельно от варочной поверхности. Они имеют собственную панель управления, и могут располагаться как в тумбе, так и шкафу-колонне на уровне глаз.

Способы управления

Здесь можно выделить три варианта управления духовками:

1. Механическое управление. Предполагает включение и отключение прибора, а также выбор режимов и программ путем вращения поворотных переключателей. Такой способ является наиболее привычным и понятным многим.
2. Сенсорное управление. Духовки с сенсорным управлением имеют электронный дисплей и работают за счет прикосновения к экрану. Там же легко выбрать нужную программу и изменить температуру нагрева или режим.
3. Комбинированное управление. Этот способ предполагает сочетание механического и сенсорного управления прибором. Поворотными ручками можно включить и отключить духовку, а также выбрать режим. Сенсорное управление отвечает за функционирование таймера.

Функции духового шкафа

Все духовые шкафы имеют определенный набор функций, но некоторые модели ограничиваются минимальным количеством, а какие-то приборы являются многофункциональными. Естественно, чем больше программ способна выполнять духовка, тем дороже ее цена. Поэтому перед покупкой техники следует разобраться, насколько необходима будет в быту та или иная функция.

Некоторые духовые шкафы имеют в памяти более семидесяти программ приготовления различных блюд, для каждого из которых имеются свои характеристики. Также модели могут обладать функцией равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры. Это значительно расширяет возможности готовки и упрощает ее.

Система очистки

Очистка внутренней части духового шкафа может быть четырех видов: легкая, пиролитическая, каталитическая и гидролизная. Первая более простая, она присутствует в большинстве моделей духовых шкафов. Пиролитическая предполагает сжигание грязи и превращение ее в пепел за счет высокой температуры.

Каталитическая очистка происходит благодаря эмалевому покрытию, которое расщепляет жир и грязь внутри камеры при высокой температуре. Гидролизный режим очистки уничтожает загрязнения с помощью водяного пара и моющего средства, которое наливается в специальный поддон вместе с водой.

№2 – Samsung

Южнокорейская компания Samsung является одним из самых крупных производителей техники во всем мире. Под этим брендом выпускается практически все, от смартфонов до духовых шкафов. Но чтобы не сделала эта фирма, покупатели всегда могут быть уверены в качестве. Конечно, самой дешевой эту компанию сложно назвать, но свою стоимость ее устройства точно отрабатывают. Это касается и духовок, которые изготавливаются из самых качественных материалов, гарантируют надежность и долговечность.

Конечно, что касается именно духовых шкафов, у Samsung не такой широкий модельный ряд, как хотелось бы. Тем не менее, все устройства очень технологичны и могут предложить большой спектр функций и возможностей. Все модели производителя оснащаются по последнему слову техники и с учетом всех современных тенденций. Так что вы точно получите лучшее за свои деньги. Кроме того, компания может похвастаться хорошим дизайном продукции, духовки выглядят стильно и современно.

Главное достоинство, пожалуй, в том, что духовки Samsung тщательно продуманы в плане интерфейса. Вам потребуется несколько минут, чтобы разобраться с управлением. Последнее, кстати, реализовано через удобный и информативный сенсорный дисплей. Что касается инновационных технологий, пользователи просто в восторге от двойной конвекции, повышающей эффективность готовки.

духовой шкаф Samsung

Лучшие электрические духовые шкафы премиум сегмент

Лучшая встраиваемая духовка по отзывам покупателей и специалистов имеет современные продуманные детали и опции, лаконичный внешний вид и качественные материалы. Ниже представлен рейтинг моделей, заслуживших особой признание. Приобретать такие духовки рекомендуется в проверенных магазинах Москвы и других городов.

Weissgauff OE 445 X

Модель с функцией СВЧ, грилем, конвекцией, размораживанием. Есть электронные часы, сенсорные переключатели, подсветка камеры, защитное отключение, сенсорный дисплей, вентилятор охлаждения, таймер с отключением. Режимы: большой гриль, конвекция + гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев. В комплекте идет вращающийся и универсальный поддоны, прямоугольная решетка и круглая решетчатая подставка для гриля.

Bosch HBF534ES0R

Духовой шкаф с быстрым нагревом, размораживанием, конвекцией, электрическим грилем. Есть подсветка камеры, таймер, охлаждающий вентилятор, сенсорный дисплей, защитная система от детей, электронные часы, защитное отключение, дверца с тремя стеклами, утапливаемые поворотные переключатели. Режимы: большой гриль, конвекция + гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев. В комплектацию входит противень для выпечки и универсальный противень.

Electrolux OKD6P71X

Духовой шкаф с функцией добавления пара, электрическим грилем, конвекцией, размораживанием и быстрым нагревом. Есть сенсорный дисплей, система защиты от детей, откидная дверца с 4 стеклами, термощуп, пиролитическая чистка, защитное отключение, таймер, подсветка камеры, тактовые поворотные утапливаемые переключатели, вентилятор охлаждения, электронные часы. Модель оснащена технологией VelvetClosing – плавное мягкое открытие дверцы, возможность ее фиксации в приоткрытом положении. Направляющие легко снимаемые, хромированные. Режимы: большой гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев. В комплекте идет поддон с эмалью легкой очистки и противень.

Выбирая мини печь, духовку по рейтингу и отзывам на форумах стоит также определиться с размерами прибора, видом управления и функциями. Такой подход актуален и для электрических, и для газовых, и для напольных, и для настольных моделей духовых шкафов, плит любых брендов, в том числе Gorenje.

Топ-10 лучших духовых шкафов со скидками

Лучшие недорогие электрические духовки

Ограниченный бюджет – не повод отказываться от надежной техники. Хорошую духовку, которая прослужит много лет, можно найти и в категории недорогих моделей. По отзывам пользователей и техническим параметрам, в 2021 году конкурентов опережают 3 варианта.

Weissgauff EOV 19 MB

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
9.9

Надежность
9.6

Отзывы
9

Духовой шкаф Weissgauff EOV 19 MB рассчитан на 50 л. Объема камеры достаточно для приготовления пищи на целую семью, для размещения противней на нескольких уровнях. Включает 9 режимов:

• нагрев верх-низ;
• верх-низ с конвекцией;
• верх;
• верх с конвекцией;
• низ с конвекцией;
• гриль;
• гриль с конвекцией;
• размораживание;
• освещение камеры.

На внутреннем стекле дверцы располагается книга рецептов, которая помогает настроить параметры приготовления продуктов.

Духовой шкаф оснащен функцией гидролизной очистки. Прибор самостоятельно растворит загрязнения, после чего остатки пищи останется только удалить влажной тряпкой или губкой. Благодаря покрытию из эмали стираются жир и капли легко. Стекла у дверцы съемные, что еще больше облегчает процесс очистки.

ПЛЮСЫ:

• хорошее качество и расширенный функционал за сравнительно небольшую стоимость;
• панель с подсказками по выбору режимов приготовления пищи на дверце;
• быстро нагревается;
• имеет поддон для жира;
• легко отмывается.

МИНУСЫ:

стекло немного нагревается.

GEFEST ДА 602-01 Н1

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9.5

Отзывы
9

Электрическая духовка изготовлена из нержавеющей стали. Оснащена электромеханическим таймером, подсветкой, вертелом с электроприводом и съемными проволочными направляющими. Кроме стандартных режимов нагрева позволяет использовать конвекцию и гриль. Максимальная температура – 250°С. Объем камеры – 55 л.

ПЛЮСЫ:

• внешний вид – красивый, но минималистичный дизайн;
• хорошее качество сборки;
• быстро нагревается;
• наличие гриля и конвекции.

МИНУСЫ:

• лицевая панель нагревается;
• минимальный набор функций;
• стекло с декором и тусклая подсветка не позволяют полноценно наблюдать за процессом приготовления.

Simfer B6EW16011

8.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8

Качество
8.9

Цена
9.1

Надежность
9

Отзывы
9

Рассчитана модель на 58 л. Духовой шкаф поставляется в комплекте с хромированной решеткой и противнем с антипригарным покрытием. Оснащен механическими регуляторами температуры, звуковым таймером и подсветкой камеры для наблюдения за процессом.

Очищается паром, загрязнения легко удаляются благодаря покрытию из эмали. Внутреннее стекло съемное для удобства. В приготовлении пищи позволяет использовать гриль и конвекцию для равномерного запекания и золотистой корочки у блюд. Нагревается до 240°С.

ПЛЮСЫ:

• гидролизная очистка;
• хороший внешний вид и качество сборки;
• быстро разогревается и хорошо держит температуру;
• простое управление;
• наличие конвекции и гриля.

МИНУСЫ:

мало функций.

Какой газовый духовой шкаф лучше купить?

Чтобы приобретение оставило приятные впечатления, при покупке нужно учесть несколько критериев. Сначала решают, какую модель приобрести: зависимый духовой шкаф с варочной панелью, или независимый встраиваемый прибор. Преимущество последнего — свободное размещение в кухонном пространстве.

Первое и основное требование к газовому духовому шкафу — безопасность. Чтобы исключить несчастные случаи, рекомендуется приобрести модели с функцией газконтроля и аварийного отключения. Первая опция позволяет автоматически отключить подачу газа в случае отсутствия пламени. Вторая — отключит устройство, если температура повысится до предельных показателей, или духовка будет работать в течение длительного времени. Если в семье есть маленькие дети, лучше выбрать духовку с защитной опцией блокировки двери.

При покупке учитывают множество критериев: цену, габариты и функциональность устройства, внешний вид, мощность. Желательно до оплаты товара узнать о гарантийном сроке и наличии сервисных центров в месте проживания.

Основные параметры выбора

Чтобы не ошибиться при покупке, следует принимать во внимание следующие характеристики устройств:

1. Мощность. Параметр может достигать значения 4 кВт. Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев, но для этого необходимо быть уверенным в надежности электропроводки. Оптимальным выбором станут духовки, как минимум, класса А, с улучшенными технологиями, которые повышают функциональность печки при малом потреблении электричества.
2. Габариты. Лучший духовой шкаф – это устройство, размеры которого точно соответствуют встраиваемому месту. Стоимость компактных моделей значительно выше, но они позволяют экономить кухонное пространство и обладают дополнительными техническими характеристиками.

Немаловажным является функционал моделей:

1. Конвектор — вентиляционная система, которая обеспечивает равномерное воздействие на противень в процессе нагревания, благодаря обдуву продукта горячим воздухом со всех сторон.
2. 3D система нагрева — комбинация вентилятора и нагревателя кольцевого типа, расположенного на задней стенке, позволяет оптимизировать распределение тепла.
3. Модифицированный 4D нагрев позволяет выбрать духовой шкаф с усовершенствованными характеристиками и готовить блюда на 4 и 5 уровнях без смешивания ароматов внутри камеры.
4. Наличие большого или малого гриля.
5. Режимы оттаивания, сушки, подогрева посуды, поддержания температуры.

Еще один значимый фактор, который следует учитывать, когда мы выбираем духовой шкаф – это принцип очищения:

1. Пиролитический метод — внутренняя камера разогревается до 500 градусов и обеспечивает полное выгорание жиров и загрязнений, выпадающих в виде пепла. Метод основан на пиролитической эмали, которая представляет собой прочную гладкую поверхность, выдерживающую высокую температуру. Но наличие этой эмали в некоторых моделях не означает поддержку функции самоочистки. Этот параметр лучше уточнить у консультанта.
2. Каталитический метод — режим, при котором жир в процессе приготовления стекает на пористую поверхность с катализатором окисления. Нагреваясь, он расщепляется на воду и углерод. Остатки можно легко удалить при помощи тряпки.
3. Гидролизный способ не является самоочисткой. Остатки жира размягчаются паром, это помогает в очистке, но оттирания тряпкой этот метод не отменяет.

Режимы лучших кухонных электрических встраиваемых духовых шкафов могут быть дополнены режимами микроволновой печи или пароварки. Приятным дополнением могут оказаться термощуп, зонды готовности и телескопические направляющие.

ЖАРИМ-ПАРИМ

В духовках имеется возможность более сложного решения — комбинации пара с нагревом, с возможностью выбора температуры до 250, а то и до 300°С (как у Miele H 5461 EP IX). Виды нагрева могут быть ограничены одним или несколькими режимами. Либо пар можно добавлять в любом из возможных режимов. Такой подход позволяет использовать плюсы пара, но готовить традиционно, при нужной температуре и типе нагревателей. Например, гриль с паром — это особо сочные блюда с хрустящей корочкой. Выпечка с паром — нежное, хорошо поднятое и подрумяненное тесто. Пар помогает делать блюда вкуснее и ярче проявлять их особенности.

В ходе приготовления пар поступает в камеру порциями. Варьируется интенсивность пара и интервал, с которым он подается. Для выпечки применяют соответствующие режимы. Например, Пицца для штруделя, Конвекция для слоек, Традиционный режим для пирожков. Температура может быть немного ниже привычной, не 200–220°С для бисквита или 200°С для кекса, а 160–180°С. Замороженные полуфабрикаты печем при слегка повышенной температуре.

Интенсивность пара зависит от того, сколько влаги должно быть в готовом блюде. Для сухого бисквита выбирается минимальная интенсивность, для дрожжевого теста — средняя, для пирогов с сочной начинкой — высокая.

Мясные и рыбные блюда готовя со средней и высокой интенсивностью пара. Сок, который мы сохраним внутри благодаря пару, сделает их вкус более пикантным, интересным. Цельную птицу, особенно жирную (утку, гуся), большие куски мяса готовят со средним паром

Здесь важно добиться равномерности процесса, и средний пар в этом поможет

Высокая интенсивность подходит для продуктов порционных и просто более тонких и мелких кусочков: куриных ножек и курицы, рыбы и рыбного филе, котлет, фаршированных перцев и др. Режимы приготовления берутся привычные. Выбирая Гриль, лучше отдавать предпочтение режиму с вентилятором. Жаркое хорошо готовить в режиме Конвекции. Запеканки — в Традиционном. Температура опять же несколько ниже. Для рыбы — 160–180°С, для утки и гуся — 150–180°С (лучше постепенно поднимать ее в процессе готовки), куски курицы — 190–210°С, мясное жаркое с корочкой — 200°С.

3 Ariston

Популярный итальянский производитель выпускает разные модели – бюджетные и премиум класса, поэтому каждый покупатель без проблем подберет себе качественный духовой шкаф по потребностям и финансовым возможностям. Если бюджет ограничен, то стоит рассматривать именно фирму Ariston – это оптимальное соотношение стоимости и качества. Марка не предлагает каких-то уникальных моделей, но для своего ценового сегмента имеет неплохой функционал. Среди интересных технических особенностей – экономичный двухконтурный гриль, тангенциальная вентиляция, режим «пицца». Радует большой выбор расцветок и дизайнов – от хай-тэк до ретро. Минус техники – скудная комплектация большинства моделей. Конкурирующие производители предлагают более щедрый набор противней, решеток.

Наиболее удачная модель встроенного электрического духового шкафа – Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX. Большой объем (71 литр) позволяет готовить любые блюда, есть 10 режимов нагрева и две автоматические программы. Духовой шкаф оснащен функцией размораживания, конвекцией, гидролизной очисткой духовки, системой защиты от детей. Самая популярная газовая модель – Hotpoint-Ariston GA2 124 BL. При относительно невысокой стоимости по сравнению с аналогичными моделями других производителей духовой шкаф отличается функциональностью и удобством эксплуатации. Большой объем (73 литра), электроподжиг, газ-контроль, вертел, звуковой таймер, защитное отключение – основные особенности этой модели.

1 Gorenje

Фирма Gorenje производит исключительно электрические духовые шкафы. Особенность техники марки – необычный сводчатый потолок духовки и закругленные сверху боковые стенки, имитирующие дровяную печь. Встроенные духовые шкафы производителя – сочетание практичности и инновационных технологий. Многие модели оснащены сенсорным управлением, предустановленными программами приготовления различных блюд. Пользователю достаточно выбрать программу, а все остальное сделает техника – выберет температуру нагрева, время приготовления. Установить эти параметры можно и самостоятельно. Предусмотрено множество полезных опций – защита от детей, автоматическая очистка.

При выборе конкретной модели стоит обратить внимание на духовые шкафы Gorenje BO 637 INI и Gorenje BO 658-ORA-B. Обе духовки отличаются хорошей теплоизоляцией – даже при высокой температуре стекло дверцы остается холодным

Радует безопасное использование и защита от детей. Об этих двух моделях пользователи оставляют только положительные отзывы – обнаружить недостатки не удается даже за продолжительное время эксплуатации. Еще одна интересная особенность некоторых моделей – производитель предусмотрел возможность снятия двери для более качественной очистки внутренних поверхностей духовки.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Какую электрическую духовку лучше купить

Замечательную технику для кухни предлагает компания Siemens. Её встраиваемые духовые шкафы отличаются надёжностью и хорошей функциональностью, а в соотношении цена – качество фирма из Германии даже обходит менее именитых конкурентов. Немецкий подход к производству техники используют также в Bosch и Kuppersbusch. Если вы хотите купить что-то подешевле, тогда присмотритесь к решениям от BEKO, Candy и GEFEST. Последняя марка особенно интересна своим роскошным дизайном. Но если вы предпочитаете более строгий стиль в кухонной технике, то его готова предложить известная шведская компания Электролюкс.

Лучшие фирмы-производители электрических духовых шкафов

Из брендов духовых шкафов стоит обратить внимание на проверенные временем:

• Electrolux – предлагает стандартные и компактные модели, с классическими функциями и дополнительными режимами для любителей покулинарить. В линейке можно найти модели с паром, низкотемпературной готовкой «су-вид», термощупом, самоочисткой, грилем и конвекцией. Для тех, кто далек от кулинарного искусства, бренд предлагает варианты со встроенными программами от шеф-поваров;
• Bosch – делает классические встраиваемые и компактные духовки. Снабжает приборы функциями самоочистки, 3D подачи воздуха для равномерного приготовления, термощупом для измерения температуры внутри блюд, телескопическими направляющими для безопасной работы с противнями;
• Weissgauff – выпускает духовые шкафы и аксессуары к подобной технике. Выбрать можно из стандартных и компактных моделей, приборов с СВЧ, конвекцией, грилем, функцией размораживания продуктов;
• MAUNFELD – оснащает продукцию традиционными режимами нагрева, грилем, конвекцией, программой «Пицца». Конструкция позволяет стеклу дверцы оставаться холодным и безопасным, а особое покрытие камеры – легко очищать духовку после приготовления пищи.

Преимущества и недостатки мини-духовок

В условиях малогабаритных кухонь, при отсутствии газоснабжения на даче или в доме для приготовления разнообразной выпечки идеально подходит электрическая мини-духовка. Она занимает совсем мало места, очень похожа на микроволновую печь, но используются в работе безвредные инфракрасные лучи.

Как пишут форумчанки, булочки и пицца получаются в ней просто отменные. При этом в приборе можно готовить не только блюда из теста, но и запекать мясо, рыбу, овощи, все, что пожелает семья на обед.

К преимуществам относится ее многофункциональность. В мини-печи можно размораживать и подогревать, поддерживать теплыми приготовленные продукты, запекать с румяной корочкой с помощью гриля или готовить аппетитную курочку на вертеле. Используя переключатели, процессом готовки очень просто управлять.

Но, как и все бытовые приборы, мини-духовки обладают и недостатками. Самым главным из них считается то, что прибор в рабочем режиме очень нагревается

Неосторожность часто приводит к ожогам

Настольная мини-духовка проста в управлении

Также компактность прибора влияет на количество приготавливаемых порций еды. Готовка ужина на большую семью займет много времени, ведь за один раз запекать несколько блюд у вас не получится.

В разных регионах популярны разные независимые печи. На это влияет их стоимость и реклама. Перед покупкой такого прибора нужно разобраться с основными характеристиками и функциональными возможностями той или иной модели, представленной в магазинах.

8 Gefest

Духовые шкафы этой марки изготавливаются предприятиями, принадлежащими холдингу «Брестгазоаппарат». Фирма выпускает газовые, электрические и комбинированные духовые шкафы. По сравнению с зарубежными производителями, ассортимент духовок меньше, но среди него вполне можно подобрать себе подходящую модель. Качество техники достаточно неплохое, поэтому бренд широко распространен среди населения. Каких- то особенных опций производитель не использует, но большинство моделей имеют достаточный функционал для ежедневного приготовления пищи.

По мнению пользователей, лучшая электрическая модель фирмы – GEFEST ДА 602-01 A. В ней есть все необходимые опции – гриль, конвекция, таймер, вертел, защитное отключение. При этом духовка выглядит симпатично, неплохо печет, быстро нагревается. Из газовых моделей внимания заслуживает GEFEST ДГЭ 601-01 А. Набор опций не самый богатый, только самое необходимое – газ контроль, таймер и гриль. Но этот духовой шкаф может похвастаться повышенной надежностью и безопасностью.